⑴ 蘇氏牛肉麵可以加盟嗎
蘇氏牛肉麵官方網站http://www.xjsushi.com/
新疆烏魯木齊市蘇氏企業發展有限公司創立於1993年，主要經營「蘇氏牛肉麵」。
⑵ 蘇氏牛肉麵總店電話幫查一下，你好我想在呼和浩特加盟蘇氏牛肉麵，怎麼加盟，總店電話多少，盡快回復，
蘇氏不加盟 都一家開的
⑶ 銀川有什麼好玩的地方有什麼好吃的
甜 食：公正巷（鑫隆商廈那條富人街中間的小巷子） 炒冰，灰豆子，冰渣滓，高蛋涼皮等。 每人每次消費5元足夠 燒 烤：中銀賓館對面（靠南） 田螺，烤魚，羊肉串，炒疙瘩，羊蹄，烤餅。 每人每次10元左右 冰淇淋：青青冰激凌（地球人都知道地方） 1塊也能進 火 鍋：消防隊對面和邦魚庄，糊辣魚 沒一個人去過，不知道怎麼算帳 夾 饃：商城東邊（商業幼兒園巷內）大肉夾饃 肉的2塊，菜的1塊還加積蛋 十八小（不是門口那家，是再往南5米的那家藍色招牌的）菜夾饃 8毛到1塊多的都有，我喜歡孜然牛肉的 西塔陳義泡饃館，羊肉夾饃 好象是5塊一個吧，很久沒吃了 餃子：銀川劇院東邊巷內10米 粉湯餃子2兩4塊多 回 餐：銀川賓館北側碳火菜館 特實惠的地方，盤子好大啊…… 漢 餐：佑民巷（商都西側巷內20米，小區門口門房內，沒有招牌） 不貴，但是盤子小，適合兩三個人，可以多點幾個菜吃，我喜歡，嘿嘿…… 二中對面巷內50米紅旗服裝廠大食堂 盤子大，價低，實惠的很，但是味道不如下邊介紹的地方 二中對面巷內50米虎旺燒肉館 盤子小，相對於上面的地方來說貴了一些，但是味道好很多 羊雜碎：南門橋銀泉賓館北20米路西邊的巷口，每天只賣100碗 2塊4一碗，早點去啊，要不就沒了 麻辣燙：展覽館北「甲由申涼皮店」內，炒米線也不錯 大眾價格 面 食：南環東路（原煤廠小鐵路附近）富仁面館，羊肉小揪面 5塊一碗，千萬別要拉條子，死難吃 大盤鴿子：永安巷牛街巷內20米 郭老大 16一隻，面另算 小龍蝦：毛巾廠對面的小巷內20米，路南，辣暴小公雞和家常豆腐都做的不錯 不是我付帳，不知道價錢，呵呵 串串香：草堂那條巷子走到頭，電線桿在家門口的那家是正宗的 我一個人也就吃了百八是串，20打住了，呵呵 甜食： 塘崍小區的集豐甜食 有：炒冰，甜水，糕，還有水果茛…… 二中對面巷子里有一個孟記，那裡有甜霈，還有灰豆子，冰渣滓，高蛋涼皮 涼皮，根麵皮，炒涼皮：新華街附近 中寧一品清燉土雞往南走到頭的東西街上的那家！ 羊肉串： 東方商城旁邊的新疆熱和曼 冰淇淋： 青青冰激凌，就是原來少年宮的那個，現在開了一個總店，一個分店，總店在湖濱花園那，分店在少年宮前面那，快到光明廣場了 火鍋： 小肥羊（原汁原味）和和邦鮮魚庄（調料非常棒，是我喜歡的豆豉） 肉夾饃： 大廟；西塔市場；西塔陳記 大肉夾饃：馬胖子對面一家很小的店鋪 孜然肉夾饃： 是到晚上才出來的在展覽館北面巷子那家 餃子： 仙鶴樓 大媽餃子館的和百味餃子館 大燴菜，酸菜炒羊肉： 郊區那三kkk（可能是音譯） 羊雜碎： 西塔，沙沙沒說具體位置，應該是群藝館斜對面那家。 哈家羊雜 麻辣燙： 萍萍，分店有在新市區的，西門轉盤的，還有元亨往北走。 面： 臊子面：玉蘭面館（或者玉蓮？我忘記了） 沙湖賓館那裡有，（還有別的地方有，我忘記街名了。） 