北京有和器石烹可以加盟嗎

⑴ 跪求北京旅遊計劃書！！！！

早6：00在朝外豐聯廣場，6：20復興門百盛西門肯德基門口集合, 後乘空調旅遊車赴中國四大佛教名山之首—五台山（進山費84元+40元環保車已含）（約6.5小時）（午餐自備）抵達後游覽五台山最年輕的寺廟「華嚴三聖的道場」——普化寺（游覽1小時），後游覽五台山最大，最古老的寺廟---顯通寺（游覽1.5小時自願游覽門票自理8元/人），後游覽三世章嘉活佛道場—廣化寺（游覽40分鍾），後入住賓館。（晚餐不含）（晚餐自願品嘗五台山一盞明燈全素齋40元/人）。

交通：空調旅遊大巴
住宿：五台山山上民標/二星/三星標准間住宿
用餐：自理

第二天 五台山—北京（380km約6.5小時）
早乘車朝拜五台山香火最旺盛許願最靈的—五爺廟（萬佛閣），許下美好願望（1小時），早餐後，朝拜五台山最大的文殊菩薩像所在地---殊像寺（游覽40分鍾左右）。後游覽小朝台之稱的—黛螺頂登大智路1080台階，自由活動（游覽2小時 遊客自願游覽門票自理6元/人），午餐後乘車返回北京結束愉快的佛國之旅。（早中）

⑵ 中國的飲食文化主要有哪些

1、按飲食者類型可分為三種：宮廷、貴族飲食，市井、百姓飲食，民族、宗教飲食；

2、中國飲食文化涉及到食源的開發與利用、食具的運用與創新、食品的生產與消費、餐飲的服務與接待、餐飲業與食品業的經營與管理；

3、中華飲食文化博大精深 、源遠流長，在世界上享有很高的聲譽。

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飲食文化介紹：

中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類，展示出不同的文化品味，體現出不同的使用價值，異彩紛呈。中國飲食不但講究「色、香、味」俱全，而且「滋、養、補」的特點。

餐飲產品由於地域特徵、氣候環境、風俗習慣等因素的影響，會出現在原料、口味、烹調方法、飲食習慣上的不同程度的差異。正是因為這些差異，餐飲產品具有了強烈的地域性。中西文化之間的差異造就了中西飲食文化的差異，而這種差異來自中西方不同的思維方式和處世哲學。

參考資料來源：網路-飲食文化

⑶ 北京去哪玩好

1.旅館你可以挑不是市中心的地帶，這樣不是集中和大批遊客一起，條件好又比較便宜。我知道的就是海淀區五道口附近的幾家基本都是三星級，價格從200到90左右。而且五道口那有地鐵站交通方便，去市中心或者是奧運村、頤和園都很方便，商場小吃一應俱全，特別是韓式風味很正宗。比如夢溪賓館、林大賓館、還有清華的。
2、玩的話也有很多中
1一般遊客都回去的鳥巢、水立方 2、一些古典的園林 我覺得值得一去的有故宮、頤和園。北海、恭王府、3後海、什剎海、郭沫若、宋慶齡故居
4、如果要逛街的話你可以去西單附近很多商場，還有鼓樓東大街啊還有動物園什麼的、中關村購物廣場也可以。5動物園和歡樂谷也不錯。6美食也很多，前面說的很多逛街的地方就有美食，還加個鬼街吧，我比較喜歡的。
動車組的話，往返的車次都很多，都在三小時左右，車費也不貴

