1. 想开个无限量的29元的自助烧烤店，不知道这个有没有什么经营技巧；
1凯瑟特尔 高新爱家超市的北边 匹萨,鱼排，鸡米花，小火锅，不限量的银桥酸奶,菠萝啤,苦瓜啤，冰激淋只有红色的好吃，奶茶不错,有点甜,但红茶的味道很浓~，还有自助很难见得火龙果、桂圆、草莓 、提子。批萨是推着车送的，不是放在那里可以随时取用。这里的啤酒，酸奶，饮料和冰淇淋是随便吃的。大学生凭证25元 。（貌似已经倒闭） 2.奥斯汀 西安南大街粉巷入口处 除了西式点心之外，还有一些广式茶点和日式点心．冰淇淋也是自助的好爽～汤类有牛肉浓汤，甲鱼煲，推荐冬瓜粟米汤和奶油玉米浓汤，后者的味道跟PIZZAHUT有一拼 点心类的蛋挞，意式炸茄子，意式炸莲藕，PIZZA都还不错，我强力推荐核桃酥，有一种用红酒泡的雪梨，味道有点奇怪，烤肉串旁边可以看到，中餐是38元／位，晚餐是48元／位。 3.元太祖自助 （个人强烈不推荐）价格:午餐48/晚餐58RMB 另外还必须加收火锅底10-15元 地址:南二环快到东二环 简介:有涮烤，有日式料理，有 汤菜，有鱼虾螃蟹，平时的中午48一位。周六日全天和平时的晚上都是58一位。另收加收火锅底15元。生日那位免费。 4.豪牛士 价格:45/55 RMB 地址:粉巷王子饭店 简介:烧烤类,还有鸡尾酒 金汉斯II 全新的餐饮概念，巴西的美味烧烤:烤里脊，烤火鸡腿，牛肩峰，牛排，牛腹肉，三角肉，烤培根以及烤香蕉等，独有的南美风情。自制鸡尾酒，餐厅能同时容纳260位宾客用餐。（这家的蛋糕好好吃，我狂爱吃） 5.金汉斯 价格:35 RMB 地址:和平门里 简介:烧烤类,有黑啤、大麦， 几乎除了肉，什么都没有了，爱吃肉的倒是很好。每天2：30之前是30元/位！ 6．凯悦 东大街 凯悦中午68元，晚上88元。周六，日88元。（貌似有人说109一位，没去过所以偶也不清楚想去吃的人自己看着办奥。）环境好就不用多说了。牛排啊，冰咖啡啊！~总之就是奢侈享受喽！~ps：酒店都会收取15%的服务费。西安凯悦酒店中午168元/位,晚上198元/位.一切都是上档次的,就是贵了些!!去那吃饭的外国人比中国人多,所以能提高你的口语呦! （哪个说的对我也不知道，我没去过） 7.金花豪生 南门外 68元一位。个人感觉吃的品种比凯悦要好。味道也比凯悦好。但是，环境和菜式没有凯悦感觉上档次。（去豪生找人借会员卡是半价） 8.好伦哥 39元，现在拿年票30元。比萨味道一般的，但是有个冰激凌机，很好玩，也很好吃。个人感觉性价比一般。 9. 西安饭庄大差市店 （南大街城市酒店的小火锅也不错哦）大差市的西南角。29元一位，火锅底5元（一人一个小锅，当然也可以只要一个）。性价比最高的店。那里提供炒菜，油焖大虾和干锅牛腩好吃啊。 10.“钱柜”ktv （个人强烈推荐也是那种一位多少钱。（不同时段价位不同，下午场3小时25元一位吧）吃的一般，ktv不错。一堆朋友去很有氛围. （我杂记得都是40多么还是38一位？但是学生证可以打折他们家的米线很好吃） 11．千家粗粮王南大街锦秀店 （推荐38RMB 唯一优秀粗粮王，包子、面类、油炸类、现炸鱿鱼海鲜，寿司，好处是扎啤随意自助，有大厨游走送饭）(他们家的蛋挞是我的最爱，还有很多小甜点也是我最钟爱的一家）（貌似有人说又涨到48了，好久没去了我也不知道了）南二环有一家新开的千家粗粮王不错 在中国龙和大碗厨附近 中午是38，晚上和周末是48。千家粗粮王普通店在八里村五环旁边，现在貌似涨到29.8一位。（25还是28，我也不记得了，只去过一次，不好吃） 12.