A. 加盟熊老头需要多少钱
熊老头川菜总店:0535-6412892
B. 鲜6大虾火锅(上市里店)的豆腐泡好不好吃
用料
主料
烹饪技巧
炸豆腐油温要高一些
C. 鸡翅大虾火锅做法
这个算是我自己最新研究出的火锅了一锅两吃,待客超有面子。吃火锅经常是开始很容易就吃饱,过了2,3个小时就会饿。这个火锅,肉菜全有,营养均衡。鸡翅和虾超级好吃的哦,麻辣鲜香!土豆粉和红薯条完全吸收了香辣汁子的味。不一会就被瓜分完了。吃完了继续加史云生上汤煮开锅,下蔬菜吃,吃完的朋友都是赞不绝口呢!
翅中虾火锅
材料:鸡翅10个,鲜虾15个,土豆粉150克,红薯2个,时令蔬菜(蘑菇,金针菇,香菇,豆腐皮,油豆腐皮,小油菜,香菜,菠菜,娃娃菜,土豆片,冬瓜片,鱼丸,贡丸,虾饺),大葱一根,生姜8片,大蒜8个,花椒5克,八角2个,红99火锅料80克,老干妈40ml,酱油20ml,料酒10ml,生抽5ml,盐5ml。
翅中虾火锅的做法
1.鸡翅洗净,正反两面用刀划三刀,放入料酒,生抽腌制15分钟入味备用。
2.锅里烧热水,下入土豆粉焯9成熟捞出备用。
3.红薯切成长8cm,宽约1.5cm的长条,锅里倒入油烧至7成热,放入红薯条炸成金黄色捞出备用。
4.锅里留一点底油,放入腌好的鸡翅小火慢慢煎至两面焦黄,盛出备用。
5.锅里多倒一些油,放入花椒慢慢烹出香味,再放入葱段,姜片,大蒜,八角,爆出香味。
6.放入大红袍(其他麻辣火锅料也可以)火锅料,炒出红油,爆出麻辣香味。
7.放入洗净的鲜虾,快速翻炒1-2分钟,鲜虾变色。
8.倒入煎好的鸡翅,翻炒2分钟使鸡翅吸收香辣味,倒入盐,酱油再翻炒几下。
9.倒入土豆粉,炸红薯条,老干妈,继续翻炒2-3分钟。
10.土豆粉,炸红薯条吸收了香辣味,一点香菜翻炒均匀,快吃完鸡翅虾锅底加入高汤下蔬菜即可。
美食小贴士:
1.土豆粉焯的时候不要太过,8-9成熟就可以了,因为后面还要回锅一次。
2.鸡翅煎的时候,金黄略带焦最好,回锅后吃起来会焦焦酥酥的。
3.最后一次锅里倒油可以多倒一些,因为土豆粉比较吸油,多翻炒一会让土豆粉,红薯条充分吸收香辣味。
4.倒入大红袍火锅料后多翻炒一会,炒出红油,随后可以加入高汤下蔬菜,肉和菜营养搭配。
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效..[更多]
D. 虾火锅怎样在家做
虾火锅需要的材料:新鲜大虾,薯条,蒜瓣,郫县豆瓣,花椒,白芝麻 ,姜蒜。
1、将新鲜大虾开背(从头剪开至尾部)后取出虾线,挤出虾脑。 将处理好的大虾洗净后控水。
虾吃虾涮虾火锅的烹饪技巧:大虾出锅后不用再煮,不然把虾煮老了。口感变柴。
营养分析:
1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。
2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
E. 王婆大虾火锅的做法是什么
主料:
虾400克、羊肉400克、大白菜300克。
辅料:
土豆100克、杂面150克、豆腐350克、香菇150克、西兰花150克、浓汤宝32克、葱姜20克。
做法:
1、葱洗干净切段,姜洗干净切片。
F. 鲜鱼火锅怎么做
把鱼洗干净了,切成片儿,用调料腌制好,放到火锅里就行。
G. 怎样才加盟长垣的史记麻辣烫呢
加盟很简单,你只要找到这个品牌的官方渠道进去留言,等官方给您回复就后了。但你加盟之前要记住,创业 并没有大家所说的这么简单,如果你真的想创业,建议多了解几个项目,多对品牌进行了解,提高自己开店的成功率。
H. 教你2种大虾最鲜美的做法,半小时做一锅,虾鲜味美,家人很爱吃
【茄汁大虾】
6、下炸过的虾和其他配菜,调入少许白糖和生抽,中火翻炒均匀即可关火,关火后可以撒1小把熟白芝麻再翻炒均匀,放入香菜段儿即可。