⑷ 北京有什麼好玩的

北京特色之旅遊
奧運北京之旅：國家體育場→國家游泳中心→國家體育館→奧林匹克公園網球中心→工人體育場→五棵松籃球館→老山自行車館→北京大學體育館
首都象徵之旅：天安門→人民英雄紀念碑→人民大會堂→中國國家博物館→中國軍事博物館→中華世紀壇
古都風貌之旅：故宮→恭王府→什剎海→北海公園→頤和園→圓明園→十三陵→長城→盧溝橋
人文北京之旅：中國美術館→中國科技館→國家圖書館→北大、清華→琉璃廠
時尚北京之旅：秀水街→大山子藝術區→後海
北京自然之旅：北京動物園→北京植物園→八大處
胡同市井之旅：名人故居→老舍茶館→東華門夜市→王府井大街
北京快速攻略
北京景觀眾多且十分多元化，一般隨團旅遊大多會感到浮光掠影且身心俱疲。因此，自助者根據自己的願望、能力和愛好選擇路線十分關鍵。如果你想在1-5天的短暫時間里看到一個更真實一些的北京，可根據以下推薦安排行程。
一日遊方案
游線1 宋慶齡故居（或恭王府）→步行什剎海，沿途閑逛胡同和民居→步行到北海公園後門游北海→乘車到故宮後門神武門進故宮→游故宮→出故宮午門→出天安門，隔街遙望天安門廣場，如果在降旗時間，看降旗→重進天安門出東華門→步行到東華門夜市（吃小吃）→逛王府井大街（吃東來順涮羊肉或北京烤鴨店烤鴨、購物、買北京特色工藝品均可）。
二日遊方案
游線2 八達嶺長城→定陵（或用一整天游司馬台長城）
三日遊方案
游線3 頤和園→圓明園→北大或清華
四日遊方案
游線4 雍和宮→大柵欄或琉璃廠→天壇→晚上到正乙祠看戲或到人藝看話劇，或去音樂廳聽音樂。
五日遊方案
游線5 北京動物園（或北京植物園）→國家圖書館（或到隔壁的紫竹院公園）→中國科技館（或中國美術 館）→秀水街→使館區→晚上到三里屯或後海。
飲食介紹:
仿膳
仿膳除了北京，別的地方很少有資格以昔日皇帝的吃喝作為招牌，所以有可能還是值得去感受一下的。北京城內最為著名的宮廷菜館是北海公園漪瀾堂內的仿膳飯庄和頤和園內的聽鸝館餐廳。據說都為當年皇帝的御膳房的老師傅傳下的技藝。屋裡的擺設也都是宮廷式樣。一般人均消費約90-200元。一定要吃的是肉末燒餅，名不虛傳。如果是大款，可以點著名的滿漢全席。
炸醬面
北京人聽到炸醬面沒有不流口水的。炸醬面是打鹵面的一種，不帶湯。面條略帶筋道，醬香味重，配著青菜。唏哩呼嚕一碗下去，酣暢淋漓，典型的北方豪邁吃法。北京的炸醬面館大都布置得古色古香，很有些前朝氣息。一進門時門前的小伙計就會喊："幾位裡面請！"，大堂里的其他伙計也隨聲附和；上面時，清一色的面碼一字排開，小伙計倒面碼兒的聲音清清脆脆，非常有意思。目前北京最有名的炸醬面館叫聚福居，是連鎖店，分別在勁松、關東店、團結湖和櫻花西街設有分店。
水煮魚
水煮魚最開始是在北京能吃辣的人群中流行開的，近兩年來，北京人吃水煮魚越發的如火如荼，大大小小的魚餐廳也像雨後春筍般冒了出來。
在北京，最有名的水煮魚餐廳當數"沸騰魚鄉"，肉質鮮嫩；長虹橋和安慧橋的"辣婆婆"也是響當當的招牌；還有一家叫"皇阿婆"的，在西直門外北下關里，北方交大南門外，味道相當地道，在飯口上一般要排隊等候若干長時間。
貼士：沸騰魚鄉在東三環昆侖飯店對面那家是老店，推薦再嘗一下這里的涼粉和山城糍粑雞。
風味食品
爆肚是最能代表老北京民間的食品之一，吃的是牛和羊的胃。東直門內"街"金生隆"爆肚馮"（現改稱"爆肚"）是最好的一家，三代爆肚，店內布置得很有舊京余韻，東西也豐富味美。
隱藏在大柵欄附近的門框胡同有四家值得品嘗的老字型大小："爆肚馮"，"小腸陳"，月盛齋的醬牛肉、燒羊肉，瑞賓樓的"褡褳火燒"。
前門外"都一處"的"疙瘩湯"俗稱"滿天星"，也算是京城飲食一絕。
北京的南城有許多回民，從牛街下來一直到櫻桃園、南菜園，沿途清真飯館不斷。清真食品是北京特色飲食中的重要部分，包括"驢打滾"、"艾窩窩"年糕系列、白塔寺的"茶湯李"等等。
推薦餐館
東興樓 開業於清光緒二十八年（1902年），老北京最有名的飯館,位於東直門大街47號，為"京都八樓"之一。電話：84064118 84064058
素菜館推薦：
荷塘月色是北京城裡數一數二的素菜館，環境清新脫俗，很有文化氣息，附有書吧，菜式造型漂亮，味道也很不錯，素菜做出了肉的味道。地址：朝陽區柳芳南里12樓，電話：64653299
各地菜
東北 東方餃子王 京城最受歡迎的東北菜，典型東北人的熱情實在，絕對是京城吃餃子的首選。推薦菜：東北大拉皮、哈爾濱紅腸、酸菜燉排骨、老湯肘子。
地址：海淀區學院南路86號（魏公村店），電話：62134972
貴州 三個貴州人 自成特色的黔味火鍋，有酸湯魚火鍋、貴陽青椒童子雞火鍋、鼎罐雞火鍋等等，光聽聽名字就讓人嘴饞。主人的身份是職業畫家，所以餐廳看上去有點畫室的感覺。地址：朝陽區光華西里3號，電話：65021733
新疆 阿凡提大叔餐廳 後拐棒胡同甲2號,有地道的新疆歌舞表演。電話：65251071
陝西 陝西大刀記 這里的大米麵皮白凈、透亮，辣椒油紅亮鮮香,絕對香。 地址：西城區平安里路口東南桂香村食品店旁門臉
四川 天府豆花庄 是四川小吃匯聚的老字型大小地址：西單文化廣場的地下二層，電話：66069155。
金山城 以川菜火鍋為主 ，地址：建國路99號大廈2層 ，電話：65811598
俏江南 定位精品川菜，把草根做成了貴族。環境大氣雅緻，屏棄了川菜館慣有的嘈雜。特色菜：石烹豆花、水煮魚、晾衣白肉。東方店地址：東長安街1號東方廣場B1層第五街，電話：85186972
湖北 九頭鳥 本店在航天橋附近，北太平庄、安定門、北海等有16家分店。推薦菜有排骨燉藕、燉雞湯、素鴨、糯米填藕、沔陽三蒸等。
雲南：茶馬古道 老闆是畫家，店堂設計很具現代感，常有名流光顧。推薦徐家渡香腸、雲腿鑲金瓜、乳扇等。 雲南駐京辦事處，地址：東便門西南面 ，電話：67136432
紹興 孔已己酒店 廳堂內白牆黑瓦，黑色的木柵門，高高的黑漆帳台，很有歷史感，連菜譜都是毛筆手寫體的。電話：東四店 64040507，什剎海店 66184915 ，亞運村店：84803966
上海 鷺鷺餐廳 北京的高檔上海菜餐廳，"鷺鷺"排得上前幾名。推薦菜毛蟹炒年糕、墨魚燒肉、鱔糊、水晶蝦仁。適合宴請客戶、社交。
慈雲寺店地址：朝陽區慈雲寺甲1號 電話：65080101
軍博店地址：海淀區復興路9號（軍博正門西側） 電話：68583661
杭州 樓外樓 推薦西湖醋魚、龍井蝦仁、宋嫂魚羹、東坡紅燒肉、脆炸響鈴。地址：朝陽門內北小街，東四六條東口路南，陸軍總院西門斜對面，電話：65066959
廣州 剛記廣州海鮮 正宗的廣州菜，排檔式經營。地址：朝陽區化工路西口電話：67787777
日昌茶餐廳 廣東平民的吃食方式，平淡簡陋的裝修和非常地道美味的菜品，擁擠喧鬧，24小時不打烊，成為眾多時尚精英的新愛好。東單老店地址：東城區東單北大街72號外交部街胡同口，電話：65251783
台灣 呷哺火鍋 鍋底免費，而且那裡調的醬味道特別好。
地址：新世界商場、西單明珠、庄勝崇光百貨、甘家口大廈很多地方都有分店。
鹿港小鎮 24小時營業，時髦台灣菜，時尚潮流的裝修，放著夜店裡當下最high的音樂，為北京美女俊男的聚居地。宵雲路店地址：朝陽區宵雲路35號，電話：84519988
集中地帶
北京的飯館隨處可見，下面介紹的是幾處美食聚集的集中地帶，各具特色。
什剎海
什剎海由前海、後海和西海三片水域組成，岸邊大多是民居，大雜院小胡同，是老北京市井風情的集中地。如今這里是京城人氣最旺的地方，各式各樣的餐廳、酒吧，還有各具特色的小店遍布岸邊小巷。你來，傳統在白天，時尚在夜晚，都是北京的生活。
什剎海是絕對的美食聚集地，官家菜、烤肉、紹興菜、客家菜、風味小吃……再加上外國館子，真是一應俱全。
厲家菜 羊房胡同十一號。這家小菜館沒有招牌，院門邊一行歪歪扭扭的紅字，進門是個小四合院。這里的主人祖上是清朝內務府的都統，受慈禧信任，專管皇宮膳食的，來頭不小吧。幾乎所有的發達國家和一部分發展中國家的駐華大使均領夫人來此就餐過。到這要提前預定座位，而且不讓點菜，只能分價位做個選擇，是北京比較狂的吃點。
西海魚生 西海西沿。在這吃飯很自由，水上、陸上隨便挑地兒，有非常特色的廣式生魚和杭州家常菜。
漢倉 什剎海東岸，著名的客家菜，紙包鱸魚等很有特點。
烤肉季 前海東沿14號，百年老店，味地道。
爆肚張在前海東沿烤肉季東邊百米左右，中華老字型大小，七張半桌子，每天100斤爆肚、500個燒餅，19:00以後准沒。
東三環
從東三環國貿向北，到三元西橋附近，是北京美食的中心，這一帶的餐廳大多在中高檔次，開創了不少北京美食潮流。
在國貿地區，皇城老媽是四川火鍋的代表之一；國貿東邊的三環路上有一家隋記鴨下巴，川菜，招牌菜是鴨下巴和番茄魚；國貿本身就有很多有不錯的餐廳，但都價格不菲。
在三元橋及霄雲路一帶，金珠火鍋店有四川特色的豬手火鍋。不能不提的是一家叫禪酷的主題餐廳，餐廳設計很像是一座監獄。
在朝陽公園西門一帶，日昌餐廳是生意最好的一家，經營的是廣東的排檔菜。"俺爹俺娘肉丁大包店"，老北京風味，提供的都是北京地道的平常小吃，最拿手的自然是大包子。
在東三環聚集著不少外國餐廳，比如美式的星期五和硬石餐廳、法式菜館福樓、新馬印風味的亞洲之星、印度菜館坦道，還有泰國菜、義大利菜等，以及眾多的韓國和日本菜館。
其他地帶
簋街 北京人都知道，從北新橋路口一直到二環東直門路口，一溜兒密密麻麻的飯館。現在簋街上最受歡迎的食品是麻辣小龍蝦，北京人愛稱為"麻小兒"；在這里，每天消耗的小龍蝦是以噸計算的。
隆福寺小吃街 在東四隆福大廈北邊，一般是從18:00-20:00。東四是北京青年人常逛的地方，正好解決晚飯
行走北京貼士：
一、解剖北京城
中軸線
一條自南而北長達7.5公里的中軸線是整個北京城市布局的骨幹。這條中軸線自永定門開始,經正陽門到天安門。天安門是皇城正門，從天安門往北，進入紫禁城，依次為端門、午門、太和門、太和殿、中和殿、保和殿、乾清宮，從神武門出皇宮便是皇家園林假山，再到地安門，最後到鍾樓、鼓樓，在這條線南端兩側建有天壇和先農壇，中部兩側有太廟和社稷壇，更遠則有日壇和月壇，地壇和天壇南北遙相呼應，北京幾乎所有街道都是圍繞著這條中軸線而展開。
內城和外城
北京原有內城、外城之分，內外城均為高大的城牆所包圍，城牆四面開門，內城有9座城門，外城有7座城門，這些城門的名字如今都保留下來作為地名，但城牆多數已不復存在。現在保存下來的只有正陽門及其箭樓、德勝門箭樓和角樓。
夜遊北京
北京的夜生活可算多彩，可以上劇院、泡酒吧，還可泛舟後海、坐遊船夜航，也可上旋轉餐廳觀夜景，或乾脆到王府井、西單、天安門廣場找樂。順著本書的指點，你會發現其實北京的夜色也很迷人。
琉璃廠文化街 位於和平門外，東西走向約1000米，一條仿古建築的街道，賣的東西也有假有真。這里集中了特許經營文物的幾家商店，不過遊客在這里選購古玩時，也一定要仔細辨別真偽，千萬別忘了砍價。街上還有著名的賣從內容到形式都"很中國"的古籍書的中國書店。另外還有一個海王村舊貨市場。物美價廉的平民潮流店
隆福寺商場對面的底下服裝商場 這里有很多"超正"的潮流小店。這里可以買到很多目前的主打潮流名品服裝。
動物園服裝批發市場 是目前最旺的流行服飾的發源地。
五道口口服裝大棚 就在北京科技大學西門旁邊，經營最流行和正宗的韓日風。
年輕人的大衣櫥熱風 並沒有自主經營的品牌，都是店員淘來的精品外貿貨。每一件衣服都讓人愛不釋手。分店有中糧廣場一層，77街從西單地鐵口進去，新東安三層，豐聯廣場地下。
東四北大街 這條街常常看到明星，衣服都是很休閑類的，而且很多都是店主自己製作的，非常個性化；東四南大街，衣服就有些職業化，適合白領。
煙袋斜街 這里有很多女孩子愛逛的小店，貨品不失老北京的特色，這里也受很多外國朋友的青睞。

