西安陝拾叄冰餅糖加盟

⑴ 中國十大排名小吃

1.口水雞排

推薦原因：不需要加盟費，商店的要求低，商店可以在5平方米的地方開業，無論是在一線和二線城市，還是三線和四線城市，都可以 開了 它的招牌黑雞排在眾多雞排，特殊的芥末醬和蜂蜜調味料中脫穎而出，美味而獨特，目前在全國擁有2600多家商店。

特點：黑雞排，零加盟費

加盟費：0元

品牌介紹： 巴比起源於上海的黃埔。 2003年更名為「芭比饅頭」，並升級為品牌連鎖店。 2006年，Babi Bun升級為全國營養早餐。 Babi Bun一向以創造國家早餐為原則，為企業家創造新的創業平台。立足於市場已有16年的歷史，擁有中心工廠和成熟的管理體系，保證了質量。

04.又卷燒餅

推薦理由：在互聯網名人的大力推薦下，王思聰和潘石屹都喜歡吃飯，開業不到半年就創造了1000萬元的天使融資奇跡。該公司的核心管理團隊由原始的「土家西施」土家渣餅的創始人楊玉琦創立，是餐飲業的知名人士和高級餐飲連鎖經營者。他在多個品牌餐飲項目的運營中擁有成功的經驗。

特點：品種多，口感好，價格低

入會費：69,800

品牌介紹：「又卷燒餅」由原「土家西施」土家渣餅的創始人楊玉琪於2015年創立。在餐飲業已有十多年經營歷史的上海新夥伴食品飲料管理有限公司的支持下，它專注於特色小吃和快餐項目的開發和運營。它具有成熟的運營經驗，並在全國各地設有商店。另一卷餅干正以每年20％的速度增長。它定位為「樂趣，材料，故事和溫度」的四人商店。市場品牌力量和影響力穩步提高，小吃項目實力得到重新定義。

⑵ 狂送500分，徵求西安3日游最佳方案

最佳答案：建議你去西寨那裡租房 雖然離市中心不近但是坐車很方便！
24號上午休息一會 中午去小寨吃泡饃先添飽肚子（預計50） 中午一點去西寨那個長途汽車站坐去華山的車 預計三四點到 下午開始爬山 目的是為了第二天能更好的看到日出 很美！凌晨會有纜車到時候可以坐著下來！（出發前買點零食 根據美眉的愛好來選擇小吃會更好 零食預計50 爬山90有學生證65 爬山前最好先租兩套軍大衣 晚上會很冷)!
25號上午坐229或500公交車到火車站 看見去臨潼的車後上那個車 跟司機說到兵馬俑下 帶美眉去參觀兵馬俑 最好帶相機 裡面有很多好東西值得紀念！提示：不要相信火車站那些所謂去兵馬俑的旅遊車 他們會把你的RMB榨乾。
26日最後一天 估計你跟她會很疲憊了 可以在市裡轉轉 像大雁塔 回民街 小寨，可以買些她喜歡的東東回去留作紀念 希望大雁塔是最後一站 那裡晚上八點還可以看到音樂噴泉！這些地方坐500·215·229都可以到的 從小寨到大雁塔打車15 小寨到回民街坐215·229都行！照顧好你的那個她 驚心刺激的日子快要到來！希望你們旅途愉快！

⑶ 陝西人一般都吃什麼飯菜啊喜歡吃辣嗎有什麼特色菜嗎謝謝回答一下勒

簡介陝西菜與陝西小吃

2005-12-4 9:56:39

一、陝西菜源遠流長，博大精深

中國歷史上第一種美味佳餚系列，叫做「八珍」，首創於建都陝西的西周王朝。至今我們仍以「八珍」作為一切美味佳餚的統稱。 中國歷史上第一部論述烹任學的經典著作《呂氏春秋·本味篇》，成書於秦王朝時代。它對烹飪方法和烹飪文化內涵的論述，給陝西飯菜與飲食文化的影響極大。

中國的烹飪文化，歷經周、秦、漢，到隋、唐時，便已達到一個輝煌的高峰。無論從烹飪方法(燒、烤、煮、炒、蒸等)、菜點風格（講究色、味、形香、器）、宴席程式（尊老敬學與文化氛圍）以及整個飲食與文化的緊密結合等方面，都已奠定了堅實的基礎。陝西菜保留的傳統精華較多較濃。

陝西菜兼容並畜，融會貫通。陝西地處北方，陝西又包括黃河流域和長江流域兩類地區。這使陝西菜在採用原材料上可以南北並舉，在風格上可以以北方為主而又呈現出若干南方的色彩。陝西有過十多個王朝建都，曾經有過地處全國政治經濟文化中心的時代，其中還有過西漢和唐代這樣的對外開放時期，因而得以接納和吸收來自全國各地，特別是來自西域的的烹飪文化精萃。陝西的居民以漢族為主，也有相當數量的少數民族。在幾千年歷史的進程中，陝西又有過多次各民族的交流、融合，許多地方呈現出多元化文化的深厚色彩。這一切，都使陝西的飯菜變得豐富多彩。

陝西菜作為一個統稱，包括了關中菜、陝南菜、陝北菜幾個部分，有著民間菜、市肆菜、官府菜和宮廷菜的不同風格，以漢族菜為主，清真菜佔有重要位置，保留有大量精美的傳統菜，也增添了許多創新菜。總之，是一個巨大的系統。

