加盟盘聚串串烤肉sr

1. 开烧烤店需要准备什么啊

肉当然少不了烤肉炉，常见的烤炉通常分为石锅和网架两类。所谓石锅就是在电磁炉或煤气上放置石质不粘烤盘，再将食物放在靠盘上烧烤即可。这种工具的好处是准备起来比较简单，使用十分方便，而且由于食物不直接与炉火接触，所以非常卫生。但由于不是使用炭火，因此许多人会觉得味道不够地道。此类烤具被许多烤涮兼备的餐馆广泛采用，若是家用，连灶带烤盘或单独烤盘，在商场中都可以买到。值得注意的是，如果单独购买烤盘，要注意与家中炉灶尺寸相符，否则会导热不均。

网架炭火烤肉准备起来，稍显繁琐。有些像老式的涮羊肉，除了烤具外，还要准备无烟专用炭。除了生火烧炭外，在烧烤过程中还要不断加炭，以保持火候。虽然这种方法有时会“火冒三丈”，有时也许还弄得人灰头土脸，但由于这种方法更接近自然，而且高温下的木炭烤制的食物会有一种特殊的香味，因此专营烤肉的餐馆大多选用此法。至于家用，除了自制简单烤具外，许多商场还推出了野营烧烤灶具，虽然价格稍贵，但十分方便耐用。还有炭火、瓦斯两用烤架可适应各种烧烤口味。

找好啤酒代理商家，蔬菜固定商户，最少在有几道凉菜也要找好师傅来调凉菜，贿赂贿赂城管要不就不用开门了，自己想好以后每天串串让谁来串，买好桌子板凳，准备好需要烤的商品找个热闹的地方，找好烧烤师傅。最好在找点大学生表演唱歌或者什么拉客户。
烧烤店虽然是个小店，但既然你投资了对你来说就是事业，要居心的去看待，不可偷懒和回避一切事情。做生意，必定要有非常好的剖析才能，自己要做一个打算书，内容包含同行的竞争情形、你选择的店铺地位面对那些花费群体、你的店铺范围合适那种经营方法、同行的烧烤店都卖那些品什么卖得好、投资成本剖析、利润剖析、如果初期经营冷漠该保持几个月、如果经营的好该如何长期发展等等。

2. 加盟小吃类

最新特色风味小吃系列函授
1、土家烧饼、土家掉渣烧饼=每月可赚5万？一天卖出3000个比萨，收入6000多元，地上到处都是丢弃的比萨袋，排队购买的奇观，让行人、出租车司机驻足、停车观看，汉版比萨，中国烧饼历史上一次突破与创新，带给你日进斗金般的赚钱商机！继脆皮蛋糕、韩国烤馒头之后又一个火爆赚钱产品，胆小者望钱兴叹，手快者赚钱无限！！！

2、妃子笑开口露馅水饺：属国家专利产品，项目创办人在长期的餐饮工作中，根据现代营养理论和保鲜科学，苦心研究发明创造的，最大特点是：生时开口笑，煮熟自然合，且入口滑爽，味香鲜嫩，原汁原味。其制作是选用优质放心肉为主要原料配置以无公害的蔬菜精制而成，无任何添加剂，属绿色食品，且富含蛋白质，氨基酸和多种维生素，长期食用有强身健体之功效，老少皆宜，是食用首选产品。

3、闻香来奇味窑烤小吃：是吸取“美国德州窖烤”、“新疆囊坑烤肉”之精华，借鉴节能炉结 构原理，经三年多潜心研究，除弊纳新，于二00三年强劲推出“闻香来寄味窖烤小吃”一经问世所到之处无不也现人们争相购买品尝的火爆场商。其产生的轰动效益引来众多媒体报道，《现代营销》、《好财路》、《生意经》、《商界》、《致富经》、《大众投资》、《生意通》、《市场信息报》、等均有系列报道。

4、正宗韩国口口香烤馒头：来自韩国的新潮食品，集馒头、面包、酥点之优点，成品上部红铜色、中间为乳白色、底部呈金黄色，口感上酥中软下脆，吃后口齿留香，一元钱四个，经济实惠，一经推出，火爆市场，再现排队待购热销场面。投资朝国烤馒头，设备只需几百元，关键是各种原料和准确配方、特殊的烤制工艺。一斤面粉烤成馒头可卖到5-6元，即可现烤现卖，也可烤后流动经营或送到菜市、饭店、学校、单位食堂，一天收入少的几百多则上千。