可逛的老商業街
大柵欄（音dashilaer）位於天安門廣場以南的前門地區，明清兩朝的繁華街市，至今喧囂擁擠。有舊址老房的北京絲綢商店、瑞蚨祥綢布店、內聯升鞋店、榮寶齋。還有著名的同仁堂總店。
可以集中購買一些傳統古樸的手工藝品，逛一逛別具情趣的百年老店，感受北京舊時的市井特色。內聯升的千層布底片兒鞋一直是北京最酷的道具之一。
王府井大街 全國聞名的商業步行街，不是老字型大小就是名店，都大有來頭。王府井大街的好處在於低中高檔商品集中於不同的店,形成自然落差，無論什麼人基本都可以找到自己需要的東西。這條老街這幾年越來越年輕了，利生體育用品商場門前成了滑板、滾軸溜冰愛好者的聚集地，還有"蹦極"。這個地區光星巴克咖啡店就至少有3家，快餐名店也不少。街頭水吧提供了上千個座位，顯得很人性化。
王府井大街適合愛湊熱鬧的人夜遊，一條街燈火輝煌，在幾處小廣場處集合了各類玩家。天主教堂聖約瑟堂和它周圍的景觀廣場可閑坐，東華門小吃夜市和夏天步行街上的露天啤酒都很動人，經常當街有節目和各類演奏。
西單商業大街 西單近幾年用專賣店一條街吸引了越來越多的年輕消費者，為此還開了攀岩、"4D"電影等很"年輕"的活動。當然還有中友百貨商場、西單科技中心和首都時代廣場等大型商場。晚上夜市熱鬧非凡。
土特產與工藝品
景泰藍、牙雕、玉器、雕漆被並稱為北京工藝美術品"四大名旦"；對偏愛民間手工藝品的人來說，北京的面人、泥人、絹人、臉譜、風箏、剪紙也是一絕；北京的樂器也有極高的製作水平，不少客人在此選購中國民間樂器。

回答者： 艾榮哲 - 江湖少俠 七級 2009-7-2 21:46
第一天，走長城那條線，酒店裡就有長城的路線，不熟悉就報團吧，還省心。問清楚去哪段長城，八達嶺和居庸關的才不算上當。可以講價，最低能講到兩個人一百，看水平了呵呵。晚上回來會有點累，早點休息，跟團比較趕，但是外地人找不到車的，跟團省事。

第二天故宮一定要去的，如果不請導游門口有那種10元的自動講解器。看看聽聽就足矣。下午可以去天壇或者北海，都很近，前門有車直達，上車之前確認下到不到，公交無人售票都是一元，有售票的分段計價。天壇也在前門附近，雖然個人不是很喜歡，不過也是古建築，比較有北京韻味的。北海主要是去劃船，也還行。晚上可以去王府井逛逛，逛逛就行了，其實沒啥意思，就是個購物街。

第三天。頤和園一定要去，我個人很喜歡，有山有水，還是個不錯的園林。從前門那邊倒頤和園稍微遠些，玩個一天左右。路線上網搜就好，北京公交網，很方便的。

圓明園就不要去了，比一般公園還難看呢！

第四天。鳥巢水立方一定要去看看，有地鐵直達。鳥巢那可以坐奧運專線回前門附近。

我旅遊最重視的就是玩，吃就比較隨意，北京特色就一個烤鴨，其他真是沒啥。 如果喜歡逛街就去西單，同樣前門有很多車能到，非常方便。不過商場各地都是一樣對不對！還是該看看特別點的。