陝西菜的味型是咸、鮮、酸、辣、香。陝西菜以蒸、炒、熗菜和湯菜見長，注重刀工。

二、陝西小吃是中國飲食文化一大瑰寶

陝西小吃門類齊全，品種繁多。從採用技法上說，蒸、煮、炒、炸、煎、烤等都有；從採用原料上說，南米北面，水產陸生，山珍野味，無所不包；從首創地說，遍及全省各地市縣，沒有那個地方對自己的小吃不是如數家珍的；從供應方式上說，早點，夜市，飯館，攤販，大賓館乃至家庭，都有它的蹤跡，且已堂而皇之地走上各種宴席。可以說，陝西小吃與陝西人的關系是終生也不分離的。

陝西小吃的最大特點是：精細，講究，有許多珍品。例如：泡泡油糕，黃桂柿子餅，窩窩面，都是不可多得的名貴食品。陝西小吃許多都來自民間，反映了老百姓的智慧與創造。如：石子饃，是先民石烹的遺存；微型乒乓羹，可說是民間創造性食品的一個範例；有些屬於粗糧細作，陝北的瓜飯是一代表作。

陝西小吃許多都屬快餐。肉夾摸與西方的漢堡包、三明治，異曲同工。

陝西小吃注重營養。

陝西小吃包含了許許多多的歷史故事、民間傳說，又與民風民俗密切關聯，具有濃厚的文化內涵。如棗模糊與聰明長工、黃桂柿餅與紀念李自成、煎餅與女蝸的補天補地等等。

小吃不小。除了正式宴會上的正式大菜，一切飯菜都在小吃之列。即是正式大菜，在非正式場合，也可能成為小吃。所以，許多小吃都被稱之為名貴食品。可謂「山不在高」。

陝西菜-地方特色
春餅卷菜

烹飪方法：

1.將圓白菜、洋蔥、火腿、荸薺切片，並用沸水將圓白菜、洋蔥燙一下撈出瀝干水，然後放入火腿、香油、醋、鹽拌勻。

2.將麵粉用水調勻，烙製成薄面餅。為食街

3.將拌勻的調料放在薄面餅上捲起即可食用。

黃花菜：

黃花菜即稱金針菜、金菜、南菜或西菜，是用黃花的花蕾干制而成，其味香、鮮、嫩、糯，維生素和礦物質含量豐富，一向被視為珍貴的素菜。黃花菜的產地很廣，以湖南產量最多，江蘇質量最好。

陝西菜譜
釀 金 錢 發 菜

原 料
雞釀子150克
干發菜20克
雞蛋3個

制 法
雞蛋打散，加少許水和濕澱粉攪勻，上籠蒸成蛋糕，涼後切長方條做錢眼。
再打2個雞蛋，加少許水和澱粉攪勻，在鍋里攤2張蛋皮。
發菜治凈和雞釀子拌勻，分別攤在蛋皮上，中間放切好的蛋糕條，捲成圓柱形。
共4卷，上蒸籠5分鍾取出，切圓片碼在碗內，澆清湯、鹽，上蒸籠熱取出，扣在大湯碗內，潷出湯汁。
雞清湯燒開放鹽、料酒，撇去浮沫加味精在碗內即成。

陝西菜譜
釀 金 錢 香 菇

原 料
水發香菇 100克
雞蛋1個
雞脯肉400克

制 法
水發香菇去根拾凈，用鹵汁鹵至入味撈出裝盤。
雞脯肉跺茸，加調料和少許水澱粉製成圓餅狀。
雞蛋打散，攤成蛋餅，切條後改刀拼成金錢狀蓋在雞茸餅上，裝盤上籠蒸熟。
雞清湯燒開後勾芡淋在菜上即成。

陝西菜譜
金 魚 大 蝦

原 料
大蝦300克
雞脯肉200克
蛋清20克
青豆20克
櫻桃10克

制 法
蝦治凈，脊背用刀片開，大頭修成半圓形，放蔥、姜、鹽水腌漬10分鍾取出，撒上干澱粉。
雞脯肉治凈，剁成泥，放碗內用清水化開。蛋清打成泡糊。青菜葉切絲。
蛋泡糊加雞泥、鹽、料酒攪勻，放蔥、姜再打上勁成雞釀子，逐個抹在嚇肉上，呈圓形金魚身，用櫻桃片做魚眼，青豆做嘴，青菜葉斜切十字，間隔做魚鱗。
餘下的雞釀子，放塗過油的小碟內抹平，按青豆做蓮蓬狀。
金魚和蓮蓬一起上籠蒸7分鍾至熟取出，把蓮蓬放盤中心，金魚放周圍。
雞湯加料酒、鹽、胡椒粉燒開，勾薄芡澆在魚和蓮蓬上即可。

陝西菜譜：天盪薇菜魚絲

原料:魚肉200克,薇菜乾150克,雞蛋2個製法薇菜漲發後治凈，魚肉去骨切絲加料酒腌後用蛋清、濕澱粉上漿，魚絲放6成熱的油中劃散撈出。鍋留底油，放蔥姜、干辣椒絲煸出香味，加薇菜、清湯、鹽、味精、胡椒粉、料酒炒勻勾芡，倒入

