加盟香草酸汤火锅

㈠ 香草酸汤鸡的来历和配料有哪些

玉溪: 香草酸汤鸡

源于明朝年间，由贵州侗族祖先用香草及多种草药，酿制成香草酸汤作为贡品进贡王朝．此汤口感酸甜，具有开胃健脾，防暑祛寒之功效. 秋燥时节，喝上几碗酸汤，鲜美可口，回味悠长......

酸汤鸡是贵州与湖南交界处的健河县的侗族风味，用香草及多种草药酿制，口感酸甜，具有开胃健脾、防暑祛寒的功效。

酸汤分为白汤和红汤，还可以治胃病，正宗的红汤现在已经很少见了。本来红汤是三年的最好，可是饭店经营周期不可能有那么长，所以汤一般是一年的。所谓红汤就是西红柿发酵后形成的红酸汤，它是香草酸汤鸡中最重要的原料，直到现在，正宗的餐厅汤中的好些配料都要到贵州去拉。

现在云南的酸汤鸡原自侗族酸汤鸡的配方，但又依据云南人的饮食习惯和口味进行了改良，慢慢的就变成了人人喜爱的地方特色饮食。汤里的香草并不是平时说的香茅草，而是一味中药，性凉，喝下去回甜回甜的，嗓子发炎的时候可以多喝一点，有很好的疗效。

吃香草酸汤鸡时，一定要记得先喝汤，然后再吃鸡，随后可根据喜好煮猪脚、鱼、肥肠，最后再下蔬菜，蘸着蘸水痛快地吃，吃饱后不要喝生水。

㈡ 瑞成香草酸汤猪脚怎么样

招牌猪脚很好吃，团购的，超给力！！又划算又好吃，服务又好～环境优雅，有空调下次还会来^(oo)^～～～

㈢ 香草酸汤火锅怎么样

看了k4频道推荐来的，有点小失望！去厨房称的肉，也没看出是什么蜂蜜的，猪蹄到是不错！酸汤番茄味太重，味道不正！蘸料到是香！上菜速度稍慢，去的那天人都不多！但给我们服务的小伙态度很好！应该不会去第二次了！顺便给大家推荐一家香草火锅，也是酸汤，环境不杂滴，味道好，那酸汤叫一个好喝！在白马小区，华夏中专对面！香草阁！去晚了可能要等位，但值得！

㈣ 香草酸汤的做法

香草酸汤火锅的做法步骤
1. 香草酸汤料一包；
2. 各种鱼丸、年糕；
3. 各种时鲜蔬菜；
4. 午餐肉一份；
5. 姜、蒜、香葱洗净切碎，加入辣椒粉、天鲜蔬；
6. 热锅炼油浇上，加入蚝油，一碗火锅佐料即成；
7. 汤料煮开五分钟后，依次加入喜欢的菜品。
小贴士
香草酸汤是云南玉溪的特产，用西红柿提取的，酸、鲜、甜，营养可口。

㈤ 如何加盟瑞成香草酸汤猪脚火锅呢

那里可以学香草酸汤猪脚火锅

㈥ 你好。我想做香草酸汤鸡火锅要怎么做，需要一些什么调料呢

主料
火锅汤料250g
辅料
新鲜蔬菜适量佐料（姜、蒜、香葱等）少些
香草酸汤火锅的做法步骤
1.香草酸汤料一包；
2.各种鱼丸、年糕；
3.各种时鲜蔬菜；
4.午餐肉一份；
5.姜、蒜、香葱洗净切碎，加入辣椒粉、天鲜蔬；
6.热锅炼油浇上，加入蚝油，一碗火锅佐料即成；
7.汤料煮开五分钟后，依次加入喜欢的菜品。

㈦ 侗乡原生态香草酸汤火锅 东寺街店怎么样

地点在曼谷印象紧隔壁~~~便宜~~~8个人，消费325元，人均才40~~~~酸汤味道不错~因为我个人就稀饭这种有木樨香味的汤~~~~我们店的是煮鱼~~~~那个鱼叫什么我不知道~很大，2条就够8个人饱餐了~~~~但肉非常柴，不好吃~~~其他就没点肉菜了~~~全点的是白菜、豆腐、土豆之类的蔬菜点了十几个~~~~~个人觉得这个汤锅不需要沾水~~~因为汤酸鲜甜~~~~~光吃汤里煮出来的东西是甜的~~~~~蘸水反而让煮出来的东西都是一个味道……服务一般……服务员素质不好……感觉没培训过的样子……是用电磁炉，比明火放心点~~~~

㈧ 你好。我想做香草酸汤鸡火锅要怎么做，需要些什么佐料呢谢谢

主料
火锅汤料250g
辅料
新鲜蔬菜适量佐料（姜、蒜、香葱等）少些
香草酸汤火锅的做法步骤

1.香草酸汤料一包；

2.各种鱼丸、年糕；

3.各种时鲜蔬菜；

4.午餐肉一份；

5.姜、蒜、香葱洗净切碎，加入辣椒粉、天鲜蔬；

6.热锅炼油浇上，加入蚝油，一碗火锅佐料即成；

7.汤料煮开五分钟后，依次加入喜欢的菜品。