晚上可以去後海泡吧，老外很多。而且可以感受一下北京的胡同，後海那邊有個煙袋斜街很有名的。

北京這些地方都去差不多了，最推薦頤和園呵呵。
北京公交非常發達，售票員也挺熱情的，多問問沒關系的，也可以上北京公交網查 非常方便！！！

祝旅行愉快哦

⑸ 北京站附近有沒有田老師紅燒肉連鎖店

北京特色之旅遊
奧運北京之旅：國家體育場→國家游泳中心→國家體育館→奧林匹克公園網球中心→工人體育場→五棵松籃球館→老山自行車館→北京大學體育館
首都象徵之旅：天安門→人民英雄紀念碑→人民大會堂→中國國家博物館→中國軍事博物館→中華世紀壇
古都風貌之旅：故宮→恭王府→什剎海→北海公園→頤和園→圓明園→十三陵→長城→盧溝橋
人文北京之旅：中國美術館→中國科技館→國家圖書館→北大、清華→琉璃廠
時尚北京之旅：秀水街→大山子藝術區→後海
北京自然之旅：北京動物園→北京植物園→八大處
胡同市井之旅：名人故居→老舍茶館→東華門夜市→王府井大街
北京快速攻略
北京景觀眾多且十分多元化，一般隨團旅遊大多會感到浮光掠影且身心俱疲。因此，自助者根據自己的願望、能力和愛好選擇路線十分關鍵。如果你想在1-5天的短暫時間里看到一個更真實一些的北京，可根據以下推薦安排行程。
一日遊方案
游線1 宋慶齡故居（或恭王府）→步行什剎海，沿途閑逛胡同和民居→步行到北海公園後門游北海→乘車到故宮後門神武門進故宮→游故宮→出故宮午門→出天安門，隔街遙望天安門廣場，如果在降旗時間，看降旗→重進天安門出東華門→步行到東華門夜市（吃小吃）→逛王府井大街（吃東來順涮羊肉或北京烤鴨店烤鴨、購物、買北京特色工藝品均可）。
二日遊方案
游線2 八達嶺長城→定陵（或用一整天游司馬台長城）
三日遊方案
游線3 頤和園→圓明園→北大或清華
四日遊方案
游線4 雍和宮→大柵欄或琉璃廠→天壇→晚上到正乙祠看戲或到人藝看話劇，或去音樂廳聽音樂。
五日遊方案
游線5 北京動物園（或北京植物園）→國家圖書館（或到隔壁的紫竹院公園）→中國科技館（或中國美術 館）→秀水街→使館區→晚上到三里屯或後海。
最後兩天自由行吧！
飲食介紹:
仿膳
仿膳除了北京，別的地方很少有資格以昔日皇帝的吃喝作為招牌，所以有可能還是值得去感受一下的。北京城內最為著名的宮廷菜館是北海公園漪瀾堂內的仿膳飯庄和頤和園內的聽鸝館餐廳。據說都為當年皇帝的御膳房的老師傅傳下的技藝。屋裡的擺設也都是宮廷式樣。一般人均消費約90-200元。一定要吃的是肉末燒餅，名不虛傳。如果是大款，可以點著名的滿漢全席。
炸醬面
北京人聽到炸醬面沒有不流口水的。炸醬面是打鹵面的一種，不帶湯。面條略帶筋道，醬香味重，配著青菜。唏哩呼嚕一碗下去，酣暢淋漓，典型的北方豪邁吃法。北京的炸醬面館大都布置得古色古香，很有些前朝氣息。一進門時門前的小伙計就會喊："幾位裡面請！"，大堂里的其他伙計也隨聲附和；上面時，清一色的面碼一字排開，小伙計倒面碼兒的聲音清清脆脆，非常有意思。目前北京最有名的炸醬面館叫聚福居，是連鎖店，分別在勁松、關東店、團結湖和櫻花西街設有分店。
水煮魚
水煮魚最開始是在北京能吃辣的人群中流行開的，近兩年來，北京人吃水煮魚越發的如火如荼，大大小小的魚餐廳也像雨後春筍般冒了出來。
在北京，最有名的水煮魚餐廳當數"沸騰魚鄉"，肉質鮮嫩；長虹橋和安慧橋的"辣婆婆"也是響當當的招牌；還有一家叫"皇阿婆"的，在西直門外北下關里，北方交大南門外，味道相當地道，在飯口上一般要排隊等候若干長時間。
貼士：沸騰魚鄉在東三環昆侖飯店對面那家是老店，推薦再嘗一下這里的涼粉和山城糍粑雞。
風味食品
爆肚是最能代表老北京民間的食品之一，吃的是牛和羊的胃。東直門內"街"金生隆"爆肚馮"（現改稱"爆肚"）是最好的一家，三代爆肚，店內布置得很有舊京余韻，東西也豐富味美。
隱藏在大柵欄附近的門框胡同有四家值得品嘗的老字型大小："爆肚馮"，"小腸陳"，月盛齋的醬牛肉、燒羊肉，瑞賓樓的"褡褳火燒"。
前門外"都一處"的"疙瘩湯"俗稱"滿天星"，也算是京城飲食一絕。
北京的南城有許多回民，從牛街下來一直到櫻桃園、南菜園，沿途清真飯館不斷。清真食品是北京特色飲食中的重要部分，包括"驢打滾"、"艾窩窩"年糕系列、白塔寺的"茶湯李"等等。
推薦餐館
東興樓 開業於清光緒二十八年（1902年），老北京最有名的飯館,位於東直門大街47號，為"京都八樓"之一。電話：84064118 84064058
素菜館推薦：
荷塘月色是北京城裡數一數二的素菜館，環境清新脫俗，很有文化氣息，附有書吧，菜式造型漂亮，味道也很不錯，素菜做出了肉的味道。地址：朝陽區柳芳南里12樓，電話：64653299
各地菜
東北 東方餃子王 京城最受歡迎的東北菜，典型東北人的熱情實在，絕對是京城吃餃子的首選。推薦菜：東北大拉皮、哈爾濱紅腸、酸菜燉排骨、老湯肘子。
地址：海淀區學院南路86號（魏公村店），電話：62134972
貴州 三個貴州人 自成特色的黔味火鍋，有酸湯魚火鍋、貴陽青椒童子雞火鍋、鼎罐雞火鍋等等，光聽聽名字就讓人嘴饞。主人的身份是職業畫家，所以餐廳看上去有點畫室的感覺。地址：朝陽區光華西里3號，電話：65021733
新疆 阿凡提大叔餐廳 後拐棒胡同甲2號,有地道的新疆歌舞表演。電話：65251071
陝西 陝西大刀記 這里的大米麵皮白凈、透亮，辣椒油紅亮鮮香,絕對香。 地址：西城區平安里路口東南桂香村食品店旁門臉
四川 天府豆花庄 是四川小吃匯聚的老字型大小地址：西單文化廣場的地下二層，電話：66069155。
金山城 以川菜火鍋為主 ，地址：建國路99號大廈2層 ，電話：65811598
俏江南 定位精品川菜，把草根做成了貴族。環境大氣雅緻，屏棄了川菜館慣有的嘈雜。特色菜：石烹豆花、水煮魚、晾衣白肉。東方店地址：東長安街1號東方廣場B1層第五街，電話：85186972
湖北 九頭鳥 本店在航天橋附近，北太平庄、安定門、北海等有16家分店。推薦菜有排骨燉藕、燉雞湯、素鴨、糯米填藕、沔陽三蒸等。
雲南：茶馬古道 老闆是畫家，店堂設計很具現代感，常有名流光顧。推薦徐家渡香腸、雲腿鑲金瓜、乳扇等。 雲南駐京辦事處，地址：東便門西南面 ，電話：67136432
紹興 孔已己酒店 廳堂內白牆黑瓦，黑色的木柵門，高高的黑漆帳台，很有歷史感，連菜譜都是毛筆手寫體的。電話：東四店 64040507，什剎海店 66184915 ，亞運村店：84803966
上海 鷺鷺餐廳 北京的高檔上海菜餐廳，"鷺鷺"排得上前幾名。推薦菜毛蟹炒年糕、墨魚燒肉、鱔糊、水晶蝦仁。適合宴請客戶、社交。
慈雲寺店地址：朝陽區慈雲寺甲1號 電話：65080101
軍博店地址：海淀區復興路9號（軍博正門西側） 電話：68583661
杭州 樓外樓 推薦西湖醋魚、龍井蝦仁、宋嫂魚羹、東坡紅燒肉、脆炸響鈴。地址：朝陽門內北小街，東四六條東口路南，陸軍總院西門斜對面，電話：65066959
廣州 剛記廣州海鮮 正宗的廣州菜，排檔式經營。地址：朝陽區化工路西口電話：67787777
日昌茶餐廳 廣東平民的吃食方式，平淡簡陋的裝修和非常地道美味的菜品，擁擠喧鬧，24小時不打烊，成為眾多時尚精英的新愛好。東單老店地址：東城區東單北大街72號外交部街胡同口，電話：65251783
台灣 呷哺火鍋 鍋底免費，而且那裡調的醬味道特別好。
地址：新世界商場、西單明珠、庄勝崇光百貨、甘家口大廈很多地方都有分店。
鹿港小鎮 24小時營業，時髦台灣菜，時尚潮流的裝修，放著夜店裡當下最high的音樂，為北京美女俊男的聚居地。宵雲路店地址：朝陽區宵雲路35號，電話：84519988
集中地帶
北京的飯館隨處可見，下面介紹的是幾處美食聚集的集中地帶，各具特色。
什剎海
什剎海由前海、後海和西海三片水域組成，岸邊大多是民居，大雜院小胡同，是老北京市井風情的集中地。如今這里是京城人氣最旺的地方，各式各樣的餐廳、酒吧，還有各具特色的小店遍布岸邊小巷。你來，傳統在白天，時尚在夜晚，都是北京的生活。
什剎海是絕對的美食聚集地，官家菜、烤肉、紹興菜、客家菜、風味小吃……再加上外國館子，真是一應俱全。
厲家菜 羊房胡同十一號。這家小菜館沒有招牌，院門邊一行歪歪扭扭的紅字，進門是個小四合院。這里的主人祖上是清朝內務府的都統，受慈禧信任，專管皇宮膳食的，來頭不小吧。幾乎所有的發達國家和一部分發展中國家的駐華大使均領夫人來此就餐過。到這要提前預定座位，而且不讓點菜，只能分價位做個選擇，是北京比較狂的吃點。
西海魚生 西海西沿。在這吃飯很自由，水上、陸上隨便挑地兒，有非常特色的廣式生魚和杭州家常菜。
漢倉 什剎海東岸，著名的客家菜，紙包鱸魚等很有特點。
烤肉季 前海東沿14號，百年老店，味地道。
爆肚張在前海東沿烤肉季東邊百米左右，中華老字型大小，七張半桌子，每天100斤爆肚、500個燒餅，19:00以後准沒。
東三環
從東三環國貿向北，到三元西橋附近，是北京美食的中心，這一帶的餐廳大多在中高檔次，開創了不少北京美食潮流。
在國貿地區，皇城老媽是四川火鍋的代表之一；國貿東邊的三環路上有一家隋記鴨下巴，川菜，招牌菜是鴨下巴和番茄魚；國貿本身就有很多有不錯的餐廳，但都價格不菲。
在三元橋及霄雲路一帶，金珠火鍋店有四川特色的豬手火鍋。不能不提的是一家叫禪酷的主題餐廳，餐廳設計很像是一座監獄。
在朝陽公園西門一帶，日昌餐廳是生意最好的一家，經營的是廣東的排檔菜。"俺爹俺娘肉丁大包店"，老北京風味，提供的都是北京地道的平常小吃，最拿手的自然是大包子。
在東三環聚集著不少外國餐廳，比如美式的星期五和硬石餐廳、法式菜館福樓、新馬印風味的亞洲之星、印度菜館坦道，還有泰國菜、義大利菜等，以及眾多的韓國和日本菜館。
其他地帶
簋街 北京人都知道，從北新橋路口一直到二環東直門路口，一溜兒密密麻麻的飯館。現在簋街上最受歡迎的食品是麻辣小龍蝦，北京人愛稱為"麻小兒"；在這里，每天消耗的小龍蝦是以噸計算的。
隆福寺小吃街 在東四隆福大廈北邊，一般是從18:00-20:00。東四是北京青年人常逛的地方，正好解決晚飯
行走北京貼士：
一、解剖北京城
中軸線
一條自南而北長達7.5公里的中軸線是整個北京城市布局的骨幹。這條中軸線自永定門開始,經正陽門到天安門。天安門是皇城正門，從天安門往北，進入紫禁城，依次為端門、午門、太和門、太和殿、中和殿、保和殿、乾清宮，從神武門出皇宮便是皇家園林假山，再到地安門，最後到鍾樓、鼓樓，在這條線南端兩側建有天壇和先農壇，中部兩側有太廟和社稷壇，更遠則有日壇和月壇，地壇和天壇南北遙相呼應，北京幾乎所有街道都是圍繞著這條中軸線而展開。
內城和外城
北京原有內城、外城之分，內外城均為高大的城牆所包圍，城牆四面開門，內城有9座城門，外城有7座城門，這些城門的名字如今都保留下來作為地名，但城牆多數已不復存在。現在保存下來的只有正陽門及其箭樓、德勝門箭樓和角樓。
夜遊北京
北京的夜生活可算多彩，可以上劇院、泡酒吧，還可泛舟後海、坐遊船夜航，也可上旋轉餐廳觀夜景，或乾脆到王府井、西單、天安門廣場找樂。順著本書的指點，你會發現其實北京的夜色也很迷人。
琉璃廠文化街 位於和平門外，東西走向約1000米，一條仿古建築的街道，賣的東西也有假有真。這里集中了特許經營文物的幾家商店，不過遊客在這里選購古玩時，也一定要仔細辨別真偽，千萬別忘了砍價。街上還有著名的賣從內容到形式都"很中國"的古籍書的中國書店。另外還有一個海王村舊貨市場。物美價廉的平民潮流店
隆福寺商場對面的底下服裝商場 這里有很多"超正"的潮流小店。這里可以買到很多目前的主打潮流名品服裝。
動物園服裝批發市場 是目前最旺的流行服飾的發源地。
五道口口服裝大棚 就在北京科技大學西門旁邊，經營最流行和正宗的韓日風。
年輕人的大衣櫥熱風 並沒有自主經營的品牌，都是店員淘來的精品外貿貨。每一件衣服都讓人愛不釋手。分店有中糧廣場一層，77街從西單地鐵口進去，新東安三層，豐聯廣場地下。
東四北大街 這條街常常看到明星，衣服都是很休閑類的，而且很多都是店主自己製作的，非常個性化；東四南大街，衣服就有些職業化，適合白領。
煙袋斜街 這里有很多女孩子愛逛的小店，貨品不失老北京的特色，這里也受很多外國朋友的青睞。