5、美味牛骨头（正宗奇香牛骨头）：美食一绝奇香牛骨肉，不仅味道鲜美，营养丰富，而且让人回味深长，留恋往返。专家说：骨汁骨油滑膜骨肉这美味，养颜美容美体保健之佳肴。大受欢迎的奇香牛骨肉，在其烹制过程中加入了近30种草药、调料、将骨汁、骨油、骨膜、骨肉烹调至最佳状态，营养美味使吃客胃口大开，让人吃了还想吃。你在本地传统小吃中增加这一独具风味的品咱，定会格外受宠。

6、“十里香卤烤王”系列：源于荆楚一王氏家族，在乾隆盛世年间被乾隆钦点为“荆楚一绝”。现其嫡系传人王培洪先生把祖传药膳秘方与现代科学技术相结合，根据食补加药补的原理，开创厂新的一系列卤烤品种，既可供人体所需的营养又能提高免疫力，且风味独特，十里飘香，回味无穷，让人看了就心动，闻了就想吃，吃了更想吃，吃了忘不掉。

7、重庆怪难吃：全国名吃，享誉盛名。以鸡、猪、牛、羊等内及海鲜、水果、蔬菜辅以多种香料，经油炸淋上秘制调料。口感特别酸脆鲜嫩，香入鼻腔，鲜至肺腑，食即上瘾。有香酥凤爽多、香脆功夫丸、咖喱脆牛排、黄金脆鸡排、宫廷龙凤卷、串烧墨鱼仔、海鲜鱼肉丸、清香鸡肉丸、香辣鸡翅（腿）、干脆鸡菌片、香嫩里脊片（韩式嫩肉片）、水果沙司串、脆骨串、美味鸡心串、脆皮鸭颈串、鸡翅（脚）翅、馋嘴肥肠串、可可香豆干、鲜嫩鲜菇串等几十种，鲜香味、蒜香味、鱼香味……正以火爆之势推广全国。

8、脆香烧烤风味绝：其独特之处是先将猪、羊、牛等肉串、鸡爪及各种蔬菜、瓜果放入由几十种香料中腌泡入味再烤，烤好后刷上秘制飘香酱，使烤出的各种食品色泽金黄，肉质滑嫩，酥松爽口，口齿生香，能调七大风味，烤制万余种食品，像“酱香烤鱼”、“酥米排骨”、“脆皮果蔬”等几十种特色烧烤，吃后令人叫绝。

9、口口香豆腐技术：以普通豆腐配以20多种原料，烤出的豆腐色泽金黄，外酥内嫩，独特的风味沁人心脾，烤制时满街飘香，引得路人纷纷购买品尝。闻着香、吃着更香、凡是吃过的人无不叫绝（含酱香豆腐、鱼香豆腐、辣香豆腐、韭香豆腐等几十种）。以上两项开店摆摊均可，木炭、电烤、油炸都行。独特的香料配方，烧烤出的食品无论色泽、口感、香味都是普通烧烤无法比拟的。

10、奇味唰烫：“奇味涮烫”就是用几十种中香料药材熬制成“奇味香精”，再用骨头熬制的“鲜香汤”共同调兑的鲜烫锅，直接放入各种生食品在短短的几稍到几分钟就能食用。具有奇色、奇香、奇味、奇型、奇欲等功效，适合各地各种不同口味的人食用。这既有火锅又有麻辣烫、串串香的独特风味，更具有涮羊肉的北国风情，口味任你调。既能摆摊让人以几元、几十元就能品尝到鲜美可口的涮烫食品，又能开店规模经营。

11、韩国铁板鱿鱼：这种味道神奇鲜香，独具一格的异国风味，所到之处家家生意火爆，率先推出必将在当地引发美食狂潮。它以各种肉类、鱿鱼、蔬菜配以秘制香料，入口鲜嫩酥滑，醇香醉人，让你吃不够忘不了。 “铁板鱿鱼”味道真是好，一点腥味也没有，香脆可口、味道鲜美、风味奇特，营养丰富。投资只需要一个炉子液化气炉为最好，一张案桌，几个调料盒，一把铲子即可。我们坐了一个多小时，摊主就收入二百余元，我们问他每天能挣多少钱，他乐呵呵地说：“挣不到钱，挣不到钱。”我们也应和着说： “挣不到钱你还干的这么起劲?”摊主只是满脸堆笑。我们看他每天挣200、300元不成问题。

