凯里酸汤串串加盟

『壹』 凯里酸汤怎么制作谁知道

食材清单

大米 200g 矿泉水 1500ml

面粉 50g 嫩姜 250g

番茄 1000g

烹饪步骤

步骤4

发酵好的酸汤盛出200毫升加上发酵的大蒜、番茄和嫩姜加发酵好的糟辣椒100克既成酸味幽香的正宗凯里酸汤。300克红酸汤可以煮鱼、肉等3斤左右！为一次用量！每次盛出酸汤不得超过原酸汤的50%，用完酸汤后必须加以养护，煮好的米汤凉至50度后加入原始酸汤中，因为酸汤里有乳酸菌加超过50度的米汤会杀死乳酸菌使汤不能继续使用！贵州酸汤发酵酸，汤里有丰富的口感，特别开胃！

『贰』 我想开家5至8桌凯里红酸汤火锅店需要投资多少

看这家店要不要加盟费，是否配备这些餐具，每个地方的物价不同，10万到20万左右。

『叁』 凯里红酸汤怎么做

红酸汤做法：
用料：西红柿10千克、白酒250克、盐30克
制作：

1. 西红柿洗净捣烂，放入大的器皿(洗净不粘油)里

2. 

3. 加入散装白酒、盐少许。

4. 密封保管45天发哮即可食用 (切忌不能粘油)
   此菜既有滋阴壮阳~~键胃补肾的功效 老少皆益