❶ 开成都串串香加盟店的注意事项有哪些
串串香加盟店要做足特色,串串香加盟店到处都是,要使顾客上门,非得有一些特色不可,同时要配合顾客的需要,充分发挥。
需要注意的是:除了要注意地域性和开店条件,还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种,其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。
❷ 加盟串串香要注意哪些问题
选择好品牌比较好的品牌有均军
❸ 新开的一家串串加盟店,应该注意哪些
采购是餐饮管理中的一个重要环节,通常,采购人员由老板的亲戚或亲信担任,最重要的是管理制度和方法,否则,时间久了任何可信的人都会出问题。而在开业初期,采购工作最好由老板亲历亲为,好处有四(了解各种产品,了解各个市场的状况,搞清价格,学会鉴定产品质量的优劣)。
由于近年来原材料价格涨幅惊人,经营者要随时去市场了解行情,以摸清价格变化,并且,还要关心原材料的出品率,比如同样价格和重量的金针菇,有时会因生产厂家的不同而质量不同,导致能够出品上桌的份数不同,而同一产品,在不同的串串香加盟店店的出品率也会有所不同。
❹ 重庆,想考察加盟串串香、火锅串串,要注意哪些问题
一,营业额不好怎么办?
通常我们所说的营业额高低是由客流量及客人人均消费额直接决定的,所以,如果要想提高重庆串串香加盟店的营业额就必须从这两方面着手:扩大店铺的宣传以增加客流量,对服务员的推销技能进行培训提高,且对人员管理建立相应的奖励制度。
二,如何在与同行业激烈的竞争中获胜?
目前,火锅串串香行业竞争激烈,但如果能够有一套成熟稳定且适合自己的经营管理模式,并且能够在竞争中不断提升自己,勇于创新,不断成长,就能使竞争成为良性竞争,并在进步中逐渐发展壮大。重庆串串香加盟店抓住这几个核心问题,不愁生意不好!
三,缺乏回头客怎么办?
对于串串香店铺而言,回头客可谓是能够稳定经营的重要支持者。那么如何留住回头客?顾客到店最主要的还是消费食物,味道就一定不能差,要在菜品上不断推陈出新,在保证质量和味道的基础上不断改进。其次是服务感,一家好的串串香店一定会有让人感到舒适的服务,一个优秀的服务员也一定会在尊重了解顾客的消费习惯上对顾客表示关心。
四,串串香店铺位置不是很理想怎么办?
如果店铺位置不理想就需要经营在产品特色、主题定位和服务质量上再下足功夫,并结合适当的营销策划,加大宣传推广力度,提高知名度和关注度。
文字摘自-万妈串串香加盟官网
❺ 想开一家串串店都需要准备什么
一:要定位自己的顾客群体,一般麻辣烫消费者都是中低收入者,在城市最常见的为年轻女性或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物,而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮,三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展!
二:店面地址的抉择:把店开在什么位置最为合适。学校门口还是女性常出没的地带?例如超市,热闹社区附近,商业街区。。。。反正是人越多的地方越好。店址的好坏将决定你以后生意的70%!!!为什么有的人开一个店就火再开还是火?仔细想想为什么大商场和品牌专卖店都选在流量大的街区?看着房租高点,但是要省掉多少宣传费用啊!一个店选好地址一个月就可以做出名气,而在一个垃圾地段开店甚至会耗上一年的精力去边宣传边运营,操的心多N倍,带来的回报却小得多,我们人生有多少时间与精力去折腾这么多?
三:装修问题;一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区,那就是店面装修要豪华上档次,这就大错特错。因为你经营的是小吃,来你这消费的大多数都是低收入者,你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。你的店面装修无需太豪华也不要随大流,要作出自己的个性和特色,这样更容易被别人记住,尤其是店名,不要太别口,庸俗但要有新意,让人能过目不忘!经济实惠又随意放松。在这些地方消费非常热闹,很亲近,对,就是这种感觉,想开店成功一定要让你的客人有种回家的感觉!说了这么多你可别会错意,不是让你非整个大排挡啊!
四:卫生问题;卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题。尤其在大城市做餐饮店更要注意,店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫,彻底做到客走清净。试想想如果你是消费者,你会再进入不卫生又倒胃口的店第2次?大到店面卫生,小到厨房卫生,以及工作人员的着装,作为老板的你都要动脑子去管理好。
五:顾客消费心理以及定价;一般进入麻辣烫店消费的大多数都是收入不高的社会底层,如果你的菜品定价过高直接会影响他们的消费心理。同样的东西完全可以订出不同的价位,你要灵活的掌握着所有的主动权!比如一串穿5片蔬菜叶子的素菜别人卖5毛,你完全可以改成穿1片蔬菜叶子卖1毛或穿2片叶子卖2毛,这样你的消费者就会模糊认为你卖的比别家更便宜,从而激发了他们的消费欲望。
六:服务问题;当你的店刚刚起步时一定要多注重服务,每个人都希望被别人尊重,如果你尊重别人,别人就会记住你!一个麻辣烫店的经营者要学会多和顾客交流,客人进店热情招呼并为他们推荐本店的特色,还要经常和顾客攀谈了解他们对你店口味的评价。其实顾客就是你最好的老师!如果你在服务上做的成功,有时候你的客人完全是冲着你的人去你的店,而不完全是冲着口味去你那!反正总而言之一句话:成功的服务就是让客人在一系列接触中产生自重感!
