❶ 重庆火锅加盟店需要什么样的服务
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)
对于一家火锅店来说,服务确实相当重要,餐饮店的核心之一就是服务,餐饮的本质之一就有服务,所以对于火锅店老板来说,搞好自己店的服务,相当重要。
但是,要清楚地知道,常规服务已经不能满足行业发展的需求了,比如服务员的动作,声音,交流语气等等,这些服务已经成为基本化的服务素质,这些都做不好的话一家店就别开了。
为什么会出现这种现象?因为这些年的发展非常快,顾客消费出现升级,基础服务已经无法满足顾客的消费需求,目前的火锅店,需要更加有深度,有特色,有情怀的服务姿态。
举个例子,针对老年人的特色关怀,针对小孩子的人性化服务,针对单身青年男女的特色服务,针对公司聚餐,朋友聚会,家庭生日宴等等的特色化服务等等。
试想,如果你只是一些基础服务做得到位,但人家的店面一样做得到位,相比之下你的服务就没有任何优势可言,也不能给顾客留下深刻的印象,从而也没有了对应的竞争力了。
所以,思考如何特色化打造自身的服务,从而让自己火锅店脱颖而出,形成竞争力,这才是一个火锅店老板需要思考的,但总的来说,在朝天门火锅800余家连锁合作店之中,其中很多老板都思考出了独属于自己的特色化服务姿态。
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❷ 成都青年火锅好吃还是小龙坎好吃
我觉得青年火锅好吃,好香好香
❸ 唯一坊青年创业火锅可以加盟吗
火锅应该可以,但是目前的季节不如秋天
❹ 成都新风巷青年火锅开了嘛好像吃火锅
应该开了吧,我们犀浦这边基本上都开始营业了呢!
❺ 加盟费多少钱
我们以开一家200㎡的火锅店位例:
开一家火锅加盟店前期固定支出:
例如开一家200平米的火锅加盟店,按照一般型装修600元/㎡,费用为120000元,可以安置约15张桌椅,大约1000元/套,费用为15000元,灶具400元/套(含电磁炉+锅碗)总投资费用为9200元,厨房整套设备约40000元,空调:6000元/台5P吸顶机,费用为30000元,门牌费用为10000元,合计:120000+15000+9200+40000+30000+10000=219200元,约22万元!
重庆火锅加盟店利润分析:
例如开一家200平米加盟店,营业时间为10:00—23:00,一共是13个小时,店内24张桌子,平均每张桌子坐6人,同时就餐人数高达近:80-120人,如果中午上座率为20%,可坐20人,下午上座率为80%,可坐100人。按照每人平均消费为55元,那么200平米的火锅店一天的日营业额则为:(20+100)*55=6600元,因此,200㎡重庆火锅店月营业额则为6600元*30天=198000元,约20万元!
开一家200㎡重庆火锅店每个月的成本与开支:
200㎡的火锅店每月租金:20000元,10名员工平均工资:4000元/人*10=40000元,店面每月水电气费消耗:5000元,一个月的原材料费用:50000元,一个折旧费用:1000元。因此,店面一个月的总开销:店面租金20000元+员工工资费用40000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=116000元。因此,一家200平米的火锅店每个月盈纯利:月营业额198000元—月总支出费用116000元=82000元,约8万元!
❻ 一个新手怎么开火锅店
一、开火锅店的选址与规模
无论是做什么行业,开店的选址非常重要,这关乎之后的利润问题。比如说在开火锅店之前,一定要了解附近的消费水平,再选择自己开店的档次。在资金充足的情况下,要选择在繁华地段,比如说人流量大的商场等地方。与此同时,根据自己的实际情况和需求,选择合适的规模,但是要尽可能大一些。
二、开火锅店需要有与众不同的特点
在如今这个大繁荣的时代,人们的衣食住行各方面都有着千千万万家店铺,火锅店也是不计其数。对于餐饮行业来说,要想做得比别人更好,更突出,可以说是非常困难的一件事情了。所以,新颖和与众不同就成为了新手开火锅店所需要的一个亮点和卖点。
就比如像一人食火锅,一个特别的火锅模式,满足当下单身年轻人一人一锅一空间的自由自主,告别口水锅,即使是一个人,也可以实现吃火锅的梦想!这就是一种特别的开火锅店模式,能够吸引更多的青年消费者,让每一位顾客都会拥有属于自己的一个世界,一锅,即是全部。
三、火锅店的食材以及调料
开火锅店的话,锅底是一项非常重要的环节。一般来说都会选择加盟某个品牌,然后用他们的秘制锅底,这样省去了自己研发的费用。其次就是食材,就算不能保证食材非常高级,也要保证足够新鲜,只有这样才会有源源不断的客源,生意也会越做越红火。
四、在装修风格上要做到温馨舒适
当代人对于餐饮的追求不仅仅只局限于吃得饱和吃得好上面,越来越重视就餐环境。所以,在店面装潢的时候,也要花一点心思。现在很多火锅店的装修风格都是千篇一律的,所以在装修的时候要区分开,做到让消费者眼前一亮的感觉,这样才能吸引更多的消费者。
就比如说在灯光的选择上,一定要选择暖色系的,这样不仅能够给人非常温暖的感觉,还能利用灯光将食物的色泽展现出来,增加人们的食欲。这样一来,也有利于火锅店的兴旺发展。
五、开火锅店要做到服务到位
在做好门店的基础上要做好服务,只有服务好了之后才能换来回头客。不断提升服务质量,调整心情,保持好的状态,给顾客留下美好的印象。
❼ 青年喜爱什么火锅
如果有男生有女生的话,鸳鸯锅比较合适,男生大部分都喜欢辣的!女生吃辣得注意,毕竟爱美,怕长痘痘!
❽ 加盟火锅店创业 火锅店应该怎样定位消费群体
这个就看自己对自己的品牌定位是什么,其实一般情况下,火锅店的消费群体都是面向于大众的,个人建议可以做一个中高端的,这样不管哪方面都能满足食客的需求。
❾ 如何加盟牛肉火锅店
要想加盟牛肉火锅,首先就是要选择一个比较靠谱的加盟商,像这种加盟商你是可以在任何地方都可以看到的,然后就是准备好金钱交加盟费,然后还要租店铺装修,所以费用还是挺大的。
❿ 青年城火锅烧烤怎么样
烧烤蛮好的,味道不错。沙发位特别多,环境很适合带妹子去。可以说装饰的很漂亮。店不难找,找不到问问人就行了。下次还去