可逛的老商業街
大柵欄（音dashilaer）位於天安門廣場以南的前門地區，明清兩朝的繁華街市，至今喧囂擁擠。有舊址老房的北京絲綢商店、瑞蚨祥綢布店、內聯升鞋店、榮寶齋。還有著名的同仁堂總店。
可以集中購買一些傳統古樸的手工藝品，逛一逛別具情趣的百年老店，感受北京舊時的市井特色。內聯升的千層布底片兒鞋一直是北京最酷的道具之一。
王府井大街 全國聞名的商業步行街，不是老字型大小就是名店，都大有來頭。王府井大街的好處在於低中高檔商品集中於不同的店,形成自然落差，無論什麼人基本都可以找到自己需要的東西。這條老街這幾年越來越年輕了，利生體育用品商場門前成了滑板、滾軸溜冰愛好者的聚集地，還有"蹦極"。這個地區光星巴克咖啡店就至少有3家，快餐名店也不少。街頭水吧提供了上千個座位，顯得很人性化。
王府井大街適合愛湊熱鬧的人夜遊，一條街燈火輝煌，在幾處小廣場處集合了各類玩家。天主教堂聖約瑟堂和它周圍的景觀廣場可閑坐，東華門小吃夜市和夏天步行街上的露天啤酒都很動人，經常當街有節目和各類演奏。
西單商業大街 西單近幾年用專賣店一條街吸引了越來越多的年輕消費者，為此還開了攀岩、"4D"電影等很"年輕"的活動。當然還有中友百貨商場、西單科技中心和首都時代廣場等大型商場。晚上夜市熱鬧非凡。
土特產與工藝品
景泰藍、牙雕、玉器、雕漆被並稱為北京工藝美術品"四大名旦"；對偏愛民間手工藝品的人來說，北京的面人、泥人、絹人、臉譜、風箏、剪紙也是一絕；北京的樂器也有極高的製作水平，不少客人在此選購中國民間樂器。

