宋氏啤酒鸭火锅加盟费

⑴ 重庆哪里可以学做火锅

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1、菜品多样
传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。如今的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上，发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等，品种不下百余种，还有为外国人准备的西洋火锅。
2、调料独特
在制作配料上，最能代表川味中麻辣烫的典型性格，正宗的毛肚火锅以厚味重油著称，传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。
近年来，又出现了啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型，不同的火锅品种，有不同的火锅汤汁和不同的调味料，数量可达30多种。此外，附属重庆火锅的味碟也很多，可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成，将烫好的菜品蘸着吃，既调和滋味，又降火生津。
本中心是重庆市专业从事火锅技术及其相关菜品的开发和研究机构.由数位十年以上资深火锅大厨主办创建.中心现有六十多个成熟的火锅品种.业务范围:火锅加盟,火锅技术转让培训,火锅技术合作派师傅,出售火锅底料和香料,为你模仿和创新火锅品种,代购火锅调料和用具.本中心以更多,更新,更强为工作理念,以重庆本土资源为基点面向全国.所开发和研制的火锅品种能真正体现重庆火锅的特色.代表重庆火锅从更深,更广.更精方面发展,使重庆火锅不断发扬光大,永领火锅新潮流!
授课内容 一、品牌火锅培训： 1 火锅原材料、香料、油料的择优选择 2 火锅老油的提炼、色、香、味、保养等质量掌握 3 火锅底料的配方、配制，炒制等方法的掌握 4 火锅培训种类： 1 重庆麻辣火锅 2 重庆普通鸳鸯锅 3 纯清汤火锅 4 滋補鸭鸳鸯锅 5 苦藠 鹅掌鸳鸯锅 5 火锅老油的洗炼及其保养方法 6 火锅高汤原料选择，配方及其熬制的质量方法
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是否可以解决您的问题？

⑵ 喜来登啤酒鸭火锅加盟店

搜一下啤酒鸭火锅加盟店就能找到，食美味啤酒鸭火锅不错，喜来登啤酒鸭不教技术，控制料愿

⑶ 鲁西啤酒鸭火锅加盟费多少

你好，朝天门火锅为您解答（以下回答手打原创）。

火锅品牌选择，需要用心甄别，现在火锅市场之中已经数万个品牌，如此多的品牌之中找到一个适合自己的品牌，可以说是大海捞针了，再加上现在有不少网红类，快招类品牌鱼目混珠，需要警惕。

一、品牌如何选择？选择品牌当然要选靠谱的品牌，小品牌，网红品牌尽量不要碰，尽量找老字号品牌，或者非遗品牌，这些品牌的市场知名度，以及顾客接受度不是小品牌或者网红品牌可以比拟的（很多坑），大品牌的实力更加可靠，自己开店也更有保障。

二、如何成功开店？这里说的成功开店，指的是让一家火锅店能长久持续的盈利，而非开一段时间就关门，所以你要思考的是，自己找的品牌的扶持能力如何，能给自己提供哪些帮助，是否有成熟的运营体现，自己能否借用。

三、开店整体费用？影响一个火锅店开店总费用的因素很多，比如你的城市级别，是市区还是县城，比如你的店面大小，自己对店的定位等，都很关键，因为装修，租金，运营，以及品牌费用等都跟这些相关。

有些人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。

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⑷ 现在创业做什么好

1、墙绘行业

墙绘行业是一个新兴的行业，就是将图案印刷到墙上的特殊工艺，以前在墙上绘画必须是有绘画功底的人才可以用笔在墙上做画，现在就是普通人无需用笔，一两个小时就可以做出漂亮的且大气的墙画，是一个非常不错的行业，这种画很适合现在的家居装饰风格，比较有发展前景，而且从事这个行业的投入很低，投入大概是一两万的样子。

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2、健身行业

开一个健身俱乐部也非常不错，现在城市生活紧凑，大部分人都很好有运动，都会选择业余的时间去锻炼一下身体，增加一下体质，所以市场是很大的，只要有一个好的位置，宣传做开了，还是比较赚钱的，不过开一个健身馆的投入比较大，一般在二十万左右。

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3、餐饮行业：

吃，永远是头等大事，所以做餐饮行业可以随时开始，不过你最好自己也懂一点烧菜，门面肯定要选的好一些，大一些，要迎合当地人的口味，刚开业要记得搞活动，吸引住顾客了，店就开成了。

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4、房地产行业

这个年代什么最赚钱，就是房产了，二手房的交易现在也是非常的火，而且利润相当高，一套房子一般收取两个点，以北京这种城市为例，一套房子的佣金就可以达到十几万，另外开个房地产中介的门店，投入也很低，一般两到三万即可，主要还是销售人员不好找。

⑸ 哪里有教酸菜鱼、水煮鱼、烤鱼、去哪里学酸菜鱼的做法

烤鱼学校可以去去找有知名度 办学久的学校去学习，有专门的烤鱼短期课程。学烤鱼技术一般是将全套的烤鱼技术包括配套的底料配方等全部学会。从口味上来说，有香辣烤鱼、蒜香烤鱼、麻辣烤鱼、酸辣烤鱼、酱香烤鱼等等，因而学费一般都不会低，特别是正宗口味的烤鱼，技术多

⑹ 什么样的火锅最火 最流行元素也的考虑~

“冰火锅”这个概念，乍一听让人想起哈根达斯的冰淇淋火锅，不过，这回可是正正经经把传统的火锅冰起来吃。在清泰街的火锅店“聚仙锅”，店家在给你端上火锅的同时，还会端上好几大盆的冰块，这样，涮好的羊肉片可以马上扔到冰块里冻几秒钟，再捞上来，拌上酱裹在菜叶子里吃，吃到嘴里就是冰冰凉的了。

⑺ 开火锅店的朋友请进

啤酒鸭火锅 泡菜鸡火锅 酸菜鱼火锅 无渣鸳鸯火锅等等 。。。。。。
十万元的投资要看房租怎么付？一次付半年 还是一年这个就要有区别的（如果一个月3000元的租金），如果交半年你就少付出18000元，对吗？还有选用什么灶具？什么档次的餐具？这都是很具体的东西，投资什么样的档次都是有自己决定的。如果你有十万元的话，你只能在初步考虑投资7万或者8万，因为以后需要购置的有些东西是你考虑不到的。

考虑物价上涨因素，失业人员也比较多，现在的餐饮业不太好经营，利润还很低。你这样的10万元投资是对准了工薪阶层，所以自己一定要考虑好。

现在气温已经降下来了，开火锅店有点晚了，最起码要在10.1以后就应该开业，着手准备宣传和人员磨合了。你已经没有宣传和餐馆人员的磨合的时间了。

建议你明年早点准备吧。

⑻ 正宗鸭子火锅做法大全

先把火锅的底料配置好，然后把腌制好的鸭子放到火锅里就可以。

⑼ 宋氏啤酒鸭火锅是连锁店吗

是的，祖传