㈠ 怎么开一家串串香加盟店
定位策略
定位是任何营销行为或活动的前提,否则,就像一个无头苍蝇,不明方向和目标。串串香店为了适应顾客的需求,吸引顾客前来就餐,必须对市场进行全面的调查,对竞争对手的优势和劣势进行分析,慎重决定串串香店顾客的目标,然后针对于目标市场创造出属于自己独特的品牌个性和风味。
产品策略
一家好的串串香店不仅要为顾客提供一个舒适的就餐环境,还要提供符合各种顾客口味的食品,营造出与其他串串香店不一样的氛围。
促销策略
串串香店业的发展涉及消费观念、人文思想、社区环境、公共福利和经济环境等方面的制约。必须确立持久提升的目的。
要对老客户进行持久的宣传,熟悉客户的需求,应尽可能通过沟通掌握客户信息,了解顾客所喜欢的菜品、文化和习惯;倾听顾客对于串串香店的意见。经常给老顾客送一些免费的水果和饮料等等。这些比较小的赠送虽然会浪费一点成本,但这远远要比寻找新客户的成本要小得多,并且还要主动与老客户保持联系,经常问候回访。
定价策略
串串香店如何在市场“价格战”的情况下定价?传统的定价方法是成本定价,但在竞争激烈的情况下,由于缺乏灵活性而处于不利地位。
串串香店产品定价之前,必须对竞争对手的价格体系和策略进行充分研究,以达到知己知彼,进而决定其产品的价格策略。当然,若是想要实现串串香店产品稳定的营销,还是有许多技巧和策略的。企业在经营过程中要充分整合资源,做好计划,实现经营的稳定发展和提升。
㈡ 我想创业,开一家串串香店怎么样
开串串店是可以的,但最重要的就是运营,这也是最难的,通常来说这个比较困难,这个东西覆盖太多细节,如果说学的话,你也只能学个皮毛,很多东西都是“交学费”得来的,也就是失败。因为很多东西是因具体情况具体来定的,你学了再多,真正等你面对一些具体情况的时候,你都可能措手不及,有时候你看着其实非常简单的场景,等你自己真正遇到了,你很可能会乱了神 。所以,很多东西只有真正自己去实践了你才能有更深的领悟,你才能过得自己独有的经验。
㈢ 我想和两个朋友开一个串串香加盟店,应该怎样合作
我不了解你那个是烧烤还是油炸 这些加盟都没太大必要这技术想学很容易找到地方 特别的烧烤 不学都会 我自己烤的羊柔串比任何一家素考羊肉串都好吃 原因就是我用心
加盟别花那冤枉钱
㈣ 怎样经营好一家串串香加盟店
1.菜品美味健康
社会在进步,人类在发展,饮食观念从吃饱转变为健康养生,美味在刺激了人味蕾的同时,健康绿色的蔬菜又留住了人心。因而串串店要主打营养美味的串串,最大程度上满足了顾客的口味,在保证了美味的同时,又保证了产品健康,同时抓住了消费者的胃和心。
2.门店干净整洁
一家串串香加盟店的环境不仅仅是地面、桌面整洁这么简单,还包括装修风格、物品摆放、四周环境,同时还有员工的衣着装扮、产品、后厨环境,这些都归于店铺环境。通常顾客会在进店前都会在店门前观察,决定是否要在这里吃饭,只有初次印象好,才会产生二次消费,进而新顾客转变为老顾客。
3.服务周到温馨
一家串串香加盟店的服务至关重要,员工的服务要做到家常化,在客人进店时要主动招待客人,温馨的服务会让顾客产生亲切感。在这里小编打个比方,当有人走进店里时,员工主动上前招待并引客入座,主动为顾客介绍菜品,顾客在这种盛情难却的情况下都会留下来进行消费。
串串香加盟店的运营技巧是非常之多的,总体来说,想要成功开一家串串香加盟店,我们就要从顾客的角度考虑,串串香店才能更受欢迎,人流量才会提高。
㈤ 想开一家串串店都需要准备什么
一:要定位自己的顾客群体,一般麻辣烫消费者都是中低收入者,在城市最常见的为年轻女性或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物,而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮,三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展!
二:店面地址的抉择:把店开在什么位置最为合适。学校门口还是女性常出没的地带?例如超市,热闹社区附近,商业街区。。。。反正是人越多的地方越好。店址的好坏将决定你以后生意的70%!!!为什么有的人开一个店就火再开还是火?仔细想想为什么大商场和品牌专卖店都选在流量大的街区?看着房租高点,但是要省掉多少宣传费用啊!一个店选好地址一个月就可以做出名气,而在一个垃圾地段开店甚至会耗上一年的精力去边宣传边运营,操的心多N倍,带来的回报却小得多,我们人生有多少时间与精力去折腾这么多?