陝西菜——「三皮絲」

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主料： 1、 雞皮、雞肉煮的不要太老。
2、 要先將熱花椒油澆在蔥絲上面以後，再放雞肉絲和肘花絲，目的是為了讓其香味濃郁。雞皮75克，豬皮100克，海蜇皮75克，雞肉75克，醬肘花100克，蔥15克，香油2.5克，花椒油25克，芝麻醬10克，精鹽3克，醬油10克，醋15克
特色： 皮脆肉嫩，清爽利口
製作方法： 1、 海蜇皮先用清水浸泡，洗去沙後，撕去血膜，用水洗凈，切成塊，用七成熟水湯一下，撈出，用冷水泡至脆嫩無腥味即成。
2、 將雞皮、豬皮、雞肉，分別放入鍋中煮熟撈出。豬皮片成薄片，連同雞皮、海蜇皮分別切成5厘米和的細絲。選好帶皮的醬肘花，將皮片成薄片，連同精瘦部分及雞肉分別切成細絲，作裝盤墊底菜。

3、 將蔥切成絲，放入碗內，澆上熱花椒油，再放入雞肉絲、肘花絲加鹽、醬油、醋攪拌均勻。放入盤中，擺成三角形，然後將雞皮絲、海蜇皮絲、豬皮絲分別覆蓋在肘花絲和雞肉絲上面。
4、 將芝麻醬加鹽，用香油攪拌融合，澆在三絲上即成。

熗白菜
原料：

大白菜500克，鹽4克，米醋10克，味精3克，蔥姜絲各10克，花生油25克，香油15克，花椒5克。

烹飪方法：

1.把大白菜去根和老幫，切成長4厘米，寬1厘米的條狀，放入沸水
鍋內燙一下後撈出，用冷水過涼，撈出擠去水份，放入盆里，加鹽
、米醋、味精攪拌均勻。把蔥姜絲放在上面。

2.鍋放花生油和香油燒至五成熱時，放入花椒炸至焦糊並出香味時，
撈出花椒不用，將熱油淋在蔥姜絲上，拌勻即成。

特點：

質地脆嫩，清鮮爽口。

特別提示：

花椒一定要炸焦糊，味道才純正。

海味葫蘆頭
「海味葫蘆頭」，是西安的著名傳統食品。葫蘆頭指的就是豬腸肚，再配上海參、魷魚、雞肉、豬肉，再用熟豬油、調料水、青菜、花椒、八角、上元桂等等烹制而成。吃的時候，還要配上糖蒜、泡菜、辣子醬，才更有風味。那麼，為什麼將之稱為葫蘆頭呢？說起來，這還有一段來歷呢？唐代有個著名的大醫學家孫思邈，他是陝西耀縣人，活了一百零一歲。孫思邈對我國醫葯事業貢獻巨大，他所著的《備急千金要方》和《千金翼方》，是我國醫葯史上的重要典籍。他的醫葯理論和醫術，還跨越了國界，對日本、朝鮮等國的醫學有重大影響。就是這么一位大醫學家，待人還很誠懇和善，不求名利，熱衷於民間行醫，所以在民間有很了大的影響，老百姓尊奉他為「葯王」，在耀縣建立了葯王祠來紀念他，民間也流傳著許多關於他濟急拯危的動人傳說。民間傳說中的葯王形象，身上總是背著一個葯葫蘆，走村串戶，為人民看病診病。而這一天，他來到長安一家專賣豬腸肚的小飲食店，店主見葯王光臨，當然十分熱情，精心烹制了一碗豬腸肚，供葯王食用。孫思邈吃過之後，感覺到十分油膩，而且腥味很大。於是孫思邈就詳細的詢問了店主烹制的過程，店主當然一五一十、毫無保留地告訴了孫思邈。從店主的敘述中，孫思邈感覺到店主的烹調很不得法，就無私地將自已多年研究所得的配方傳授給了店主，臨別時還以自已的葯葫蘆相贈。店主按照孫思邈的指點，精心加工，改進了以前的做法，烹制出來的豬腸肚果然味道大勝從前，使人吃了既無油膩之感，又沒有一點異味，因而大受人們的歡迎。為了感謝葯王的悉心傳授，店主就把葯葫蘆掛在店門口，當作店招，從此，「海味葫蘆頭」的名稱就傳開了，一直到今天還未改哩。

臘羊肉
臘羊肉是古城伊斯蘭教群眾製作的傳統名貴食品。它以帶骨鮮羊肉為原料，撒上精鹽、芒硝放入水中，腌至里外變紅，撈出後再用老鹵湯煮熟而成。吃時肉質松酥，色澤鮮美，氣味香醇，頗受中外食客喜愛。關中六怪：房子半邊蓋，手帕頭上戴，面條象皮帶，鍋盔賽鍋蓋，油潑辣子是好菜，有凳不坐蹲起來。（註：鍋盔是一種硬發的面餅，開如鍋蓋，直徑2尺許，吃時切開。相傳，每年農歷正月二十是女媧生日。古時關中人都用烙餅祭祀。一張扔在房上「補天」，一張放在地上「補地」。所以關中人把補天地之餅越烙越大。）羊（牛）肉泡饃製作時，先將羊（牛）肉洗凈切塊，煮時加蔥、姜、花椒、八角、小茴香、桂皮等等。饃，是一種白面烤餅，吃時您將饃掰碎成黃豆般大小放入碗內，然後交廚師在碗里放一定量的熟羊肉、原湯，並配以蔥末、白菜絲、料酒、粉絲、鹽、味精等等調料，單勺製作而成。羊（牛）肉泡饃的吃法也很獨特，有羊肉燴湯，即顧客自泡自吃；也有干泡的，即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉，碗里的湯也被喝完了。還有一種吃法叫「水圍城」，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。有的顧客再佐以辣醬、糖蒜，那更別有一番風味了。