拉條子：中衛的 野生蘑菇面： 寧大南門對面 小龍蝦： 長相憶下面的簋街 串串香： 和平新村裡的兩家和游樂園的是一家 爆炒羊羔肉： 同和齋的，在九中附近。平羅黃渠橋也有好的 小羊肝： 也是同和齋的。 烤魚排： 神農村 所知道的銀川－－－美食篇 由於住在老城，介紹的東西很片面，也有局限性，請見諒。 下面，我就把自己所知的銀川能吃到的美食介紹給外地的朋友們。 炒燴肉： 在永寧的望遠經濟區，就是過了多維葯業100米，有個雪雁餐廳，那裡的炒燴肉味道好極了，也很實惠，一斤24塊。每次去那裡，人都是爆滿。他的燴肉也很棒，9元一碗。他的傍邊就是永寧忠惠樓，在老城有分店，燴肉味道一般。 羊肉泡饃： 說道泡饃，陳義和袁志偉兩家最有名，一口壯肉就上一瓣自製的糖蒜，爽！還有羊肉鮮湯，筋斗的粉條，叫人回味。銀川的泡饃比西安的好，有個重要的原因是，銀川的泡饃用的餅子是死面的，耐泡。西安的泡饃像碗漿糊，看了就難受。價格：小碗5塊，大碗8塊，加肉10塊。陳義的店面主要有：西塔店，西門店，東環路店。袁志偉店面有：寧園店，西塔店，市委對麵店。 羊雜碎： 在西塔北面，區群藝館街口的「哈家羊雜碎」，很有名。羊雜碎最重要的是要放薑末，和上好的羊油辣子。我見過有人自己做羊雜碎不好吃，就是沒放薑末，薑末去腥提味，一般人我不告訴，有時間DIY一碗羊雜碎吧。 牛肉拉麵： 其實拉麵不是銀川的地方飯菜。提到拉麵就想到蘭州的，我的甘肅同學說，蘭州拉麵不是甘肅最好的，他認為臨夏的拉麵味道最好。我在外地也吃過拉麵，蘇氏牛肉麵在武漢，鄭州都見過，是新疆的連鎖店，在那些地方算可以了，至少油湯辣子炸的不錯，他們做拉麵也放青蘿卜，和蘭州做F一樣。 說起在銀川吃拉麵，那要盼到冬天。以前上高中在一中，課間幾個同學一起去商城的「義合成拉麵館」（那時一中還在老校），大冬天，渾身都凍麻了，就這勁，來上一碗熱乎乎的拉麵，調上點醋和辣子，噢吼，太香了！ 關於吃面放醋，聽人講過：「吃面不擱醋，等於吃抹布」。
⑷ 有誰可以告訴我銀川有什麼好玩,好吃,好看的,並把地址告訴我
寧夏回族自治區成立於一九五八年。它地處祖國中心偏北，面積僅有六萬六千四百平方公里，人口近四百萬人，是祖國大家庭中最小的一個成員。但就是這塊土地上，遠在公元五世紀初，曾建立過「五胡十六國」之一的「大夏國」。到公元十一世紀，黨項族李元昊又在這里建立了「西夏王國」。 寧夏雖有三分之二的面積處於
黃土高原和荒漠區，但銀川平原卻有著得天獨厚的地理條件。賀蘭山的天然屏障，阻擋了戈壁風沙和高寒氣流；古老的秦渠、漢渠、唐徠渠長流不息，黃河由南向北哺育著塞上的千里沃野，使之牛羊成群，稻穀滿倉。人說「天下黃河富寧夏」，此情不假。寧夏民間就流傳著這樣一日歌謠：「寧夏川，兩頭尖，東靠黃河西靠賀蘭山，金川銀川米糧川……」
濃郁的回族風情：
寧夏回族自治區是中國的回族之鄉，有回族人口152萬。回族信奉伊斯蘭教，他們的宗教習慣和生活習俗具有獨特的魅力和風貌。這里的穆斯林十分虔誠，日日禮拜，風雨無阻，每年都要過開齋節、古爾邦節、聖紀節三大節日。回族婚禮、回族歌舞、各種風味小吃，盡顯穆斯林風情的多姿多彩。
神秘的西夏王朝：