12、一斤生肉加工一斤熟肉：采用强化营养的天然绝色原料，可将一斤生肉加工成一斤熟肉或酱肉，成本仅增长率加四角钱，肉质鲜嫩味美。而按传统的加工方法，一斤生肉只能加工半斤熟肉。用此法对羊肉、驴肉、鸡肉、鸭肉等均可加工。如你投资几百元开一家熟肉加工店，或在商场、菜市场门品摆摊零售、批发，效益十分可观。

13、赵大妈虎皮肉串：久负盛名、独家秘方。让你在当地销售肉串小吃市场独占鳌头。独特脆皮工艺所炸制的虎皮鸡、猪、牛、羊等肉串及果蔬串，外观亮丽金黄，表层酥脆，肉里嫩滑，鲜香诱人，回味无穷，完全不同于普通的烧烤。独家的香料配方及快速入料法、十六种配料及中草药成分，确保产品回味悠长，清香怡人。

14、四川小吃：以其独特制作工艺和有趣的典故享有盛名，并已成为一种饮食文化。本片将详尽的向您介绍一些名四川小吃的具体制做方法、配料配方、使用原料等。我们介绍的品种有：担担面、龙抄手、钟水饺、赖汤圆、夫妻肺片、鸡丝冷面、龙眼包子、玻璃烧麦、春卷、小笼蒸牛肉、酸辣豆花等。

15、水晶凤爪技术：本品以其脆嫩爽口，鲜香不腻，余味无穷的独特风味征服了所有吃过的人。经改进又推荐出了香脆凤爪、鸡翅、水晶肉皮、蹄筋和耳朵等系列荤菜素菜新品种，不仅口味口感极佳，而且一斤生料可加工出2-6斤产品，获利是传统工艺的数倍，它既是家庭餐桌上的美味佳肴，更是酒楼、饭店一道特色菜。

16、台湾爽脆丸：以猪、牛、羊、鱼等动物瘦肉为主要原料，进行合理的营养搭配，运用现代新工艺精制而成，由于注重佐料的搭配，因此生产的肉丸风味鲜美，营养价值高，不用油炸就能达到香气扑鼻、催人流涎，爽口脆嫩、低脂、弹性好，久煮不烂、口感佳、味道独特、吃了不上火。烹饪上可汤、可煲、可炒、可炸、可烤、可涮。主要品种有：爽脆牛肉丸、羊肉丸、猪肉丸、鸡肉丸、鱼丸等二十多个品种。

17、红油煎饼·黄河夹肉饼：红油煎饼黄河夹肉饼口感好、个大、劲道。最大的卖点是红油，色泽鲜红，透明晶亮，辣而不呛，香而不腻。陕西的张先生从下岗到卖菜，再到跑货运，不但没赚到钱，反而赔了10多万。现在，不仅还清了债务，而且建起了楼房。他投资了300元，买了一个平底锅，一个煤炉，一块面案板。他做的红油煎饼好看又可口，如今的食客络绎不绝，常常排起“长龙”等买。当我们问他每天纯收人多少时，他憨厚地笑着说：“不多，就两三百元”。

18、美式鸡蛋汉堡：俗话说“民以食为天”，做食品生意，只要口味好，经营有特色，是能够做到稳赚不赔的。现在街头的早点、快餐店，所售食品十年如一日，根本没什么新意，人们早已吃腻了，总想换换口味。美式鸡蛋汉堡的问世，正迎合了人们的这种需求，也为下岗职工及无业者提供了一条致富门路。

19、奇味鲜味休闲小吃：消费不贵，又时尚，深受广大青少年喜欢。因此有良好的市场卖点。原材料其独特的配方当地均可购买。操作过程是将数十种名贵药材或调料腌入食品中，经一定工艺处理再油炸后淋上所需调料，操作简单，其主要特点是脆、嫩，吃起来油而不腻、鲜香开口、外酥里嫩、香入鼻腔、鲜至肺腑、常吃可上瘾，和烧烤完全不同，吃了不上火。是一种休闲时尚的小吃。

