⑴ 貴哥鹵肉卷哪裡有學
滋美鹵肉卷作為歷史悠久的老北京特色風味小吃，歷史中早已經蜚聲國內外，眾多美食客爭相模仿，出現了不少膾炙人口的精品。其中洋派做法最典型的代表是肯德基，徹徹底底的將老北京雞肉卷的製作工藝和口感翻了個天，但也給老北京雞肉卷的現代流行版帶來了新的色彩。中式小吃中，老北京雞肉卷製作最為特色和正宗的是美和世家品牌管理（北京）有限公司公司老北京滋美鹵肉卷連鎖運營中心出品的酥嫩雞肉卷，流行於北京數年，全國風靡，虜獲了無數好吃嘴解饞客們的嘴和心，是老北京目前最為口碑和正宗鹵肉卷品牌！
滋美老北京鹵肉卷出品的老北京雞肉卷系列產品，採用洞庭原方鹵道熬制的百年鹵汁，秘制私家香辣咸熟爽口清醬，酥嫩雞肉卷面餅獨特彈性嚼勁十足，雞肉原汁烹制，酥嫩爽口，雞胗入味透心，香脆爽口，滋美調味醬汁鮮美，五味香辣酸甜，時蔬搭配精緻，葷素雙拼，無添加非油炸，健康營養，美味解饞。滋美酥嫩雞肉卷的獨特工藝，絕味品質以及在老北京特色小吃中的現今地位，無不體現滋美老北京酥嫩雞肉卷是最為正宗和美譽的業界尊位。
老北京滋美鹵肉卷一出生就風華正茂，獲得中國第一賽車美女張岩親睞，代言品牌形象麗人，在全球推廣滋美鹵肉卷老北京酥嫩雞肉卷等中華美味卷，大力推廣整店輸出品牌加盟的獨特合作模式，從品牌授權，神秘技術配方傳授，多年直營店整店開設經驗秘訣全方位輸灌，滋美鹵肉卷快速打造與眾不同的獨特小吃開店連鎖特色，投資小收益大，幾平米的基本店型，年利能達幾十萬，成為小本投資，快速創業的特色小吃成功典範。鹵肉卷加盟，就找唯一、最正宗的滋美鹵肉卷。
⑵ 貴哥鹵肉卷被吹的那麼神,可是我一間實店都沒有見到,不會是江湖騙子吧.
您好，貴哥鹵肉卷現在我們湖南這邊很多店面的啊，我們學校附中南大學，湖南師范大學，就幾個店面的，味道很喜歡，關鍵是那個醬料很有特色。吃起來很香，比肯德基的那個墨西哥雞肉卷好吃多了哦。作為一個喜歡吃麵食的來說，我比較中意這個味！
⑶ 想加盟個鹵肉卷，又做過的么
汗，現在貴哥鹵肉卷的加盟費都一萬六了，就算有人知道也不會這么輕易的把配方告訴你，我就是貴哥鹵肉卷的加盟商，
我加盟早，當時還沒幾個加盟店呢，加盟費9800，其實加盟費不算貴，你只要位置好，一個月加盟費就能回來。最好是能在大學門口，步行街等位置。
其實那個紅醬就是番茄沙司，黑醬比較復雜，現在都是公司配送了，辣椒油，沒什麼特色很普通的。鹵汁需自己配料加工，這個技術比較關鍵大料和佐料接近二十種，因為直接影響到味道。主料除了雞柳其他像鹵肉，牛肚，千張，藕，火腿，雞蛋
、牛肉都是需要過鹵汁的。面餅用到兩種添加劑，只要有一點擀麵基礎就行了。其他就沒什麼了，呵呵等於沒說，沒辦法如果都告訴你了，我錢不白花了？我現在沒辦法做了（家裡給我安排了個工作）
我想把技術轉給有需要的朋友只要三千，可嘗味道再決定，（我們這有兩個加盟店，你可以對比味道）現在不做了，至少能挽回點損失。
楚哥鹵肉卷其實就是以前貴哥武漢的一個代理商做的，區別就是楚哥都是油炸餅，貴哥現在有新推出的烙餅（不容吃膩）好處顯而易見。北京有三四家了，詳細地址到官網上查，我的網路知道資料里有聯系方式。