① 类似“食尚客串串旋转自助小火锅”的加盟店有哪些
个人认为:自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟。
1、做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?首页说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
2、中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。
3、再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人最好,符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格,问卖家兑换方法等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导。
② 我想加盟串串香旋转小火锅加盟费需要多少钱
加盟串串香旋转小火锅加盟费用需要多少钱,以开一家300㎡重庆火锅店为例,实际分析火锅店加盟投资费用!(不同的城市部分费用有所出入)
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③ 回转小火锅加盟店
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)。
不管是所谓的回转火锅,还是市井火锅,或者小火锅,都是火锅的细分市场而已。
而您需要考虑考虑的不外乎就是一个问题:自己的店是否能成功开启并持续盈利,你要清楚的是,开店必然有着一定风险,目前的火锅店实际情况是,有一些火锅店风生水起,而有一些火锅店则关门倒闭,这是为什么?
其实影响开店成功与否的因素主要有两个:
一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
另外,有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的,这个说法太片面(外行人),开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店,而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的,经营是除口味之外的一个核心要点,一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军,同样的一个技术超群的厨师,未必就能开一家酒店,火锅店依然如此。
所以,开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验。
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④ 开家串串旋转小火锅怎么样
旋转小火锅是非常好的,而且这边是现在比较流行的,而且他的成本利润都是非常低的,然后经营起来,只要是你店面做得比较干净卫生,然后口味非常得好这样的话,选择一个地理位置,好的地方肯定是非常赚钱的。
⑤ 问:我想自己开一家旋转小火锅店,不想加盟,但是不知道怎么做都需要
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答手打原创!)
你是不是新手,没有从事过餐饮行业?
首先不加盟当然是可以的,但需要重视几个问题,一个是底料,是自己炒料还是找品牌购买,如果是自己炒料,是否有专业团队和设备,是否对自己的底料有自信,如果是找品牌购买,需要多多对比分析,这里面有不少的门道,谨防入坑。
其次是店址,是租还是自己有门店,装修如何,门店装修是开火锅店的一个大头开销,如果是租的话,租金如何,需要思考。
然后是供应商方面,菜品供应商是不是找到了?靠谱与否?稳定与否?这些是否亲自去操盘过了,这是问题。
接下来是团队,找的店员是否靠谱,特别是厨师这一块,一定要稳定下来,保证自己店面的稳定口味。
最后就是经营了,这一块是重中之重,一家生意兴隆的火锅店,必然有一个会经营的老板,如果自己没有相关经验,需要花大量时间去深入学习。
有些人说加盟不推荐,因为他根本不理解加盟的意义所在(外行人),加盟的意义在于有总部支持,有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术,开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店,如果自己开店经验不足开店风险就很高,会遇到各种坑,交各种学费,再或者自己炒料,网上现成的教学都有,但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店?自己思考一下就知道答案了。
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⑥ 费,四川旋转串串火锅加盟费多少
不需要加盟费吧,自己买设备学技术就行啦,多省钱
⑦ 旋转小火锅加盟需要多少钱啊,
旋转小火锅加盟费用多少,根据品牌以及规模不同,费用也有所差异,以开一家300㎡重庆火锅店为例,实际分析火锅店加盟投资费用!(不同的城市部分费用有所出入)
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⑧ 串串香回转小火锅加盟那个品牌好这种生意可以吗急 急 急
我也想开,在筹划中,大家可以讨论一下