20、美味佳土豆小吃：土豆是大众食品，人们平时经常吃，只是各地的做法不同，风味不同，品种丰富，口味多样。以土豆和各种蔬菜、水果、肉类为主要原料。综合了各种食品的味道，打破了传统土豆小吃的原料单一的缺点。主要有土豆凉粉、土豆面条、土豆皮冻、土豆海鲜丸、土豆麻花、鸡肉土豆卷、奶油土豆饼、奶油薯条、土豆擦擦等；
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3. 火锅店加盟排名哪个最好

您好，朝天门火锅为您解答。

没有最好这个说法，只是希望你可以找到合适自己的品牌，适合自己的才是最好的。

但要注意，眼见为实，耳听为虚，然而现在的实际情况是，即便眼见的也未必未实（网红小品牌会玩套路）。

人云亦云是无法开好一家火锅店的，跟风不能成为火锅店领头羊。

另外，有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的，这个说法太片面，开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店，而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的，经营是除口味之外的一个核心要点，一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军，同样的一个技术超群的厨师，未必就能开一家酒店，火锅店依然如此。

眼见为实耳听为虚，亲身实地考察，分析品牌能力，为自己的创业之旅负责，这才是一个老板需要思考的。

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4. 味多香烧烤如何

室外烧烤摊多数是单打独斗，一个人包揽摊位上的一切活动，食材采买、串制、烤制、待客等一切，工作繁琐又复杂，稍不注意在某一个环节出错，会带来一系列的有害影响。而市面上的烧烤餐厅多数会选择品牌加盟模式，食材由总部直供，店面管理运营、后厨培训指导都有总部帮扶，能减少很多的风险。

现在全国都在推行文明城市建设，室外烧烤是不被接受的存在，尤其是在一二线的大城市，巡查严格的时候根本无法开张。小型城市的影响或许较小，但终归不是长远之策。只有室内烧烤餐厅才是符合政策，能够长远发展的途径。

露天烧烤排档的周围，烟雾缭绕，有烤肉的香味、有炭火的焦味，也有油烟呛人的味道。时下流行的PM2.5，这种污染就包括油烟中的烟雾颗粒。当然除了这些能闻到的味道，还有炭火不完全燃烧产生的一氧化碳。因为吃烧烤往往会喝酒，一氧化碳中毒又与酒醉症状差不多，这个容易给人带来不必要的伤害。

加上炭火烤食物，炭中本身就含有一些苯并芘等致癌物，如果是用炼钢用的焦炭，那么其中就会有更多的不健康因素了。工业用的焦炭含很多危害人体健康的化学元素：苯、硫化物、重金属铅等。利用烤盘烤制肉类等食物的时候，肉类直接接触金属的炊具，也容易产生苯并芘。

而味多香烈火牛肉烧烤则采用的是新型电烤炉，烤制过程中不仅食材受热均匀，也能更好的避免致癌物质的产生，所以烤制好的食材更健康、更受消费者认可。

味多香烈火牛肉烧烤店内就餐环境舒适，与烤制区采用透明玻璃进行分隔，不仅有效隔绝油烟，还能近距离观看我们串串的烤制过程，顾客自然也吃得放心！

5. 我想开个烧烤店，需要多少资金，加盟费多不

给你一个烤肉店的利润回报分析，但是10万开一个你说的一百平米的烤肉店应该资金不太够，而且建议你，开肉店，油烟的处理很重要，如果电力一股油烟味客人会不喜欢再次关观顾而好的炉具价格都挺高的，还有一些设备。

项 目 金 额 利润分析

日营业额 2000元 保守估计一天接待最少量20桌，每桌平均消费100元计算（除酒水）100元×20桌＝2000元

日费用 1001元 原料成本一般占营业额的35％即当天原料成本为：（2000元×35％＝700元）人工工资每天120元其中： 服务员：500元×4人÷30天＝67元 厨 师：800元×2人÷30天＝53元房租：（4000元/月÷30天＝133元） 工商：150元÷30天=5元税务：400元÷30天=13元水电等一般为：30元/天总计：700+120+133+5+13+30＝1001元

日利润 999元 日营业额2000元—日费用1001元＝日利润999元

月利润 2.9万元 日利润999元×30天＝月利润29970元

年利润 35.9万元 月利润29970元×12个月＝359640元 (韩国酒水、饮料，利润更佳)

