东盅盅火锅可以加盟吗

❶ 做冬瓜盅火锅要怎样做才不漏水

挖空冬瓜内部，做成两头互通的圆筒状，底部削平后在横截面上划出射线状的纹路。把不锈钢锅烧热，将冬瓜底部扣在锅底，这样冬瓜盅就牢牢地被吸住在锅内了，也就可以不漏水。

冬瓜盅火锅做法：

1、选冬瓜一截，去瓜瓢，瓜是两头空的，如果是中间段的先切下一片当盖用再去瓜瓢，两头的就切下顶部当锅盖。

❷ 开远喜盅盅火锅店是不是回族的

开远喜盅盅火锅店是不是回族的，任何地方的回族食品店，门面上都有回族饭店、清真店等字样。没有回族标志的饮食店，似乎不是回族饮食店。

❸ 第一次来重庆吃什么重庆有哪些美食

旅行总是充满各种意外：不管在网上搜集多少信息，旅行总是会充满各种各样的意外，尤其是第一次到一个陌生城市的旅行。下飞机后因为我们的人生地不熟和一些路痴的原因，连去旅馆的路都没找对。好在老板娘够热心亲自过来接我们，还给我们不少叮嘱和建议。

品尝地推荐：各类小吃街里的串串

洪崖洞的夜景一直是全国闻名的，这里依山就势，沿江而建，更以巴渝传统建筑特色的“吊脚楼”风貌为主体，很多人来重庆甚至只为一睹洪崖洞的夜景。

❹ 饭盅盅是啥

难忘盅盅饭
广安日报数字版
2018-11-25
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唐小辉

人生有一些经历注定会终身留在脑海里，比如小时候吃盅盅饭的日子。

我们上世纪七十年代出生的人，在生活上多少是吃了一些苦头的。虽然爷爷当过公社副书记，父亲当过几年杀猪匠，但在我的记忆里，我们家里还是很穷的，每天放学回来有饭吃就很满足了，哪还有什么奢望呢？有一天，父亲突然叫我中午不要回家吃饭了，就在学校蒸饭吃。我一听，差点蹦起来。以前，每天中午放学走路回到家，父母因为忙于农活，常常耽误了做饭，等我们吃完午饭再急匆匆赶往学校时，往往第一节课都已过了近半时间。记得我们班里当时有两个“大王”很出名，一个是“小说大王”熊元伟，他的父亲在街上的屠宰场当组长，他家总有老师没收不完的画本儿和小说。另一个“迟到大王”就是我。如今，父亲允许我在学校蒸饭吃，“迟到大王”的名号就不会再跟着我了，我也就不会再被罚扫地了，我兴奋得不得了。

父亲给我买的第一个蒸饭用具是一个半大的搪瓷盅盅。说半大，是因为它口径不大，但比一般的盅盅高一些，能蒸半斤米的饭。可惜没过多久，这个盅盅就连同里面的饭不翼而飞了。好在父亲没有责怪我，又给我准备了新的蒸饭盅盅。

到了初中三年级，因为课程重，稍远的同学都住校了，我也不例外。我们学校是寺庙改建的，还保存有一些老建筑，所以住宿条件还不错。校园内，两幢木楼相对而立，分别作为男女生宿舍。几步楼梯上去，九间房屋一字排开。大人们用稻草捆扎成草茧，送到学校来，铺在木楼板上，再在草茧上铺席子，这样就暖和了。也因为住校，和同学们白天晚上都在一起，发现大家的盅盅饭吃得也各有千秋。有的在饭里只加了点盐巴，有的加了两三节红苕。当然，偶尔也有加一两片肥肉蒸在盅盅里的，那是极难看到的。由于长期在学校吃盅盅饭，很难沾到一点儿油荤，白饭又难以下咽，于是，家长们就给我们准备了下饭的各种咸菜。每周星期一上学时，大家除了带六七斤米到学校，最不可忘记的就是带一瓶咸菜来，酸萝卜块、萝卜干、胡豆瓣、水咸菜，是最常见的。酸萝卜块不容易保存，很容易发白或发臭，一般吃到星期三就得再回家去取；萝卜干嚼在嘴里脆生生的，好吃却不多见，毕竟那时候人们最想解决的是先填饱肚子，一般人家哪里舍得用花椒面、海椒面拌在萝卜干里呢？在我们眼里，能经常带萝卜干的同学，家境一定比我们要好。至于胡豆瓣，那是我们川东人家家家户户都要做的。在高粱快要熟的季节，大人们把胡豆用石磨碾烂，用水泡一定时间，去掉黑色的壳后把它摊在簸箕上，然后摘回一些绿绿的高粱叶子盖在上面，不几天，胡豆就长出了白绒绒的细毛。大人说这是香粉，香粉越长，做成的胡豆瓣就越香。然后将土里的辣椒摘回来，用刀剁得碎碎的，加一点儿老姜、大蒜，把霉好的胡豆洗净，和上一些生菜油、酱油，搅和一番，装进坛子里，搁上三五个月，揭开坛盖，那才叫一个香呀！我们带到学校用来下饭的胡豆瓣，往往是放了几年的老货，吃在嘴里，香喷喷、辣乎乎的。至于水咸菜，做法倒不是特别讲究，一般是青菜出来的季节，选那些嫩一些的菜心，晾干后洗净，切得细细的，拌上盐巴直接装坛就可以了。我们带到学校下饭的水咸菜，一般是用菜油加青海椒炒了的，自然又好吃了许多

