『壹』 喜歡吃麻辣火鍋、烤串的人會得灼口么
麻辣火鍋和烤串都是上火類的食品，經常吃容易因上火引起口腔潰瘍的。
所以首先可以適當控制麻辣食品的攝入；其次在吃的同時可以飲用退火類飲料；第三，可以在餐前或餐後服用同樣退火護理腸胃道的麻辣膳後膳食纖維粉，這種膳食纖維不僅可以退火，還能緩解麻辣後遺症的。這樣的話，就可以愉快的享用麻辣食品了。
『貳』 成都中餐/火鍋
如果是晚餐，火鍋比較合適，火鍋能吃很久，邊吃邊談，一身熱汗，爽得很
吃火鍋的地方就多咯，隨便一看到處都是
『叄』 怎麼烤肉串和需要什麼的配料,都需要什麼工具
需要：木炭，火柴，蚝油（色拉油也可以），孜然粉，椒鹽，辣椒粉。其實要看你去哪兒烤肉，如果在家裡電烤箱就行。如果去野炊的話借個鐵皮烤箱，如果不方便的話，用磚頭立個槽就可以烤了。如果你在城裡，那你去買木炭。如果你能找到木塊，那點一堆火，將木頭燒至紅，然後用沙土掩埋，待無煙，把燃燒後的黑色殘留物拿出來，那就是木炭。你烤的時候要不停的翻動，隔一段時間刷一次油。
『肆』 烤雞肉串 和羊肉串的方法
烤羊肉串是在特製的烤肉鐵槽上烤灸而成的。鐵槽分上下兩層，中間隔板成孔狀，用無煙煤作燃料。烤羊肉串用的鐵釺子，長30厘米，一頭裝有木柄。製做時，先將精羊肉切成3平方厘米見方的薄片，依次穿上鐵釺，然後置放在烤肉槽上，一邊用煤火烤，一邊撒上精鹽、辣椒粉、孜然粉等佐料，3～5分鍾左右翻烤另一面，幾分鍾後即可食用。陳佩斯、朱時茂的小品《烤羊肉串》，使阿克蘇這一風味小吃聲名大噪，蹤跡遍及全國。
新疆維吾爾民間傳統的串烤肉，同樣既是街頭的風味快餐，又是可以上席待客的美味佳餚。正宗的串烤肉也和烤全羊一樣色澤焦黃油亮，味道微辣中帶著鮮香，不膩不膻，肉嫩可口。用料的講究不似烤全羊那樣嚴格，二者的區別在於烤制規模的大小和具體方法上。
串烤肉，首先將凈肉剔下來切成薄片，每一片有瘦有肥最好。然後將它們肥瘦搭配，一一穿在鐵釺子上。過去，做串烤肉用的釺子都是用紅柳的細條截削而成的木釺。現在，這種原始的木釺不容易看到了。把肉穿好之後，便將它們疏密均勻地排放在燃著無煙煤的槽形鐵皮烤肉爐子上，一邊扇風烘烤，一邊撒上精鹽、孜然和辣椒面，上下翻烤數分鍾即可食用。
近年來，在墨玉、庫車和烏魯木齊二道橋市場等地出現了串烤肉的另一種形式，民間稱它為「米特爾喀瓦普」，意為「1米長的串烤肉」。這種串烤肉確實名符其實，釺子足有70－80厘米長，肉塊兒也大，立在饢坑裡烘烤，一次可烤出十幾串，味道鮮嫩可口，吃起來更為過癮，因為這一大串足頂那小的7一8串烤肉。所謂炒烤肉，就是用上述那些調料用鍋炒出來的羊肉片。
更為有趣、難得一嘗的要數「肚子烤肉」。何謂「肚子烤肉」呢，就是把羊肚子洗凈後，把羊肉剔下來塞進肚子里，再倒進些鹽水把肉塊拌勻，然後把口系牢，埋進用篝火燒熱的沙子里烤熟的肉。燒烤的只是那肚子，肚子在這里真正成了「飯鍋子」。人們嘗了這種烤肉後都贊不絕口，說只有吃到這種肉時，才能享受到羊肉特有的、天然的鮮嫩香昧，那獨特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食無法替代的，或許，這是最原始、傳之最久遠的食俗之一吧！
下面介紹正宗新疆烤羊肉串的方法
首先要有羊肉，羊肉以新疆產的最佳，內蒙的羊太膻我不喜歡，把羊肉洗凈切成小塊，切記買肉的時候要上一些羊肥油（就是脂肪），肥油也洗凈切好。其次是要准備調味料：孜然粉、精鹽、辣椒粉——正宗新疆烤肉就這三種調料。
第三是烤爐和簽子，烤肉簽子可以用扁的細鐵條，一般是用細鋼筋砸扁製作，也可以用自行車輻條製作，用竹簽或木簽基本不可行；烤爐可以用白鐵皮軋制，主要是有一個U型的槽，深度大約在20厘米左右，寬度根據你做的簽子的長度確定，一般是簽子長度的3/5。
