鹅老帽火锅怎么加盟

❶ 老鹅火锅怎么做最好吃

特色鹅块火锅

原料：

肥鹅一只约2000克，香菇50克。

调料：

姜、葱、蒜、胡椒、花椒、茴香、盐、料酒、麻油、猪油、酱油、胡椒面、花椒面、糊辣椒面、味精等适量。

配菜：

豆腐、金针菇、冻菌、小白菜、莲花白菜、绿豆粉皮、绿豆芽等。

制作方法：

1，鹅宰杀剖内脏洗干净，内脏切成块，鹅切成3厘米块用料酒、盐稍稍腌渍一会，锅加水烧开下鹅块煮开打去血沫，加香菇（用温水发开）、姜块，葱结，胡椒、花椒、茴香（用纱布包好）改小火炖煮1个小时待用。

2，豆腐切片，金针菇、冻菌撕散，小白菜切段，莲花白菜切片，绿豆粉皮（温水发软）切块，绿豆芽洗净待用。

3，葱花、姜末、蒜蓉、麻油、酱油、花椒面、糊辣椒面、味精调配成蘸水。

4，鹅汤锅捞去姜块、葱结、胡椒、花椒、茴香、加入胡椒面、猪油、盐、味精煮开即可煮配菜蘸蘸水食用。

风味特色：

汤清油亮，鹅肉嫩滑，香菇鲜美，营养丰富。

技术要领：

打血沫要反复多打几次，直到汤清为止，发香菇的水也倒入汤锅中汤更鲜。

❷ 我想开一家竹荪鹅火锅店 我是做中餐的，现在想改做火锅。今天看见了竹荪鹅火锅。如何加盟。

挺好

❸ 鹅味鲜鹅火锅店可以加盟吗

鹅味鲜鹅火锅店是可以加盟的。加盟这样一个餐饮业是非常好的，效益非常可观。

❹ 加盟我家老鹅汤连锁店加盟费多少，投资多少，

身有同感，现在传统生意的确是越来越难了，
相互压价加上不断攀升的房租、水电、工人工资等各种费用，有时赚的还不够开支的， 
穷人做事、富人做市、商人做势[趋势]

❺ 全鸿顺鹅火锅骗局吧我想加盟全鸿顺鹅火锅连锁店，但看到百度上显示全鸿顺火锅骗局，我忧郁了，想知道是怎

直接去总部考察，管他人怎么说呢，你也是太年轻

❻ 加盟老阿婆火锅都需要哪些条件啊谢谢了。

资金是必须的，毕竟是主打高端品类的火锅题材，其次最好在本地对餐饮业和相关资源有一定的了解，这一点会涉及到日后的一些运营支撑，当然这些都不是最重要的啦，毕竟总部也也会有各种扶植帮助，最重要的是要对老阿婆火锅的品牌文化和餐饮理念高度认同，所谓有志者事竟成，想要收获成功还是需要有志之士一起同道前行呀！

❼ 鼻祖老火锅加盟，怎么加盟鼻祖老火锅

于嗟阔兮，不我活兮。 。

❽ 鹅味鲜鹅火锅经营模式是怎样的

鹅味鲜鹅火锅经营模式非常的好，你想吃鹅味鲜鹅火锅，所以你就赶紧去吧，这个火锅非常的好

❾ 丽清大别山鹅火锅的加盟连锁

目前，丽清大别山鹅火锅连正式面向全国,拉开加盟连锁的大幕。就象创始人鲍云清先生经常说的那样：中国的饮食文化历史悠久，我们立志要做全国品牌，为宏扬传统的大别山绿色美食文化作出自己的贡献。丽清大别山鹅火锅正朝着全国连锁、世界品牌的奋斗目标而不懈努力,不断进取。

❿ 鹅火锅怎么做

准备材料：大鹅半只、土豆2个、葱半根、姜一块、蒜4瓣、花椒适量、大料2个、香叶2片、干辣椒2个、盐适量、老抽适量、鸡精适量

制作步骤：

1、大鹅买回后，剁成块状，凉水下锅焯一下，捞出备用。