❺ 冬瓜盅火锅不漏水步骤

1、冬瓜尾其中一端的底部保持原状，洗干净。

❻ 小熊电炖盅可以吃火锅吗

肯定不行，所谓“炖”就是小火慢炖，而火锅则是旺火烫锅。建议买一款电煮锅就可以了。

❼ 开火锅连锁店如何让生意变得越来越好

对于火锅店来说，只有客人源源不断地来，生意才能长久做下去，但是比起吸引顾客而说，维护好老顾客更有利于火锅店的发展，因为一旦成为老顾客，必然会多次消费，并且还会带动身边的人一起来消费，也就是说一个老顾客可以为你带来数十位的消费。因此，我们务必要重视老顾客的存在，同时要维护好关系，学会做生意前先学会如何为人，这是关键，让你与你的顾客成为朋友，从而认可你，并坚定不移的选择你。

2.味道制胜，锁住客心

好味道，是让火锅店越来越受欢迎的核心保障，醇厚、地道的味道能帮助你吸引更多的顾客，也能帮助火锅店锁住客心。因此，我们必须要明晓味道的重要性，并且在选择加盟品牌时要以此为对比选择依据，不要盲目相信大牌，尽可能的选择那些味道正宗，能吃出重庆味儿的加盟品牌，让纯正的味道推动火锅店的经营，促使生意越来越好。

3. 保证质量，有品有质

吃火锅吃味道，更吃质量，这个质量不单包括健康、绿色、卫生的问题， 同时还有品质的问题，品质讲究的是有品有质，即要在保障食材质量的基础上做到有品位，也就是说我们必须要遵守食品安全守则，坚持使用新鲜食材确保顾客的火锅餐饮健康问题，同时还得还原重庆老火锅最原始的饮食习惯，就是我们大家所说的重庆本地特色菜品，坚持重庆食材运输，不在当地找替代品。

陋室火锅加盟店多种经营模式选择，手把手搭建的新店‘陋室巷子盅盅重庆老火锅’，开业到现在热度持续升温，好评如潮。我们要告诉大家陋室重庆老火锅系列除了总店的洞子重庆老火锅的洞子外，还有新的玩法，市井火锅为当下老派火锅的佼佼者。

❽ 冬瓜盅火锅不漏水技术是怎么回事请大师指点……谢谢

先把冬瓜接触锅底的底部修整齐、再用开水浸入冬瓜底部稍烫致其变软就可以了、后再放入火锅盆内、然后再在冬瓜外围加入清水就好了。希望对你有帮助！

❾ 怎样开火锅店生意好6

不管是火锅店还是其它的餐饮店，生意要好，归根结底味道一定要好，没有好味道其它一切都是扯淡。如果你的火锅店味道你觉得不差的，那就看看其它的方面，比如做一些特色的东西，装修风格，服务风格(比如海底捞就是服务很牛)，特色活动(比如抖音是比较火的，通过跳远距离来决定打几折或者免单)，有得吃有得玩就能吸引人气，有人气生意自然不会差