1. 重庆正宗老火锅(另寻厨师)
一、火锅底料的炒制(以5份锅底料计)
原料:菜油2500克 牛油1500克 郫县豆瓣1500克 干辣椒250克 生姜100克 大蒜200克 大葱300克 冰糖150克 醪糟汁500克 八角100克 三奈50克 桂皮50克 小茴50克 草果25克 紫草25克 香叶10克 香草10克 公丁香5克
制法:
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2. 解放碑附近有没有赵二火锅
我查的解放碑附近火锅就有赵二火锅。。地址在渝中区 解放东路128号(望龙门车站旁)。。应该在解放碑附近的啊。。
3. 赵二老火锅怎么样
感觉重庆的老火锅都是这样,一个不大的店面,看起很老很旧,啤酒倒在大碗儿里喝,菜品每一份都很少,价格比较低廉。但是尽管是这样,每次来重庆再热的天我都一定要来这样的老火锅店吃一盘儿,味道不摆了,又麻又辣,感觉真的很重庆。来重庆吃的最多的就是赵二老火锅,老板儿比较热情。每次来吃,都要喊老板儿拿个九宫格,把各种菜品分类烫起,山城啤酒倒在碗里干,很重庆范儿呐!不得不赞一个~
4. 老成都火锅加盟
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)。
首先,一个品牌没有最好这个说法,只有合适自己的品牌,适合自己的才是最好的,当然每个打算开火锅店的人都想要找到一个靠谱的品牌,比如老字号,非遗品牌等,这个方向是正确的。
其次,要注意眼见为实,耳听为虚,然而现在的实际情况是,即便眼见的也未必未实(网红小品牌会玩套路),比如一些快招品牌,真心别碰。
人云亦云是无法开好一家火锅店的,跟风不能成为火锅店领头羊,多多亲身实地考察,分析品牌能力,为自己的创业之旅负责,这才是一个老板需要思考的。
另外,有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的,这个说法太片面,开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店,而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的,经营是除口味之外的一个核心要点,一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军,同样的一个技术超群的厨师,未必就能开一家酒店,火锅店依然如此。
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5. 重庆哪家火锅好吃
江北新世纪百货六楼的那家德庄很不错
环境优雅
特别适合两个人静静地
而且很有特色
既有传统的重庆锅
还有他们的创新品种
人均50元左右
6. 赵二火锅店
不能去
7. 赵二火锅 重庆总店怎么样
这家的味道确实很不错,菜品也很新鲜,鸭肠很好吃,吃了还能散步到朝天门码头
8. 重庆哪家火锅店服务好
一、秦妈火锅(三峡广场店)
重庆火锅里的“老炮儿”,从底料到菜品都是杠杠的。这里除了传统的大锅外,还有相对干净卫生的小锅,味道都很好,锅底的麻辣味够足,汤色红亮自然,源于本色,不干辣。价格比较合理,走“平民”路线。
地址:重庆市沙坪坝区沙坪坝站北路三峡广场得利尔大厦1层交通:乘202、220、 237、261、 462、802、803、805、 806、843路在南开中学下车可达
四、奇火锅
很多分店,奇火锅就是比其他火锅味道正,吃了又不上火,味道真的不错,环境也很清雅,菜品也不错,鸭血很新鲜,入口即化,名不虚传,非常好吃。
地址:重庆市沙坪坝区天马路99号
五、齐齐鳝鱼火锅
重庆很有名气的火锅品牌,味道特地道。涮品以鳝鱼为特色,新鲜滑嫩,不能吃辣的建议点锅中锅或或鸳鸯锅,有清汤可涮,照样鲜嫩。
地址:渝中区临江门1号附3号
交通:乘105、111、114、132、135、151、153、181在解放碑站下车或乘轻轨2号线在临江门站下车即到
9. 南充重庆赵二火锅怎么样一品轩呢包括味道,价格环境这些,先谢过了
不错,好吃。干饭还是菜干饭。
10. 重庆赵二火锅总店现在搬到哪里了
重庆渝中区望龙门 更多火锅资讯请网络:“火锅创业网 或者360火锅网”。