中汇阳光 <BR><BR>价格:48 RMB 地址:南门 简介: 日式料理 烧烤中西餐 中午RMB35元 晚上RMB48元 日式料理; 烧烤 中、西餐; 有个PLMM弹钢琴 烧烤类的东西还不错 13．小唐人：价格: 22 RMB 地址: 东二环家乐隔壁 简介: 火锅、炒菜、西点、匹萨、粥、凉菜 14. 山葵 价格: 68/88RMB 地址: 北大街 简介: japan料理 15. 王子海鲜火锅：价格: 45/58RMB (吃过哪里的火锅，没吃过哪里的自助餐其实觉得和大部分火锅一个味道） 16. 和风料理：价格: 68RMB 地址: 东二环摩登假日 17. 长安城堡:价格: 98RMB 地址: 大南门外 18．山魁：价格: 88RMB 地址: 西华门 19．东方璇宫：价格: 48/58RMB（很久以前的价格） 地址: 子午路东方大酒店 20．神州假日酒店：价格: 48RMB 简介: 西餐 21.南二环家乐对面的“太子轩多国料理” 中午70/位，晚上90/位。是即点即食，主要是日本料理 有很多花样的料理，寿司随便吃，还有很多烤鱼之类的。。。男生去很划算～～～～ 22.戴斯（DAYS）酒店 三文鱼无限量，牛排是现做的呦~~ 补充下地址，高薪金鹰商厦大家都知道的吧，就在它背面，就是戴斯拉，记忆里自助餐在22层，经济实惠阿，环境也不错！ 中午48一位，晚上不清楚 23.喜来登食街的小火锅 还有披萨和一些小吃和各种蛋糕 刚刚提价 每位79 环境很好,味道也很好!! 24.边家村有个青瓦台。。。是韩国烧烤+韩国小吃 33/38一位 个人感觉还不错。。。就是有点小。。。 25.钟楼饭店的，中午68晚上98，三文鱼牛排无限量，还经常有活动，什么意大利美食节之类的，总有惊喜 26.吃日料自助去九兵卫也很不错，就在金汉斯和南门之间，价格不贵，还有刺身，推荐那里的烤鳗鱼 27.和平门外的 天域凯莱 不错就是贵了些 98 RMB 每人 28.金花南路青藤自助 29.拉丁新天地还是拉丁世界，我忘记了。具体位置在小寨百隆网吧上面。我同学去过说价钱和千家粗粮王精品差不多，东西也差不多。就是偶尔有美食节的时候去还比较特色。
2. 怎样开火锅烧烤自助餐厅
怎么样的自助烧烤店才算是合理的、成本可控的、赚钱的烧烤店。
一、仍然要以传统烧烤为主
烧烤店任何时候竞争仍然是以味道、原料、服务三个方面。传统烧烤最大的优势就在于味道和原料。尤其在目前人们对健康越来越重视的情况下，基本不使用添加剂的传统烧烤将成为烧烤行业的主流。就全国来看，到夏天大街小巷的烧烤仍然以木炭烧烤为主，电烤、无烟燃气烧烤在推广很多年后还是无法代替传统的木炭烧烤。所以在做自助烧烤的时候，一定要第一确定的是要以传统木炭烧烤为基础。
传统烧烤无论在烤品的口感还是在味道上，要远远超过目前所谓的网络纸上烧烤、铁板烧烤等等。这不是某一个人说了算的，通过将近10年的烧烤行业的更新换代，稀奇古怪的特色烧烤店一个接一个的消失。而单单那些架着一个炭火小烧烤炉用扇子扇来扇去的小烧烤店却一天比一天红火，都养成了大店。如果你背离传统的炭火烧烤、背离了健康烧烤、绿色烧烤这些东西，在方向上已经注定不能做成一个细水长流的老店。
二、自助烧烤店不能是老套的多少钱一位的赔钱店
自助烧烤在很多人眼里就是那种打着多少钱一位，管饱的烧烤店。自助烧烤从大概04年开始流行到现在几乎看不见，短短5年不到的时间。很多人思考为什么这样的自助烧烤店会看不见了?从做生意的角度思考，很简单，那就是开自助烧烤店赚不到钱。
三、自助烧烤店的优势
