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柔时的小板凳吧式火锅加盟

发布时间:2021-04-28 19:57:27

『壹』 请我开一个自助式小火锅店,需要投资多少钱

1、开店前的心理准备
做好长期吃苦受累的准备。不少想开店的人只看到了“现金流量好,回报较理想”的好处,而忽略了这个行业艰苦的一面。 做好“走出关系误区”的准备。 部分投资者抱着“我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少”等想法来开店。实际上,餐饮业是实实在在做市场的行业,关系只能锦上添花,而不能雪中送炭。做好“提防定时炸弹”的准备。
餐饮业有两颗时刻高悬的定时炸弹-消防安全和食品卫生。消防工作马虎不得,厨房用火、用电、用油千万要小心,一旦出了事故,不但要遭受经济损失,还要负刑事责任;而如不注重食品卫生,酿成了食品安全的群体性事件,企业也将遭受灭顶之灾。
2、开店前的资金准备
搞传统餐饮,要有一定的规模才有利于市场竞争,因为火锅业的竞争越来越激烈,单店规模也越来越大,小店的生存空间已经越来越有限。
3、火锅原材料和设备的采购
行内有句话:“遍地都是钱,周身都是洞。”前一句的意思是,一个火锅店正常营业后的潲水、废纸板、酒瓶、瓶盖等都可以换成钱;后一句的意思是,厨房各个环节浪一点费、揩一点油,采购环节“走一点路”,就会导致“看上去经营得很好,而老板却赚不到钱”的现象。
采购是餐饮管理中的一个重要环节,通常,采购人员由老板的亲戚或亲信担任,最重要的是管理制度和方法,否则,时间久了任何可信的人都会出问题。而在开业初期,采购工作最好由老板亲历亲为,好处有四-了解各种产品,了解各个市场的状况,搞清价格,学会鉴定产品质量的优劣。由于近年来原材料价格涨幅惊人,经营者要随时去市场了解行情,以摸清价格变化,并且,还要关心原材料的出品率,比如同样价格和重量的金针菇,有时会因生产厂家的不同而质量不同,导致能够出品上桌的份数不同,而同一产品,在不同的火锅店的出品率也会有所不同。
4、口岸和店面的选择
如果选到一个好的口岸,火锅店的成功率就会超过50%。而选址要花大量的时间和精力,因为成熟口岸已经被占用了,新的口岸又相对不成熟,需要时间来“养”。 一般来讲,好的口岸具备这样的特征:常住人口和流动人口较多;餐饮比较密集;停车位充足,通常600-800平方米的火锅店至少要40个停车位,不理想的要坚决放弃;广告位和门头形象较好;房屋内部结构比较合理,柱子不能太多,否则给装修和布局造成障碍,影响有效的经营面积;层高不能太低,要在2.8米以上;店面周围2公里内客源的分布和收入情况以及消费习惯要符合市场定位。
5、火锅店的装修
环境会影响人的心情,从而潜移默化地影响着火锅的味道。 装修得好的火锅店具有丰富的主题与内涵,顾客能感受到独特的文化熏陶与情调,吃与乐结合,参与性强,气氛轻松和睦等特点。此外,火锅店工作人员的服饰一定要与装修格调一致。
6、员工的招聘和培训
餐饮是一个劳动密集的行业,招聘工作比较难,员工又不大熟练,所以600-800平方的旋转火锅店要准备员工10人左右(正常配置需5-6人)。而且,为了节省时间,还要一边装修一边进行员工的招聘和培训工作。 首先招聘的是管理人员,包括店长、前厅经理、主管、厨师长、财务、库管、采购,对他们工作经历和经验的考察要尽量到他们工作过的地方进行,因为有的人比较会说但干不好实事,而有的人不善表达却很能干,所以,必须经过多方面考察后,才能全面地了解其工作能力和敬业精神。管理人员确定后,再进行其他人员如迎宾、吧员、服务员、传菜员、厨师、泊车员、收银员和保洁员等的招聘。 员工招来后,还要解决吃和住的问题。
7、开业准备
开业的准备要从以下三个方面着手-:
一、装修和培训进行到后期,在提前半个月左右时就要做开业准备工作了。先选一个吉日,最好是在周末,然后制定营销方案。为了营造气氛和吸引人气,一般要在店门外设置充气拱门、气柱、彩球、祝贺花篮,有条件的最好塔个舞台搞些歌舞演出。
二、制定开业期间的优惠措施也很重要。
三、另外,还可以选择报纸、电视或电台等媒体,在开业前几天的时间里做广告宣传。

