山東驢肉蒸餃加盟店

㈠ 驢肉餡蒸餃怎麼做

需要提前准備好的材料包括：驢肉 700g、大蔥 1根、十三香 少量、食用油 適量

、海鮮醬油 2勺、香菜 150g、糖 10g、料酒 20g、雞精 少許、餃子皮 600g。

1、驢肉剁成肉末。

㈡ 驢肉蒸餃怎麼做好吃

需要提前准備好的材料包括：麵粉 650g、驢肉 500克、芹菜 200g、蔥 少許、姜 少許、蒜 少許、料酒 少許、醬油 少許、十三香 少許、鹽 少許、雞精 少許、香油 少許。

1、第一步將麵粉和水攪拌均勻，揉成面團，放旁邊發醒2小時。

㈢ 做驢肉蒸餃那塊肉做餡最好

驢肉肉質雖然鮮嫩可口，但腥膻味十分重，做不好的話驢肉會發酸，所以需要加很多作料來壓制。驢肉可以配的菜很多，不知道你吃的是加什麼菜的或純是肉的。驢肉餡的做的時候需要加些須料酒配以清油、薑末、碘鹽、味精、白糖、胡椒粉、醬油攪拌勻即成。不過驢肉以蒸餃為佳，包好後上蒸籠蒸15分鍾即可食用了。

具體做法
五香驢肉蒸餃的做法(驢肉餃子)
原料：驢肉，芹菜，蔥
調料：油，麻油，鹽
做法：

和面
1、做蒸餃，用的是燙面，所以呢，現燒開水咯.燒開水後，准備好面，在面里加入一點鹽，讓面更勁道。然後一邊緩緩的將水加入，一邊用筷子攪，千萬別用手哦，開水呢，燙著呢。等面盆里都是大雪花片的時候，再用手將這些雪花片揉成光滑的面團。揉面的時候，還是要小心點燙哦。再下來就是醒上半個小時。

調餡
1、將驢肉切碎，芹菜和蔥也切碎備用；
2、將切好的驢肉、芹菜和蔥放入盆里，然後加入適量的麻油和植物油一起攪拌均與即可。（因為這個驢肉是熟的，而且味道比較重，所以就不用再添加任何的調料了）

擀皮，包餃子
1、擀皮，我是一個手拿擀麵杖一個手轉面團，這樣，出來的餃子皮，中間厚邊張薄。
2、包餃子，我是用的最簡單的兩手一起捏的。所以包出來的餃子不咋樣美觀。

蒸餃子咯~
包好的餃子，整齊的碼在抹了油的蒸屜上，上鍋蒸15分鍾即可。

㈣ 想吃驢肉蒸餃，哪裡有

原料：驢肉、芹菜、蔥、油、麻油、鹽。
做法：
和面
1、做蒸餃，用的是燙面，所以呢，現燒開水咯.燒開水後，准備好面，在面里加入一點鹽，讓面更勁道。然後一邊緩緩的將水加入，一邊用筷子攪，千萬別用手哦，開水呢，燙著呢。等面盆里都是大雪花片的時候，再用手將這些雪花片揉成光滑的面團。揉面的時候，還是要小心點燙哦。再下來就是醒上半個小時。
調餡
1、將驢肉切碎，芹菜和蔥也切碎備用；
2、將切好的驢肉、芹菜和蔥放入盆里，然後加入適量的麻油和植物油一起攪拌均與即可
擀皮，包餃子

㈤ 通榆縣老驢王驢肉蒸餃飯店訂餐電話是多少

通榆縣老驢王驢肉蒸餃飯店訂餐電話已經幫你找到了，如圖所示，希望對你有幫助

㈥ 順興驢肉館的驢肉蒸餃好不好吃

驢肉蒸餃味道好吃，而且看起來就非常的有食慾。

材料

驢肉200克豬肉100克胡蘿卜一根，洋蔥半個、土雞蛋一個

鹽一茶勺、料酒兩茶勺、姜粉一小勺、雞精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺

十三香粉一小勺 清水半碗

做法

1胡蘿卜切絲然後再切成成小丁

2圓蔥也切成丁。

3把驢肉餡和豬肉餡混合均勻。

4打一個雞蛋，加入十三香粉，姜粉，料酒，鹽，雞精大力攪拌均勻。

5放入生抽耗油

6放入半碗水大力順一個方向攪拌

7放一勺香油，適量的豆油，攪拌混合。

8倒入胡蘿卜丁攪拌均勻。最後要包 時候放入圓蔥丁

㈦ 隋記驢肉蒸餃怎麼樣

應該是開了好幾年的小店，好象也是下崗職工再就業創辦的。去過幾次，想添加卻總記不得名字。今天去的時候特意看了一下。店不大，晚上去沒多少人，聽說中午飯口時挺火的。驢肉蒸餃很好吃，其他菜基本在10幾元左右，這次還點了一個驢壇肉，菜碼不大，比上次點的驢肉燉土豆少多了，但也夠兩個人吃了，裡面有好多鵪鶉蛋。對我來說口味太咸了。總想再去的一家小店~

㈧ 驢肉蒸餃得蒸多長時

開鍋再蒸15-20分鍾。

主料：驢肉500g、麵粉500g

輔料：大蔥適量、姜適量、雞蛋一枚、花椒粉適量、生抽適量、蚝油適量、味精適量、熟豆油適量、鹽適量

1、面一半燙面，一半涼面和好。醒30分鍾。

㈨ 驢肉蒸餃凍過以後再蒸還好吃嗎

鮮味稍差一點，但還是很好。放在冰箱冰凍。吃的時候不能先解凍，直接蒸或水煮。

㈩ 金鼎驢肉餃子館旗艦店的驢肉蒸餃好不好吃

蒸餃皮稍厚，但很筋道，肉餡緊致不柴，咬開有湯流出，如愛吃肉推薦。