注：以上以小型店120平米为例：
希望你生意成功

如果是开自助烧烤的话，可以买小炉子，看场地的大小，算一下能摆下多少桌，再在这个基础上浮动的多买5个左右，避免不够和坏掉；就按可容纳的桌数来算要买东西的多少就可以了，大的盘子每桌两个，一个装素菜，一个装肉，最好买那种不锈钢的长方型盘子，类似快餐店餐盘的大小；毛刷每桌只需要1-2把就可以了，因为辣椒，芝麻这类的干料用刷的会很浪费，最好用小瓶子装起来，一般超市都有买装胡椒面的那种瓶子，用那种就可以，也可以用矿泉水瓶DIY在盖上扎洞洞就可以了；夹板一桌一个就可以，一般串串都不需要用夹板，也很多时候只会有贤惠的某人女朋友才在烤，其他人都在吃；小的餐碟就要多买一点了，一桌最好算10-15个比较安全；如果是用碳烤的话还要买碳篓子（碳烤虽然好吃，但是如果在室内的话会比较不健康哦）；每桌还要附一把剪子或者小叉子，因为在烤的时候肉很可能会不进味，或者不熟透，这个时候就要用到它了；大概也就需要这些东西吧；如果是这样的话，一桌份的烤具算下来碳烤的话大概需要70左右，电烤炉的话就要100这样了。

如果你要开的是要需要帮别人烤的那种烧烤店的话，投资应该会少很多，那种大的烤箱大概300-400就能做一个很大的了；大盘子的话就要看你有多少种事物供客人选择了，当然是越多越好，而且是每种食物都要用单独的盘子哦，一个不锈钢的大概需要8-10元，朔料的应该会便宜几块；刷子就得一种配料一把了，因为有的客人可能不喜欢这种，有的不喜欢那种，一般的毛刷大概3-5元一把就可以买得到；夹板一般很少用到，可以准备3-5个，一个大概10-18元这样。