老童家臘羊肉
臘味食品是中國的一絕。在北方臘羊肉食品系列中，西安「老童家臘羊肉」別具一格。老童家臘羊肉鋪開在西安西大街，店鋪門上高懸一面金字招牌，上面大書「輦止坡」三個大字。「輦止坡」和臘羊肉有什麼關系呢？它為什麼會掛在老童家店鋪門上呢？說起來這裡面還有一段故事呢？1900年，八國聯軍攻佔了北京，慈禧太後挾帶著光緒皇帝倉惶逃了出來，選定了西安作為他們的駐輦之所。慈禧太後是個奢靡慣了的人物，對吃喝十分講究，即使在逃亡的路上，對飲食也不肯降低要求，每天照樣大吃大喝，浪費了多少民脂民膏。這一天，逃亡車隊進了西安城，車隊從西大街經過，正行進之間，慈禧太後的鼻子突然聞到了一股異香，原來老童家這時正在煮肉呢，慈禧太後忙下令停輦，要嘗嘗這香味濃郁的臘羊肉。手下的官吏忙從老童家取出幾塊上好的臘羊肉獻上，慈禧吃過之後，不由得大加贊賞。能被吃遍天下美味而又異常挑剔的慈禧贊上幾句是不容易的，慈禧高興之下，就賜此處名為「輦止坡」，一個叫邢庭維的官員馬上手書了這三個大字，從此這塊金字招牌掛上了老童家的店鋪。由於老童家的臘羊肉味道確實不錯，再加上慈禧太後的誇贊，使得老童家的名聲越來越大，生意也更加好起來了。

⑷ 『陝拾叄』這個名字是怎麼來的

陝-陝西，拾叄-西安十三朝古都，代表承載著這座城市的歷史、文化、物產等，並開創新的未來。

⑸ 西安有什麼適合送人的特產

狗頭大棗、富平流曲的瓊鍋糖、富平吊柿餅、涇陽茯茶、石榴糕。

1、狗頭大棗

目前西安市場基本上是以新疆和田棗冒充陝西狗頭大棗 購買正宗狗頭大棗、黃河灘棗等要去陝北。您在西安市可以去華潤萬家超市、人人樂超市，或者去一些特產專營店。

4、涇陽茯茶

都說西安的歷史是可以觸摸的。剛才800年歷史的瓊鍋糖不算，還有600多年的涇陽茯茶。涇陽茯茶屬於黑茶，消食化滯、和胃潤腸、調節人體新陳代謝的功能自然不用多說。而涇陽得天獨厚的「天時、地利、人和「，造就了其他地區無法復刻的特點。這也更令涇陽茯茶成為你值得帶歸去的原因。

5、石榴糕

臨潼石榴素以色澤艷麗，果大皮薄，汁多味甜，核軟鮮美，籽肥渣少等特點而著稱，名居全國五大名榴之冠。因此以石榴為原料的石榴糕也悄然的成為了陝西的一種特色糕點，在其他地方很難買到。

