1. 四川鹵菜培訓，學習鹵菜培訓哪家好，正宗鹵菜的做法
1、紅鹵水配製
八角2個、桂皮10克、陳皮1塊、丁香8克、花椒20個、小茴香3克、香葉2片、良姜一塊、草果2個、甘草3片、干紅辣椒2個、香蔥2根、姜20克、冰糖50克、黃酒2湯勺、老抽3湯勺、鹽2茶勺、熱花生油1湯勺、味精5克、大骨湯適量。
做法：
①草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小塊，甘草切成厚片，香蔥挽結，姜用刀拍松、干紅辣椒侵泡洗凈。
②將八角、桂皮、陳皮、丁香、花椒、茴香、香葉、草果，良姜、甘草一起裝入香料袋內或者調味盒，袋口扎牢。
③將香料袋、蔥結、姜塊、冰糖、黃酒、醬油、冰糖、鹽、花生油、味精、大骨湯、干紅辣椒、食材一起放入鹵鍋內，調勻即可。沒有大骨湯的可以加水。
2. 四川成都鹵菜培訓機構怎麼樣
可以分以下幾點來判斷學校好不好
1、首先考察是不是有合法的經營資質（營業執照、品牌商標注冊證）
2、可以正常考察參觀且能免費品嘗產品，可以參觀說明公司正規才能讓你去參觀（有些地方禁止參觀或者告訴你培訓的人員不在這里）遇到這些就要提高警惕了。
3、目前培訓人員有多少，人多說明產品口味好，如果沒有人學習那就要提高警惕了。
4、可以在網上側面了解一下 這家學校的口碑怎麼樣，如果罵聲一片就要提高警惕了。
北京一品佳味熟食培訓基地溫馨提示：如果您打算開鹵菜店，要學習技術，產品口味非常重要，好的產品是立店之本，如果能學到好的技術多遠都要去，因為只有好的技術才能讓今後的生意越來越紅火。
3. 四川最火的鹵菜店
最近在四川這邊考察一個鹵菜熟食品牌：廖排骨，他們在全國有400多家連鎖店的說，而且加盟後還免費培訓鹵菜技術的哈！
我看了下成都這邊也有好幾十家廖排骨連鎖店的，生意也都還不錯哈！
目前還在和他們洽談之中順便給你推薦下
4. 四川鹵菜加盟哪家好
老字型大小了 沒毛病 老鐵 鹵菜確實好吃 表示吃過很多回
5. 四川鹵菜加盟有哪些品牌
鹵菜最重要的就是老湯，你可以去一品味佳了解下。從零開始，採用真材實料、親自動手實踐、現場演練操作.
6. 四川鹵菜加盟品牌有哪些華飛鹵菜加盟牌子怎麼樣
肯定要加盟特色的，或是品牌的。但這也並不是最重要的，民以食為天，食以味為鮮，味道做放的好，生意自然就會興隆。
7. 四川冷盤鹵菜比較出名的綿陽的話是古得香，其他地方的呢
現在創業真的是挺難的。其實在初期選擇加盟品牌的時候，
8. 四川鹵菜熟食加盟/鹵菜一般一年能掙多少/加盟
假設日客流量100人，人均消費23元，那麼，日營業額就是2300元，月營業額就是6.9萬元，以毛利率50%計，扣除每月的房租、人員工資及水電雜費，紫燕百味雞的每月凈利潤就是1.95萬元，由此，鹵菜店一般一年能掙多少？以廖排骨為例，年利潤約在23.4萬元左右，也就是說，無需一年即可回本，且開始進入持續盈利中！