⑹ 一莘縣草園書店在哪裡

北京自助游貼士線路規劃北京特色之旅遊奧運北京之旅：國家體育場→國家游泳中心→國家體育館→奧林匹克公園網球中心→工人體育場→五棵松籃球館→老山自行車館→北京大學體育館首都象徵之旅：天安門→人民英雄紀念碑→人民大會堂→中國國家博物館→中國軍事博物館→中華世紀壇古都風貌之旅：故宮→恭王府→什剎海→北海公園→頤和園→圓明園→十三陵→長城→盧溝橋人文北京之旅：中國美術館→中國科技館→國家圖書館→北大、清華→琉璃廠時尚北京之旅：秀水街→大山子藝術區→後海北京自然之旅：北京動物園→北京植物園→八大處胡同市井之旅：名人故居→老舍茶館→東華門夜市→王府井大街北京快速攻略北京景觀眾多且十分多元化，一般隨團旅遊大多會感到浮光掠影且身心俱疲。因此，自助者根據自己的願望、能力和愛好選擇路線十分關鍵。如果你想在1-5天的短暫時間里看到一個更真實一些的北京，可根據以下推薦安排行程。一日遊方案游線1宋慶齡故居（或恭王府）→步行什剎海，沿途閑逛胡同和民居→步行到北海公園後門游北海→乘車到故宮後門神武門進故宮→游故宮→出故宮午門→出天安門，隔街遙望天安門廣場，如果在降旗時間，看降旗→重進天安門出東華門→步行到東華門夜市（吃小吃）→逛王府井大街（吃東來順涮羊肉或北京烤鴨店烤鴨、購物、買北京特色工藝品均可）。二日遊方案游線2八達嶺長城→定陵（或用一整天游司馬台長城）三日遊方案游線3頤和園→圓明園→北大或清華四日遊方案游線4雍和宮→大柵欄或琉璃廠→天壇→晚上到正乙祠看戲或到人藝看話劇，或去音樂廳聽音樂。五日遊方案游線5北京動物園（或北京植物園）→國家圖書館（或到隔壁的紫竹院公園）→中國科技館（或中國美術館）→秀水街→使館區→晚上到三里屯或後海。飲食介紹:仿膳仿膳除了北京，別的地方很少有資格以昔日皇帝的吃喝作為招牌，所以有可能還是值得去感受一下的。北京城內最為著名的宮廷菜館是北海公園漪瀾堂內的仿膳飯庄和頤和園內的聽鸝館餐廳。據說都為當年皇帝的御膳房的老師傅傳下的技藝。屋裡的擺設也都是宮廷式樣。一般人均消費約90-200元。一定要吃的是肉末燒餅，名不虛傳。如果是大款，可以點著名的滿漢全席。炸醬面北京人聽到炸醬面沒有不流口水的。炸醬面是打鹵面的一種，不帶湯。面條略帶筋道，醬香味重，配著青菜。唏哩呼嚕一碗下去，酣暢淋漓，典型的北方豪邁吃法。北京的炸醬面館大都布置得古色古香，很有些前朝氣息。一進門時門前的小伙計就會喊："幾位裡面請！"，大堂里的其他伙計也隨聲附和；上面時，清一色的面碼一字排開，小伙計倒面碼兒的聲音清清脆脆，非常有意思。目前北京最有名的炸醬面館叫聚福居，是連鎖店，分別在勁松、關東店、團結湖和櫻花西街設有分店。水煮魚水煮魚最開始是在北京能吃辣的人群中流行開的，近兩年來，北京人吃水煮魚越發的如火如荼，大大小小的魚餐廳也像雨後春筍般冒了出來。在北京，最有名的水煮魚餐廳當數"沸騰魚鄉"，肉質鮮嫩；長虹橋和安慧橋的"辣婆婆"也是響當當的招牌；還有一家叫"皇阿婆"的，在西直門外北下關里，北方交大南門外，味道相當地道，在飯口上一般要排隊等候若干長時間。貼士：沸騰魚鄉在東三環昆侖飯店對面那家是老店，推薦再嘗一下這里的涼粉和山城糍粑雞。風味食品爆肚是最能代表老北京民間的食品之一，吃的是牛和羊的胃。東直門內"街"金生隆"爆肚馮"（現改稱"爆肚"）是最好的一家，三代爆肚，店內布置得很有舊京余韻，東西也豐富味美。隱藏在大柵欄附近的門框胡同有四家值得品嘗的老字型大小："爆肚馮"，"小腸陳"，月盛齋的醬牛肉、燒羊肉，瑞賓樓的"褡褳火燒"。前門外"都一處"的"疙瘩湯"俗稱"滿天星"，也算是京城飲食一絕。北京的南城有許多回民，從牛街下來一直到櫻桃園、南菜園，沿途清真飯館不斷。清真食品是北京特色飲食中的重要部分，包括"驢打滾"、"艾窩窩"年糕系列、白塔寺的"茶湯李"等等。推薦餐館東興樓開業於清光緒二十八年（1902年），老北京最有名的飯館,位於東直門大街47號，為"京都八樓"之一。電話：8406411884064058素菜館推薦：荷塘月色是北京城裡數一數二的素菜館，環境清新脫俗，很有文化氣息，附有書吧，菜式造型漂亮，味道也很不錯，素菜做出了肉的味道。地址：朝陽區柳芳南里12樓，電話：64653299各地菜東北東方餃子王京城最受歡迎的東北菜，典型東北人的熱情實在，絕對是京城吃餃子的首選。推薦菜：東北大拉皮、哈爾濱紅腸、酸菜燉排骨、老湯肘子。地址：海淀區學院南路86號（魏公村店），電話：62134972貴州三個貴州人自成特色的黔味火鍋，有酸湯魚火鍋、貴陽青椒童子雞火鍋、鼎罐雞火鍋等等，光聽聽名字就讓人嘴饞。主人的身份是職業畫家，所以餐廳看上去有點畫室的感覺。地址：朝陽區光華西里3號，電話：65021733新疆阿凡提大叔餐廳後拐棒胡同甲2號,有地道的新疆歌舞表演。電話：65251071陝西陝西大刀記這里的大米麵皮白凈、透亮，辣椒油紅亮鮮香,絕對香。地址：西城區平安里路口東南桂香村食品店旁門臉四川天府豆花庄是四川小吃匯聚的老字型大小地址：西單文化廣場的地下二層，電話：66069155。金山城以川菜火鍋為主，地址：建國路99號大廈2層，電話：65811598俏江南定位精品川菜，把草根做成了貴族。環境大氣雅緻，屏棄了川菜館慣有的嘈雜。特色菜：石烹豆花、水煮魚、晾衣白肉。東方店地址：東長安街1號東方廣場B1層第五街，電話：85186972湖北九頭鳥本店在航天橋附近，北太平庄、安定門、北海等有16家分店。推薦菜有排骨燉藕、燉雞湯、素鴨、糯米填藕、沔陽三蒸等。雲南：茶馬古道老闆是畫家，店堂設計很具現代感，常有名流光顧。推薦徐家渡香腸、雲腿鑲金瓜、乳扇等。雲南駐京事處，地址：東便門西南面，電話：67136432紹興孔已己酒店廳堂內白牆黑瓦，黑色的木柵門，高高的黑漆帳台，很有歷史感，連菜譜都是毛筆手寫體的。電話：東四店64040507，什剎海店66184915，亞運村店：84803966上海鷺鷺餐廳北京的高檔上海菜餐廳，"鷺鷺"排得上前幾名。推薦菜毛蟹炒年糕、墨魚燒肉、鱔糊、水晶蝦仁。適合宴請客戶、社交。慈雲寺店地址：朝陽區慈雲寺甲1號電話：65080101軍博店地址：海淀區復興路9號（軍博正門西側）電話：68583661杭州樓外樓推薦西湖醋魚、龍井蝦仁、宋嫂魚羹、東坡紅燒肉、脆炸響鈴。地址：朝陽門內北小街，東四六條東口路南，陸軍總院西門斜對面，電話：65066959廣州剛記廣州海鮮正宗的廣州菜，排檔式經營。