Ⅰ 沧州火锅鸡加盟怎么加盟
有一家挺正宗
Ⅱ 沧州火锅鸡现在多少钱一锅
最低点也得60 快了,你可以要半只鸡,30左右。
Ⅲ 老沧州火锅鸡怎么样
鸡肉味道鲜美,汤汁浓厚,鲜辣味美。而且非常的实惠,非常适合中层消费,值得朋友们去品尝
Ⅳ 我能挂老沧州火锅鸡牌子吗
看看你说的牌子是否注册了商标,如果已经有商标保护了,那么你只能选择加盟才能挂牌。这里面包含关键字等条件,所以得仔细甄别,否则一旦你经营火爆,容易引起侵权纠纷。
Ⅳ 正宗沧州火锅鸡配方
一、沧州麻辣火锅鸡
白条鸡5000克,麻辣底料适量,葱段,姜片各20克, 香叶、丁香各3克,草果、肉蔻各2个,桂皮、八角、白蔻、花椒各5克,干辣椒10克,珍极面酱15克,柱侯酱15克,料酒20克,老抽5克,三五火锅料1袋,红曲粉2克。
二、麻辣底料配方及炒制:
小茴香100克,八角、桂皮各75克,良姜、山奈、肉蔻、香砂各50克,砂仁、香叶、草果、孜然各30克打成香料粉,锅中下色拉油15千克,姜片1千克,葱段2千克,炸香后捞出葱姜,再下入牛油3000克,大红袍花椒500克,郫县豆瓣酱1500克,炒出香味,下入打好的香料粉,入白酒200克,搅匀后离火放置24小时后捞出料渣即成。
三、制作方法:
(1) 卤制:
白条鸡洗净,剁成3厘米见方的块飞水后放入高压锅,锅下底油,加葱段、姜片各20克,香叶、丁香各3克,草果、肉蔻各2个,桂皮、八角、白蔻、花椒各5克.干辣椒10克炒香,下入珍极面酱15克,柱侯酱15克,料酒20克,老抽5克,三五火锅料1袋,红曲粉2克,清水烧开,下盐调味后倒入高压锅,将鸡压熟待用。
(2)卤熟的原料加原汤下锅,兑少许高汤加麻辣底料调好口味,倒入土芹和洋葱垫底的铁锅中,点火煮沸后即可食用。
(3)鸡肉食用完毕后,锅中加高汤,可涮食各类蔬菜。
Ⅵ 沧州火锅鸡加盟费多少钱
没必要加盟吧,又不是什么高深的技术,火锅鸡店投资都不大,加盟费交的冤枉,实在不懂得话,可以找个火锅鸡店打一个月工,什么都明白了。
Ⅶ 沧州火锅鸡加盟店哪个好,我想在我家加盟个火锅鸡店,请沧州的父老乡亲给个建议,谢谢,我家是河间束城
太多了,不建议