三:装修问题;一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区,那就是店面装修要豪华上档次,这就大错特错。因为你经营的是小吃,来你这消费的大多数都是低收入者,你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。你的店面装修无需太豪华也不要随大流,要作出自己的个性和特色,这样更容易被别人记住,尤其是店名,不要太别口,庸俗但要有新意,让人能过目不忘!经济实惠又随意放松。在这些地方消费非常热闹,很亲近,对,就是这种感觉,想开店成功一定要让你的客人有种回家的感觉!说了这么多你可别会错意,不是让你非整个大排挡啊!
四:卫生问题;卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题。尤其在大城市做餐饮店更要注意,店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫,彻底做到客走清净。试想想如果你是消费者,你会再进入不卫生又倒胃口的店第2次?大到店面卫生,小到厨房卫生,以及工作人员的着装,作为老板的你都要动脑子去管理好。
五:顾客消费心理以及定价;一般进入麻辣烫店消费的大多数都是收入不高的社会底层,如果你的菜品定价过高直接会影响他们的消费心理。同样的东西完全可以订出不同的价位,你要灵活的掌握着所有的主动权!比如一串穿5片蔬菜叶子的素菜别人卖5毛,你完全可以改成穿1片蔬菜叶子卖1毛或穿2片叶子卖2毛,这样你的消费者就会模糊认为你卖的比别家更便宜,从而激发了他们的消费欲望。
六:服务问题;当你的店刚刚起步时一定要多注重服务,每个人都希望被别人尊重,如果你尊重别人,别人就会记住你!一个麻辣烫店的经营者要学会多和顾客交流,客人进店热情招呼并为他们推荐本店的特色,还要经常和顾客攀谈了解他们对你店口味的评价。其实顾客就是你最好的老师!如果你在服务上做的成功,有时候你的客人完全是冲着你的人去你的店,而不完全是冲着口味去你那!反正总而言之一句话:成功的服务就是让客人在一系列接触中产生自重感!
七:口味技术;好吃的麻辣烫能让人吃完难忘!如果口味不好你卖得再便宜未必有人吃。如果口味好再加以合理的服务和管理,不愁生意做不好。技术的好坏决定着你的后期发展,想把事业做大开分店连锁店一定要技术过硬,学技术一定要选对师傅,就算你师傅技术再好,他不把技术全部教给你还是没用,你照样做不好口味。如果你真想开麻辣烫店就要学习专业的技术,拜个开店有丰富经验的师傅边学边实践,麻辣烫技术其实很简单,一般教学经验丰富的师傅也就三到五天就可以把你教会。
拓展资料:
那么开个串串香店需要准备什么?办理的证件只需在你开小店的管辖工商管理办证件就行了 要办三个:营业执照、卫生许可证、税务登记证。
一,消费群体,一般串串香消费群体都是80.90后主力消费群体群体,消费相对于火锅来说经济便宜。
二,店面地址:把店开在什么位置最为合适?例如超市,热闹社区附近,商业街区。。。。反正是人越多的地方越好。店铺地址选好了,虽然房租贵,但是流量大,省去了很多后续推广的费用,店址的好坏将决定你以后生意的70%!!!
