⑴ 牛二老武汉油炸串串怎么样
给四星因为我第一个点评.。老板现在有活动.有吃有送.。但是单价便宜吃起来还是有价位的.。因为。老板刀功狠好.。有加热炉.汤碗酱碗都狠mini.。所以吃起来有点急人.。有点过家家的感觉.。地方不大.但围着德润大厦转一圈一定能找到.。两个人来常常味.加送的吃的共花55.。还行啦.。
⑵ 做什么小吃最火爆最赚钱又简单
最火爆最赚钱又简单的小吃有:重庆小面、烤薯、米线、烧烤、麻辣串等。
1、重庆小面
重庆小面在全国小吃排名前十强,可见重庆小面的知名度是非常广阔的。想要开一家重庆小面馆不管在哪里都非常受欢迎的,如果是一个新手创业最好先去正宗重庆小面馆学一下技术,对于创业开一家重庆小面馆是非常有帮助的。
5、麻辣串店
一串素菜1元,一串荤菜2—5元,然而,成本呢,素菜2—3元一斤,最起码可以串5—6串吧,荤菜也是一样的,一斤荤菜至少也可以串6—7串,荤菜虽然成本高点,但你价格卖的贵啊。经营麻辣烫还可以搭配酒水,赚的更多!
做生意的技巧:
1、生意经之诚实守信:要诚实守信,不要卖假货差货。要对客人说清楚货的规格质量。要热情大方,要让利益给客户,不要斤斤计较。任何客人都厌恨短斤少两的。
2、生意经之销售讲究技巧:谈生意时,不要让客人感觉到你想把东西卖给他,这时他就会跌你的价。你应该总结一套计巧,你表达出来的话语间流露出“我的东西是畅销的,你不要正好呢,我正好把东西留给别人,以免别人说我不守信用”。
3、生意经之进好货:求买不求卖。要求进好货,便宜货,在进货上下苦功夫,找产地找资源。卖货不要强求,只要你的货对路,客人是会找上门来的。
⑶ 油炸串串香刷酱料的做法及配方
主料:牛里脊200g、鸡胸肉200g、鱼丸150g、金针菇100g、鸡蛋200g、干豆腐200g
辅料:五香味1勺、烤肉酱适量、糖适量、芝麻适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、淀粉适量、桃酥1块、花生末适量、咖喱粉适量、炸粉适量、香菜适量
1、牛肉选牛里脊的部分,稍冻后切小块再切成薄片。
⑷ 油炸烤串的做法配方
1,香炸肉串料水配方:草蔻,草果,白果,香叶,良姜,丁香,白芷,茴香,大料,花椒,砂仁,陈皮,肉桂,甘草,以上等份,加适量水用锅熬成料水.陈皮,肉桂,良姜,甘草,丁香可多放,草蔻,草果,白果可少,其它的不能少。
2,香炸鸡柳配方:以1斤肉为例:鸡精5克,盐5克,糖5克,油炸粉3.5克,香甜泡打粉3.5克,咖哩粉3.5克,苏打粉2克,
嫩肉粉4.5克,生粉2.5克,(元葱,油,料水适量,料水请按配方1调制)
3,香炸鸡柳皮配方:一个鸡蛋,100克面粉,2克油炸粉,2克泡打粉,1克苏打粉,少许鸡精,如果干可加适量水,搅拌成糊状.
做法:将新鲜鸡胸脯肉刀成2.5厘米方块,切时注意按肉丝的纹理方向切.