⑹ 陝西方言山棒啥意思，就好像是喝酒要是倒一大杯，說太山棒了

眼：好看叫順眼，討厭叫訓眼，麻煩叫麻眼，難看叫傷眼，不討人愛叫白眼，勾心鬥角叫玩心眼，
脾氣暴躁叫毛眼，死不認帳叫瞪白眼，束手無策叫乾瞪眼，事情亂叫沒眉眼，另眼看叫翻白眼，
盼人究叫害紅眼，向上看叫勢利眼，有點子有辦法叫有板眼，心胸窄氣量小叫小心眼。
手：系陝南一帶多用，熟練叫老手，幫忙叫搭手，緊俏叫搶手，出售叫脫手，小偷小摸叫三隻手，
謹慎肯干叫挖抓手。
腳：上坡叫爬腳，下坡叫力腳。走路叫拐腳，岔路叫撇腳，不穿鞋襪叫精腳，能乾重活叫力腳。
氣：關中一帶常把發怒叫著氣，遇到壞事叫晦氣，自大叫傲氣，痴呆叫二氣，排場叫闊氣，
刻薄叫貪氣，挨整叫受氣，胡攪叫邪氣，扭捏叫妖氣，努力向上叫爭氣，老人康健叫福氣，
小孩聰明叫志氣，心靈手巧叫靈氣，痴頭笨腦叫木氣，辦事漂亮叫美氣，遇到好事叫運氣，
死人叫斷氣，慷慨大方叫爽氣，穿戴時髦叫洋氣，正直無私叫硬氣。
用十二屬相形容人：奸得跟老鼠一樣，犟得跟牛犢一樣，凶得跟老虎一樣，跑得跟兔子一樣，
大得跟飛龍一樣，毒得跟蛇蠍一樣，歡得跟馬駒一樣，綿得跟羊娃一樣，靈得跟猴子一樣，
紅得跟雞冠一樣，笨得跟豬腦一樣，輕得跟狗尾一樣。
用地理名詞形容：
山：驕傲自滿叫張山，耍半吊子叫爭山，愛吹大話叫撂山，行動輕浮叫飄山。
水：掏腰包出錢叫出水，謀取非法所得叫撈油水，太羅嗦叫漿水，找不見叫落水。
用數字形容：二對懶漢無賴通常用：二溜子、二混子、二痞子、二賴子、二毛子等；
對一些精神或思維不正常的人通常用：二蛋子、二楞子、二桿子、二糊子、二不拉子、二貨子、
二薦子、二尚子、二八卦子等。
用定語的形容：活潑好動的人猴的，心眼很多的人鬼的，穿戴時興的人飄的，思想遲鈍的人悶的，
幹活偷懶的人奸的，甩膀大乾的人實的，逢迎獻媚的人輕的，不聽忠告的人瓷的，意氣風發的人
興的，風面賣乖的人滑的，有本事的人能的，漢有耐的人肉的，愛逞能的人奔的，長的太聰明的人
蠻的。
用名詞形容：太或太太，稱心如意叫諂得太，不講道理叫蠻得太，穿戴時髦叫洋得太，做事狂妄
叫張得太，官運享通叫紅得太，巴結獻媚叫輕得太，多才多藝叫能得太，聰明令俐叫精得太，調皮
搗蛋叫瞎得太，寡言無語叫瓷得太。還有重疊加重語氣用法：黨的改革開放政策好得太太、我這蒜
苗嫩得太。
在人字前加形容詞：跟人能合得來的人燎人，偷摸拐騙的人瞎人，八面玲瓏四方討好的人滑人，
待人冷冰腦子遲鈍的人痴人，脾氣古怪忽冷忽熱的人怪人，明知死胡同偏要硬闖的人犟人，一學就
會幹啥像哈的人能人。同義不同字類奇特的稱呼：商州柞水一帶，因山大溝深，人群分散，因地域
不同而稱呼不同，縣南部把父親叫爺，把祖父叫爹或家；縣中部一部分人把父親叫爹，把祖父叫爺；
縣北部則把父親叫爸或大，把母親叫媽，把伯父叫伯（音貝）；其他地方把祖父叫祖、先人，把父
親叫叔、伯、父或大老漢，把母親叫娘、妲、婺（音務）、姨、勒、嬸、細老漢，有的地方把兒童
叫仔或叫囝崽、娃，把睡覺叫困醒、晦醒、眯，把吃飯叫嘬飯、薅飯、咦飯。媒人叫紅爺，客氣叫
講禮，文明叫斯文，回答叫言傳，留客叫立下，操菜叫捻菜，燒火叫添水
1.制達—這里
2.霧達—那裡
3.啊達—哪裡？一般回答用：WER
4.啊四—哪？哪個是？一般回答用：握四
5.野個—昨天
6.前個—前天
7.後個—後天
8.明個—明天
9.年四個—去年
10.蹭—厲害
11.碟—吃飯、打人
12.四火—試一試，
13.南常—困難，不容易辦的
14.諞—聊天，說話
15.扎式—擺架子，打腫臉充胖子
16.花攪—開玩笑、惡作劇、取笑
17.產活—好，舒服
18.騷青—熱情過分，討好獻媚之嫌
19.木亂—不舒服、不適，思緒煩亂
20.罷列—一般，還行、過得去
21.馬卡—差勁
22.幕囊—行動遲緩、浪費時間的行為
23.細香、戲法—細致、仔細。
24.了雜列—很好，很美
25.撲西來海—邋遢、不整潔、不幹凈
26.打圓—周圍、附近
27.麻達—麻煩、問題
28.麻米兒—不講理、不明事理。
29.瓷馬二楞—不機靈，遲鈍。
30.克里馬擦—快點，英文：hurryup
31.逼列—完蛋了，指事態無可挽回。
32.噶達馬西一和灘—亂七八糟一大堆
33.列遠—一邊去
34.都成送列—都成什麼樣了啊？
35.….成馬列—程度形容詞，例如快成馬列，漂亮成馬列
36.餓賊—不太文明的用語，表示很驚訝的感嘆。
37.忒—很好，很棒
38.餓—人稱代詞我
39.nia—人家
40.再—咱們
41.伙計—一般制朋友、哥們、女孩子的男朋友
42.。。。。咧--…..了
43.寺—是
44.社—說
45.包—不，例如：「你包社列」就「是你別說了」
46.活試—合適，滿意
47.建議在西安女孩子不要說「錘子」二字，西安人都明白
48.一案子起—一邊去
49.糟怪—撒謊

