北京怪味烤鴨加盟

『壹』 開一家北京烤鴨加盟店要多少錢

御麥香的，一萬多的加盟費，包含了技術，設備，開業物品。你自己簡單裝修一下，3萬多可以起步了

『貳』 加盟北京烤鴨店存在風險拜託各位了 3Q

實際上，早在1997年全聚德成都店成立之初，成都餐飲界就認為，四川人對四川香酥鴨、燒鴨、鹵鴨情有獨鍾，是否能接受北方來的烤鴨值得懷疑。果然，在經歷了開業之初每天營業額最高曾達七八萬元的輝煌之後，全聚德開始走下坡路，到關門前，日營業額最慘時僅有數百元。一位業內人士對成都媒體說，最初全聚德的招牌菜北京烤鴨的所有材料都要從北京運來，成本非常高。後來全聚德開始採用本地的鴨子，這樣一來做出的北京烤鴨口味不地道，但價格並沒有調整。而且，在成都上點規模的餐館里，都有北京烤鴨賣，全聚德並非獨一份，因此漸漸就沒了回頭客。 深圳全聚德剛開張時門庭若市，每隻烤鴨賣價高達128元，前半年生意一直很火，每天的營業額不下七八萬元。但開張半年後，日營業額銳減為一二萬。為攏住客人，深圳全聚德在保持烤鴨項目的同時，又推出了20元的自助早茶。但這一招並不怎麼靈。一般來吃早茶的客人通常不會來吃烤鴨。定位的失當，使人感覺早茶便宜，烤鴨顯得價位過高。由於生意日淡，成本壓力隨之增大。全聚德烤鴨的製作非常嚴格，鴨坯必須從北京運來，熏烤鴨子的木材也很講究，深圳本地的荔枝木不能用，只有北方的果木方能烤出那種獨特的香味。

『叄』 正宗老北京烤鴨在哪加盟呢

加盟有以下幾種形式：

1. 自願加盟是指個別單一商店自願採用同一品牌的經營方式及負擔所有經營費用，這種方式通常是個別經營者(加盟主)繳交一筆固定金額的指導費用(通稱加盟金)，由總部教導經營的知識再開設店鋪，或者經營者原有店鋪經過總部指導改成連鎖總部規定的經營方式。

2. 委託加盟與自願加盟相反，加盟主加入時只需支付一定費用，經營店面設備器材與經營技術皆由總部提供，因此店鋪的所有權屬於總部，加盟主只擁有經營管理的權利，利潤必須與總部分享，也必須百分之百的聽從總部指示。

3. 特許加盟介於上述兩方式之間，通常加盟主與總部要共同分擔設立店鋪的費用，其中店鋪的租金裝潢多由加盟主負責，生產設備由總部負責，此種方式加盟主也需與總部分享利潤，總部對加盟主也擁有控制權，但因加盟主也出了相當的費用。

   因此利潤較高，對於店鋪的形式也有部分的建議與決定權力。日本多數便利商店體系皆采此種方式經營。

4. 免費加盟，這種方式在市場很少，這種方式不收取任何費用，這種方式加盟主要針對材料生產商和中小小型企業，他們利益來源於以技術入股、銷售原材料給客戶（生產廠家）來獲取利潤，這種加盟方式的最大優點就是安全性高，可調性強。

   缺點就是針對性很強，局限性很強，根據行業的分工不同，技術的應用領域來加盟，並且好多公司不會以不收取費用來加盟。

烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，由中國漢族人研製於明朝，在當時是宮廷食品。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。

1. 全聚德烤鴨的手工技藝經過百年傳承，是全聚德傳統文化的一部分，應該保留下來，如果烤鴨全部都以工業化流水線進行生產，顯然其中蘊藏的文化內涵就會大打折扣。

2. 老字型大小便宜坊的烤鴨名堂很多，悶爐烤鴨、香酥烤鴨等等，值得「吹噓」的，便宜坊借蔬香酥專利燜爐烤鴨大打營養牌，取得了營銷上的小勝。
   

3. 
   

   北京大董烤鴨店(原北京烤鴨店)成立於1985年4月28日。 2001年由國營改制，總經理董振祥被朋友們昵稱為大董，由此得名。向來以高端定位的大董烤鴨店也是外賓品嘗烤鴨的主要去處之一。
   

『肆』 有人知道北京有個八寶烤鴨連鎖嗎＞急!!!!

