『壹』 那個牌子的現場烤魚片機好用,或者加盟那家的烤魷魚,烤魚片好
設備大連啟佳旺,加盟的話水一方,廣州一魷未盡,自己挨個考察下,烤魚片好不好看你的原材料,出口品質和內銷品質肯定有些許區別,至於價格浮動到是不是特別大,這么多年都是20多,出口品質的也不到30塊錢。
『貳』 四川串串香的做法
調料如下:
紅酒200毫升
辣椒醬60克
芝麻醬20毫升
蒜瓣10個
食用油60克
我奶奶就是做這個的,特別好吃.
現代的:麻辣燙的底湯配料!!!
菜油200克(約耗135克),豬油100克,豆瓣醬30克,泡薑片30克,泡辣椒節40克,蒜瓣10瓣,老薑50克,花椒15克,白糖25克,精鹽10克,味精5克,胡椒面3克。另加雞湯或鴨湯500克.
炒鍋置火上,下菜油燒熱,下泡薑片、泡辣椒節、豆瓣醬末、老薑(拍破)炸幾下,潷去余油,下豬油、蒜瓣、花椒等再炸幾下,倒入雞或鴨湯,煮10分鍾,下白糖、鹽、味精、胡椒面,燒開,打去浮沫,就行了 此湯也可作為火鍋的鍋底
1》牛華麻辣燙
有人說火鍋是個美艷時髦的重慶都市女郎,那我說麻辣燙則是個清秀飄逸的四川鄉下姑娘,而且照樣潑辣水靈。當重慶人津津樂道於其魅力十足的火鍋時,四川人也以自己風味獨特的麻辣燙而自豪;當「小天鵝」火鍋以其遍布全國的連鎖店成為一種文化符號時,四川麻辣燙也以其無孔不入的攻勢占據了全國市場。
四川麻辣燙以樂山一帶為代表,樂山麻辣燙的佼佼者則集中在五通橋區。說起五通橋這個彈丸之地,確是四川鼎鼎有名的「食府」之一,西壩豆腐、麻辣燙和豆腐腦都產於此;而該區的牛華鎮,更是有著最佳麻辣燙和豆腐腦之稱的「雙料食府天堂」。
牛華麻辣燙既能飽肚子更能解饞,可做法並不復雜:其湯汁以雞湯加入桂皮、陳皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、漢源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成,用砂鍋置於文火上,放在環形的桌內,使鍋沿略高於桌面。說清麻辣燙的主料可真五花八門,從天上飛的、地上跑的、水裡游的到枝頭掛的、土裡生的,應有盡有:鴿肉、雞翅、腳皮、雞脯、雞腿、鴨舌、鴨掌、鵪鶉蛋、牛肉、牛肚、羊肉、對蝦、龍蝦、鯽魚、泥鰍、鱔魚、土豆、紅薯、側耳根、黃瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金針菇、麵筋、豆皮、粉片、粉絲、海帶、木耳、豆芽、豆腐乾、油豆腐、苦筍、高筍、萵苣葉(欲稱鳳尾)、蓮藕……除粉片、粉絲和豬血旺是置於竹漏勺中煮熟,豆芽和側耳根是用細線捆在竹簽上外,其餘主料或切成片、或剁成塊、或撕成絲,穿在細細的竹簽上,分門別類地放在小方簍里。顧客可以根據口味自由挑選。不同於成都麻辣燙那樣用精鹽、辣椒末、花椒末、味精、蔥花配成的干碟,也不是一般的紅油辣椒碟,牛華麻辣燙的作料碟又堪稱一絕:麻辣燙中堪稱極品的是鴨舌,牛華人俗稱「飛機」,其鮮嫩爽口程度不知比牛肚、鴨掌和泥鰍強上多少倍!
