A. 加盟武漢久久鴨
九九鴨店面,不需要很大,一般5平方、10平方、15平方、20平方、30平 方都可以,根據你自己的資金情況來定,你的資金充足店面可以大點,資金緊張店面 可以小點,比如開個5-10平米的店總投資在1.5萬元左右。一般學習費用在1000元到5000元不等的,主要看您在哪裡學習,希望對您有幫助
B. 沒有加盟武漢久久鴨,開店店名能用久久鴨這個名字嗎
不能,涉嫌侵權
C. 自己會久久鴨脖技術可以不加盟開店嗎
正宗久久鴨脖製作技術文字版:
原料:鴨脖子(市場有售,冰凍,成件出售)2000克
調料:老鹵水(川式紅鹵水鹵幾遍東西之後即成,因為鹵東西的鮮味都在其中,所以非常鮮)1000克,香料(山nai5克、丁香3克、茴香5克、八角10克、草果6克、桂皮6克、香果1個、香葉1克、香茅草3克),干辣椒節1.5克,乾花椒8克,胡椒粒10克,美極鮮20克,洋蔥50克,香菜20克,青椒50克,甜椒40克,胡蘿卜50克,鮮湯5000克,鹽30克,料酒20克,糖色20克,香油10克。(詳細操作方法視頻佳威,前面字母 B F T 後面數字 3 3 9)
製法方法: 1、鴨頸子的初加工 鴨頸子解凍,沖洗干凈後,加入姜塊50克、蔥節50克、精鹽100克及料酒、硝鹽拌和均勻,腌漬碼味約12小時,取出,用清水洗凈,然後放入沸水鍋里氽一水,撈出備用。
2、制辣味鹵汁 干辣椒剪成節,八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香葉等用清水稍泡,瀝水;紅曲米入鍋,加入清水1200克熬出色,然後去渣,留汁水待用。
凈鍋上火,放入精煉油燒至三成熱,下入干辣椒節、香辛料及剩餘的姜塊、蔥節稍炒,摻入鮮湯及紅曲米水,調入精鹽、味精燒開後,改小火熬煮2小時,至逸出辣味、香味後,即成辣味鹵汁。
3、鹵制 把初加工好的鴨頸子放入燒開的辣味鹵汁里,用中火鹵10分鍾即可關火,讓鴨頸子繼續在辣味鹵汁中浸泡20分鍾,隨後撈出晾涼即可斬塊食用。
特點;香辣濃郁、鮮嫩可口
注意事項:
1、鴨頸子以袋裝冰鮮的去皮為好。一定要先腌漬、焯水後再鹵制,否則腥味太重。加放硝鹽才會色澤淺紅、風味較佳,千萬不要過量多加!以免對人體有害。
2、干辣椒以選干小米椒為好,因為這種椒色紅油亮、辣味較重。辣椒剪成節後,還應保留辣椒籽,因為辣椒籽也有增加鹵汁香味的作用。炒制干辣椒時,宜重放精練油,稍炒即可(切忌炒焦成糊辣風味),摻入鮮湯煮制後,方可突出其"勁辣"風味。
3、鹵鴨頸子店都聲稱用了幾十種香料,其實香料的種類不在於多、量不在於大,只需八、九種即可以了,關鍵在於要掌握好用量比例,使香料達到和味的效果,呈現出一種若有若無的香味。
4、鴨頸子骨頭里也帶辣味,其實不難,鴨頸子氽水後,脊椎管裡脊髓成熟收縮,露出小孔,鹵制時辣油汁進入孔內,骨內自然帶有辣味。鹵熟後繼續浸泡是為了使其入味。
D. 關於久久鴨加盟問題
經濟不景,人們普遍的做法是盡量減少開支,尤其是可有可無的支出,如娛樂、旅遊等。但是,不管如何,人們還是有一個消費「底線」,如今大學生人數不斷飆升,而無論大學生或者中學生的消費能力都是我們不可估算的,飾品這一塊可以針對這一類一群,在當今市場是個不錯的選擇,而連鎖加盟比獨立開店更易於管理和安全,阿呀呀旗下的阿伊呀時尚用品就是加盟的第一品牌,著名主持人李湘代言,采購物流配貨裝修都不錯,性價比比其他同行好,可以查一下網址。
創業投資永遠不缺機會,關鍵在於把握商機。成功永遠屬於有眼光、有膽識的創業人士。如果樓主是開店就多了解各行業的行情動態,祝你成功了。
E. 想開久久鴨店必備的條件
在網上搜了一下,叫做久久鴨的加盟商竟然有10多個,因為不清楚你想加盟那個牌子。我也不清楚那個牌子比較好點,暫時幫不了你。如果你想知道加盟那個牌子,再追問吧
F. 武漢久久鴨如何加盟
我不懂投資,只能用顧客的身份回答你的這個問題.我身邊的人吃久久鴨比較多,好像久久鴨比其它的牌子更普及.我的意見只供參考,另外,不管你做什麼品牌,祝你發財
G. 請問哪位去過武漢久久鴨加盟店,考察過是真的嗎
久久鴨脖日照店么?在正陽路上,正陽路與興海路交匯口往北100米路東。
H. 久久丫要加盟嗎
● 店面形式: 面積5 - 10 平方米 ,人員 1 - 2 人,總投資7000 - 10000元 ,其中包含加盟費 4800元 ,裝修費 1000 元 (簡單裝修),辦執照費用 400 元 ,當月房租 800 元(綜合全國各地平均價格)其它費用。 ● 流動形式: 按統一設計要求,做一個可移動式(帶車輪)的「久久鴨脖子」脖子系列專賣店,其特點是方便靈活,特別適合下崗再就業,尤其是晚上,你可移動到人口密集的商業街、步行街、學校門口、夜市、住宅小區、車站、碼頭、小吃一條街。若經常在一個地方停放出售,照樣可以招來回頭客源,這種經營方式一年的利潤不比店面形式差,但投資減少了,除加盟費外,開一個流動店只需再投資2千元左右即可
I. 加盟武漢久久鴨脖所需費用多少呢需要詳細的,謝謝了!
現在久久鴨已經爛大街了,好些店面都不是加盟的,有的專門配方2000來塊就學會了(各種添加劑),您要是想加盟正宗的估計很難找到了,現在各種打著旗號的真真假假太多分不出來了!
J. 武漢久久鴨加盟總部
你是剛開始創業嗎,可以選擇小本投資,再慢慢做大,作為一個武漢人,吃過的久久鴨脖子不計其數,最愛品牌的味道,就是武昌區武珞路街道口未來公館A座他們總部,挺不錯哦