在中國五千年的歷史長河中，西夏王朝曾經創造過光輝的業績和燦爛的文化，但卻無歷史記載，以至西夏的興衰給世人留下了大多不解之謎。考察西更王朝的遺址西夏王陵，和眾多的文物古跡、西夏文字，也許能掀開這段鮮為人知的歷史面紗。
下面我就向大家介紹一下寧夏的旅遊景點：
西夏王陵：
國家級風景名勝區。位於銀川西30公里賀蘭山東麓，是西夏王朝歷代帝王陵墓遺址。陵區佔地50多平方公里，共有9座帝王陵和200餘座王侯勛戚陪葬墓。王陵高大雄偉，被稱作「中國的金字塔
沙湖：
位於銀川北56公里處，是全國35個王牌旅遊景點之一。萬畝湖水秀葦叢叢，魚鳥成群，3萬畝沙漠靜卧湖畔，沙與湖相互交織，既有江南秀色，又具塞外雄渾。沙湖觀鳥已被列入中國生態旅遊專項。
西部影視城：
銀川市西30公里處鎮北堡。原為明代一屯兵古堡，經著名作家張賢亮加工後，成為一個拍攝中國西部風光為背景的電影電視基地。影視城充滿神奇，雖人工雕飾最少，卻產出影片最多，升起的明星最多。並以其豐富的文化內涵成為一個文化休閑場所
沙坡頭：
位於寧夏中衛縣境內。不僅以其治沙工程聞名遐邇，更因黃河兩岸壯麗景觀令人嚮往。沙坡頭滑沙聆聽沙坡鳴鍾，乘羊皮筏子漂流黃河，參觀古老黃河水車，騎駱駝探險騰格里沙漠，是寧夏最具特色的旅遊項目。
六盤山：
位於寧夏南部六盤山區，因植物繁盛，風光旖旎，被稱為「黃土高原上的綠島」。須彌山大佛印證了當年絲綢古道的繁榮，《清平樂.六盤山》的碑文訴說紅軍翻越雄關的豪邁。涇河源風景區的老龍潭、二龍河、荷花苑、涼殿峽、鬼門關等景。
金川旅遊區：
位於銀川東13公里處黃河河畔。有距今3萬年的水洞溝古人類文化遺址，有清代康熙皇帝西征橫渡黃河的古渡口，有拍攝西夏歷史劇《賀蘭雪》的影視基地橫城堡。還有明長城、漢墓群、甘露寺等景點。
青銅峽旅遊區 ：
位於寧夏青銅峽市黃河大壩內。天下黃河富寧夏，在這里遊人可觀賞寧夏發達的水利工程，塞上江南的美景，濃郁的回鄉風情。青銅峽108塔塔數眾多，造型獨特，是中國古塔建築中唯一的大型塔群。
賀蘭山岩畫：
春秋戰國以前北方游牧民族和西夏時期的岩畫，分布在賀蘭山山麓周圍。幾萬幅的岩畫多是反映少數民族生活習俗、宗教觀念、戰爭、懇牧和狩獵活動的圖畫。還有西夏文字，鑿刻簡潔，線條粗獷，構圖朴實，形象生動，是古代游牧民族創造的藝術畫
總之，寧夏是離我們最近的一個具有典型西部風光的非旅遊熱點城市，他的各種旅遊消費比較低，就算你天天吃大餐也花不了許多，。99年我們去的時候，基本上把當地的各種風味嘗遍，每頓飯在150左右（8人），包車也是非常便宜：70-80公里大概超不過60元，去中衛算是最遠的才230元/車（300多公里），還給送到沙坡頭。當地的風味基本上以羊肉為主，其中一道羊棒骨是北京所沒有的，8元一份上來一看，就是羊肘子，足有一斤多，實惠極了，還有羊這羊那的吃不完！土特產是著名的寧夏四寶：賀蘭石、枸杞、發菜和灘羊皮。有空去看看！
行程：
第一天：到達銀川後，很容易在市中心如玉皇閣、鼓樓找到很實惠的賓館，如玉皇閣賓館，標間房價140左右。找輛計程車，砍好價格約100-150一天，只去賀蘭岩畫和西夏王陵。千萬別去當地人向你推舉的沙湖和電影城，那裡沒有寧夏的人文歷史，只有今人造作的人工工程。