牛華麻辣燙一般分紅白簽:每隻一毛的白簽是素菜和較為便宜的葷菜,五毛一隻的紅簽大多是葷菜。花不到100元,連帶酒水,就能讓五六個人體面地吃個暢快。冬天圍著火爐吃的渾身暖烘烘,夏天就著冰啤酒清熱敗火。麻辣燙小店遍布城鄉大街小巷,老少咸宜。
近年來,牛華麻辣燙不僅在四川小吃中奠定了其「蜀酋」地位,而且還走出四川,為全國人民帶去了愜意的享受。
2》麻辣燙的製作方法
配料:(根據自己的愛好,原料的種類、多少可增可減)
葷菜:兔腰50克、毛肚50克、鱔魚50克、豬環喉50克、午餐肉50克、鴨腸30克
素菜:藕片80克、萵筍80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐乾50克、白菜80克、花菜50克、青菜頭80克
調料:
牛油250克、菜油100克、郫縣豆辦150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、紹酒20克、姜米10克、精鹽100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鮮湯1500克
製作程序:
1、制鹵水。炒鍋置旺火上,下菜油燒到6成熟後,下郫縣豆辦(先朵細)煵酥,速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成鹵水。
2、制主料。將勞菜洗凈、兔腰、鱔魚、鴨腸切成2厘米長寬的方塊;毛肚、豬環喉切成4厘米左右見方。午餐肉切成4厘米左右見方的薄片;素菜切成3厘米左右的薄片。用洗凈的竹簽,將餚穿成約三四十克一串。
3、燙制。鹵水鍋置旺火上,使之保持小沸,將各類菜用串好的竹簽燙制,根據不同菜餚的火候燙製成熟。
17
| 評論(1)
『叄』 沈陽中街有啥
你是沈陽的還是外地來的?
沈陽人 就推薦來了必吃的的商業城佳佳烤串,十幾年了吧~~就在中街步行街上,商業城西門,坐地鐵中街站出來就能看到~不過要是想從頭吃到尾,最好從懷遠門開始,直接打聽大尾巴羊烤串,問誰都知道,下午4點後基本收攤;吃完烤串往北走,第一個路口右拐直行,會看到大舞台美食一條街。這里藏了三家小店,有兩個是挨著的:姐妹麻辣串,老奶奶麻辣串。都在美食街剛開始的地方,也都在4點左右開始售空。推薦姐妹家的炸蘑菇跟菜卷(有卷黃瓜的很清爽),他家的蘸料很多,甜的辣的鹹的,都是自己熬,辣椒油很香,喜歡多加,屬於東北的辣香,川妹子無感~~旁邊就是老奶奶家她家有車很明顯,雞骨棒什麼的能吃出小時候的味道~順著走出去右拐是一條樂器街,在十字路口下午會出來一家炸串手推車,算是老店,20多年吧·~自製的炸品,已經有點變了,以前就是雞架串,現在也變成雞塊了,味道有點變了也好吃,出去就是興隆大家庭了,沒什麼推薦。
中街有三家麻辣燙小店好吃,1.興隆大勺麻辣燙(興隆里) 2.中街大食堂麻辣燙 實惠價廉 現在還有幾家是按盆賣的?屬於油大的(運動匯西側胡同里)現在多了很多小吃 其中有家烤魷魚是加盟四川魷魚西施賣的 3.天龍食堂 景星飯店旁的胡同里 很低矮的房頂 就幾個菜 人手一盆麻辣燙 附近的員工都在這吃 油大的不解釋
好吃的鴨血粉絲湯 這種外來的菜在東北沈陽發揚光大了 我認為好吃的就兩家 一家在春天旁都知道 一家在之前說的烤魷魚對面 區別是後一家味道淡一點 還原本味 但是店干凈些人少些 我姐是孕婦還吃他家
中街白塔小學旁有家9年9班燒烤店好吃,煎盤四圍帶三個槽,可以同時烤店家贈送的辣白菜 酸菜 蒸蛋糕。推薦美肥 秘制肉 生蚝 蘸料很多 自己配~~
中街沃爾瑪南50米 有家四川正宗的小店 只買外賣 是沈陽目前唯一一家 比什麼周黑鴨等的都正宗好吃 叫廖記 再往南有家樂滋A+麵包店 價廉物美 主要衛生安全 無添加 推薦網上查 附近新開了家鬥牛家 現在9折銷售 推薦壇子牛排
中街春天一樓有家抹茶飲品小店賣的抹茶甜筒巨好吃!~~也才4元 秒殺中街其他抹茶類甜筒
0101後門出來就是小亮麻辣拌,新晉麻辣拌代表。
高端點 久光樓下有家JpFood集品元素餐廳.在市府好像也有一家(忘了?但是那家經常賣斷貨)這家有時會打折 推薦巧克力撻 超好吃 ;還有JUCHHEIM年輪蛋糕;唐餅。久光超市會賣一些台灣的瓶裝飲料,同樣是康師傅,統一品牌,台灣更熱衷口感清淡的,你試喝過就知道中國產的有多甜!
