成都冒菜底料加盟

Ⅰ 成都冒菜的做法加盟及培訓

成都冒菜就像火鍋一樣，也是香辣可口。所謂冒菜，就是把各種菜：豆芽、藕片、豆腐、青菜等，放在一個用竹編的「帽子」里，然後放在一鍋辣的老湯裡面去煮，一會煮熟之後，再撒上一點佐料，就可以有滋有味地吃了。

總結冒菜：就是用中葯和各種調料配出的湯汁燙熟的菜。

「冒菜」是成都的特色菜，如果您以為這就是一個菜，那您就大錯特錯啦，這只是一種做法而已。用這種方法做出來的菜，就叫「冒菜」。「冒」字在這里是動詞。先准備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然後盛到碗里，順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限，這點和串串香類似，什麼都可冒，什麼都可上桌。有葷有素，不過據說冒菜火氣太重，不宜常吃。冒菜和串串香的區別大概在於，冒菜的湯也可以喝，而串串香的鍋底估計沒人敢用勺子舀到嘴裡去的。吃冒菜一般是一份一份的叫，但是如果你想多吃幾個品種，那也可以叫老闆在一份里多冒幾種，比如叫一份素的，你可以冒上萵筍，木耳、空心菜、藕片、血旺等等；叫一份葷的，你可點上毛肚、翅尖、鵝腸等等。在農貿市場上，在居民小區邊，在街邊小店裡，我們常常會看到這樣的情景：一口大湯鍋放在蜂窩煤爐子上，裡面的湯料咕嘟咕嘟地冒著熱氣，幾個裝滿了蔬菜、底尖口大的長把竹簍浸在鍋里，一股濃郁的香味隨風飄散開去，引得過往路人紛紛駐足。有人用手指點著菜架上的一筐筐蔬菜，攤主則把相應的蔬菜往竹簍里邊裝，直到裝不下了時，才把竹簍放進沸湯鍋里浸煮，其間還不時地提著竹簍在湯汁里一提一放，一直到菜料「冒」熟時，才提起竹簍把菜料和一些湯汁倒進碗里或塑料袋裡，任由食客當場食用或提回家去享用。這說的就是川西最常見的市井美食——冒菜。

Ⅱ 成都冒菜加盟哪家可以呢

做餐飲好吃健康才能有很多回頭客. 蜀一蜀二冒菜他們是原汁冒菜,聽說是唐朝武則天那時候傳承下來的宮廷冒菜.成都這邊有蜀一蜀二冒菜店,還經常有老外去吃.

Ⅲ 成都冒菜加盟排行榜

說到成都冒菜就不得不提手爪爪癢冒菜加盟品牌，道好、人氣高、品牌影響力大，加盟費用也不高，成都冒菜加盟品牌前三

Ⅳ 四川冒菜加盟一般需要多少錢

這個要看你想開多大面積的店面，以及加盟店的城市位置。你有心要開的話可以選擇兩家去實地考察一下，然後讓他們公司的加盟部給你估算一下投資金額。現在成都人都愛吃的海椒市落舌冒菜品牌不錯，總店就在太古里，你可以直接去那先看看。

Ⅳ 成都冒菜怎麼加盟

這個問題簡單，可以網上搜，成都有很多家，比如「關刀即時撈 冒菜」

Ⅵ 成都冒菜如何加盟

有技術，無需加盟

Ⅶ 成都冒菜加盟費用

十五萬

Ⅷ 成都哪家冒菜做的好一點我想加盟

一招鄉，口味豐富，味道很棒！