從銀川市到賀蘭岩畫的路約30分鍾，可以花2、3個小時仔細研究甚至自己發現幾千年前游牧民族留下的岩畫，體會與先人進行的思想交流。
再經過大約30分鍾的車稱，就可到達西夏王陵。這里的展館是寧夏唯一有看頭的。你有充分的時間在陵區尋找那消失的黨項王國的歷史蹤跡。我建議朋友們在參觀完已開放的李元昊陵後，到其它附近未開發的王陵看看。在夕陽里，賀蘭山麓的這片神秘的土地會給你特殊的感慨。
第二、三天，趕8:11的火車去中衛縣城。11點到達後，在火車站花30元租車去沙坡頭。有興趣的話，進沙坡頭旅遊區看看黃河與沙漠交織的景色。 不要去做遊艇和羊皮伐，30元只漂200米。也不要在這里騎駱駝。
最值得去的是沙坡頭對面的騰格里大沙漠。在這里，你可以見到真正的沙漠，20元可騎1小時的駱駝。如果有興趣，300元租只駱駝到25公里外的通湖草原過夜，6小時的路程。要是你有勇氣，自己走到通湖草原。草原上有蒙古包供住宿。
離開中衛前，參觀中衛高廟。到汽車站座長途車到青銅峽小壩市。三小時後，到達市區，可住在第一招待所。
第四天，在招待所門口坐專線交通車到青銅峽水庫。去108塔，注意不要坐船，從大壩過只需要5元，路程很短，可坐船要20元。
玩過青銅峽後，回小壩市，在汽車站承長途車回銀川，40分鍾後就結束了。
參考資料：http://www.he.xinhuanet.com/luyin/2003-12/26/content_1405274.htm
⑸ 西安哪裡有正宗點的蘭州牛肉拉麵
正宗牛肉拉麵館多，好吃的卻不多。這家還算不錯啦，味濃，面勁，贊一下。不過還是沒有嘗試過牛肉拉麵，推薦的是那些炒麵啦、拌面啦，因為面好料香，就總去光顧。今天看到店裡寫的牛肉麵簡介，挺正宗，特別是一清二白三紅四綠，那可真是牛肉麵的真諦。牛肉麵靠的不是面，是湯，要真不用牛骨熬，那可是調不出來那個味道的。下次去嘗嘗，看看有沒有家鄉的味道。不過有一點，就是店家的速度實在是太慢了，只能看著那個招牌畫一遍一遍咽口水，呵呵呵。回答人的補充
323醫院對面的旅館街裡面，有一家不太大的面館，味道不錯火車站地下停車場門口,北廣紀街北口路西,都是蘭州人開的
⑹ 蘭州精品小吃
蘭州小吃介紹 嘿嘿！！！
1、羊羔肉：A、坐出租在市區任何地方不跳錶到達「馬忠華」吃手抓羊肉。還可以要黃燜羊肉。B、來靜寧路上的「飛毛腿」吃靖遠羊羔肉，老闆娘是靖遠人。湯好！然後隨便點個土豆片，茶是紅棗茶。
2、「大漠烤肉」在盤旋路口有家，雙城門有家。打車問就可以了，或者說地點任何公交都到。公交1.00酸辣羊肚比較好吃，羊肉就一般，不過烤羊排也不錯，另外還有一種男人喜歡吃的東西，你自己問烤肉的。
3、靜寧路南段有家「劉家鹵蹄」很出名，吃的時候都沾你的手，吃肉不如啃骨頭，啃骨頭不如唆指頭！很香！
4、高三醬肉-現在在南關十字西南角上！過街地道口
5、西關橋門的涼面，但是不容易遇見開的。
6、有車的話去「小醉仙」吃家常飯，在雁灘，有點遠。順便可以在現在吃了凍的「軟兒梨」。過癮，比冰激凌好多了，清肺止咳。
7：釀皮子：你到靜寧路北段以後在十子路口看見財政廳的大樓，然後順東走10米，進入小北街，巷口是個小市場，進去5米有家釀皮子很好吃。平常周末我們就是提上幾個釀皮子，然後去白塔山公園下的碼頭邊的船上打牌休息的。很愜意，欣賞了黃河、牌也打了，朋友們也聚會了。
