Ⅰ 渝鼎宏菌汤火锅怎么样
还行吧,挺好吃的。
Ⅱ 菌汤火锅加盟品牌哪个好
菌汤火锅是属于清汤类型的火锅,比较清淡健康,具体要说那个好,这个也没有确切的,如果是自己想做这一类的,建议自己去实地考察
Ⅲ 火锅菌汤的熬制
用料:
汤底:猪肉250g,香菇数个,杏鲍菇1根,白玉菇数个,猴头菇1个,虫草菇适量,金针菇1把,蟹味菇1盒
调料 :葱1根,姜2片,盐4勺,鸡精2勺,花椒数粒
步骤:
1,香菇、白玉菇去根切片,杏鲍菇切片备用
其他做法:
1只鸡架,650g棒子骨,250g金针菇,200g鸡腿菇,200g蟹味菇,500g香菇,500g圆蘑菇,300g鲍鱼菇,250g牛肝菌菌洗干净待用
把家六福野菌鲜调料按1%比例放入水中,煮沸3分钟,用纱布过滤后,放入火锅中。加调料继续煮5分钟。
Ⅳ 海底捞菌汤火锅汤料怎么吃
准备:土鸡一只
配料:各种蘑菇、青菜适量
食用方法:
1、将准备的蘑菇和青菜清洗干净,改刀成小块。
Ⅳ 菌菇汤火锅底怎么制作
菌汤火锅底料,需要准备的材料包括有:香菇1把、白玉菇适量、杏鲍菇1颗、香菇5朵、莲子适量、虾皮适量、葱1颗、桂圆5颗、枸杞1把、姜1小块、红枣若干、料酒3勺、鸡骨架1个。一、首先把香菇,杏鲍菇,金针菇,白玉菇等等洗干净沥水备用。二、在锅中加入3碗清水、浓汤宝、鸡骨架、枸杞,大枣,姜丝,葱段,料酒等,大火煮开后换成中火煮半个小时一直熬成汤。
Ⅵ 怎么做菌汤火锅底料
主料:猪肉250g香菇适量猴头菇、白玉菇适量、金针菇
辅料:大葱1根生姜2片盐4勺鸡精2勺
方法/步骤:
1香菇、白玉菇去根切片,杏鲍菇切片备用
Ⅶ 菌汤火锅底料是怎么弄的详细点
自制菌汤火锅底料,需要准备的材料包括有:香菇1把、白玉菇适量、杏鲍菇1颗、香菇5朵、莲子适量、虾皮适量、葱1颗、桂圆5颗、枸杞1把、姜1小块、红枣若干、料酒3勺、鸡骨架1个。
一、首先把香菇,杏鲍菇,金针菇,白玉菇等等洗干净沥水备用。
Ⅷ 菌汤火锅怎么做
用料
脊骨 几块
葱 2段
姜 2片
大料 1颗
花椒 几颗
香叶 2片
枸杞 几颗
红枣 3颗
山楂 几片
虫草花 1把
金针菇 1把
海鲜菇 1把
白玉菇 1把
香菇 几个
玉米 1根
大蒜 几瓣
做法步骤
1、1.准备好食材,我为了吃肉用的是脊骨,也可以用筒子骨熬汤,更好吃。
2、2.将脊骨洗净,铁锅做水,水中放入2片姜,待锅开后,放入脊骨去血沫。
3、3.准备好香料包,放入调料盒中。
4、4.将脊骨冲洗干净,放入高压锅中,锅中倒入冷水没过脊骨,多倒点水,放入姜片和葱段,调料盒,5克左右的盐,2勺酱油。喷气后,转中火,炖半个小时左右。
5、5.高压锅放完气后,将骨汤倒入火锅中,放入几颗枸杞,红枣和几片山楂,放入几瓣蒜。
6、6.虫草花洗净,放入锅中。
7、7.金针菇切掉根部,洗净,扯成小缕,放入锅中。
8、8.海鲜菇去根,洗净放入锅中。
9、9.秀珍菇洗净放入锅中。
10、10.白玉菇去掉根部,洗净放入锅中。
11、11.香菇去蒂,切花或切片放入锅中。
12、12.玉米洗净,切小段放入锅中。
13、13.倒入开水后,炖煮菌汤。
14、14.准备好涮菜的肉类,丸子,蔬菜。
15、15.接着准备蘸料,准备好芝麻酱,豆腐乳和韭菜花。
16、16.挖4勺芝麻酱,1个豆腐乳,少许韭菜花,加入少量的凉白开搅拌均匀。
17、17.宝宝可以用花生酱,加入少许盐和糖,加入凉白开做成蘸酱。
18、18.香菜和香葱洗净,切碎末,涮锅前先将熬好的菌汤盛出几碗,放入香菜和香葱末,喝一碗菌菇汤。
19、19.涮锅的时候,建议先涮肉类,再放根茎蔬菜,最后再放叶菜类和主食。开吃吧~
小贴士
a.北方人吃火锅,喜欢吃芝麻酱的蘸料,不习惯的话,也可以用蒜泥加香油调制一些蘸料,也很好吃。
Ⅸ 番茄能加入加入菌汤火锅汤料中吗
番茄熬成汁,放在菌汤火锅汤料中,味道更香。