三,装修风格:现在的年轻消费群体,在想要吃的经济便宜外还喜欢风格独特的,装修风格好,也会是后续消费者朋友圈晒图的一大亮点。店面装修不要随大流,要作出自己的个性和特色,这样更容易被别人记住,尤其是店名,不要太别口,庸俗但要有新意,让人能过目不忘!经济实惠又随意放松。要给消费者营造一种亲近的感觉。
开个串串香店需要准备什么网络
㈥ 如何开一家串串香加盟店
一、消费群体。确定你的消费群体主要是什么年龄段的。
二、店面地址。店铺最好开在人流量大的地方。
三、装修风格。现在年轻人对就餐环境也很讲究,一个好的就餐环境可以吸引更多的顾客。
四、卫生问题。卫生是开餐饮店一定要注意的问题,哪里脏了一定要及时报警,保持一个干净卫生的环境。
五、服务问题。现在越来越多的人不仅是吃东西,也是在“吃”服务,一个好的服务态度往往会给顾客留下深刻的印象,也许他就会变成你的回头客。
六、口味技术。口味是一家店铺的立根之本,顾客来店铺首先尝的就是口味,有一个好的口味才会吸引更多的顾客。
㈦ 开一家串串香加盟店需要注意什么
一、看实力
考察加盟品牌的实力是非常重要的,因为总公司有实力,有众多加盟成功的先例,这才能保证你也成功。考察内容包括该品牌是否有雄厚的资金背景;是否有高效的管理团队;在哪里办公,是城市CBD,还是城市边缘;公司广告经常在重量级的媒体出现,还是只是不入流的一般性传播?一个永续经营的事业需要充足的资金和良好的管理团队,这是麻辣烫加盟考察的要点。
二、看项目
产品定位准确,能满足目标消费者的需求,是所有赚钱生意的源头。产品有特色是生意有竞争力的核心,而产品的口味更是核心竞争力,可是无论多好吃的美食,也不能一直吸引顾客到店,只有不断的推出新品,才能不断的抓住顾客的心。所以麻辣烫加盟的总部一定要有研发新品的能力。
三、投资不能贪便宜
投资是件大事,是有规律可循的经济活动。能讨价还价的项目,门槛低到加盟金免、权益金免、还送很多优惠,加盟商好像碰到好运。其实,这样的项目很有可能加盟以后才发现承诺不能兑现,项目砸在手里,投资打了水漂。再好的项目,也需要一定数量的投资和一段时间的回报周期,不要被看起来很美的承诺迷惑。
㈧ 想开个串串香店应该怎么筛选加盟品牌
想开个串串香店应该怎么筛选加盟品牌?最近串串店生意超级火爆,味道也很棒。
几乎每家店都人满为患,尤其到了周末,那更是不敢想象。
同时深受小哥哥小姐姐的喜爱,
听说各位小哥哥小姐姐吃完串串都找到自己的真爱啦!
你还在等什么呢?机不可失,时不再来,赶快行动吧!
我觉得撸串最大优势就是可以选择自己喜欢吃的菜。不像火锅那么局限只能点菜吃,最喜欢和朋友一起撸着串喝着啤酒,别提多惬意了。
相对于火锅,串串对于消费者来说更加经济实惠,而且体验感很高,选择也多。
由于疫情原因,经济多少都会受到一些影响,大家的消费也会转向经济实惠型的,那么串串将在2020下半年火爆全市场。
大家肯定会说今年这个市场不稳定,不适合开店,那你将会错失良机,首先你得先选个好项目,那么串串是首选。投资小,回报大,找个可以外摆的商铺,店面简单装修一下,你不需要请大厨,只需要请几个服务员就可以开店啦。
那么开个串串香店大概需要多少钱?
人工、装修、设备设施、转让费、物料储备、技术学习等等,这些全都加在一起。大概开个串串店费用就在15万--20万左右。相比开个火锅店的投资,串串店真的非常划算。
我们鼎辉餐饮集团在此隆重推出四毛不撸,只撸三毛九;三毛不涮,只涮两毛九;三毛三撸一串;
㈨ 新手开串串香加盟店需要怎么做
要注意以下这五个门店管理要素:
第一、效率管理。大家都是知道,现在大部分人的生活节奏还是比较快速的,所以为了能够顺应这样的一个变化,店铺产品的快速有效的操作流程是有很大的必要,提高员工的工作效率来缩短顾客等餐的时间,从而制作出更多优质的串串香产品,满足消费者的食欲需求。
第二、服务管理。在现在的社会不管是哪一个行业,大家都是比较注重消费者的整体体验,因此在店铺服务上一定要向消费者呈现一种细心和耐心,这样周到的服务才能够从内心打动我们的顾客,以及留住忠实的消费者。
第三、成本管理。成本管理与串串先的盈利息息相关,所以在串串香的成本管理上面一定要严格的把控,这样才能更好的实现串串香的长远运营。
第四、品质管理。在串串先管理中对产品的品质一定要有所把控,严格按照总部的制作程序去制作串串香,全程按照总部的政策走,严把质量关。
第五、宣传管理。良好的宣传促销活动能拉动串串先的日营业额的上升,所以串串香的投资者在开串串先之后,应该有一个切实可行的宣传方案,以吸引顾客到加盟店进行消费。
㈩ 想开串串香连锁店问加盟多少钱可以
品牌定位不一样,所需的费用也不一样,市场从2到8万不等。
要对当地消费者分析:
A、该市场消费者饮食习惯、口味喜好、选择饮食偏好等。
B、该市场消费者的消费特点,包括消费者的消费意识,个人或家庭的消费比例如何,消费水平的高低。
C、目标市场消费者分类:企业、家庭消费(含婚宴)、游客。