8：灰豆王---在張掖路上，走到隍廟，然後在隔壁小巷大眾巷，一問「灰豆王」就有人告訴你了。喝了灰豆以後順便你在嘗一下他的「甜胚子」。
9：晶糕-----在灰豆王的旁邊好象就有，晶糕味道都差不多木有出名的，要是講甜食出名的，就是我家樓下的馬榮林的甜食了，他的晶糕和粽子、元宵很出名。
10：吃蘭州家常飯不用遠去雁灘那麼遠，你在小北街口就可以看見《老蘭州》進去點扁豆子面、漿水面、散飯、合葉餅加糟肉、拉條子……很多東西，你最好找多人了去，面你就點小碗，這樣你能夠多嘗幾樣。我個人認為扁豆子面比較好吃，面要少點湯要多點就比較香，每次都這么要的。
11、雞蛋醪糟：站在西關十子的時候向西張望，你會看見一個巨大的清真寺頂，然後你走面向清真寺的走左邊的路，順過去，然後在清真寺下面有家「老米家雞蛋醪糟」。很補！值得喝，適合做早點！
13、馬爺炒麵：你去灰豆王的時候再進去50米吧，有個炒麵館，反正我們一直嘴上叫的馬爺炒麵，具體的店名字忘記了。他炒的尕面片很好吃的，如果你和MM去吃就只要一個大碗就可以了，2個人分。量太足，受不了！他在南關十子往東走250米有家小分店。在文化宮也有一家分店，都是子女開的。
14、舒坦面庄：在南關十子往東你走200米有家，可以吃蘭州的臊子面、炸醬面，順便叫幾個小菜。個人認為炸醬面可以！
15、炸醬面：蘭州最有名氣的炸醬面在永昌路中段幼兒園旁邊。現在該店只賣單品：炸醬面，其他不賣！
16、在草場街十字的東南角，有一家「金城一絕糖油糕」，味美可口，甜而不膩，再喝一碗甜胚子，爽！
17、雁灘鄉政府對面有家米皮
18、大眾巷有一家尕馬子炒麵片，一絕！
牛肉麵
一、老牌子
1、 「薩達姆」 （蘭州第二熱電廠門口，在網上都曾一現芳姿）
味道鮮，辣油足，老闆娘精明強干，「薩達姆的雙加」曾經是我等饕餮的代名詞；不過這兩年再沒去過，不知道是否風采依舊。
2、「蒼鷹」（蘭州電力學院旁!!!3512!!）
和「薩達姆」一樣，以異名和美味奪人眼球，博人口碑，多年前紅極一時，但近年來好像式微。
3、「半坡」（白塔山西面山坡坡上）
同樣是怪異名字，味道不錯，湯很地道，但原店衛生條件不佳，這幾年大街小巷冒出好幾家「半坡」，也不知是真是假。我覺得「半坡」離開了真正的半坡，也就沒什麼美食和美學價值了。
4、「馬有布」（永昌路北段大眾市場南邊、永昌路南口）
十幾年前有個電視劇「牛肉麵的故事」在央視播出，該劇拍攝基地即在此店。此店出品湯清、辣旺，很有些風骨。怎奈經營者不爭氣，沒有抓住時機提升層次，犯了許多錯誤，比如永昌路南口又開一家，店招碩大：「牛肉麵的故事在金城（大字—這好像應該是一句標語而不是店招）」、「馬有布牛肉麵總分店（小字——總分店，總店？分店？），讓我每次路過看到都想笑。
5、「高湯牛肉麵」（蘭州卷煙廠門口的）
光看名字，就知道品味之正宗，可惜好像也找不到了。
6、「馬子祿」（大眾巷）
很長一段時間，「馬子祿」就是蘭州本地人心中牛肉麵老字型大小和權威的代名詞，的確，老馬秘而不宣調出來的湯味道雖然不很竄，但的確越品越有味道。說到這里，不得不說牛肉麵高湯的一個判斷標准——飲後不芻痰。很多牛肉麵湯並非高湯，而是調料湯，所以湯喝完後讓人老想吐口水，好牛肉麵決無此種現象。馬子祿面雖好，但服務態度確實很惡劣，不喜歡。
