油炸串串培训加盟

『壹』 油炸串串香我想学，去那学，学费多少钱

串串香的做法

毛肚 150g火腿肠100g土豆100g鱼丸100g香菇100g鸭血100g黄喉 100g藕片 100g花菜 100g油 100g郫县豆瓣酱150g永川豆豉 50g冰糖10g）

花椒5g）胡椒粉42g干辣椒30g姜末10g草果10g桂皮10g醪糟汁 10ml绍酒 20ml精盐 20g辣椒面 250g鲜汤 1500ml

1、制作卤水：炒锅置旺火上，下油烧到6成熟后，下剁碎的郫县豆瓣酱炒香，迅速放入姜末、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入剁成茸的豆豉、研细的冰糖、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。

2、制作主料：将各种蔬菜洗净，切成3厘米左右的块或薄片，鸭血切成2厘米长宽的方块；毛肚、黄喉切成3厘米左右长条，用洗净的竹签，将各种原料穿成串。

3、烫制：卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类串好原料的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制至熟。

4、蘸食：根据自己的口味需要蘸辣椒油或麻酱食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。

『贰』 去哪学油炸串串 怎么做炸串串

• 主料

• 平菇

  200g

• 火锅素丸子

  50g

• 火腿肠

  1根

• 小油菜

  2个

• 金针菇

  200g

• 豆皮

  半张

• 韭菜

  50g

• 辅料

• 水果牙签

  20根

• 辣椒酱

  适量

• 胡麻调和油

  适量

• 步骤

• 1.把要炸的各种蔬菜分别洗净控干水分，用水果牙签穿起来：金针菇和韭菜用两厘米宽的豆皮卷起来，平菇撕成小条穿起来。

• 2.油温六成热开始依次炸熟。

• 3.炸好的菜放在垫好厨房纸的盘子里吸去多余油份。

• 4.抹上喜欢的辣椒酱，就可以啦！即干净又放心，关键是很好吃哦！

• 5.也可以再炸个饼子夹几串菜，饼子酥脆，菜串香辣，别有一番滋味！

• 小贴士

• 把喜欢吃的蔬菜提前洗干净控干水分，这样下油锅炸不会溅的到处油；抹的辣椒酱可以根据自己喜欢炸制，也可以买现成的烧烤酱或韩式辣酱都不错！

『叁』 油炸串串培训班要学多久学到技术

我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习。现在当一个厨师好，餐饮是人们的刚需，所以这个行业一直非常稳定，而且市场非常庞大。当一个好厨师是非常抢手的。学习的时间还有要以实际的培训时间为准，一般就在一星期左右嘛。

『肆』 小红帽炸串串加盟怎么样 小红帽炸串串加盟好不好 小

斗地主串串为加盟商提供“一站式”加盟体系，全方位保证加盟店成功开业，包括：指导选址、整店设计、门店管理、菜品操作、经营培训、物料供应和开业支持等项目。斗地主串串由方合圆餐饮与炸炸第三代传人夏先生联合创办的炸炸品牌，其中主要酱料配方是由夏先生亲自熬制而成，其味道延续60年之久，下面让我们了解一下斗地主串串的60年历史。2017年这个尘封了10年的美食，又一次散发出它诱人的香味，将延续60年的老味道继续延续下去，夏先生也下定决心，不能像很多美食小吃一样，被历史遗忘，要将传下来的美食永远传下去。

『伍』 小吃培训技术视频教程，正宗油炸串串全套技术教程谁有啊

学习小吃技术，还是要到专业的小吃培训学校。

一个好的厨师学校，会聘请大师，有经验，技术实力强的来作为学校里的老师，这样才能培养出有实力的学生，以后就业更好。
一个好的厨师学校，有好的教学设备，学生有更多的实操机会，实操多所以就学得更会，学得会，发展机会就多。
一个好的厨师学校，肯定会有好的企业与之合作，就业的单位也是有名气的，工资也会更高
所以选择学校很重要！

『陆』 油炸串串在学校门口太火爆了 学个这应该比较赚钱 到哪学比较好呢

油炸串串在学校门口太火爆了 学个这应该比较赚钱 到哪学比较好呢 肯定赚钱 可以去冠香兴小吃 学习 他们很不错的

『柒』 油炸串串小吃培训学习哪有

看你在哪个地方了？在江苏的话，南京贵港记的油炸串串不错的，可以实地考察看看，再品尝口味！