将肉块按配方2喂制二十分钟后,用竹签穿串.用手将肉串握实,握成圆柱状.将肉串表面挂上配方3的面粉糊后,再挂上一层生面粉,放在锅里,用油炸熟即可.(油要用色拉油)
韩国料理 炸牛肉串
配料:
牛臀尖250克(或腱子肉),芝麻油40克,大葱120克,鸡蛋100克,面粉25克,酱油15克,芝麻面2克(焙好),大蒜泥2瓣,白糖6克,胡椒面0。5克,鲜辣椒泥3克,鲜蘑菇185克,大米饭100克,植物油500克(实耗50克)。
特色:
味香辣鲜,外脆里嫩,色泽金黄。
菜系:
hanguo
操作:
1、 先将牛臀尖洗净,剔净筋膜,放入冰箱冰冻2小时。
2、 取出冻牛肉切成6毫米的厚肉块,再改成5毫米长的片,
3、 瓷碗中放芝麻油、酱油、芝麻面、大蒜泥、白糖、胡椒面和辣椒泥,调和拌匀,放入牛肉片,抓匀,腌渍入味渗入肉内。
4、 把蘑菇切成宽条,小的蘑菇可一切两半,大葱去皮、叶、洗净、取大葱白,切成5厘米长的条。
5、 再把牛肉片、大葱白、蘑菇条按顺序穿在竹签上,若竹签太长,可去掉一点,竹签的头要削光,穿起来才迅速方便。
6、 将做好的牛肉串沾上一层面粉,再放进打好的鸡蛋里挂糊。
7、 炸锅内放入植物油,加热,等不冒烟时为宜,此时,逐只放入牛肉串,炸熟捞出,一般每一面要分别炸2—3分钟,做好后,配大米饭一起食用,即可。
⑸ 第一次创业,小本投资10-30万,马上秋冬季了,做什么餐饮好呢
烧烤。烤鱼。火锅都属于大热门! 火锅耗资大一些。夏秋季是淡季。而且你是第一次创业建议从投资小的烧烤或者油炸串串入手。做烧烤。油炸串串。两三万足够。做的好再开分店。赚的也不必火锅少!火锅到了夏天就凉了。烧烤一年四季都适合!网页链接这个油炸秘制配料 我推荐给你!如果你有渠道学到一个烤鱼的配料的话。这笔买卖基本稳赚了!
祝发大财!
⑹ 街边油炸串串香多少学费合适
但如果你只跟你附近的那個人學,你只是學習他的技術,完全可以不用他的名字,味道對了就行,可以省下一筆錢,而且跟他學還能保證你學會。 追问: 问题就是在那个刷料上,他的刷料是磨成粉状,直接从锅里勺些油浇到粉料去,那个料真的要在三千左右吗? 回答: 如果你加盟 它應該會給你提供技術和設備還有品牌 三千多不算貴 如果是你們那街邊的小吃 那就只有技術了 那就有點~~~ 追问: 这种油炸小吃我觉得没必要加盟。我主要发帖就是想问下街边私人的油炸串串香,跟他学多少学费合适。谢谢你的回答。我还要看看其他朋友对于这个学费多少合适在总结给分,谢谢 回答: 好的 提问者 的感言: 谢谢。
⑺ 油炸蔬菜串串的做法
豆瓣酱500克、胡椒粉15克、冰糖40克、葱末70克、菜籽油1000克、水70克、盐半匙、姜葱蒜、干辣椒适量。
⚡️ 做法:姜葱蒜切沫,干红辣椒、豆瓣酱剁碎。先下姜、蒜、葱、辣椒末炒出香味后,再加入豆瓣酱炒出红油,转小火,加入敲碎的冰糖用锅铲慢慢推匀,倒入适量清水慢慢熬制,等到锅里水收得差不多了,关火即得酱料在油炸串串中,尤其是肉类,酱料的作用尤为重要,可以给肉类去腥提鲜,和之前的腌制这一步有异曲同工之处,但两者却是缺一不可,相辅相成。
以上提到的配方只是通用简易版的,适合自己家常做来吃,如果真的是要用来开店的话,建议各位还要到店请教一下,还想了解更多油炸串串制作方法可 我
⑻ 武汉哪里有麻辣烫串串杯加盟的
可以在网络上搜索一下,一般情况下,都是可以搜索到的。不过要是想在这个地方加盟一个有关麻辣烫的项目,最好还是多去了解,去对比项目,找到一个最适合自己的一个麻辣烫项目。
⑼ 炸串加盟品牌有哪些巷子里那家串店加盟怎么样
观渝家的炸串不错,人非常多