7、「蘭清閣」（原在酒泉路中央廣場那一排鋪面中）
直到現在我還記得當年的「蘭清閣」的與眾不同——尖瘦大碗，湯濃面黃，色澤誘人，最難能可貴的是，面碗里的牛肉不是薄片而是指頭肚大的方丁，這種配料的突破，令我相思到如今。
8、「金鼎」（廣場東口、秦安路、西津東路、雁灘橋頭等地）干凈，湯味不偏，最出色的是吃面時另叫的肉丁和蘿卜，肉丁小碗30，大碗40，味極鮮美，蘿卜味道也是出類拔萃的——「金鼎」因為承擔了很多接待任務，所以成為很多外地人認識正宗蘭州牛肉麵的窗口。
9、「全順樓」（安定門甘霖大廈對面）
高檔次清真酒樓，以特色牛肉麵為主線，面拉得好。
二、面界新秀（多為連鎖）
1、「國保」（總店在酒泉路南段接近中山林路東小巷內，分店分別在舊大路斜路中段白銀路小學旁、平涼路北段華聯商廈東門對面）
總店和舊大路分店味道都不錯，捧場的人很多，有時候10點去了還要排長隊，華聯分店味道一般，湯比較咸。
2、 「壹加壹」 （通渭路）
這個與當年西站「壹加壹」火鍋同名的店很乾凈，面也比金鼎的好吃，只是知名度還不夠。
3、「伊美思牛肉麵大王」（酒泉路北段銅鑼灣旁邊、東口南副商場一樓都有它的蹤影）
味道還可以，買票時給張比較有檔次的餐巾紙和衛生筷，這種服務方式比較貼心。
4、「黃師傅」（永昌路北口、閔家橋、廣武門）
先前去過永昌路和閔家橋的店，說實話感覺並不出眾，前段時間廣武門分店開業後，周圍有人吃過說好，遂慕名前往，第二次吃才發現，有點名不虛傳的意思。
5、蘇氏（靜寧路南段三愛堂對面、張蘇灘糧油市場對面）
2001年蘭州市舉辦牛肉麵技師拉麵大賽，來自新疆的「蘇氏」和「金鼎」並列冠軍，給我留下了深刻的印象。
6. 牛家兄弟（火車站}
三、再說幾家給我留下深刻印象的，不甚知名的：
1、萬新路「吉福」
從路邊樹下小鐵皮屋到紅極安寧半邊，我的牛肉麵美食史從這里啟蒙並逐步走上正軌。
2、十里店「十里香」
中學時代，很多次午飯都是在這里解決
3、崔家莊農大路口西側一家無名店
漢民開的，安寧很多牛肉麵好家相信都有印象。
4、七里河王家堡電力局家屬院門口的一家無名店
麻辣鮮香，久久難忘。
5.電子商貿城那兒的愛力福
6.平涼路郵管局辦公樓旁「永鼎」，味道也不錯。
7.小西湖蘭州紙箱廠門口的「大碗王」，每天炸辣子的時候香飄很遠很遠很遠！
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烤肉
1、蘭州一中門口「三鮮烤肉」
2、隍廟門口某家
3、大眾巷中段「酒泉茹記烤肉」（記著搭配杏皮水）
4、農民巷西口新疆村
5、農民巷西口「栗子張」的烤肉
6.鐵路局的孫子烤肉
7.盤旋路的大漠烤肉
8.體育館附近的巴西烤肉
9.西固的好再來，尕四，小平房市場路口子的烤肉…………
釀皮
1、解放劇院門口「再回首」白記釀皮
2、蘭石文化宮門口鐵皮櫃台中的「石記」
3、傳說中大眾市場的高擔釀皮（我母親做姑娘的時候就愛吃，90年代以後消失，不過去年好像在永昌路口見過小小手寫招牌）
4、廣場南口好食多東側有一家