地址：朝陽區化工路西口電話：67787777日昌茶餐廳廣東平民的吃食方式，平淡簡陋的裝修和非常地道美味的菜品，擁擠喧鬧，24小時不打烊，成為眾多時尚精英的新愛好。東單老店地址：東城區東單北大街72號外交部街胡同口，電話：65251783台灣呷哺火鍋鍋底免費，而且那裡調的醬味道特別好。地址：新世界商場、西單明珠、庄勝崇光百貨、甘家口大廈很多地方都有分店。鹿港小鎮24小時營業，時髦台灣菜，時尚潮流的裝修，放著夜店裡當下最high的音樂，為北京美女俊男的聚居地。宵雲路店地址：朝陽區宵雲路35號，電話：84519988集中地帶北京的飯館隨處可見，下面介紹的是幾處美食聚集的集中地帶，各具特色。什剎海什剎海由前海、後海和西海三片水域組成，岸邊大多是民居，大雜院小胡同，是老北京市井風情的集中地。如今這里是京城人氣最旺的地方，各式各樣的餐廳、酒吧，還有各具特色的小店遍布岸邊小巷。你來，傳統在白天，時尚在夜晚，都是北京的生活。什剎海是絕對的美食聚集地，官家菜、烤肉、紹興菜、客家菜、風味小吃……再加上外國館子，真是一應俱全。厲家菜羊房胡同十一號。這家小菜館沒有招牌，院門邊一行歪歪扭扭的紅字，進門是個小四合院。這里的主人祖上是清朝內務府的都統，受慈禧信任，專管皇宮膳食的，來頭不小吧。幾乎所有的發達國家和一部分發展中國家的駐華大使均領夫人來此就餐過。到這要提前預定座位，而且不讓點菜，只能分價位做個選擇，是北京比較狂的吃點。西海魚生西海西沿。在這吃飯很自由，水上、陸上隨便挑地兒，有非常特色的廣式生魚和杭州家常菜。漢倉什剎海東岸，著名的客家菜，紙包鱸魚等很有特點。烤肉季前海東沿14號，百年老店，味地道。爆肚張在前海東沿烤肉季東邊百米左右，中華老字型大小，七張半桌子，每天100斤爆肚、500個燒餅，19:00以後准沒。東三環從東三環國貿向北，到三元西橋附近，是北京美食的中心，這一帶的餐廳大多在中高檔次，開創了不少北京美食潮流。在國貿地區，皇城老媽是四川火鍋的代表之一；國貿東邊的三環路上有一家隋記鴨下巴，川菜，招牌菜是鴨下巴和番茄魚；國貿本身就有很多有不錯的餐廳，但都價格不菲。在三元橋及霄雲路一帶，金珠火鍋店有四川特色的豬手火鍋。不能不提的是一家叫禪酷的主題餐廳，餐廳設計很像是一座監獄。在朝陽公園西門一帶，日昌餐廳是生意最好的一家，經營的是廣東的排檔菜。"俺爹俺娘肉丁大包店"，老北京風味，提供的都是北京地道的平常小吃，最拿手的自然是大包子。在東三環聚集著不少外國餐廳，比如美式的星期五和硬石餐廳、法式菜館福樓、新馬印風味的亞洲之星、印度菜館坦道，還有泰國菜、義大利菜等，以及眾多的韓國和日本菜館。其他地帶簋街北京人都知道，從北新橋路口一直到二環東直門路口，一溜兒密密麻麻的飯館。現在簋街上最受歡迎的食品是麻辣小龍蝦，北京人愛稱為"麻小兒"；在這里，每天消耗的小龍蝦是以噸計算的。隆福寺小吃街在東四隆福大廈北邊，一般是從18:00-20:00。東四是北京青年人常逛的地方，正好解決晚飯行走北京貼士：一、解剖北京城中軸線一條自南而北長達7.5公里的中軸線是整個北京城市布局的骨幹。這條中軸線自永定門開始,經正陽門到天安門。天安門是皇城正門，從天安門往北，進入紫禁城，依次為端門、午門、太和門、太和殿、中和殿、保和殿、乾清宮，從神武門出皇宮便是皇家園林假山，再到地安門，最後到鍾樓、鼓樓，在這條線南端兩側建有天壇和先農壇，中部兩側有太廟和社稷壇，更遠則有日壇和月壇，地壇和天壇南北遙相呼應，北京幾乎所有街道都是圍繞著這條中軸線而。內城和外城北京原有內城、外城之分，內外城均為高大的城牆所包圍，城牆四面開門，內城有9座城門，外城有7座城門，這些城門的名字如今都保留下來作為地名，但城牆多數已不復存在。現在保存下來的只有正陽門及其箭樓、德勝門箭樓和角樓。夜遊北京北京的夜生活可算多彩，可以上劇院、泡酒吧，還可泛舟後海、坐遊船夜航，也可上旋轉餐廳觀夜景，或乾脆到王府井、西單、天安門廣場找樂。順著本書的指點，你會發現其實北京的夜色也很迷人。琉璃廠文化街位於和平門外，東西走向約1000米，一條仿古建築的街道，賣的東西也有假有真。這里集中了特許經營文物的幾家商店，不過遊客在這里選購古玩時，也一定要仔細辨別真偽，千萬別忘了砍價。街上還有著名的賣從內容到形式都"很中國"的古籍書的中國書店。另外還有一個海王村舊貨市場。物美價廉的平民潮流店隆福寺商場對面的底下服裝商場這里有很多"超正"的潮流小店。這里可以買到很多目前的主打潮流名品服裝。動物園服裝批發市場是目前最旺的流行服飾的發源地。五道口口服裝大棚就在北京科技大學西門旁邊，經營最流行和正宗的韓日風。年輕人的大衣櫥熱風並沒有自主經營的品牌，都是店員淘來的精品外貿貨。每一件衣服都讓人愛不釋手。分店有中糧廣場一層，77街從西單地鐵口進去，新東安三層，豐聯廣場地下。東四北大街這條街常常看到明星，衣服都是很休閑類的，而且很多都是店主自己製作的，非常個性化；東四南大街，衣服就有些職業化，適合白領。煙袋斜街這里有很多女孩子愛逛的小店，貨品不失老北京的特色，這里也受很多外國朋友的青睞。可逛的老商業街大柵欄（音dashilaer）位於天安門廣場以南的前門地區，明清兩朝的繁華街市，至今喧囂擁擠。有舊址老房的北京絲綢商店、瑞蚨祥綢布店、內聯升鞋店、榮寶齋。還有著名的同仁堂總店。可以集中購買一些傳統古樸的手工藝品，逛一逛別具情趣的百年老店，感受北京舊時的市井特色。內聯升的千層布底片兒鞋一直是北京最酷的道具之一。王府井大街全國聞名的商業步行街，不是老字型大小就是名店，都大有來頭。王府井大街的好處在於低中高檔商品集中於不同的店,形成自然落差，無論什麼人基本都可以找到自己需要的東西。這條老街這幾年越來越年輕了，利生體育用品商場門前成了滑板、滾軸溜冰愛好者的聚集地，還有"蹦極"。這個地區光星巴克咖啡店就至少有3家，快餐名店也不少。街頭水吧提供了上千個座位，顯得很人性化。王府井大街適合愛湊熱鬧的人夜遊，一條街燈火輝煌，在幾處小廣場處集合了各類玩家。天主教堂聖約瑟堂和它周圍的景觀廣場可閑坐，東華門小吃夜市和夏天步行街上的露天啤酒都很動人，經常當街有節目和各類演奏。西單商業大街西單近幾年用專賣店一條街吸引了越來越多的年輕消費者，為此還開了攀岩、"4D"電影等很"年輕"的活動。當然還有中友百貨商場、西單科技中心和首都時代廣場等大型商場。晚上夜市熱鬧非凡。土特產與工藝品景泰藍、牙雕、玉器、雕漆被並稱為北京工藝美術品"四大名旦"；對偏愛民間手工藝品的人來說，北京的面人、泥人、絹人、臉譜、風箏、剪紙也是一絕；北京的樂器也有極高的製作水平，不少客人在此選購中國民間樂器。

