㈠ 泰國香米發糕加盟
怎麼做
㈡ 重慶哪裡有賣米糕機(就是發糕機)的地方各個地方的叫法不一樣!多少錢一台
許師傅發糕培訓加盟中心 2006年成立,經長期鑽研開發,成功的攻破了技術難關,時間問題! 做出的發糕有獨特的 大米香味。
2009年8月8日,在武漢舉行的第四屆發酵麵食產業發展大會上,十餘名專家立足行業健康發展,圍繞《食品安全法》開展學術交流並積極獻言獻策。期間,幾種傳統食品再次成為大家關注的焦點。
米發糕——被譽為「米饅頭」,煥發新生機
米發糕是我國傳統的大米發酵食品,它同北方饅頭一樣,在我國南方地區有著悠久的加工歷史和深厚的文化蘊涵,被人們親切地譽為「米饅頭」。
華中農業大學教授熊善柏博士介紹:傳統方法製作米發糕的工藝較為復雜,需要經驗豐富技師製作,導致米發糕消費受到抑制;但由於米發糕良好的口感及悠久的歷史使老百姓對它仍抱有特殊的情感。經研究分析米發糕的起發主要依賴於酵母菌,隨著商品酵母的普及將會簡化米發糕的工藝。所以,當前急需推廣普及商品酵母製作米發糕的先進方法,以滿足快節奏現代生活需要。
發酵麵食分會俞學鋒會長指出:我國是大米生產和消費大國,但目前人們對大米的消費仍以米飯、粥、米線為主。米發糕歷史地位與我國北方饅頭旗鼓相當,應與饅頭、麵包一樣,通過工業化生產滿足現代人們對傳統美食的喜愛。隨著我國酵母技術和食品加工技術的進步,米發糕將會煥發勃勃生機,成為人們普遍喜愛的四大米製品之一。
同時還應加強進一步米發糕技術的研究和消費推廣,使他同中國饅頭、日本壽司一樣走向全球,成為世界人民喜愛的主要食品之一。
本中心主要培訓各種發糕,發糕系列培訓有發糕,米發糕,糯米發糕,玉米發糕,水晶發糕,超薄發糕,紅糖發糕,蕎麥發糕等和發糕全套製作設備(發糕機,電烤箱等)研發、生產和銷售。凡來我中心的學員免費送傳統發糕發酵技術!
許師傅發糕培訓中心秉承「為合作夥伴創造價值」的核心價值觀,並以「誠實、寬容、創新、服務」為企業精神,通過自主創新和真誠合作為客戶創造價值。
歡迎朋友們前來公司實地考察!
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