5、暢家巷「方桌酒店」
6.西固的小龔。
7.十一街的玻璃廠門口的。
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羊雜碎
1、原來農民巷中段有家臨街敞開式、地攤式的小店，羊雜味道鮮美，要一碗3塊錢的干拌羊雜，再來一碗羊肉小面片，喝點羊湯和啤酒，的確是一種享受。隔不遠還有家小羊雜攤，很長時間都干不過這家，也不知道是何原因。有次吃羊雜的時候，聽見老闆打電話：「尕五佛那內面殼子完老，你給再拿給兩斤半……」（罌粟殼？）沒過多久，隨著農民巷的改擴建，這家小店就再也找不到了。
2、西北賓館南海宮（清真）的羊雜鍋。
就因為南海宮的羊雜鍋做得好，西賓1、2號樓餐廳及上海酒樓都把羊雜鍋列入自己的菜單。
3.大眾巷北段有家「西北牛」，專賣牛養雜碎，味道不錯，可惜不是清真的。
手抓羊肉十強（排名不分先後）
1、民族飯店（臨夏駐蘭辦事處），甘南路中段平涼路和皋蘭路之間。
2、銀峰（總店在小西湖公園對面，黃河新橋以北富星家居廣場有分店）
3、東方宮（中山路南段接近雙城門路東）
4、明德宮（酒泉路南段人民劇院對面）
5、德祥樓（廣場東口春風廣場）
6、黃河樓（黃河鐵橋北向東）
7、惠豐樓（蘭州飯店南側）
8、尕努（北濱河路）
9、東鄉手抓大王（文化宮橋南側）
10、馬忠華手抓大王（總店在小西湖鹼溝沿，分店在南昌路金城盆景園東側）
蘭州手抓做法雖說脫胎於臨夏東鄉一帶的手抓羊肉做法，但自成特色，肉鮮、香、爛、不膻，很多外地人也因此而改變了對羊肉的成見。
本人覺得蘭州濱河路上馬灘口的馬大鬍子不錯，還有什麼什麼大廈上的雲峰也不錯，還有北濱河路的馬菇拜等……………………
手工面：
說明：蘭州久負盛名的清湯牛肉麵在外地被統稱為「蘭州拉麵」，我想可能是其做法區別於當地的機制面條的做法的緣故。殊不知，蘭州人乃至甘肅人對麵食的加工技法都是以手工為主流的，下面要介紹的就是手工面里的其他門類。
1、紫瑞——漿水面+豬蹄子（南濱河路中段西側，往秀川拐彎處路東）
2、韓家河盧國華漿水面大王——漿水面+豬蹄子（109國道韓家河段，蘭州理工大學向西）
3、盧國華漿水面手抓餐廳——漿水面+豬蹄子+手抓羊肉（這種民族大團結的盛況也許全蘭州市沒有第二家，地址在甘南路西段靠近永昌路）
4、西北賓館南門外鹵肉手工面——漿水面+鹵肉+虎皮辣子+臊子面+炒麵
5、蘭州特色小吃——漿水面+豬蹄子（大眾巷）
6、劉家手拉手——漿水面+豬蹄子（靜寧路南段城關交警隊對面）
7. 雁灘的漿水面大王——漿水面+豬蹄子
炸醬面
1、存舉炸醬面（原在農民巷西口，現遷至東郊巷十四中對面）
2、建偉炸醬面（南口好食多西側）
3、金輪賓館三樓長安餐飲
4、鑫海
炒麵
1、李記炒麵（陝西風味，總店在永昌路南段東風劇院門口，農民巷中段有分店，為總店老闆姐夫所開，味道差一個檔次）
2、馬爺炒麵（原在黃河北草場街朝陽村，因面片碎如指甲蓋和肉味獨特而聞名，農民巷有家分店，在西北賓館南門對面巷內）
3、紫雲閣大酒店外賣部（靜寧路北段路西）
4、「閻記（？）」草場街什字向北武警總隊對面（賣票的姑娘很漂亮！！！）
5. 半畝地的炒麵
