加盟火锅了如何自己打锅

㈠ 加盟了一家火锅店怎么管理

在管理方面，每个人都有自己的方法，如果是管理火锅店，相信你们品牌总部会给你们做培训，之后慢慢消化，学以致用就好了

㈡ 如何加盟火锅店

品牌实力

对于要开火锅店的人来说，必须对一个品牌的实力进行严格考察，才能保证后期稳定运营。考察内容包括产品技术、品牌规模、配送能力、市场口碑、加盟扶持等。只有后台强而稳，才能助你甩开竞争对手。

营销优势

总部将传统餐饮结合互联网思维，运用产品特色+个性定制环境+互联网思维相结合的成熟营运体系，可以在短时间内快速实现当地区/县人人皆知，达到强有力的曝光率。

㈢ 我想自己做火锅店,不想加盟,请问如何运营主要是火锅锅底的做法.谢谢!

要专门去学,或者请师傅,如果店面小,实惠点还是自己去学,两三个月就会了,然后自己开店

㈣ 问：我想自己开一家旋转小火锅店，不想加盟，但是不知道怎么做都需要

你好，朝天门火锅为您解答（以下回答手打原创！）

你是不是新手，没有从事过餐饮行业？

首先不加盟当然是可以的，但需要重视几个问题，一个是底料，是自己炒料还是找品牌购买，如果是自己炒料，是否有专业团队和设备，是否对自己的底料有自信，如果是找品牌购买，需要多多对比分析，这里面有不少的门道，谨防入坑。

其次是店址，是租还是自己有门店，装修如何，门店装修是开火锅店的一个大头开销，如果是租的话，租金如何，需要思考。

然后是供应商方面，菜品供应商是不是找到了？靠谱与否？稳定与否？这些是否亲自去操盘过了，这是问题。

接下来是团队，找的店员是否靠谱，特别是厨师这一块，一定要稳定下来，保证自己店面的稳定口味。

最后就是经营了，这一块是重中之重，一家生意兴隆的火锅店，必然有一个会经营的老板，如果自己没有相关经验，需要花大量时间去深入学习。

有些人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。

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㈤ 自己想加盟一个火锅食材超市，不知道九品锅怎么样，挑门面吗

九品锅好做，要是不知道怎么选择门面，可以问总部，都会有专人知道的，加盟政策很给力的。

㈥ 我打算加盟一家火锅店，想自己选锅和燃料，请大家帮忙推荐谢谢

我个人比较推荐双立人的锅，质量好，至于燃料你可以自己去商场买。

㈦ 如何加盟开一家火锅店

如何开一家火锅店，首先是选址火锅餐饮业的选址往往关系到经营的成败，附近的商圈有多大，消费人群有多少，尤其是客流量方面，更要统计出白天和晚上、工作日和节假日等不同时间段的客流量。

不以规矩不成方圆。火锅店想很好的发展下去，一定的规章制度是必须要坚持的。开店从内部建设抓起，创建好本店独特的制度和精神，做好员工的培训工作，如为店员制作统一的制服、注重提升员工的精神面貌、注重店内的摆设装修等。

㈧ 自己在家里怎么做火锅

材料：浓汤宝一块、香菇四朵、口蘑六朵、杏鲍菇一根、金针菇一把、丸子适量、菠菜两把、绿豆芽一把、盐适量
操作步骤：
1、砂锅里铺上绿豆芽。
2、放入各种蘑菇。
3、摆放好菠菜。
4、将鱼丸等肉类摆好。
5、加入开水，要没过所有食材。
6、放入一块浓汤包、适量的食用盐调底味。
7、大火烧开，炖煮约5分钟（可以尝一下丸类，它们熟了就都熟了）。
8、食材全部成熟后，关火上桌即可食用。

㈨ 加盟火锅店需要做哪些准备

加盟火锅店需要做哪些准备，掌握以下技巧，加盟开店事半功倍，以下回答都是原创，同行请勿复制粘贴（否则举报）如满意望采纳

一、做好开店心理准备

心理建设也有不可忽视的作用。开店是个长期过程，可能会遇到许多艰难险阻。创业者可扪心自问一下：自己是否做好了面对各种困难的准备，遇到自己不能处理的经营问题怎么办，如果自己经营不善亏本怎么办?这些问题都可以在自己脑海里过一遍，也能从心理层面增强自己的抗压能力。

二、选址准备

开火锅店就需要有一定面积的铺面来招待消费者，所以做好充分的选址准备也是开火锅店前期需要准备的一方面。选址不是随随便便找个店铺就能过关，尤其是对于火锅店来说，好选址才有高人气，而人多才能带来生意。如果开在不靠近主干道的偏僻之地，每天人都很少，能进火锅店消费的人就更少了，那开店的人估计每天都要因为客源而发愁。所以选址应尽量靠近大型商圈或者美食街，夜市也是不错的选择，小区也可以考虑。特别是人们晚上下班后都喜欢约上三五好友吃个火锅，所以这些地方都是好选择。

五、人员准备

火锅店一个人根本无可奈何，所以需要聘用各种类型的服务人员来助阵。各种传菜员、切菜员、收银员等都是需要配备齐全的。而且人员齐备也会让消费者对火锅店产生实力雄厚的感觉，人员多也意味着效率高，所以这样的火锅店是大多数都愿意尝试的。

㈩ 本人想开火锅店，是加盟火锅品牌店，还是自己开店搞好些如果自己搞，哪里可以学习锅底技术

从开店的基本投资说起，人，资金，技术等。
单说技术，有技术有经验可以考虑自己开；没有技术也就是没有软件，所以这是关键。同时也要明白，有锅底技术，是不是有开店的经验呢？这个是很重要的。也就是说不懂经营。有途径的话可以慢慢学习。但这个有加盟的话应该会有很大的帮助。自己斟酌。