自助烧烤店虽然在很多开店的老板眼里并非想的那么深。很多都是以为跟别人家干烧烤的不一样，能赚钱。更多想到的很高深的问题：客人体验消费。自助烧烤对客人来说能增加很多烧烤乐趣，自己动手烤出美食，不但能够满足食欲而且还能有自豪感。其实对于开店的人来说，自助烧烤最大的优势在于节省成本，尤其是人员成本和管理成本。如果大家经常吃饭就可以发现，火锅店人再多，一般都乱不了，不会出现服务员跑不过来的情况，但烧烤店会出现。
这个是根据服务员需要对客人服务的频次来决定的。烧烤店后厨烧烤师傅都是看单子，集中一个品先烤，出来后分桌上，俗话来说就是要一样一样的烤，一样一样的给客人上桌。如果客人点了8个品，最少要跑5趟，但火锅店不需要，点完单，服务员就根据单子一次性可以把菜配出来直接上桌。点几十个品最多也是3-4次的服务频次，5分钟内就可以告诉客人：先生，您们的菜上齐了，您看还有什么需要的吗?，烧烤店一般出现的情况是：服务员，我们点的XXX怎么还没来?这都快吃完了。所以烧烤店的客人难伺候，容易出现冲突并非是客人的事，是烧烤行业模式决定的。如果细观察可能会发现，火锅店的服务员打工的时间会比烧烤店的长。
任何时候出现问题的时候，先从自身出发去考虑，自省是很关键的。抱怨没有用。
对于烧烤店老板，自助烧烤最大的盈利点就是节省了人员工资，而且服务管理上不需要操心。赚钱省心，这个是每个老板都想的事情。
四、什么类型的自助烧烤店是目前最合适的
自助烧烤店目前最合适的就是，传统烧烤模式加上自助烧烤模式，这种合体的模式才能做到不但有特色还能省心赚钱。下面我们就介绍一下：
1、自助烧烤店一定是炭火烧烤，而且室内必须有无烟设备。
2、自助烧烤店在选址上一定要选择店前有开阔地的位置。
3、自助烧烤店一定不要直接给客人上生肉串，他们不会烤，很容易砸你的招牌，烤郁闷了还要找你算账。
4、自助烧烤店一定不要经营太多品种，要把味道做好做精，只经营几个招牌单品。
现在就告诉大家什么样的自助烧烤店最具优势：1、跟火锅店一样，菜单是可以打勾选择的，客人自己喜欢吃什么就点什么。点完当场直接收款，这样避免跑单，而且要保证3分钟内烤品全部上桌，防止客人不耐烦。2、能够做到以上第一点的关键是，经营的一定是几个招牌品种，烧烤师傅不断的烤，分门别类的将肉串烤到半生，或者八成熟放在后厨，服务员结帐后直接拿单子到后厨去拣，一次性一烤盘全部上桌。跟火锅店一样。3、每桌都需要有一个小烧烤炉，烤品上桌前要先上烤炉上炭火，准备好。这就是为什么室内需要有无烟设备的原因，如果没有无烟设备烧烤时间长了，客人容易一氧化碳中毒。一定不要大意。剩下的基本就是凉菜、啤酒等等。服务员不忙而且客人不会出现不耐烦。
3. 自助烧烤加火锅38元一位加盟
至美小火锅
4. 自助火锅利润问题加盟自助火锅加烤肉.59元一个人，请问这样有利润赚么饮料水果全免费，请行内人士回
肯定是有利可赚的呀 要不那些店铺不是要关门了吗 现在天气越来越冷了 烤肉和火锅市场前景还是比较好的 烤肉料的话 建议可以用cook100烤肉料哟 回头客肯定很多呢 都说同行不同利 你要找到自己的特点 让客户更好的记住你的店铺哟 加油
5. 18元自助小火锅利润
利润来自于菜品质量和管理效率，一般自助又是18元的话，在锅底应该会比较简单成本也低，其它菜品质量会尽量采购价格低的，或是像烧烤油炸一样进比较重口味的，这样菜品品质就可低很多，价格也低，然后另一点就是人员少提高效率
6. 想加盟一家自助烧烤火锅店，有好的推荐吗
这种类型的火锅店，相对来说比较少，建议可以想自己分别考察火锅和烧烤店，然后自行结合，这样也可以做到差异化。
7. 开自助烧烤火锅加盟怎么样
具体可以根据市场情况来选择，烧烤火锅兼具了烧烤和火锅两种不同的饮食，吃法上较为新颖，也能够很好的满足不同食客的需求，不过对于追求“纯正”味道的人来说，并不有吸引力，所以，具体的情况还是结合市场来判断。