然後開始穿肉，把肉塊捏扁穿在簽子上，每根簽子上兩到三塊肉，至少要穿一塊肥油，否則烤出來的肉乾硬不好吃，如果喜歡烤出來的肉嫩一些，可以准備幾個洋蔥切好放在清水裡一段時間，待水有些洋蔥味了，把穿好的烤肉在洋蔥水裡泡上幾分鍾，有奇效。
最後准備燃料，可以是無煙煤或者木炭，切記不能用普通燃料煤，無煙煤很難引燃，要准備些劈柴引火還要有些耐心，用柴油或汽油比較容易引燃無煙煤。無煙煤表面要燒成白色沒有明火才好用。
上面這些准備齊了，就開始烤肉啦，一次上10串左右肉串，依次灑上鹽、孜然、辣椒粉，兩面都要烤到，都要灑上佐料，具體口味自己掌握，烤到肉色金黃，香氣撲鼻就可以吃了。
哈哈，內地的烤羊肉多有用豬肉或牛肉冒充的。
『伍』 投資成都燒烤食材連鎖品牌哪個好要如何選擇
在2020年，人們的消費行情和消費理念，相較以往來說，都有些變化，選擇經濟實惠的消費需求、方便衛生的飲食需求，成為了更多人的選擇。而在家吃火鍋，就是2020年快速發展起來的一個理念，這是得益於火鍋燒烤食材超市的發展，以及國情原因。
近來火鍋食材超市的市場發展還不錯，是一個剛需行業，可以長期的發展，很多創業的人都願意做火鍋食材超市加盟，但是現在的火鍋品牌也是五花八門，很多人想加盟但又怕踩坑，血本無歸。想加盟火鍋食材超市，哪個品牌更好?要從這些方面來看。
創業開店的目標就是為了賺錢，然而市場品牌眾多，選擇哪一個品牌能讓自己的門店發展的更好?這就是考驗創業者敏銳洞察力的時候了。餐飲行業作為一個剛需行業，只要有喜歡吃火鍋燒烤類的人，店鋪周邊的消費人群多，店鋪就能做下去。
這時候，就要看品牌對門店的打造力了，怎樣讓周邊的人群願意多次來消費，怎樣讓大家相信店內的食材都是安全衛生又方便帶回去的，怎樣讓大家到店消費有愉快的消費體驗，買回去吃完也覺得錢花得值。這些也是門店長期發展的因素，品牌方已有的門店就是大家的參考對象。
比較直觀地看火鍋食材超市發展可不可行的，就是看品牌方火鍋食材超市的生意。火鍋食材超市讓人們對一站式購買火鍋食材有了新的認可度，並且產品的質量好，也能贏得消費者的好評，從而店內的生意也是越來越紅火。消費者的認可是品牌發展的關鍵，更是加盟者成功的基礎。這也是每每說到加盟，都讓大家一定要實地考察的原因。
『陸』 煮雞蛋 蒸鱸魚 蛋炒飯 烤鴨 烤肉串哪個不是一類的
煮雞蛋不是一類的
比較簡單的做法
其他都是蒸炒烤
相對比較麻煩的
『柒』 燒烤肉串的做法
肉的做法有十分多，可是如今大家大部分都較為喜歡吃烤肉串，由於那樣坐著一起吃，不僅有氛圍，並且還十分美味。有木碳烤肉串做出去的烤串都熱騰騰的有一股肉的香味，下邊就交大夥兒木碳烤肉串的做法，那樣在聚會的情況下就可以大展身手了，趕緊學吧。
木碳燒烤肉串的方式
牛肉清洗控干水切一小塊，穿串兒時，胖瘦兩色，我覺得花串更美味，香腸削皮穿串兒
點燃電烤箱中放了乙醇的炭，待炭都點燃以後，用鐵夾把炭鋪平在全部電烤箱里（這步是在樓梯道里進行的，由於點燃乙醇時有用火，不能在燃氣灶檯子上打火那樣太危險）引好炭放廚房灶台上面串，烤至微掉色灑鹽，孜然粉，背面再各撒一
木碳燒烤肉串的方式
串兒快燒熟時配辣椒粉，香腸可灑調味品也並不撒，香腸也可改鮮切花刀再烤，正中間勤翻，火太旺時，舉起肉串兒（灑水時候有點灰），用噴水壺往炭上噴一點兒水就好了，我此次惦記著照相了忘鋪報刊了烤好，擺盤就可以服用
常見問題
連接成串兒的，我們家一般就烤原味道的，不提早腌漬，串好後立即烤，味兒原生態美味，假如用烤網烤，我們會提早腌漬，是不一樣的味兒。烤的全過程中盡管有煙，但離油煙機靠近（我們家是近吸式油煙機），倒是都排出去了，屋子裡沒有煙，僅僅烤後油煙機臟，需要清理一下，由於是免洗油煙機，自身拆下來濾網噴油煙凈清理就可以了，整體說烤串還應是室外的好，畢竟在家裡烤後也要再清理，又多了一項工作，此外引著炭時有用火安全提示，烤後後炭要自來水完全吹滅，樓梯口或自己蓄水池都能夠，由於電烤箱小，因此炭也不起作用幾片，又烤了大半天，因此無需許多水就可以吹滅