㈠ 想开串串火锅店
1 做好规划,不打无准备之战
商场如战场,打仗需军师、战前看地形、战中看敌行、战后看敌情,商场要学会和合伙人精进商业方向、和员工配合产品工作、和同行抢夺顾客引流,做好全系统体系。
大脑有思路,心里有底气,就可以更好地发挥,而不会被诡计蒙蔽眼睛,让风口吹乱自己的招牌。
2 解决基本的资金问题
创业过程中其实只有一个风险,所有的公司“死”也只有一个原因:那就是没钱了。
餐饮创业也同样,在没有品牌、没有知名度、没有忠实顾客的新创立的一年到两年,都要考虑资金能否持续的问题,开门红自然好,但难以持续,门店在时间的检验下积累了顾客,现金流慢慢形成了,才算是初步成功。这个过程中,保持“不断粮”、发得起工资、让门店正常运营,是创业者要考虑的最基本问题。
3 了解你的顾客
你需要知道你的目标顾客是谁、在哪、怎么吸引来、怎么针对他们的需求优化服务。否则就是没头苍蝇,做推广、改菜单、调运营,统统是做无用功。
4 该停下的时候就果断停下
创业不是一加一等于几的问题,也不是“只要……就……的问题,”它没有固定的公式,并不是坚持久了就能感动顾客,同时它还不需要撞破南墙不回头的精神。有时候,撞破南墙不一定就能打开成功的大门,也许撞破后就直接掉进悬崖。比起坚持,及时退步少亏钱也是赚的。
5 该学习的时候就大胆学习
后浪总是要被前浪推倒,时代不断变更,陪你玩的跨界者越来越多,便利店已经在打白领餐饮牌了、星巴克开始做午餐了……
餐饮这一行,五光十色,有人服务好,有人产品新,有人营销强,只有不断完善自己,不断补充自己的短板,才能追的上自己的野心,不断发力才能打赢翻身仗。
㈡ 重庆串串香加盟要多少钱
要注意以下这五个门店管理要素:
第一、效率管理。大家都是知道,现在大部分人的生活节奏还是比较快速的,所以为了能够顺应这样的一个变化,店铺产品的快速有效的操作流程是有很大的必要,提高员工的工作效率来缩短顾客等餐的时间,从而制作出更多优质的串串香产品,满足消费者的食欲需求。
第二、服务管理。在现在的社会不管是哪一个行业,大家都是比较注重消费者的整体体验,因此在店铺服务上一定要向消费者呈现一种细心和耐心,这样周到的服务才能够从内心打动我们的顾客,以及留住忠实的消费者。
第三、成本管理。成本管理与串串先的盈利息息相关,所以在串串香的成本管理上面一定要严格的把控,这样才能更好的实现串串香的长远运营。
第四、品质管理。在串串先管理中对产品的品质一定要有所把控,严格按照总部的制作程序去制作串串香,全程按照总部的政策走,严把质量关。
第五、宣传管理。良好的宣传促销活动能拉动串串先的日营业额的上升,所以串串香的投资者在开串串先之后,应该有一个切实可行的宣传方案,以吸引顾客到加盟店进行消费。
㈢ 重庆火锅串串香加盟哪家好
这个完全看个人喜好呢,不过呢,建议先做一个考察,多去尝试几家,然后对一下,之后再做选择,决定做哪个。
㈣ 火锅、串串香这类加盟需要怎么考虑重庆本地的
火锅店已经很多,最好除了考虑大品牌还要考虑一下新意,巴尖火锅串串这些都是属于重庆少有的海鲜串串火锅,连锁也开到了重庆各大商区,每个时期都有活动,比如最近的巴尖刮刮卡、老板爱画饼巴尖年终奖、对暗号领你的男朋友,全城类型的活动会很有吸引力
㈤ 在广东开一家重庆串串香加盟店需要多少费用才行
串串的话其实费用不会太高,几w就可以,关键是要结合川味特色和广东口味偏好,很多项目面临本土化融入的尴尬境地,这就要求你和项目方充分沟通,所谓因地制宜,要有所变通有所创新才好,不能简单粗暴地来开店,有机会到重庆或成都实地走走看,这样了解更深刻些。
㈥ 自己开一家串串香加盟店需要投资多少钱
一个串串香店,主要投入包括店铺租金(转让费)、装修、设备、原料等几个方面吧。总投入多少,得根据店铺大小来定。
以一家100平米的精品串串香店为例,房租按200元/平米,按季度交就是6万。装修5-8万,硬件设备5万,原料2万,广告宣传0.3-0.5万,流动资金1万,合计在20多万。当然,还没有加转让费。这只是一个粗略计算,你可以简单参考下。
㈦ 我想加盟串串香火锅加盟费多少钱
这需要看你在哪个城市开店,还有要看多大的店面,以及你想加盟的品牌,每个品牌的加盟付费标准也是不一样的。一般一线城市开200平的标准店加盟费在10万元左右,二三线城市开120平的创业店,我们的加盟费在4到8万元之间,而县级城市以及个别乡镇所需要的加盟费则在5万元左右。
㈧ 重庆串串香加盟,请教知情人士
串串香要有特色才能吸引足够的客流,至于成本支出其实都是固定的,边际效应你可以去了解下,再有就是做加盟的话总部一般都会有专人帮你测算和规划,所以与其在这里问不如直接去咨询项目方哈。
㈨ 想在重庆某镇上开个串串香店 大概的启动资金需要多少啊 同时需要办理些什么执照呢
看你的情况,觉得你去找个串串香加盟品牌算了,不仅可以学到一些技术,店子也开了,最主要的加盟现有的品牌可以省去你很多的麻烦,开店的流程,需要办理的执照这些,串串香加盟店都有成熟的体系,可以直接拿来现用,所以我推荐要开串串香店的话,可以去考察下乐山大众串串香和重庆签味王串串香,这两个串串香品牌现在加盟做的很好,有自己的成熟体系和开店流程,省去你很多的麻烦。
㈩ 重庆淑芬串串香火锅加盟店怎么样,加盟费贵吗
淑芬火锅串串加盟很不错,但我选择怒火八零,加盟费少一些,风险也要小一些。