1.制達―→這里
2.霧達―→那裡
3.啊達―→哪裡？一般回答用：WER
4.啊四―→哪？哪個是？一般回答用：握四
5.野個―→昨天
6.前個―→前天
7.後個―→後天
8.明個―→明天
9.年四個―→去年
10.蹭―→厲害
11.碟―→吃飯、打人
12.四火―→試一試，
13.南常―→困難，不容易辦的
14.諞―→聊天，說話
15.扎式―→擺架子，打腫臉充胖子
16.花攪―→開玩笑、惡作劇、取笑
17.產活―→好，舒服
18.騷青―→熱情過分，討好獻媚之嫌
19.木亂―→不舒服、不適，思緒煩亂
20.罷列―→一般，還行、過得去
21.馬卡―→差勁
22.幕囊―→行動遲緩、浪費時間的行為
23.細香、戲法―→細致、仔細。
24.了雜列―→很好，很美
25.撲西來海―→邋遢、不整潔、不幹凈
26.打圓―→周圍、附近
27.麻達―→麻煩、問題
28.麻米兒―→不講理、不明事理。
29.瓷馬二楞―→不機靈，遲鈍。
30.克里馬擦―→快點，英文：hurryup
31.逼列―→完蛋了，指事態無可挽回。
32.噶達馬西一和灘―→亂七八糟一大堆
33.列遠―→一邊去
34.都成送列―→都成什麼樣了啊？
35.成馬列―→程度形容詞，例如快成馬列，漂亮成馬列
36.餓賊―→不太文明的用語，表示很驚訝的感嘆。
37.忒―→很好，很棒
38.餓―→人稱代詞我
39.nia―→人家

