① 开一家串串火锅加盟费多少钱
一般的火锅加盟费都在几万元左右, 全部下来也在十万元之内,前期建议不要投入过高。
② 全国十大串串香加盟品牌哪个好
每个品牌都有自己的特色,个人觉得加盟四川火锅品牌会比较好。不仅本地人喜欢吃,外地人更是争先恐后来四川吃,客流量很有保障。
③ 想开串串火锅店
1 做好规划,不打无准备之战
商场如战场,打仗需军师、战前看地形、战中看敌行、战后看敌情,商场要学会和合伙人精进商业方向、和员工配合产品工作、和同行抢夺顾客引流,做好全系统体系。
大脑有思路,心里有底气,就可以更好地发挥,而不会被诡计蒙蔽眼睛,让风口吹乱自己的招牌。
2 解决基本的资金问题
创业过程中其实只有一个风险,所有的公司“死”也只有一个原因:那就是没钱了。
餐饮创业也同样,在没有品牌、没有知名度、没有忠实顾客的新创立的一年到两年,都要考虑资金能否持续的问题,开门红自然好,但难以持续,门店在时间的检验下积累了顾客,现金流慢慢形成了,才算是初步成功。这个过程中,保持“不断粮”、发得起工资、让门店正常运营,是创业者要考虑的最基本问题。
3 了解你的顾客
你需要知道你的目标顾客是谁、在哪、怎么吸引来、怎么针对他们的需求优化服务。否则就是没头苍蝇,做推广、改菜单、调运营,统统是做无用功。
4 该停下的时候就果断停下
创业不是一加一等于几的问题,也不是“只要……就……的问题,”它没有固定的公式,并不是坚持久了就能感动顾客,同时它还不需要撞破南墙不回头的精神。有时候,撞破南墙不一定就能打开成功的大门,也许撞破后就直接掉进悬崖。比起坚持,及时退步少亏钱也是赚的。
5 该学习的时候就大胆学习
后浪总是要被前浪推倒,时代不断变更,陪你玩的跨界者越来越多,便利店已经在打白领餐饮牌了、星巴克开始做午餐了……
餐饮这一行,五光十色,有人服务好,有人产品新,有人营销强,只有不断完善自己,不断补充自己的短板,才能追的上自己的野心,不断发力才能打赢翻身仗。
④ 上上谦串串香火锅加盟费用多少钱
个人认为:自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟(不针对和损害任何模式)。
做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?首页说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自创,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!
再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人最好,符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格,问卖家兑换方法等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导(费用可能另算,但是都是经验积累,可以去争取。)自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高,味道也能稳定(当然得找有实力的供应商,不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了)
最好开业前先试营业一段时间,发现问题及时找方法解决。
2.地段问题,肯定找人流量大的地方啦(客户群体),现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的还亏本,只是假设,大家明白这个意思就行了)。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(假设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看,味道好了,服务跟上,口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店(竞争对手),隔壁没有大型的酒水店(酒水利润也是餐饮的主打)。这是选址,大概意思应该明白的哦?
3.第三个问题是啥来着?回去看了一下,哦,对,装修。火锅店装修最重要的就是布线啦,你想搞明火还是电锅?明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种,要不然有你受。然后做好消防工作,逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉,布线一定要接地线,暗线最好,提前画好图纸,不要后面又来乱拉电线,很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器,稳定电压,要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了,火锅做好这些规划和布局就差不多了!装修的有特色一些就行。不要随大流,有可能因为有特色还火了呢!可以参考重庆火锅店的一些风格!度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修(因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心,必须得重新装修的,但是也不能偷工减料…)
4.人员配备,后厨:一个配菜,一个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),刷盘子算不?那就3-4人就够了。服务员:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了!
好了,大概就想到这些…希望可以帮助到你!
⑤ 加盟一家串串香火锅店要多少钱
开店的话不止是学技术,门店管理,人员管理,营销宣传,客情维护,这些都要会,开店跟找工不一样,只会一样的话是开不了店的。
加盟一家串串火锅店一般也就几万块,这些都有人教,如果是单学技术,那就不适合自己当老板开店,如果自己懂这些门店经营之道,只是缺技术的话,那就只需要学技术,如果都不会,那还是建议加盟好些。
⑥ 成都火锅串串香的加盟费一般是多少
加盟投资主要分为五大基本费用成本,品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅串串店多少钱,以开一家300㎡的店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用。
每个月的成本与开支:
300㎡的火锅串串店每月租金:30000元,12名员工平均工资:4000元/人*12=48000元,店面每月水电气费消耗:5000元,一个月的原材料费用:50000元,一个折旧费用:1000元。因此,店面一个月的总开销:店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此,一家300平米的火锅串串店每个月盈纯利:月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元,约11万元!
⑦ 串串火锅店加盟哪家好
你好,朝天门火锅为您解答。(以下回答手打原创)
不管你是走串串火锅路线,自助火锅路线,还是市井火锅路线,或者其他火锅路线,自助,市井,或者其他形式的火锅,归根结底其实就是运营路线方向的选择,但火锅店就是火锅店,开店成本开销就那么几块,基本没有什么变化。
品牌选择确实很重要,但如果你轻信网上一些乱七八糟的平台,网站,自媒体整理的所谓十大品牌,个人觉得还是需要思考一下其真实性,如果非要选一个十大品牌,可以去一下近几年新华网发布的中国餐饮行业报告,里面的火锅片段,可以相对参考一下。
此外,有人说加盟品牌不推荐,其实相当片面(外行人),因为很多人没有实际开店经验,对于这部分人来说,如果直接自己炒料开店,当然也可以,但过程之中会遇到非常多的坑,交很多学费,市场竞争激烈,一个新手去开店的结果可想而知,当然了,如果自己有相关炒料技术,对自己的底料有信心,有开店经验,有营运经验,那么自己自创品牌开店是比较好的选择。
加盟的意义不外乎两点,一个是品牌对自己能带来什么扶持和帮助,一个是对品牌方的口味认可,这才是加盟的意义所在。
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⑧ 串串火锅加盟费一般多少钱
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)
品牌加盟费是开启火锅店的一部分,大品牌老字号费用相对较高,新兴品牌费用较低甚至不需要加盟费用,怎么选看你自己规划决定,但不管哪里开店,主要的费用包括几个方面:
品牌授权与合作费用,门店租金,装修设计费用,物料费用,运营费用,其中:
门店租金(根据店面大小,地段,城市级别等)
装修设计(根据装修风格,定位等因素有关)
品牌授权(品牌专属使用,维护,策划等)
物料费用(火锅店硬件,软件等)
运营费用(底料,食材,备用金等)
所以,费用不能一概而论,影响总体因素还是很多的,但总费用之中,门店租金与装修费用这一块是占比最高的。
以上原创回答,同行请勿复制粘贴,如满意望采纳,谢谢。
⑨ 椒麻二三毛不涮串串火锅加盟需要什么条件
适合加盟的,因为现在非常流行吃这些东西的。
⑩ 我想加盟串串香火锅加盟费多少钱
这需要看你在哪个城市开店,还有要看多大的店面,以及你想加盟的品牌,每个品牌的加盟付费标准也是不一样的。一般一线城市开200平的标准店加盟费在10万元左右,二三线城市开120平的创业店,我们的加盟费在4到8万元之间,而县级城市以及个别乡镇所需要的加盟费则在5万元左右。