恆隆hey yo!!喜乳酪自助式冰淇淋,網上天生吃貨有介紹。我覺得很好玩,口味純正也很多選擇,自由搭配。樓上的店都可以吃,我吃過石頭剪刀布,跟服務員猜拳贏得會多道菜,打敗全店無敵手的話有機會免單哦~~漁歌水餃,推薦墨魚的~
景星飯店旁鳴記烤魚可以。
大悅城我只對海底撈那座知道一點,那座也就將太不二,汗巴味德,外婆家海底撈還可以。
外地來的中街里的老邊餃子得吃吧。中街附近的兩家熏肉大餅都是正宗的,中街口的是「版權」,懷遠門附近的是李連貴後人開的,味道都對。出了東中街往南看就是沈陽奉天老店寶發園,著名的四絕菜是張學良親點的哦~~坐230、243、133、218(218在大東副食是起始站,新瑪特往南走15分鍾即是133,,218都在新瑪特有,230,243要往北走到交通崗右拐)老龍口站下,是酒文化飯庄。老龍口酒是沈陽特產,吃完飯順便可以帶特產回去。老龍口有青龍紅龍,自己網上找。
就這些吧,中街差不多這些,還有一些是網上吵得很熱,本人試吃覺得一般的就沒寫。我對鐵百更了接一些。
『肆』 四川小吃店加盟
首先,民以食為天,眾所周知,餐飲業是創業之道,做吃的生意最穩當,最有前景。在各種品牌小吃競相登場、百舸爭流、進入招商加盟合作的競爭環境下,舌尖派對還是非常有競爭力的!舌尖派對·四川小吃集產品多元化,客戶可選擇性多,生意火爆,復購率高,能翻倍提升您的收入,好商機是值得選擇的
『伍』 膠州豬下水一般在哪進的
有好吃的:
1,蘇州市陽澄湖大閘蟹(鞍山路直銷店)
陽澄湖大閘蟹享有美譽「的第一新鮮帝王蟹」,可以被描述為:「螯合嫩玉雙雙滿封曼,突然紅殼脂塊塊香「地址:鞍山路小學旁三通四通路路28路210 362等等,鞍山路小學站,連雲港站,鞍山路站下即可。
2,鎮酒釀
天津路的大話。 2路車天津路那站下車步行5米回看到。毫米記錄清楚,馮*分享哦
3,其次是建濠海鮮酒家新聞
野生蘑菇野生蘑菇火鍋貴,38-88元一小盤
4,福建清新 BR />對面的對面沃爾瑪步行街球賣章魚小丸子後面的小亭子,在各種福建蝦丸一個新的當代電影的小點心店墨魚丸海螺丸
5,「甜甜嘴「在冰淇淋中間
夏津路,每個人都應該知道有一個即墨路市場站路214,對不對?