⑺ 漢魏六朝時期,烹飪在哪方面有所改變

1、烹飪起源於先民學會用火進行熟食時期，距今50多萬年。

2、烹飪誕生於發明陶器並開始用鹽調味的陶器時代，距今約1萬年。

3、烹飪的產生離不開用火熟食，但人類開始用火熟食時，只能說進入了准烹飪時代。完備意義上的烹飪必須具備火、炊具、調味品和烹飪原料四個條件。

①用火熟食

火是烹飪之源，火的發現與運用，加速了人類進化，從此結束了茹毛飲血的時代，進入了人類文明的新時期。火化熟食，使人類擴大了食物來源，減少了疾病，有利於人類有效地吸取營養，增強體質。火的掌握和使用，是人類烹飪發展史上的一個里程碑。

②鹽的產生

東部海濱宿沙氏部落發明了「煮海為鹽」。

食鹽可以促進人體胃液分泌，提高消化功能。

人們食鹽後，體質增強了、智力提高了。

鹽是基本的調味品，有了鹽才產生了完整的烹飪、烹調概念。

③陶器的產生

歷史學家認為，烹飪起源於55萬年前。

考古發現：

北京周口店「北京猿人」

新石器時代的龍山文化

④烹飪原料的利用

人類在長期的生活、生產過程中，認識了各種各樣可供烹飪的原料，使烹飪有了豐富的物質資料。

烹飪技術的發展

在漫長的原始社會，烹飪技術曾發生過三次大的革命。

第一次火的應用帶來了熟食生活。

第二是陶器的發明使煮食普及開來。

第三是陶甑的發明，促進了人類從煮食向蒸食的過渡。

主要的烹飪技術有火烹、石烹、陶烹三種。

1、火烹

人類自從用火熟食，就意味著烹飪的開始。最初，人們把食物直接放在火上進行熟制燒烤使其成熟，這被後人稱為「火烹法」。

2、石烹

把石板架在火上，可以緩和火勢，進行間接燒烤，石板是人類最早發明的重要炊具。

今天雲南怒族，都用一種石板烤制粑粑。這種粑粑，味道香酥，久放不霉，已成為民族風味食品。陝西的石子饃、山西的鶯鶯餅，也都是以古老的石燔法製成的。

3、陶烹

陶烹可以直接理解成以水為傳熱介質的食物加熱成熟法。水在炊具中直接與食物原料混合，通過不斷吸收火的熱能達到沸點或一定溫度，將食物煮熟的方法稱「水煮法」。

陶烹的另一種基本方法是「汽蒸法」，即以水蒸氣為傳熱介質加熱成熟食物的方法。

烹飪技術的初步形成

先秦時期是我國烹飪技術的初步形成時期。夏商周三代，青銅的發明和青銅器的大量供用，有了加熱炊具和鋒銳的切割刀具，調味也已成為廚師的又一大技能，中國烹飪的技術要素已經產生。

「斷割（刀工）」「煎熬（火候）」「齊和（調味）」三者成為當時的中國烹飪技術要素。

烹飪技術體系的逐步完善

1、爐灶鍋釜炊具的改善，烹飪用具的種類不斷的增多。

2、烹飪技術不斷發展創新，烹飪工藝出現較為完善的體系。在菜餚製作上、刀工處理、配菜、烹飪、調味、裝盤等技術及其環節都已相對完善。

中國飲食的發展，從時間劃分，大體上可以劃分為先秦，漢魏六朝、隋唐宋元和明清四個時期。


先秦時期

這是指秦朝以前的歷史時期，即從烹飪誕生之日起，到公元前期221年秦始皇統一中國止，共約7800年。此乃中國烹飪的草創時期，其中包括新石器時代（約6000年）、夏商周（約1300年）、春秋戰國（約500年）三個各有特色的發展階段

⑻ 附近美食餐廳都有哪些值得推薦

如果你是在武漢的話，附近美食餐廳都有這些值得推薦的：

1、藝江南庭院餐廳：龜山腳下，環境清新安靜，一進餐廳就感覺到一種心的寧靜，門口是一個噴泉池，店裡面復古的風格濃郁。隨處可見的老式收音機、電視機等等，花盆，衰敗又富有生機的花園;呼吸著清新的氧氣，有山有水有美食，雖然庭院不大，但是卻很清新唯美。

必點菜單：鳳爪、干鍋牛蛙、獨創的糯米春卷等。鳳爪鹵得很軟糯，醬汁濃郁。牛蛙不大，但肉嫩而富有彈性，入味非常。糯米春卷酥脆和軟糯，口感絕佳，當然其它的也是一樣美味。

⑼ 北京南城（大紅門橋往南靠近南中軸線附近）有什麼好玩的地方

「京南第一水鄉」房山區長溝鎮，長溝鎮有噴湧上千年的萬眼甘泉，泉中碧綠的水草，猶如綻放的花朵，泉水涓涓流淌如「花溪」，泉湖匯聚如「花海」。長溝位於北京2小時生活圈內，是最唯美的度假勝地，有世界地質公園博物館、國家濕地公園、房山全能旅遊集散中心，能夠提供農業觀光採摘、健康有機的田園體驗生活。
長溝鎮是房山旅遊黃金線上的一景，周邊世界級、國家級景區如眾星捧月。人類發祥地—周口店猿人遺址、北方小桂林—十渡山水、世界石經文化寶庫—雲居寺、北方溶洞之最—石花洞、銀狐洞皆都與長溝鎮毗鄰。

南城舊貨市場
右安門華堂商場
廣安門天虹百貨
宣武門SOGO商場
西單商場
牛街清真小吃
陶然亭公園
玉淵潭公園
大觀園公園
故宮
北海也都不遠