廣州佳味調料小龍蝦調料加盟費用

A. 麻辣小龍蝦調料哪裡能買到

麻辣小龍蝦
原料：
小龍蝦1000克，蒜10瓣，蔥2根，姜3片
調味料：
白酒1碗，白醋1碗，醬油2大匙，糖1大匙，干辣椒100克，花椒50克，雞精1小匙，香油2大匙，鹽適量
製作過程
1、蝦放水盆中加粗鹽使其吐凈泥沙，撈出後用醋或酒浸泡以殺菌後瀝干備用。
2、起油鍋，油燒至五成熱下花椒干辣椒炸出香味後，下蔥段、蒜瓣、薑片爆香，再將小龍蝦、鹽、醬油、糖入鍋炒片刻，加少許水炒至湯汁見稠。以大火讓湯汁沸騰，小龍蝦燒熟後改文火煨入味後加入雞精關火氦鼎份刮莓鈣逢水撫驚，將小龍蝦撈出備用。
3、另起炒鍋，加香油燒熱，將小龍蝦入鍋中稍滑出香味即可盛出。

B. 麻辣小龍蝦調料都需要什麼

【食材】小龍蝦、蒜頭、蚝油、干辣椒、鹽、植物油、啤酒、小香蔥、薑片、料酒、白糖、生抽、香菜、黃豆醬

【做法】1、清水加鹽，放入小龍蝦清洗。用小刷子把小龍蝦的殼清洗干凈，並剪去小爪子（嫌麻煩的話也可以不剪），瀝干水分。

自己動手做一鍋麻辣小龍蝦 做法原來一點也不難嘛 實惠又美味

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2、鍋燒熱，放植物油（比平時炒菜要多放三倍的油）。油熱以後放入大蒜、和黃豆醬，炒出香味後放入小龍蝦。喜歡麻辣口感的可以根據自己的口味放入一點花椒和干辣椒增添風味。大火炒至小龍蝦的殼變成鮮艷的紅色。

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3、放入料酒翻炒片刻，盛出。此時就能聞到濃郁的小龍蝦香味，誘人。

4、把剩下的蒜頭放入剛才炸小龍蝦的熱油中煸炒。蒜頭可以多放一些，這樣成品才會蒜香濃郁。

5、加入適量白糖、蚝油、生抽，翻炒幾下後，把炒好的小龍蝦倒入鍋中，再倒入一瓶啤酒，大火燒開後收汁。

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6、出鍋前放入適量香菜碎調味。

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【小貼士】1、油和蒜頭都要多放，畢竟這是一道重口味的菜品嘛。

2、最後一步湯汁一定要收干，味道是否濃郁就看它啦。另外100度高溫煮10分鍾以上還能殺死小龍蝦體內的寄生蟲，一舉兩得。

3、如果您不怕麻煩，可以把小龍蝦的爪子剪掉，把蝦尾剪開，這樣煮的時候更容易入味

4、寄生蟲和重金屬大多集中在小龍蝦的頭部，所以小龍蝦的頭部不可以食用。

5、小龍蝦雖然鮮美，但重油重辣吃多容易上火。一次食用不宜過多哦。

C. 開店燒龍蝦需要用什麼樣的小龍蝦調料

現在都有現成的調料賣的，你去盱眙蝦享來食品有限公司看看，在那裡就能買到。

D. 開一家小龍蝦加盟店要多少錢

盱眙小龍蝦加盟當然首選紅胖胖
紅胖胖龍蝦不管是從龍蝦養殖還是調料生產
或者是小龍蝦深加工都是盱眙首屈一指的
紅胖胖有著完整的一條小龍蝦的產業鏈，從田園地頭到食客餐桌所選用的龍蝦都是經過層層篩選，採用的事都達到紅胖胖選用龍蝦「三白兩多」要求的。
是盱眙古法十三香的唯一傳承人，
也是第一個代表盱眙龍蝦出口的品牌，
第一個在海外開加盟店的品牌

E. 想要做出好吃的小龍蝦需要用什麼小龍蝦調料

好吃的做法比較多，你想做什麼口味。

用十三香可以做十三香龍蝦。姜、蔥、蒜泥可以做蒜泥龍蝦。姜、花椒、辣椒可以做麻辣小龍蝦。

F. 小龍蝦調料去哪能買到呀

如果你想要買小龍蝦調料，建議去盱眙蝦享來食品有限公司看一看，挺不錯的。

G. 尚滋味小龍蝦加盟一共大概需要多少錢

千萬不要加，因為他們就知道坑人，我就是加盟商，料粉特別貴，都賺不到料粉錢

H. 開店麻辣小龍蝦調料去哪買比較好啊

材料

小龍蝦200克，干辣椒20克，花椒20克，蔥2根，姜4片，香葉4片，大蒜5瓣，八角1個，桂皮1根，生抽45ml，老抽15ml，紅糖8克，鹽5克，高度白酒30ml

做法

1.鍋中加入比平時炒菜燒多的油，燒到3成熱，放入辣椒、花椒、蔥、姜、蒜煸出香味；

2.放入洗凈的小龍蝦翻炒均勻，然後淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味；

3.看到小龍蝦捲曲後，放入香葉、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水加蓋用中火燜8分鍾，最後加入適量鹽調味，火力調大將湯汁稍微收干即可。

小訣竅

活得小龍蝦張牙舞抓的無從下手，我們可以放在盆里加個蓋子放入冰箱冷凍層，大約15分鍾小龍蝦就麻醉了，趁這個時間趕緊帶上手套用牙刷清洗趕緊即可；

小龍蝦稍微燜煮一下很容易入味，不需要像螃蟹一樣把殼敲裂。辣椒和花椒我還是建議多放一些這樣味道好，或者加入一勺老乾媽豆豉醬，這樣會越吃越香的！