火爆椒麻火锅加盟吗

A. 加盟一家椒麻二四毛不撸串串火锅怎么怎么样

成都的火锅串串品类繁多且各具特色，关键看你的定位是怎样的，如果做高端的话，主题串串火锅更适合一些，而且客单价也比较高，关键适合食客的庄重品质需求；普通串串店的话，更适合大众化，自主性强而且接地气，当然了，现在也有不少串串店开始打造精品品质，通过主题形式+特色菜品的方式迎合更多撸串品质需求，像我们家这种主打武侠主题的特色串串就可以多做下了解哈。

B. 加盟椒麻二三毛不涮串串火锅需要自己在店管理吗

加盟一家麻椒二三毛不涮串串火锅。后厨大概只需要三个人左右。因为开一家这样的串串火锅，后厨是只需要三个人就够了。

C. 椒麻二四毛不撸串串火锅加盟费多少钱

这个加盟费大概只有3万元左右，而且一切材料确实有总店提供，这个倒是不用担心很容易做的。

D. 椒麻二三毛不涮串串火锅加盟需要什么条件

适合加盟的，因为现在非常流行吃这些东西的。

E. 加盟一家椒麻二三毛不涮串串火锅，后厨需要几个人

这个应该就是人数还是比较多的，因为它本身范围就特别大，然后里面的程序也是非常复杂的，如果人太少的话肯定是运营忙不开，所以这个也是需要人手去帮忙才能够保障这个饭店正常的运营。

F. 的椒麻鱼火锅好不好吃

鱼肉雪白而滑嫩，花椒麻而不燥，汤色青亮而鲜辣，看似温和的一道椒麻鱼，那可是又辣又麻，让你辣的过瘾，麻的痛快！

主料：鲢鱼 配料：葱、芹菜、枝笋、黄豆芽 调料：菜籽油、猪油、姜、蒜、尖椒、青花椒粒、自制青色火锅底料、胡椒面、白糖、盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉、味精、鸡精

做法：

1、把葱和芹菜摘洗净，切成长段。

2、把浸泡并焯水的枝笋切成片，黄豆芽洗净备好。

3、把自己栽种的鱼香菜摘洗净。

4、把姜、蒜、尖椒、葱段切好备用。

5、鲢鱼一条，背拍鱼头，把鱼拍的不动弹时刮鱼鳞去腮，剖腹去内脏，并弄干净鱼腹部里的黑膜，然后把鱼冲洗干净，鱼肚留用。先剁去鱼头和鱼尾，然后将鱼放平，左手按住鱼身，紧贴鱼骨平稳的将鱼身的肉片下来，另一边也用同样的方法片下来，再把鱼头剁成两半，鱼的梳子背骨剁成块状。

6、把鱼肚子上带长刺的肉片下来，然后顺着鱼的长刺斜着切成条状，这样就剩下鱼身了。

7、将鱼身皮朝下，左手平按鱼身，30度左右把鱼片片下来

8、鱼片片的太薄，煮时容易碎；鱼片片的太厚，口感不嫩也不入味，所以鱼片要不厚不薄。

9、把鱼头、鱼尾、鱼排、鱼肚肉用两勺盐、两勺料酒、葱段、姜片腌制10分钟左右. 10、把鱼片用一勺盐、一勺料酒、葱段、姜片腌制10分钟左右。

11、趁着腌鱼的时间，起锅烧热，加入一勺猪油、两大勺菜籽油，油热后关小火加入花椒、姜、蒜、尖椒、少许的白糖、一勺的胡椒面、一大勺自制青色火锅底料，翻炒出麻辣青香味。

12、加入高汤（或清水）大火烧开，小火熬出麻辣味。

13、鱼头、鱼尾、鱼排腌制入味后捞出姜和葱段，加入鸡蛋清、水淀粉、味精、胡椒面再次腌制5分钟左右。

14、同样的方法也把鱼片腌制5分钟左右。

15、小火熬制10分钟左右，了、开中火放入鱼头和鱼尾、鱼肚煮至3分钟。

16、捞出煮好的鱼头、鱼尾、鱼肚，放入盆底。

17、放入所有筲箕中的葱、芹菜、枝笋、黄豆芽大火煮开。

18、八成熟时捞出放入盆中。

19、然后放入鱼排煮1分钟，再放入鱼肚条煮一分。

20、再均匀的放入鱼片，加入一勺鸡精和味精。

21、待锅中汤一开即可关火倒入盆中。

22、起锅烧热，倒入菜籽油，油热放入青花椒、尖椒粒、胡椒面即可关火。

23、端起锅把最后的炸香的调料快速淋入鱼上，随着那呲的一声，椒香扑鼻。

24、最后撒上鱼香菜，一盆麻、辣、清香、鲜嫩的鱼就可开吃了！

G. 椒麻二四毛不撸串串火锅怎么加盟的

一般来说，做火锅串串的加盟，不是简单的一句多少钱就能解决问题的，需要看你的店铺面积、所在城市区域以及装修和设备采购等成本支出。一二线城市和三四线城市的费用肯定不同，不同档次的品牌其要价也不一样，拿我家的这种主打武侠主题的串串来说，平均在1万左右，而且回本周期短，性价比也较高，有机会更欢迎你来成都实地考察下，相信会收获颇丰哟。

H. 椒麻二三毛不涮串串火锅加盟需要去他们总部吗

想开火锅店，首先自己要对火锅有了解，并且自己要会做火锅，最基本的，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统源的学习，可以有创就业指导。学习火锅不是很难，一般一个月左右可以掌握很多品类了。去火锅店大多服务工作比较多，在时间上很少能有机会去学到核心的技术。如果零基础想学习火锅最好选择正规的学校，对比综度合考虑一下，包括学费跟课程及教学质量。现在很多开私人火锅店的，所以这方面前途还是很不错的。