西安方言詞語
頭叫 (sa)
錢叫 (ga)
美叫 (chao)
看叫 (sao)
啥叫唦(sa)
說叫諞
好叫嫽
壞叫黠(ha)
下叫嚇(ha)
大叫乇(tuo)
小叫碎
不叫嫑
拿叫拤(qia)
搶叫叼
跳叫 (bie)
粗叫壯
嫌叫僨(fen)
熱叫焪
寒叫滲
鳥叫雀(qiao)
呆叫瓷
傻叫 (gua)
苯叫懣
犟叫戇(gang)
倔叫噌
凶叫崴或橫
大雨叫白(bei)雨
太陽叫日(e*)頭
額頭叫奔樓
眼睛叫眼窩
玩具叫耍(**)活
棉鞋叫窩窩
饅頭叫蒸饃
燒餅叫飥飥
土坯叫胡畦(qi)
衣裳叫架甲或掛掛
廋子叫干猴
老鄉叫鄉黨
說話叫言(nian)傳
昨天叫夜個
去年叫年司個兒
還行叫邦尖兒
夾菜叫抄菜
吃飯叫咥(die)飯或咬(niao)咂
完成叫停當
幫忙叫搭手
把握叫括摸
尋找叫學摸
收拾叫打輒(zhe)
細心叫細廂
慢性叫暮囊
舒服叫 (chan)活
自在叫倭也
撓癢叫胳摟
怕癢叫害咬(niao)
抓緊叫 緊
狹小叫窄掐
跺腳叫彈腳
蹲下叫挌蹴
站住叫 (nou)住
跟上叫廝干
一起叫一搭兒
使勁叫鼓勁
漂亮叫忒色
行了叫罷咧
彎了叫蹺咧
繞路叫院路
哆嗦叫顫顫
二胡叫弦弦
哪裡叫嗄(a)噠
那裡叫唔兒或唔噠
不行叫沒向
不和叫不卯
不服叫不摔(fai)
難看叫傷眼
眼讒叫搡眼
粗心叫毛糙
人蠻叫生生
利索叫麻利
麻煩叫麻眼
站開叫趔開
走開叫搧遠
滾蛋叫詰(jie)哇
磨蹭叫跐偎
差點兒叫西乎兒
討厭叫撩亂
啰嗦叫遷翻
心煩叫繆(mu)亂
折騰叫返亂
煩亂勁大叫潑翻
鬧人叫鬧活
訓人叫墩嗒
吝嗇叫嗇皮
諷刺叫 人
挖苦叫咳臊
吵架叫絆嘴
關系好叫堅鋼
生硬叫干板兒
哄人叫編凱子
胡說叫胡粘(ran)
虛張聲勢叫扎勢
囂張霸道叫驕豪
非尊非理叫騷輕
為人輕佻叫花攪
糾纏叫攪纏
打入叫挕(die)人
挨打叫佴(nai)打
滑稽叫 凇(guang song)
壞蛋叫黠 (song)
訛人叫挴(mei)人
罵人叫日絕
惹事叫招禍
蠻干叫生整或硬整
沒問題叫沒麻噠
沒眼色叫沒眉眼
和不來叫擱不來
不理會叫不招識
夠不著叫亘(gen)不著
有辦法叫有竅道
有錢有貨叫攢萬
東西多叫萬貨稠
光腳板叫精腳片
刀具鋒利叫鏒(can)活
逗急了叫惹懆咧
完蛋了叫畢失咧
弄壞了叫悖毀咧或失塌咧
瞎胡來叫胡飾詭
巴結人叫舔 子
奸詐人叫 子客
胡攪蠻纏叫混蔫子
不通情理叫麻米兒或坎頭子，
亂七八糟叫尕拉馬七……
咸陽方言詞語
【早子】早晨、上午。
【前晌】上午。
【後晌】下午。
【上前兒】大前天
【前兒】前天
【今兒個】今天。
【營更】現在。
【明兒】明天。
【後兒】後天。
【老後兒】大後天的次一天。
【外後兒】大後天。
【刻里馬察】馬上、立刻。
【大】父親。
【大大】叔父。
【把】奶奶。
【姨父】①指母親的姊妹的丈夫。②指妻子的父親。
【姨】①指母親的姊妹。②指妻子的母親。
【外前人】丈夫。
【屋裡人】妻子.
【脖項】脖子。
【胛擱】肩膀。
【苶】奶水。
【苶苶】奶頭。
【溝子】屁股。
【長蟲】蛇。
【壁縫螞】螞蟻。
【黑老哇】烏鴉。
【疥疙蛙】青蛙。
【疥凸子】蟾蜍。
【蛡蛡】麻雀。
【頭牯】牲畜。
【猩吼】貓頭鷹。
【燕抓拉】燕子。
【燕唧唧】燕子。
【野雀】喜鵲。
【吱螻螻】蟬。
【鵓羔】鴿子。
【漿水不唧】說話無水平，語無倫次，不著邊際。
【屍氣不拉】說話又臭又長。
【屍氣派態】同「屍氣不拉」。
【略略】亂侃，帶貶意。
【掙叫】高聲喊叫，含貶義。如「甭掙叫，把人吵死了！」
【吱哇】高聲亂說話。
【咣咣】說話，含貶義。
【埆】形容小孩子瘦弱。
【腳揚手】指亂動手動腳。
【巴】拉屎。
【瞤】害羞。
【矂】瞥了一眼。
【不搭眼】不中看。含貶義。
【不當】實在可憐的意思。
【不乖】指小孩子生病了。
【自阿格】當然。
【纏攪】指胡攪蠻纏，惹事生非。
【尺謀】考慮。
【次苶】形容人悶，遇事不能挺身而出。
【打嗻】拾掇。如，「你把東西打嗻一下。」
【打啊聲】指啊啊著應付。
【待承】招待。如：「她把父母待承得很好。」
【對勁】指關系好。「張三和李四很對勁。」
【而】扔掉。
【二不楞登】痴呆。
【二溺子】腦子不夠用的人。
【搞】哄。如：把娃搞個子，意即把娃哄一下。
【搞摸】指哄孩子。如：「把孩子搞摸一下」。
【疙擰】走動的樣子。含貶義。
【隔經】猶如說「差竅」。
【瓜子】傻瓜。
【乖】指小孩子長得漂亮、健康、聽話。
【鍋盔】烙饃。
【合尺】合適。
【恨世不足】指貪欲太大。
【胡叫冒答應】俚語，指胡亂答應。
【糊塗】麵粉做的稀湯飯。
【活泛】人靈活的意思。
【見般思樣】見一樣，想一樣。如：「她每天做飯都是見般思樣！」
【將養】將息，補養。
【晉讓】禮讓。如：「吃東西時要晉讓客人」。
【郎的當】①上當。如：「給上了一個郎的當」。②不用心，不負責任。
【老喪】表示退步，含貶義。如書念老喪了。
【撩貓斗狗】挑逗。
【零整】收拾、整理、治療。
【麻達】問題。如「沒麻達」。
【麻糖】麻花。
【蠻】指小孩子長得健壯。
【冒子】性格魯莽的人。
【帽蓋】辮子。
【囊才頭】不中用的人。
【囊哉】舒坦的樣子。如：「日子過得很囊哉」。
【念想】想頭。
【牛下半截】指牛屁股。
【潑煩】心情煩躁。
【起啟雞，打半夜】起早睡晚。
【氣長】指長了精神。
【人麻山氣】形容人很多。
【日弄】整治人。
【日囊】吃，含貶義。如「光日塞，不幹活」。
【日眼扒步】指做事佔地方。
【屍氣】食物腐敗。
【受活】指舒服，含貶義。如：「看把你受活死了。」
【撕挖】撕扯。
【踏識】物色。
【踢里倒騰】象聲詞，響聲很大。
【啟雞】拂曉前。
【望想】指望。
【穩堅】穩當。如：「那人很穩堅」。
【五眼六指】指做事說話不象人。
【西番】指女人長得漂亮。如：「她長得很西番」。
【顯嘩】指亮給人看，好表現。如「藏好，別顯嘩！」「那人好顯嘩」。
【熊不頂】什麼作用也不起。
【樣樣數數】各種各樣。
【瓷了】發呆。
【瓷錘】反映遲鈍的人。
【乖張】乖戾。
【日塌】①損壞。②犧牲，帶貶意。
【一帶州】指佔得寬。
【醫治】拾掇、修理。
【游轉戶】即游村轉戶，指東家出西家進，不幹事胡轉悠。如：「他整天游轉戶」。
【粘】形容人不利落、不幹脆。
【支應】服侍。
【志】①試驗，稱重量。②指某人見人少問話，少應答，使人感到他不平易近人。
【嘴硬溝子松】類似於「色厲內荏」。
【諂】好。
【嫽】好。
【囅】又寫作「謅」，好。
【綹娃】小偷。
【簪】指物品裂了縫。
銅川方言版
1你窩挨娃——你這小子
2碎松——小娃
3來球的——壞蛋
4到達斜起了——去哪裡了
5到達達——在哪裡
6日特了——壞了，相當於東北話（折she了）
7咋日地——罵人，（無法解釋請見諒）
8早皮溜謊——說謊話
9麻達的——麻煩地
10片含船——說閑話，聊天
11吹松——吹牛
12雜勢——死撐面子
13刨舌烈——別說了，
14刻里馬查——干凈利索
15奈個——哪個
16一岸子去——一邊呆著去
17撇了——扔了
18塞介娃——誰家孩子
19逗一嚇he——動一下
20念塞沒mo見過烈——誰沒見過，不稀罕