6. 长春市钱锋吊炉烧烤能加盟不

四分局： 1、四分局永昌胡同品四川的水煮肉片 15元老四川的干锅土豆片 10元江北水煮鱼的川椒土豆丝 5元品四川火锅店的火锅 串串香 永昌胡同的乐山大佛 2、四郎烧烤，义和路靠近人民大街附近。全部是电烤，味道还行！ 3、林彬韩国料理，在同志街电信路口往上走，他家的东西很地道。 4、元盛居的火锅 吉塔附近 5、巴西烤肉，东朝阳（新华副食下一个路口）处，38元一位，喜欢鱼卷（但有时不提供） 桂林路： 1. 云南过桥米线，桂林路老厕所对面，楼上挂有个3米长一米宽的黄色招牌． 10元1份.其米线极麻，吃完走出来，一吹上风，嘴唇象过电一样，比初吻的感觉还强． 2、全洲拌饭 经济实惠 长白山宾馆的一楼好多年了。新疆天山小吃，有大盘鸡 品四川， 水煮鱼 阿香婆麻辣烫 3、五厘米厨房，桂林路，冰淇淋3元一个,好吃又好看 4、好味道广东烧腊餐厅，桂林路西康胡同，和九星川椒麻辣烫在一条街推荐他家的皮蛋瘦肉粥，招牌菜就是烧鹅饭，烧鹅外焦里嫩，味道好得很，而且价格也不贵。此外，他家的河粉、叉烧也不错呀！很值得一去！ 5、面对面，那里的意大利面真挺不错 6、动力厨房，桂林路同仁书店对面，很小的一家店，但是东西很好吃，也不贵 一份饭不到20块钱，店里的布置也很好 7、多伦多茶餐厅，桂林路麦当劳正对面，很不错 8、戴氏山西面馆，桂林路的高丽王朝和海阔天空中间。老板以前是给某国大使做饭的.店里的墙壁上贴着店主在各国的照片和别人的题词其中不乏有美国大使\清华校长，而且挺便宜的 刀削面小碗才2元! 9、好味道，桂林路西康路附近。南方的烧鹅,叉烧等，一份10元左右 10、西安小吃，精致牛羊肉泡馍蛮好吃的，个人推荐 11、吉利宝烧考店也不错,我最爱他们家的炒面!! 12、东秀山 龙秀山 特色都是烤肉 13、米粉，桂林路连通交费大厅侧面。就是有点麻。那附近的包子也好吃。 14、彼人米粉，恒客隆旁边。他家的肝也好吃 15、可立安，立信街与西康胡同交汇的地方，韩国料理。味道，价格都不错， 烤牛肉拌饭，火锅系列，炒辣年糕都十分对味，辣牛肉汤炒年糕咖喱饭好吃好吃。价格也不贵。店面装修很有意思。跟好朋友去那里吃饭坐着聊天都很有气氛！ 16、东方肉馆，隆礼胡同与百汇街。排骨很香,别的也不贵 17、漂亮筷子，在桂林胡同和西康路中间的那条路，就是刚刚过路口有一家 花星期的那条路。主要是韩式炸酱面，12元，还有炸酱饭，海鲜面……都是韩国口味的。面、小菜可以随便添加。据说是韩国人比较认可的一家韩国口味的炸酱面店呢！个人感觉味道不错。 18、小蚂蚁面线店，，自由大路。各种面食和小菜，味道都很好。价格和面对面的差不多。 19、钱百万欢乐餐厅，在同志街上，快到南湖了，上海菜，味道不错哦 20、哈比比烤肉，每种烤肉可以半份半份的叫，这样比较划算，个人比较喜欢羊小腿肉，还有他家蘸肉的沙茶酱比较好吃，而且吃完了可以免费再要，自己带面巾纸去，店里给的面巾纸要退掉，每人可以省一块钱，不怕麻烦的话，自己带围裙去（防油溅的），又可以每人省一块。：），两个人吃饱应该60块没问题，如果有大肚子的朋友，可以吃完烤肉再叫煮面条，煮在烤完肉的锅里，好好吃哦！ 21、金龟馅饼，长庆街与隆礼胡同的交汇口，韭菜盒子和糯米饼，米粥等。便宜且好吃。 22、吉兴烤肉 自由大路 23、狗肉馆，人民大街西侧，自由大路北侧，送变电浴池的对面。肉总是很新鲜，狗肉汤也很好吃。豆腐、手撕狗肉等都很好。不贵。 红旗街： 1、曹香居，红旗街时代服饰后面。不大点一小地方,每天中午有数不清的人往里挤,它家的牛肉萝卜,小碗肉,土豆酱,酱炒鸡蛋味道好极，最适合打包，因为快 2、“好能哥”自助西餐，一家在红旗街（亚细亚小吃城旁边的那条街上），还有一家在重庆路上（好象是过了新华书店）,29元一位，有比萨、意大利面（我最爱吃，酸酸的）、水果、冰淇淋，有很多吃的，我觉得还不错哟~~ 3、新干线，红旗街麦当劳西侧。牛肉饭\小菜老好吃了 4、阿昌饺子,贼好吃! 5、七把叉，欧亚门栋穿过去的小店。最爱他们家的烤鲫鱼,非常的鲜,麻辣豆花也不错,好吃的真不少,东西也不贵,环境也挺好的. 6、老谗兔丁，在欧亚和朝阳公园中间有一家店 老谗兔丁；水煮肉片；干锅土豆片；糯米排骨（具体名字不记得了，看菜单就知道了）；上汤白菜 毛血旺 7、朝族饭店，还有坐25路在建设街下车,然后过马路有个小胡同,第二家。他们家的腊猪肉盖饭,嗷嗷好吃!才六元,还有牛肉汤也很好吃,而且很多哦! 