為打造中華餐飲第一品牌，「天怡源」面向全國市場隆重推出:八寶烤香鴨、碳烤鴨、饞嘴鴨、爆烤鴨、多味饞嘴鴨、宮廷爆烤鴨、重慶成都怪味雞、金華爆烤鴨、畢節饞嘴鴨、北京饞嘴鴨、京城饞嘴鴨、台灣饞嘴鴨。市場前景廣闊。投資者熱線咨詢，要求加盟。
饞嘴鴨採用傳統的清宮秘方與現代技術工藝相結合，顯著特點:肥而不膩、呈金黃色、皮層酥脆，口感外酥里嫩，內層肉質鮮美。色香味俱全，是尋常百姓家上等佳餚。也是我公司的王牌產品。它開辟了我國餐飲行業歷史先河，在我國有著極具的影響力，市場開發潛力巨大。是一項投資小、利潤高、見效快、無風險加盟連鎖項目，是各行各業投資者的可靠保證，是您開拓人生創業的第一桶金。
目前我公司已在全國20多個省、發展數百家加盟連鎖店。饞嘴鴨加盟店已在我國餐飲行業快速發展。充滿一片生機勃勃景象。是二十一世紀黃金產業。

『伍』 開北京烤鴨加盟店到底好不好賺錢

北京烤鴨大家都不陌生，很多人一聽到這個詞第一印象自然就是好吃美味。喜歡吃北京烤鴨的人真的是非常多的，但是不可能每個人為了吃烤鴨都去一趟北京吧，那樣實在麻煩，如果能有北京烤鴨的加盟店豈不是正好。很多人沖著這美味肯定都會來消費的。所以開一家北京烤鴨的加盟店會是非常有市場需求的。像很多地方也賣的有烤鴨，但是是不是北京烤鴨的那就不一定了，很多賣烤鴨的就是一個普通的烤爐烤出來就可以了，但是依舊是生意紅火，每天都有大量的人購買。所以開一家北京烤鴨加盟店，只要選好了一個人多熱鬧的地方，生意自然是不會差的。
現在做北京烤鴨加盟的加盟費都是比較低的，也就幾千元就可以了，這其中包括技術培訓和配方轉讓，而且很多加盟總部還提供一台烤鴨機。通過加盟總部的培訓，會讓加盟創業者熟練掌握烤鴨技術，做出美味正宗的北京烤鴨來。烤鴨加盟店的選址也是比較廣的，因為烤鴨本來就是一種老少皆宜全民喜歡的美食類型，所以開在高檔的飯店一類的地方也可以，開在一些熱鬧的集市市場也是不錯的，都會有比較多的人購買。在高檔飯店由於租金比較貴，就可以多給烤鴨加一點點綴賣得貴一些，而在街邊熱鬧的集市市場，主要講究薄利多銷，就可以賣得實惠一些，這樣才能吸引更多的回頭客。
還有一個就是要做好相關的市場調查，因為開北京烤鴨加盟店也是屬於一種容易的創業項目，所以現在做北京烤鴨加盟創業的人也是比較多的，所以在選址方面尤其要注意附近是否有別的賣烤鴨的，如果附近商圈賣烤鴨的比較多，那就可以考慮換一個地方。還有在選擇北京烤鴨加盟品牌的時候也要選擇口味正宗的沒這樣才會更受歡迎。

『陸』 老北京第一絕脆皮烤鴨加盟

餐飲是永遠不會沒有市場的投資項目,但越是這種項目要真的把他做好越是不容易,首先你得把你的店做成一個有特色還要適合當地口味的和消費習慣的店,然後你要懂一般飯店的運做流程(小店確實辛苦,大事小事都不少),然後還要抓好你店的衛生以及服務。像我旁邊的動漫店，有新奇實用的動漫周邊產品，還有時尚個性的動漫DIY創意製作，動漫COSPLAY攝影寫真和精美的動漫服裝道具。整個地方就這一家，生意就非常不錯！

『柒』 正宗北京烤鴨加盟哪家好

北京品鴨坊烤鴨不錯，老北京味道。

『捌』 正宗北京脆皮烤鴨加盟費多少

用料

主料

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  烹飪技巧

  1、鴨子需要提前腌制，腌制時間越久越入味。

  2、腌制鴨子的料汁要充分按摩，使料汁滲入鴨肉。

  3、刷過脆皮水之後，要待自然風干後再烤，否則難以保證鴨皮的香脆。

  4、再次入烤箱前，要將鴨腿包上錫紙，以免烤焦。