加盟麻辣火锅鸭

『壹』 最近想加盟个火锅店，不知道什么好，听说郑州有个老土鸭火锅，有去过的朋友吗给个意见！非常感谢！

郑州老土鸭不少，生意也是有好有差，有的没几天就转让了，北环路丰庆路这边有家生意非常火，晚上翻台好几次。其他的特色火锅也很多。这个东西，你要是能找到火锅师傅，不一定要加盟，发展好了让别人加盟你。许多餐饮连锁公司都是开一家旗舰店，然后考发展加盟赚钱。你不是在郑州吗？
如有兴趣要开饭馆，一定先想明白以下几点：
A: 你是否能起早贪黑吃得了苦
B: 如是接别人转让的饭馆搞明白上家为何转让（不可只听一面之辞，一定在该饭馆蹲两天）
C: 饭馆租金，人员开销等费用核到每天每张桌子是多少钱，饭馆定位，面向什么层次客户，一天能翻几次台，平均每桌消费多少，毛利率多少，是否能赚回来（一定要掰着手指头算好，不行连脚趾头一块上，否则赔死你）。
D: 附近的工商，卫生，公共安全专家，地痞流氓你是否搞得定。
E: 停车问题。
F: 找大厨。找着后如何管理，是后厨承包还是流水提成？
G: 你老婆是否愿意做采购或找个向你老婆一样对你忠心的人做采购。
H: 饭馆服务员可得管吃管住，而且工资近期增长很快，预算要留出富裕。

『贰』 老鸭汤火锅做法

【材料】

老鸭1只(鸭龄1年以上)约750克，陈年酸萝卜(即隔年的泡萝卜)100克，泡姜30克，泡椒50克，干老姜10克，大葱10克。调料盐5克，鸡精2克，胡椒粉2克，味精1克，色拉油50克，鸡油50克，骨头汤1000克（猪腿骨熬制而成）。

【做法】

1、先将老鸭宰杀干净，冲净血水，在沸水中汆10分钟左右汆去血水。酸萝卜改刀成3厘米长、0.5厘米宽的长条，泡姜切片，老姜切片，大葱切段待用。

2、锅内放入色拉油，烧至四成热时，下入姜、葱大火煸香。

3、下酸萝卜条、泡椒、泡姜翻炒出香味。

4、放入骨头汤、盐、鸡油大火烧沸，下胡椒粉，改小火，放入老鸭小火熬煮至少2个小时。

5、至汤白鸭香时放入鸡精、味精、葱段，带火上桌。

6、上桌时随味碟。鸭子吃完后可涮其他其他火锅原料（如油麦菜、茼蒿、卷心菜、粉丝、冻豆腐、土豆、空心菜等等），也可边吃边喝汤。

『叁』 重庆鱼火锅加盟

小编推荐几家火锅店供您选择。
1、海底捞火锅
这是大家非常熟悉的一个品牌，以服务周到闻名全国，店里的整体装修也十分的柔和，环境较好，没有吃过的朋友们可以去尝试一下。

2、渝味楠老火锅
一家创立三十多年的老品牌，口碑极好，始终秉承“匠心用好料，还原老味道”经营理念，用菜只用天然食材、新鲜食材不过夜、不合格食材不验收，致力于让每位食客吃得安心，吃得放心，吃得舒心。
3、小龙坎火锅
小龙坎火锅可以说是火遍全国，人气爆表。菜品新鲜干净，服务也周到，特别推荐他们家的水晶鹅肠和鲜毛肚。

4、刘家佳码头老火锅
传承了原始码头火锅的味道，装修风格更是复古，将码头文化都一一地呈现在眼前。为每一位消费者提供全新的用餐体验。

5、渝中记忆老火锅
锅底麻辣鲜香，但是菜品很有特色。鸭肠、郡肝、鸭血是镇店三宝，每天供应新鲜的鸭肠，鸭血也很正宗，在锅头不管煮好久，都还是那么嫩。

『肆』 成都谭鸭血火锅和老阿婆火锅哪个加盟回报高

我觉得应该是谭血旺火锅加盟的回报更高吧。谭血旺火锅的知名度更强势的人更多。

『伍』 现在比较火爆的餐饮加盟是什么

推荐火锅加盟，四川火锅是一道很受欢迎的大众美食，发展前景广阔，火锅品牌也层出不穷，让人眼花缭乱。小编介绍几家比较知名的火锅品牌供您选择。

1、海底捞火锅

这是大家非常熟悉的一个品牌，以服务周到闻名全国，店里的整体装修也十分的柔和，环境较好，没有吃过的朋友们可以去尝试一下。

不知道有没有你熟悉的品牌呢，每家火锅店都有它的特色，个人比较喜欢渝味楠老火锅这个火锅品牌，因为老品牌、老味道深入人心，不过还是要看你自己喜欢那种风格。

『陆』 鸭抓抓火锅加盟费多少

火锅是四场比较受欢迎的美食，在很多的创业者看来，火锅的加盟费用是一个比较关心的问题，现在市场上大部分的火锅品牌对加盟火锅店的店面会作一定的要求，要能符合基本的标准，加盟费一般在5-10万元，具体看做多大的市场。

『柒』 恋一锅鸭爪爪的加盟费大概是多少要答案有知道的朋友告诉下！在线等！谢谢

“恋一锅.鸭爪爪”
加盟咨询事项 （电话咨询或登录网站了解）。
云南恋锅餐饮管理公司，取意“可以恋锅，不是传说”，旗下主要经营：“恋一锅.鸭爪爪”美食品牌。公司经营的产品鸭爪爪，采用云南独特的民间配方，加轿子雪山与珠江源湖畔天然特殊香料秘制而成。经过长期的研发与筹备，终于锤炼出独特的干锅、火锅味道，以麻辣鲜香的诱人口味，迅速在云南、贵州、四川等多省吸引了大批热爱美食的“食客”，风靡中国半壁江山。
公司秉成“好吃不贵，鲜香味美”的经营理念，既满足了不同消费者需求，又传播了云南珠江源深厚的饮食文化。该项目与多家万达合作都是业绩斐然，被万达认定为全国合作伙伴。如今，直营店与加盟店以迅雷不及掩耳之势迅猛发展，生意火爆、座无虚席；恋锅美食也将席卷全国，后来居上，并迅速发展成为中国美食界的一匹黑马！

『捌』 有人了解烤鸭火锅加盟吗

你好，朝天门火锅为您解答（以下回答手打原创）。

首先，一个品牌没有所谓最火的这个概念，比如某某明星开了一家火锅店，看上去确实非常火，但实际情况是明星开的店关店数量不在少数，其次，现在许多非官方的平台或者机构也会发布一些所谓的品牌排名，其实本质没有什么参考价值，建议你可以考虑参考一下新华网发布的2019餐饮报告，里面的火锅片段相对有一定参考价值。

每个人想法也不一样，相关排行榜也是仅供参考，比如老字号品牌加盟费用10万，但小品牌甚至不需要加盟费用，你觉得哪个好呢？

开火锅店的目的不是开出一家店，而是开出一家有持续盈利能力的火锅店，这一点才是最终目标，所以在选择品牌的时候，多思考，实地考察，审核品牌方的扶持能力才是关键。

值得注意的是，在朝天门火锅800余家加盟合作伙伴之中，大部分都没有相关餐饮从业经验。

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