卓展附近： 1、喜相逢烤肉,国际大厦后身 2、阿发盖饭,重庆路恒客隆附近，无论食品还是环境都很有特点，非常羡慕那的老板，墙画都是自己订做的。大多数盖饭都在十元到十五元之间，购买14元以上的还可免费选择一瓶汽水或奶茶之类的（百事出品）。强烈推荐茄汁牛腩盖饭！！！ 3、咖喱工房，阿发盖饭隔壁，可是咖哩牛肉的牛肉太硬了 4、pizza hut，卓展对面，pizza 最好吃，可以和国外的媲美，相差甚微。 三马路附近： 1、四川麻辣涮串，大经路362五马路站点那里，英派斯专卖店对面。品种特别多，从肉到菜，再到海货都有，并且每串全都是5毛。吃完查签子的，哈哈！蘸料特别香可以要不麻不辣的，微麻微辣的，中麻中辣的，反正是依你自己口味吧，两个人一般在50元左右。 2、金福自助烧烤，二马路附近。 3、欧阳家的吊炉饼，好旺角附近的小店，在西五马路上，从大经路上的西五马路路口往里走，大概要走15分钟。左手边，门脸又小又破，但是他家的吊炉饼实在是一绝，绝对值得尝一尝，经典搭配是鸡蛋糕配吊炉饼。两个人吃应该在15块钱之内。 4、熏肉大饼：吉大二院对面的是我吃过最好的 5、丑小鸭餐饮，三马路“行行乐乐”娱乐城下面。西式小快餐，很实惠、气氛稍差 6、金陵大排档，三道街快到亚泰大街。里面的东西味道不错哦!还很有特点。不过这个季节没有菠萝饭了，很好吃。还有秘制鱼头煲，里面的萝卜很好吃，价钱也适中，去试试吧！ 7、新罗城韩国料理，北安路市医院后身 建设街附近： 1、狗肉，鸽子楼附近，在鸽子楼北面的那条东西向的小路，有一个二层以上是住宅楼，一层是门面房的建筑，他家店的特征是一楼的空间很小，但是有二层，三层，每层有两个屋子，还有个屋子有炕，可以上炕吃。狗肉就不用说了，干煸茧蛹，麻辣鳕鱼（咸口的）也是很不错的，他家的味儿很好，4个人100块之内应该是很饱的，包括啤酒 2、金与米，安达街上。感觉不错。 3、嫩江鱼猎人，朝阳桥翔运街。很正宗的嫩江野生鱼馆，老板有路子，绝对野生，而且味道绝了，个人以为，长春最正宗的鱼馆，氛围也不错 4、老边饺子，建设街2742号，建设广场附近，电话：6939622 6939633 特色：肉三鲜蒸饺，老边大拉皮，（水饺也不错，口味很全） 5、越南餐厅，建设街，虽然店面比不上马路对面的大店，但吃的还是相当有特点，推荐一道什么汤，酸甜口由菠萝柿子鱼熬制而成，女孩子们一定喜欢，而且这家店价格不贵 工大、长大及南校附近： 1、食为天，文昌路（工大与师大中间那条）。招牌菜：湘竹鸡 2、张记农家饭庄。东南湖大路上，二航院的东侧。鱼头和雪里蕻炖豆腐很好吃。4人80元。 3、烤肉串儿，人民大街与光明路路口（金融大厦正门对面），每晚有一对中年夫妇出野摊儿， 不论春夏秋冬，生意极火。 4、扬记烤肉面片,南胡大路上。环境挺差,烤肉不错,适合当地人口味,还很便宜,一套18－20 5、渝乡人家，长大旁边。川北凉粉4元 鱼香肉丝8元 糯米排骨16。绝对正宗 6、饭米粒，吉大南校旁边的一个教职工小区。韩国料理 7、顿炖香，前进大街上，距离沃儿玛差不多500米。主打是一道类似乱炖的鱼，什么鱼都有，里面再加上筋到的粗粉儿，点缀点香菜，我是超爱吃，一份这个鱼好象是不到四十吧，不过是好大一盘呢，分量绝对足 1、 烤鸽子，东岭南街的自由大路路口不远的地方．（小毛驴酒店身后不远），这家店连招牌也不挂，来的全是回头客．没别的菜，只是烤鸽子，烤兔子，还有鸡炖土豆．味道奇特． 4个人大吃大喝也不过60元． 2、兴盛斋，普阳街向辽阳街走的一个路口（早市路口）。回族饭店，一家小店开了十多年了。在他家的菜好吃不贵，我特爱吃他家的扒肉条。 3、烧烤一条街，辽阳街，上海路。想吃烧烤的朋友可以来，出租司机都知道。其中有家“烤猪手”，对面有个小超市，巨好吃，天天晚上满员 4、天香苑，亚泰大街净水厂附近 5、老杨太太烧烤。在西中华路上,坐253小公共就能看到.天天人都多. 6、铁北天光路早市院内。下午5点多才会开业，烧烤特象样。最出名的就是“烤猫” 7、鸽子市烧烤，那里的烤猫也很香。推荐老郑太太家，炒鸽子，拌黄瓜，还有他家的辣酱，绝了！！ 8、东来顺的火锅，岳阳街上，动植物园西门．平均30元一位． 9、1+1粥面，平阳街，花都发型店的对面。肉酱炸的咣咣香，拌黄瓜咣咣脆生。好吃。便宜。二十两人就搞定。 10、义群老太太烧烤店，平阳菜市场正对过。羊肉串的味道正宗，其它串也都很好吃啊。 11、煮面哈哈，税务学院后面。