垂直那條馬路站是214路,左手邊便宜相反 6,第16屆向日葵酒店酒吧
太平路。 12關匝道
7,路容天咖啡
延安路(海信立交橋北口),74,19的斜後方。比較適合情侶約會。營業時間:14:00-24:00
8,對元祖蛋糕
威海與長春路交叉口附近的消防隊的十字路口
9,廣東人牛腩砂鍋
店地址:佳世客步行街的閩江花園地址老北端相反:台東明春和地板8排骨米飯
10,大大粽子
利群台東附近的在前面一路那邊,從壽司對面 11,台灣路
台灣牛肉麵路,攝政和一心在走廊的中間,沒有門頭,掛一個小燈箱,上面寫著「牛肉麵」非常,非常小,但做第一手的純台灣牛肉麵。 喜歡的臉部!水多,有人喜歡,有人討厭自己吃看看。
12,麥島肉湯
附近的青島大學,去南沿美食街一直留在路上,牆上寫了一個好大的「腸」字
13,四川省巴人火鍋 BR />台東8珊瑚午餐肉是正宗的卡拉OK室旁梅林,鴨油不是水,真材實料。我喜歡吃他家的沖洗
14,紅辣椒川菜
整個水煮魚台東縣骨科醫院是非常不錯的美味川菜。據說,也有保定路,保定路在那裡。唯一的缺點,環境惡劣,空氣中嗆人的辛辣味,像莫入一個良好的環境。
15,伊加伊當代商城一樓東台灣風味
16,摩羯座吧219車站旁東海國際大廈營業時間下午6:00至晚上2:00飛人店
17,薩曼莎·伯頓巴西燒烤餐廳岷江音樂福號路68號小區內,小特姐妹店 18,必勝客台東沃爾瑪背後的軟體。萬達廣場下方,一直到臨台東。排隊
19,左邊的札幌拉麵骨科醫院,紅辣椒川菜相反。日本麵食。價格便宜,數量
20,寶龍餐廳浙江路天主教堂的道路約300米,左側路
21,落後瑤瑤三路鍋千川百貨,利津城台東的對面路派出所。一個大的一個是他們的店,延吉路支行。青島,估計最大的火鍋店
22,田魯園
利群對面台東三路上。在陽光下,在大樓前的街道華清食品有一個,不知道哪裡有四川的人太多了,服務跟不上
23,百信旁邊的一樓一路鞋巴山蜀水台東是一家自助火鍋18,品種不多。在四川,毛血旺壞
24的二樓,阿姨包餃子利群對面台東三路上。最近評價一般。
25,莎曼台東六路,對面台東六路小學,評價一般
26,一品紅當代後面,與台東三路交叉路口,以及知名的泰國,俞蔥在一個不錯的烤鯽魚
27相當,快菜,每天可以受益對面一品紅菜,價格低廉
28日,威海,無錫尚德台東六路交叉口天橋走到丁字路口看到,剛才所提到它旁邊的藍山咖啡
29,郁聰一品紅旁邊的商店,飽滿。報紙曝光黑幕,不知真假。評價一般。
30,旭光南山市場附近,延安三路站沿途附近。在整個加州牛肉麵館的牛排和紅色
31,豪客牛排延安一路上,旁邊站三路。開始吃七成熟,然後吃五成熟,現已更名為3成。價格不高,經常搞活動。
32,紅屋牛排在路上延安二,在與異性旭光路口,一塊橫著的方式我忘了
33項逾嗯餛飩館319路終點站附近海雲庵,中國標准普爾超市的火是真嫩烤
相反魚香肉絲竹筍在今年也炒,售價為10元
34小倩倩餛飩江西路,218,222,32等山東下車在路上,在潔神苑大酒店和北京之間。接下來如果沒有特別的跡象。很多人都給我推薦它。
34,很多很酷的音樂冰淇淋店birdking開放。 2路車到底,神奇的對面。不太好找。產品特點:冰淇淋火鍋,美味
35,蜀宮
馬路中間的天空之間的閩江路,香港路,我沒去吃飯,同學們建議所有正品四川火鍋,剛開不久。
36,東部老玉米四川快Luaokema立交橋100米,毗鄰公交車站,旁邊李勇。提供現場兔子。火鍋也不錯。
37,老瓦罐
閩江路,房子歇業。還有一個浮山後。罐系列,鯰魚,是香人不償命。老闆還氣。但每次朋友吃飯去了,朋友跟老闆是好朋友,老闆是不是專門針對男士的菜餚的意圖?