6. 特別推薦：大眾巷茹記烤肉里的炒炮。絕對好吃，面很精道，味道也好，顏色也好看~~~~…………
臊子面
紅羽蘭州酒樓（安定門勝利賓館西側，全順樓對面）
店名：紅羽蘭州酒樓
店內主營：家常炒菜、手工麵食
特別推薦：蘭州風味的手擀臊子面、涼面和白皮拉條子。
推薦理由：做法地道，口味甚佳，惠而不貴。
詳情介紹：1、臊子面湯勾芡不厚不薄，恰到好處，故而色澤鮮亮；用料實在，豆腐丁、洋芋丁、胡蘿卜丁、黃花菜、黑木耳品種豐富，一絲不苟；面條半個筷頭粗細，微黃半透，勻稱筋道，久泡不爛；佐以小碟腌韭菜和泡蓮花菜，香濃滑爽，吃完令人毛孔大張，微微汗溢。
價格：大碗3.5元，小碗3元（均配小菜）。
2、白皮拉條子面條粗細勻稱，滑爽筋道。店家配送拌面佐料一小碗，內有辣油、黑醋和蒜茸。當然，吃拉條子需有拌面之菜。以本人口味，首推豆辣椒圈炒肉末，辣椒選用不是很辣的小尖椒，橫切成圈，以豆是和肉末炒之，油香微辣！再有就是家常土豆條、蔥炒肘尖、紅辣椒粉條炒肉。或選其一，或幾樣組合，再向店家要一小碟腌菜拌入面中，極美。
價格：白皮拉條子2元，肉末辣椒圈8元，家常土豆條6元，蔥炒肘尖16元，紅辣椒粉條炒肉12元。
3、糖醋裡脊。以我多年混跡蘭州食肆之經驗，該店的糖醋裡脊可稱為中上之作——肉丸不肥不柴，個個炸透，外酥里嫩，糖汁酸甜適中，姜蒜各領其味，實不多見。
價格：12元
4、胡蘿卜肉末拌面。胡蘿卜炒肉末，拌入白皮拉條子，微辣。
5、此外，該店還有一些雜糧麵食和隴上各地特色麵食，如：炮仗面、蕎面攪團、漿水面、酸湯面、臊子搓耳子（麻食）等，味道也還不錯，可供不同口味的食客一飽口福。
據說這家食店開張已有兩三年光景，民間知名度還比較高。各位有興趣的話不妨前往一試。如果是一個人，可以選擇一個大碗臊子手擀麵或臊子搓耳子或胡蘿卜肉末面，如果還帶了朋友去，建議先來一個小碗臊子面，再點幾樣菜，拌拉條子吃，三五好友、三五十元即可搞定。
涼面
1、農民巷西口栗子張（該栗子張真是會做生意，租了個店面4—11月份賣涼面+烤肉，11月份至來年2月份賣糖炒栗子，季節性及強，產品都還很受追捧，真是奇跡！）
2、金城盆景園對面花市巷口（無名小攤，但食者眾）
3、人民劇院的涼面（和大眾市場的高擔釀皮一樣，是蘭州特色小吃的一個古老傳說，可惜現在已經失傳）
4. 大眾巷的米家涼面。
順便說幾款外地風味的美食：
1、秦安路東段「西安樊家臘汁肉夾饃」。
喜歡肉夾饃、油潑面和黑米粥的朋友不妨移步。
2、岐山臊子面
渭源路什字以東科學院家屬院附近有一家。
3、本邦菜
甘南路中段皋蘭路口以西100米「宏昱」
廣場東口華聯商廈東門二樓「外灘小鎮」
4、湘菜
「興盛」（農民巷中段、酒泉路南段）
「玉樓東」（金城盆景園以東秋田會館）
5、江西風味
北濱河路中段「灶王爺」集味堂
火鍋
我只推薦一家：「香牌坊」——南關什字世紀廣場以北。
這是正宗重慶人所開的，它裡面的猴腦（豆腐仿製）、竹筍等等好吃的涮菜在別處都很少見，鍋底鮮香麻辣，很過癮。
貢元巷裡有家炒麵
據說是得到馬爺的真傳，味道相當不錯
貢元巷城關區法院旁邊有家川菜小炒，是俺認為蘭州市小抄里同等價格里數量和質量都比較好的
另陳雲沙鍋也不錯哦
還有最近火暴靜寧路口的干汁冷鍋麻辣燙。。。想起來就流口水