⑺ 聽說西安的回民街挺好的，哪些小吃值得推薦

回民街是西安著名的美食文化街區，是西安特色小吃最集中的街區，也是來西安必去的地方。

其深厚的文化底蘊，街道兩旁大量的美食店鋪，特色風味小吃，都是讓人慾罷不能的魅力所在！今天為大家介紹二十四家回民街的特色小吃。

小編只能說，在回民街，吃東西，千萬不能貪。

因為，好吃的太多啦！

第一家：紅紅酸菜炒米

"紅紅酸菜炒米"坐落於西安鼓樓回民一條街--北院門中段110號，門朝東開。門頭黑匾金字，上書"紅紅酸菜炒米"，與同街的其他老字型大小的那種有名有姓的人題字書寫的牌匾風格一致，顯得歷史悠久古香古色。

招牌菜:酸菜肉絲炒米飯。酸菜化解了油膩，而且酸辣味又刺激了人的食慾，葷素搭配相得益彰，加之佐料和火候拿捏得都非常到位，因而十分可口。此外還有於涮牛肚、烤牛筋、酸梅湯、八寶稀飯等等。

價格不貴:一份炒米飯也就是十多元錢，還有涮牛肚，烤肉，豆腐皮，酸菜肉絲炒米。

第二家：橋梓口賈永信(北院門店)

該餐廳布置的挺有格調，大廳雖然不是很大，只能容納五十多位食客，但布置的很乾凈，很整潔。交通很方便，位處繁華地帶這邊是大眾化的消費，但是吃到的絕對不是大眾化的級別，這里絕對正宗。

特色服務：提供早餐，可以刷卡，是老字型大小，提供在線菜單。

第三家：賈家回民街麻花油茶

賈家麻花油茶十分正宗。這兩個也是陝西標準的早餐。

油茶的味道很淡，麻花也不焦。

第四家：五味坊千錘花生酥

你一錘、他一錘，幾個人不停地掄錘扎著一個鐵板上的配方原料堆。旁邊排隊等候購買的、拍照的、品嘗味道的、看熱鬧的等，場面非常火爆，這就是西安北院門136號的千錘花生酥。現場現做現賣，顧客非常滿意，主要還是味道好、價格又廉。

第五家：伊古齋黃桂柿子餅

這家應該是最有名的吧，就在鼓樓那裡，一進回民街，往裡走一百多米，右手邊，攤位挺大的，很容易看見。

他家的口味特別多，核桃、黑芝麻、五仁等等。現炸的最好吃，口感很棒。這種柿餅都很油，無法避免，有柿子那種甜甜的香味。

第六家：德富園

老米家泡饃可能是外地遊客光顧的最多的西安泡饃館了，但老米家招牌的店太多，魚龍混雜。正宗的米家老店是這家老米家大雨泡饃，顧名思義，老闆名叫米大雨，來西安吃老米家泡饃要認准大雨泡饃。大雨泡饃湯香肉爛饃筋味美，肉塊也大，吃完回味悠長。

地址： 碑林區 西羊市126號(老米家泡饃旁)。

無論走到哪裡，最想念的就是各種好吃的西安小吃。

⑻ 陝拾叄與陝十三哪個是正宗的

這兩家是一家吧，確實很多加盟店，去吃過幾次，肉夾饃還不錯，但是羊肉泡饃沒有羊肉味，還是比較喜歡西良王肉夾饃和羊湯面。

⑼ 陝拾叄冰餅糖怎麼樣

位置很好找，北院門北口，和大皮院轉角處。環境很小資，外面看起來像書店，又像咖啡廳，還有點像中葯鋪~然後進去是賣陝西特產的。但這可不是我們傳統思維里的陝西特產。主推的是秦酥，店家很熱情，免費請來店客人吃而且還是一整粒的。一口咬下香甜帶著濃厚奶油味的餅皮內夾著口感純正的紅棗核桃做餡，而且不油不膩。味道賽過台灣的鳳梨酥。皮里有濃厚的奶油味應該是麵粉加奶油，很香，我很喜歡，紅棗和核桃那更是健康佳品也都是我的愛！！小盒50元大盒100元，以口感感覺都是上等原料，我真擔心店家會不會賠錢。然後還有冰酪，其實就是義大利式手工冰激凌，店家說冰淇凌起源於中國，古稱冰酪。不過這家的冰酪和在國外吃過的意式冰淇淋比起來口感一點都輸國外，25塊錢100克，可以選兩個球，非常便宜。而最有特色的是他們的冰酪都是採用陝西本地的當季水果和乾果做成的。選擇我最喜歡的紅棗和石榴口味然後可以選一個華夫墊底，加4塊錢，剛好店內有活動，新品上市品鑒，又送了一個球，，豆腐味的冰激凌，，哈哈哈哈 ，免費加一個小料，我加了杏仁片，味道都很好！豆腐就是一口豆腐香，我猜是把豆子先做成豆漿然後咋樣做了的？紅棗味道厚重，喜歡。石榴就是石榴的原味，沒有皮上的色味應該是他們一粒粒把石榴籽撥出來做的吧。，三個味道都很滿意。從冰櫃可以看到還有其他的陝西特產口味，什麼周至紅心奇異果啊，洛川蘋果啊，佳縣紅棗，臨潼石榴，三原芝麻，城固柑橘等都是當地特色，非本地的水果就會叫特別來賓，比如特別來賓芒果，哈哈，這個叫法好玩，我喜歡~~~~