七:口味技术;好吃的麻辣烫能让人吃完难忘!如果口味不好你卖得再便宜未必有人吃。如果口味好再加以合理的服务和管理,不愁生意做不好。技术的好坏决定着你的后期发展,想把事业做大开分店连锁店一定要技术过硬,学技术一定要选对师傅,就算你师傅技术再好,他不把技术全部教给你还是没用,你照样做不好口味。如果你真想开麻辣烫店就要学习专业的技术,拜个开店有丰富经验的师傅边学边实践,麻辣烫技术其实很简单,一般教学经验丰富的师傅也就三到五天就可以把你教会。
拓展资料:
那么开个串串香店需要准备什么?办理的证件只需在你开小店的管辖工商管理办证件就行了 要办三个:营业执照、卫生许可证、税务登记证。
一,消费群体,一般串串香消费群体都是80.90后主力消费群体群体,消费相对于火锅来说经济便宜。
二,店面地址:把店开在什么位置最为合适?例如超市,热闹社区附近,商业街区。。。。反正是人越多的地方越好。店铺地址选好了,虽然房租贵,但是流量大,省去了很多后续推广的费用,店址的好坏将决定你以后生意的70%!!!
三,装修风格:现在的年轻消费群体,在想要吃的经济便宜外还喜欢风格独特的,装修风格好,也会是后续消费者朋友圈晒图的一大亮点。店面装修不要随大流,要作出自己的个性和特色,这样更容易被别人记住,尤其是店名,不要太别口,庸俗但要有新意,让人能过目不忘!经济实惠又随意放松。要给消费者营造一种亲近的感觉。
开个串串香店需要准备什么网络
❻ 加盟串串香需要注意哪些问题
不要花的钱多了!!!我那个方子摆个小摊卓卓有余!!没有必要再花冤枉钱!!!
❼ 开家串串香加盟店,需考虑哪些问题
商场附近口碑很重要,人口流量要多,还有附近的美食要多,才有人经常来这里光顾散步,其次要注意自己的菜品和服务。
❽ 开一家串串香加盟店需要注意什么
一、看实力
考察加盟品牌的实力是非常重要的,因为总公司有实力,有众多加盟成功的先例,这才能保证你也成功。考察内容包括该品牌是否有雄厚的资金背景;是否有高效的管理团队;在哪里办公,是城市CBD,还是城市边缘;公司广告经常在重量级的媒体出现,还是只是不入流的一般性传播?一个永续经营的事业需要充足的资金和良好的管理团队,这是麻辣烫加盟考察的要点。
二、看项目
产品定位准确,能满足目标消费者的需求,是所有赚钱生意的源头。产品有特色是生意有竞争力的核心,而产品的口味更是核心竞争力,可是无论多好吃的美食,也不能一直吸引顾客到店,只有不断的推出新品,才能不断的抓住顾客的心。所以麻辣烫加盟的总部一定要有研发新品的能力。
三、投资不能贪便宜
投资是件大事,是有规律可循的经济活动。能讨价还价的项目,门槛低到加盟金免、权益金免、还送很多优惠,加盟商好像碰到好运。其实,这样的项目很有可能加盟以后才发现承诺不能兑现,项目砸在手里,投资打了水漂。再好的项目,也需要一定数量的投资和一段时间的回报周期,不要被看起来很美的承诺迷惑。
❾ 首次做串串香加盟的人需要注意哪些问题
做餐饮口味一定要过关,其他方面不完美,只要好吃其他都好说,毕竟餐饮最主要的就是吃,自己不会做,请个好点的厨子是非常有必要的。最要命的是没有亮点,就算不是最好吃,也不要被别人说难吃。
有人会问怎么选址,首先知道自己的产品针对什么样的人群,店铺地址的人群有哪些占比是多少,如果嫌麻烦,有个简便方法,找个和自己产品类似的而且生意很好的餐厅,天天追踪就好了,追踪什么?他的产品特点,选址依据,再依照他的标准来选址就好了。
什么是生意好?计算半小时客流量,上午下午人群有哪些特点,销售高峰什么时段,有多少人消费,流水是多少,淡旺季产品区别,人流区别,成本有多少?
这些都了解清楚了,就可以以这些作为依据,寻找属于自己的店面位置了,一定要活学活用
❿ 加盟串串香有哪些需要注意的问题,有哪些好的品牌
一方面是火锅投资成本不断加大,让很多人开始转向投入较少而有市场基础的串串。加之串串市场品牌鲜有,这更成了很多品牌重新占领细分市场的机会。
而且,其比火锅更高的毛利(火锅毛利在45%-60%,串串毛利在55%-70%)、更少的人工需求、更灵活的店面选址(80-300平米)、更低的原材料要求,也给了品类很大的增长空间。