38,旁邊的老辦法岷江木錦邊,據說有其他地方的分支機構。韓國菜,東北菜。試試他們的狗
39,在青島我第一次吃了粥店。接下來的軟體建設。江西馬路對面,福小區也有一個分支。只有一個感覺餓了,另一個生意很好,有相當擁擠。
40,老滿客粥店
閩江2路,附近?人的海洋。粥和在家做飯是相當不錯的,環境比喝茶好。不吵,但他們必須趕早來晚了就沒位子,很奇怪的,所以現在的人喜歡稀飯,我不覺得自己老了飢餓
41,粥粥
全路未來福州閩江路的地方從英派斯健身很近,斜對面的避風塘。有沒有在聽很多朋友推薦過,有褒有貶,自己吃出來的!
42,避風塘餐廳
休閑餐廳,其實什麼都賣。 18元之一,價格不高,充滿團圓的玩卡什麼的。
43,魏呼籲龍蝦
閩江路交叉口的天空,沒有聽柔荑姐姐說味道很正宗,但價格昂貴。
44,天府老媽
江西路海信,荊迂氨斜對面不遠處。兩年前,我的同事殺豬吃。非常好
45,四川飯店
四方路,四川做水煮魚,只有20美元,非常好吃,大罐,其中織物是不夠的,還有很多的血和豆芽其他菜很地道。四川人開。水煮肉片也不錯。
46,是順火鍋
燕兒島附近閩江路路
用戶反映蒼蠅自殺屁股的動作,這給整個店鋪歪臟的感覺,更昂貴。我還沒有去過那裡,有這么可怕的事?
47,瑞昌朋友避開附近的道路,海鮮新鮮的另一端鍋山東路立交橋。
48,光順火鍋
台東八路上,經市北法院。我靠,怎麼這么一起去嗎?誰是孩子的小名嘛?頗負盛名,他的妻子經常吃,說好。讓我每一天的錢,請她吃飯。
49,海邊的咖啡館酒吧餐廳閩江兩個人在路上,著名的巴西烤肉相反。
50,巴西烤肉
後面的路上閩江二,昌樂魯信花園。 68元免費的飲料,價格昂貴。但聽說很正宗的燒烤。當拿起錢包一定請她的丈夫吃,嘿嘿
51,朗園道9號桿太平角B,一旦飛人愚弄我要帶我去,我要與他的妻子回家,不聽他忽悠。聽說感情非常好,環境或。
52,簡單的生活吧燕兒島路17號Fu華淤安B3-4中的紙鶴上清開在路上前老闆,生意非常好。一個朋友曾經對我說要一天簡單的泡MM,我記住了這個名字很好。
53,四方雙橋收費站旁邊的酒店。特性,搭配蝦虎腿
54,旁邊的火車站,酒店新鮮,心臟的工作做得很好,但環境不好
55,近福州路,其中小肥羊火鍋江西路不沾鍋的材料,味道十分鮮美羊肉的也很不錯,比較昂貴。
56,UCC的餐廳
路61號(遠洋大酒店),香港,威海也有一個很好閩江路?威海是一個家,徹底後悔了,我不知道怎麼樣等
57,金城棧湯餃
台東八「皆大歡喜」跨店,台東六路「天天活羊博物館「旁邊的一條小路上。開了很長時間,一直說去,沒去過。
59,桂林文記得大米,山伯,39歲,半地下室;國貨,並在東中部路;廣西風味,酸豆角,酸筍魚,螺獅粉。
60,喜交集的遊客牛肉粉
萍鄉路與南豐路。全家福牛肉粉,黃豬蹄燉鍋。很香,量很足。用戶同時發送一個菜泡菜。
61,馬特拉沁沙鍋店即墨路小商品市場對面。沙鍋一般,重點是那裡的烤魷魚捕撈,口感奇妙。
