四川麻辣面加盟

『壹』 遼源麻辣面的配方

用好點的火鍋底料加麻將 加作料也挺好吃 但是還不一樣 他們那裡有大煙顆子 香

『貳』 瑞瑞麻辣面讓加盟嗎！！

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『叄』 四川麻辣面正宗做法是什麼

主料：新鮮面條300g、香腸50ml

輔料：麻辣香鍋底料30g、鹽2g、大蒜2瓣、香蔥2根、青菜50g、海帶絲50g、豆皮50g

麻辣面條的做法：

1、備料。

『肆』 四川麻辣面的做法

義大利面350克，新鮮番茄3顆（中型）、大蒜2顆、橄欖油2茶匙、鹽1/2茶匙、新鮮胡椒少許。
作法：
1、番茄去皮、去籽切丁。
2、大蒜切片備用。
3、大碗中放入橄欖油、番茄、大蒜、鹽、胡椒，混合均勻放置2小時，使料汁味道完全散出。
4、煮好的義大利面快速撈起，拌入步驟3中的料汁。
5、待放涼後置入冰箱冷藏後食用。
備註：在面中加入黑橄欖、酸豆、味道更佳。

『伍』 四川麻辣面的做法及配方

四川有很多著名的小吃，並且，只有在四川當地才能夠吃飯這些小吃正宗的口味，所以總是有人慕名去四川想要品嘗四川的小吃，四川的麻辣面條也屬於一種四川特色美食，了解的人都知道四川非常能吃辣，做面條當然也少不了辣椒的香氣，下面就來學習一下四川麻辣面條的做法吧！

四川麻辣涼面

材料

切面750克（3人分量），黃豆、黃瓜、黃豆芽、黃豆（脫皮）、白芝麻適量，醬油、米醋、醪糟汁（可用曲酒加紹興黃酒代替）、純芝麻醬、辣椒面、大紅袍花椒、鮮姜、生蒜、白糖、精鹽、味精、白鬍椒粉、純芝麻油適量（調味品的分量可根據個人口味的輕重來調配，或加或減）。
做法
味汁製作：芝麻醬4~5匙放入碗中，以米醋解開至稀糊狀，加入少量米醋，使之接近液狀（不粘器物），加入兩份米醋和一份醬油（不能太多，不能顯出醬油味）。再加滿滿4匙白糖，爾後用精鹽拿準鹹淡，嘗味應為酸甜、鹹淡適中。繼續加入3匙醪糟汁，2~3滴曲酒，撒入適量胡椒粉並調勻待用。大蒜、生薑搗蓉，連漿一同置入味汁。花椒在干炒鍋中焙一下，取出後晾1分鍾，至於案板上，用擀麵杖碾成花椒面，放入味汁。取一空碗，放入辣椒面、白芝麻、一點點乾薑末、蒜末，起油鍋上小火，油至五分熱時熄火，油煙略散時，將油倒入加料辣椒面中，用筷子緩攪幾下，放涼後依口味酌量加入味汁。香油2匙、味精少許也加入味汁。浸泡半小時以上，您就可以聞到不可抗拒的味道了！可存放一周左右。
配菜製作：
黃豆泡3小時，撈出瀝干，入油鍋炒至酥香；黃瓜洗凈切絲；豆芽摘洗後焯水再過涼水以保持口感；備妥後均碼入盤中。
面條製作：
事先准備一大盆干凈的冷開水（冰水最佳）。鍋中放清水煮至將開，稍放些鹽，放入切面，不時用筷子輕攪以防粘連。水沸時倒點冷水，並隨時控制火候，面煮至用筷子能夾斷時即成。將面條盡快挑進事先備好的冷水盆，輕攪，再將面條一縷一縷取出置大盤中，淋入熟油在面上，用筷子翻勻，放置15~20分鍾，待面色滋潤無油亮即成。盛面半碗，加入配菜，淋入味汁，即可食用。
也可配以川香腸、川泡菜、豆素肉同食。以冰啤酒、米酒、清酒伴之頗佳。
特點甜、酸、麻辣，香氣襲人，令人無法停口

『陸』 怎麼學做麻辣面 麻辣面教學在哪裡

怎麼學做麻辣面
材料
豆瓣醬，蝦皮，花椒，紅辣椒，油，蔥，香菜，肉，青辣椒，鹽，麵粉，醋
做法
1.麵粉、鹽、油加適量水揉成面團（要稍硬些），用壓面機四檔壓成面片，用刀切成寬面片。
2.水燒開後下入面片，待面片浮起燒一個滾兒就撈出投涼盛碗。
3.就著家中的材料，用青辣椒切丁，肉切丁，香菜末，蔥花，豆瓣醬，紅辣椒，花椒，蝦皮。鍋內放少許油，將紅辣椒和花椒炸熟，撈出放涼碾成末。用底油繼續加肉丁、青椒、蔥花、豆瓣醬炒出香味，加適量水（如果有高湯最好）燒開。
4.最後加鹽、蝦皮、香菜、辣椒和花椒末，倒入面片碗內即可，喜歡醋可多加些

『柒』 老鍾家川味麻辣面加盟費多少

不是很了解哎，你最好網路下官方電話之類的咨詢下。不過嘛，市場上真的太多啦。推薦你個市面上比較缺少的桌游吧，競爭小很多，而且也不需要太大的投入。

『捌』 我想開一個麻辣面飯店，請問哪個加盟的麻辣面好吃，

你是哪裡的我感覺馨疆鮮麻辣面就很好吃今天剛吃過