7. 新疆烤肉的腌制方法 正宗

新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，维吾尔语称之为"喀瓦甫"，是维吾尔族的一种传统小吃。其做法是：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在细铁钎上，放在长形的烤羊肉串炉上烤，然后撒些辣子面、精盐和孜然粉，数分钟即熟。其色焦黄、油亮，味道微辣，不腻不膻，鲜嫩可口。
怎样烤羊肉串?
材料：羊肉，葱，姜，蒜，小茴香，辣椒粉，孜然粉和孜然粒，花椒
做法：
1、羊肉洗净，控干；
2、切成均匀等大的肉块；
3、添加葱姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、味精、少许植物油，腌制半天；
4、竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串；
5、烤箱230度预热5分钟，烤羊肉串把羊肉串铺在烤上，上二层中火烤制7分钟，翻面继续烤7分钟；
小诀窍:
1、羊肉串串时，最好每串上都带点白肉，这样烤出的羊肉串口感才不会柴；如果是纯瘦肉，应该在烤制的过程中刷两遍油；
2、孜然和辣椒粉以及盐在烤制的过程中往串上撒，效果最好，我是懒得中间费事，所以在腌制的时候一并添加；
3、烤制的过程中，烤下要铺烤盘，烤盘内最好铺锡纸，便于清洗；
4、关于调味，烤羊肉串可以根据个人的口味自行调节；

8. 开个烤肉店需要多少钱

给你一个烤肉店的利润回报分析，但是10万开一个你说的一百平米的烤肉店应该资金不太够，而且建议你，开肉店，油烟的处理很重要，如果电力一股油烟味客人会不喜欢再次关观顾而好的炉具价格都挺高的，还有一些设备。
项
目
金
额
利润分析
日营业额
2000元
保守估计一天接待最少量20桌，每桌平均消费100元计算（除酒水）100元×20桌＝2000元
日费用
1001元
原料成本一般占营业额的35％即当天原料成本为：（2000元×35％＝700元）人工工资每天120元其中：
服务员：500元×4人÷30天＝67元
厨
师：800元×2人÷30天＝53元房租：（4000元/月÷30天＝133元）
工商：150元÷30天=5元税务：400元÷30天=13元水电等一般为：30元/天总计：700+120+133+5+13+30＝1001元
日利润
999元
日营业额2000元—日费用1001元＝日利润999元
月利润
2.9万元
日利润999元×30天＝月利润29970元
年利润
35.9万元
月利润29970元×12个月＝359640元
(韩国酒水、饮料，利润更佳)
注：以上以小型店120平米为例：
希望你生意成功
如果是开自助烧烤的话，可以买小炉子，看场地的大小，算一下能摆下多少桌，再在这个基础上浮动的多买5个左右，避免不够和坏掉；就按可容纳的桌数来算要买东西的多少就可以了，大的盘子每桌两个，一个装素菜，一个装肉，最好买那种不锈钢的长方型盘子，类似快餐店餐盘的大小；毛刷每桌只需要1-2把就可以了，因为辣椒，芝麻这类的干料用刷的会很浪费，最好用小瓶子装起来，一般超市都有买装胡椒面的那种瓶子，用那种就可以，也可以用矿泉水瓶DIY在盖上扎洞洞就可以了；夹板一桌一个就可以，一般串串都不需要用夹板，也很多时候只会有贤惠的某人女朋友才在烤，其他人都在吃；小的餐碟就要多买一点了，一桌最好算10-15个比较安全；如果是用碳烤的话还要买碳篓子（碳烤虽然好吃，但是如果在室内的话会比较不健康哦）；每桌还要附一把剪子或者小叉子，因为在烤的时候肉很可能会不进味，或者不熟透，这个时候就要用到它了；大概也就需要这些东西吧；如果是这样的话，一桌份的烤具算下来碳烤的话大概需要70左右，电烤炉的话就要100这样了。
如果你要开的是要需要帮别人烤的那种烧烤店的话，投资应该会少很多，那种大的烤箱大概300-400就能做一个很大的了；大盘子的话就要看你有多少种事物供客人选择了，当然是越多越好，而且是每种食物都要用单独的盘子哦，一个不锈钢的大概需要8-10元，朔料的应该会便宜几块；刷子就得一种配料一把了，因为有的客人可能不喜欢这种，有的不喜欢那种，一般的毛刷大概3-5元一把就可以买得到；夹板一般很少用到，可以准备3-5个，一个大概10-18元这样。