『贰』 玉村小区周边环境怎么样生活便利吗

城市:石家庄

楼盘名称:石家庄玉村小区

公交线路:新石中路上:368路西二环新市中路口站下车即到;
西二环南路上:2环2路、36路、78路西二环新石中路站下车即到

其他交通方式:新石中路自西向东,至西二环南路交汇处,东南角即到

规划信息:其占地面积为0平方米,容积率暂无数据,绿化率20%,共10栋楼,停车位小区免费停车

周边配套:幼儿园:河北省直机关第九幼儿园、詹姆斯帅星幼儿园、科苑幼儿园
中小学:玉村小学、石家庄市职业技术教育中心
大学:师范大学西校区、河北医科大学(西校区)
商场:国大36524便利店(中城店)、苍九超市、新冀超市(城角街店)、美廉客超市
医院:河北以岭医院、桥西区玉成社区卫生服务站
邮局:中国邮政(城角街邮电所)
银行:河北银行、渤海银行、建设银行、工商银行、邮政储蓄银行、汇融农村合作银行、兴业银行
其他:御城食府、金诺郎自助烤肉、柔时的小板凳吧式火锅、育新庄园

(所载信息仅供参考,最终以售楼处信息为准。)

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『叁』 柔时的小板凳吧式火锅丹尼斯店苍蝇事件

没听说,营业正常进行中

『肆』 柔时小板凳吧式火锅加盟费多少钱

一看这问题就知道你不是郑州的,郑州今年上半年,所谓的小板凳火锅就关了近400家,不过这个就像是水花一样,中心的波纹没有了,往外扩去的波纹还有!我给你私信留言了!

『伍』 杨明超小板凳个人资料

杨明超出生于名家老子李耳的故乡——河南鹿邑。1994年毕业于郑州大学中文系,第一份工作是在河南省政府接待办的一家宾馆做管理,他做过6个月的传菜生,一路做到总办、党办、团委书记,当时朝九晚五,每月几千元的收入,又是机关行政单位,被很多人羡慕。
在1998年辞职出来创业。杨明超开过小饭店、开过面馆、做过麻辣鱼,也做过啤酒代理和餐饮公司。“从1999年到2006年,在餐饮行业做了7年,后来发现休闲餐饮的需求和商机,就开始做啤酒花园。”在室外吃烧烤、喝啤酒的餐饮方式让杨明超赚到了第一桶金:从2006年到2010年,他在郑州做了17家啤酒花园,年营业额做到1亿两千万元。
在2013年到现在已经在郑州营业16家柔时的小板凳吧式火锅,河南省的加盟店现在有40余家。

『陆』 柔时的小板凳吧式火锅怎么样,好不好的默认点评

您好,如今的火锅,只有两种品类火锅新格局:一种是传统火锅,一种是吧式火锅。传统火锅经过多年发展,形成了不少细分市场,大家在各自的细分领域的红海中激烈拼杀;而吧式火锅,目前只有小板凳,在一片蓝海中自由搏击。 不管是传统火锅还是吧式都慢慢走向了无烟的火锅用餐环境,包括柔时也在渐渐选择无烟火锅,而韩博则是在火锅届中站稳了脚步。不仅是柔时 包括大渝火锅、德庄、巴奴、川锅一号....都选择了韩博智能无烟火锅设备

『柒』 小板凳火锅品牌怎么样

可以了解下江苏幸福公社餐饮下的小板凳

『捌』 柔时的小板凳吧式火锅和小板凳火锅是一家吗哪个更好吃

江苏幸福公社小板凳

『玖』 小板凳火锅为什么这么火

肯定是味道好吃,然后才会有很多人去吃的。

『拾』 淮安市有几家柔时小板凳火锅店

三家

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