62,王大媽手工手擀漳州路西北風味,味道更正宗的青島計,價格也很便宜。漢堡非常好,2.5元/個。
手擀的各種味道不錯。還有其他的家常美食。
63,大碗居東燕兒島路大廈樓下,對面的餐廳工作人員聽到了良好的肋骨,面臨很好吃。呵呵,可以持續嘗試。
64,老前哨海鮮店在老石圈石老人村觀光吃魚最好把錢
65,上順天餛飩台東8營口路市場。真是美味蝦餛飩,三五杯
66,對面新開酒店大福源等候區,田花園農貿市場。大腸燉豆腐好吃。其他福利也好吃
67,塞北江南家樂福香港中路家是南部和北部邊疆風格的融合背後的服務。金華沙鍋和大盤雞,它很好吃,看看自己
68,民間瓦缸煨湯漳州2路,後面的東東。江西風味,黃蠟丁可以品嘗
好玩,那裡風景:
月湖公園,廟墩
中山公園,總督府 BR p>天恆御景朴施梅偉竹庵
八Xiann信號山公園花園
百海軍博物館
BR />青島嶗山風景優美的海濱青島海爾科技館
<br德國式塔
琅琊台旅遊景點/>青島即墨故城遺址科羅拉多膠南市現代建築
青島萊西崔資幡畫廊植物園
天後宮在青島即墨馬山國家級自然保護區
靈山海灣國家森林公園楚
山國家森林公園
法國海亭趕海鶴山風景區
石老人觀光園
青島海爾工業園,青島海洋游樂城禽鳴苑海豚體育場
Haiyun'an高鳳翰紀念館即墨
BR />海底世界
北京植物園旅遊研討會
華山國際鄉村俱樂部特色:商品十大特點:
青島啤酒(中國馳名商品) 嶗山牌礦泉水(真正神水)
即墨老酒(全國輕工系統酒類質量大賽金獎)
紅超牌真空包裝文蛤許可證嶗山
嶗池雲峰茶梅鶴牌 BR p>東海鮮意斯林干白葡萄酒酒牌琅琊台
青島大包(青島市著名小吃)
小紅樓牛肉湯餃(山東小吃)周傑倫鯖魚小吃(青島飯店傳統小吃)
周蛤蜊套餐(青島海鮮餐飲品牌)
清蒸紅島海蠣子(青島小紅樓特色品牌)
谷翔村大蝦面(顧祥村面獨家品牌)
美國達爾烤魷魚(美達爾燒烤加盟店)
鮑島海鮮翡翠面(鮑島餐廳的獨立品牌)
大城市沉陽仙桃(青島市高級水果)
嶗山仙胎拳魚菜露Mitao(農業部名優產品)
西施舌海貝(青島特產)
膠州灣蛤蜊(青島市著名)
松茸北宅櫻桃
大澤山葡萄(其種植被命名為家族企業部門葡萄為中國農村)
海鮮:
鷹鯛魚蛤蝦
海參蟹梭子蟹格
海洋葯物類:
深海深海龍膠囊龍康膠囊酒
甘露醇煙酸酯片農,林,牧類:
官爺中國桃杏面北宅櫻桃
>仙桃市沉陽大澤山萊西大板栗葡萄
粗糙度膠州大白菜姜
嶗山茶,綠色茶海
『陸』 水一方烤魷魚加盟費用多少錢
多少就不說了!免的說我做廣告,燒烤的加盟費用都是不高的,開店做生意費用主要在店面上,現在店面的租金、裝修還有運營都是要花很多錢的,另外就是燒烤的的話還是要看味道的,培訓這塊也是很重要的,建議先學好再做!
『柒』 有誰加盟燊記石烤魷魚了生意怎麼樣
滿大街的賣烤魷魚串的商家,連房租都不用,這個行業競爭蠻大的,創業就得選新興行業,比如游立方桌游吧前景就非常不錯。投資不大,利益非常可觀,連那些餐飲進貨密料這些東西都省了。