1. 如一坊豆捞火锅底料配方
呵呵，这是商业秘密，不能说的，还不如你自己去跟他们谈谈，加盟他们，就可以知道配方了。
2. 吉林市哪里的火锅最好吃
江南 翰林院对面的川香火锅很不错的
那儿的面尤其好吃哈，每次和同事们去，有两个人都要求先下面条哈！！！但是都没能如愿哈！！
那儿的鲜羊肉超好吃！——啊，，不行了，口水都流出来了！ 今晚上还去。。。。
有组团的没？？？？
3. 如一坊豆捞 自由大路店怎么样
广东的豆捞个人感觉就是海鲜火锅，东北人吃火锅一般就是吃肉，来这里基本什么都可以往锅里下，味道还可以，但肯定和价格不成正比，不过环境还不错。本人对海鲜不太感兴趣，特别是这种下在锅里和一堆食材一起煮，什么味道都尝不出来，也没了海鲜的鲜味，个人不推荐海鲜锅。倒是肥牛还是不错，应该跟中国城的有的比。
4. 吉林市有什么好吃有特色饭店么
如果他没吃过如一坊，带他去大东门的那家。现在如一坊也算全国知名餐饮了，国内十多家连锁了。（长春也有）
老边饺子
老白肉馆
大东门小男孩旁边的那个叫什么烤肉来着，一下懵住了
天津街头那，解放大路上有家韩国口味的馆子，挺大的门脸，忘了什么名儿了。
毓文那边，那个清真的也不错，江边，银河大厦那附近，唉，也忘了名字了。
要是想场面点儿就大东门富翔
想实惠儿就恒克隆那萍乡园，萍乡大厨，大娘饺子还是炖骨头来着，那后头不少都不错。
看了一楼的回答，我得补充一下
内什么，杜家哥俩，要是你们俩喝啤酒侃大山啥的，整点儿鸡骨架还凑合，我们不知道你这个朋友应该按什么级别待遇来接待，这个鸡骨架吧，你自己斟酌。
煎粉！！！！我实在不道说啥了。男人没几个爱吃的，都是女孩子喜欢吃。不说好不好吃，就冲着三块钱一碗的价儿，也不能招待外地的朋友啊。
还有煎粉在大连叫闷子。不光吉林市有。
5. 如一坊豆捞董事长是谁
第一道——“冰捞全家福” 在经营新派川菜的麻辣新语酒店里，一道“冰捞全家福”颇有特色，吃过的人都记忆犹新。据该店总经理宋六兵介绍，这道菜不但可以在饭店里经营，也适合居家制作，解暑消夏，冰爽可口。 我们来看看这道菜是如何制作的吧。所需主料包括海螺肉、海蜇头、鸭珍及卤水腌制的皮蛋，辅料则有豆腐丝、黄瓜丝、金针菇等。制作时，将适量的纯净水、辣鲜露、白醋、苹果醋、酱油、芥末等混合，放入所有主料和辅料调好后，放入冰柜冰镇半个小时即可，吃起来凉爽鲜脆，营养丰富。第二道——“冰镇凉瓜蘸酱” 在仲记酒楼，行政总厨崔万兴介绍了两道他们那里针对夏季推出的消暑菜，一个是“冰镇凉瓜蘸酱”，一个是“麻酱油麦菜”。据说很家常，适合在家中制作。 冰镇凉瓜蘸酱，制作之前需准备400克苦瓜，100克酱豆，制作的时候，先将苦瓜切丝，放入开水锅中飞水断生即可，接着将制好的冰块放入苦瓜中冰镇5分钟，最后把冰镇好的苦瓜放入盘中配酱上桌即可。 崔万兴介绍说，这道菜的特点是：冰凉爽脆、酱香浓厚、苦味适中，是夏季清心火的佳品，而且苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，常食用能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤。第三道——“麻酱油麦菜” 至于那道麻酱油麦菜，制作起来也不复杂，先准备500克油麦菜，100克黄瓜片，制作时先把油麦菜洗净放入淡盐水中泡5分钟，然后将油麦菜切成长段将黄瓜片用油麦菜包起三至四个叶子，最后将调好的麻酱汁倒在油麦菜上即可。 崔万兴说，麻酱油麦菜的特点是清心爽口、麻酱味浓，而且油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、VA、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品。第四道——“三色豆泥”香厨坊酒楼行政总厨王灿，也想把入夏以后点菜率较高的一道消暑菜推荐给大家，这道菜名叫“三色豆泥”，所用主料有蚕豆、冰糖，辅料为蓝莓酱、卡夫奇妙酱、山楂酱。制作时，首先将蚕豆放入适量水中泡4~6个小时后去皮，接着将去皮泡透的蚕豆以每500克加100克纯净水、50克冰糖的比例进行配比，然后用高压锅压4~5分钟，使蚕豆成沙状，凉后装入容器中，放入冰柜冰镇30分钟。最后从冰柜中取出已冰透的豆沙，浇上不同色泽果酱后即可食用。 据王灿介绍，传统医学认为，蚕豆味甘、性平，含有大脑和神经组织所需的钙、锌、锰、磷脂等；含量丰富的胆石碱有增强记忆力的健脑作用；富含钙、蛋白质、维生素C等，营养价值较高。常食可补中益气，健脾益胃，清热利湿等，老人、学生、脑力工作者、高胆固醇者、便秘者等可以多食用。第五道——“冰镇红酒梨” 成师傅大长垣美食城也在夏季推出了一系列消暑菜，雪梨凉瓜、芦荟黄桃、千层菠菜、桃仁十香菜、冰糖红薯泥等。在此，董事长成国富介绍了两道适合家庭制作的消暑菜，希望给广大读者送上一份清凉。 其中制作“冰镇红酒梨”时，需要雪梨500克，红酒150克，冰糖100克，制作方法非常简单，即将冰糖加1勺水煮化加红酒烧开，把梨削皮切开后放入其中浸泡，待放凉后放入冰箱里1小时即可，色泽红亮，开胃消暑。第六道——“冰镇芦笋” 还有一道叫“冰镇芦笋”，需要芦笋500克，姜末、生抽适量，制作时将芦笋用开水汆透捞出，用凉水泡凉后放入冰箱内1小时取出，将生抽加姜末浇在芦笋上即可食用。 成国富解释说，这道消暑菜也一样色泽翠绿，冰凉爽口。
6. 想开一家火锅加盟店，格坊火锅怎么样
现在国内的餐饮行业已经在转型中了，火锅和传统的饭店 风险太大
如果你仔细留意就会发现，现在大的店少了，大多都是一些小店，卖的产品也很专一，就那么几款十几款。
开小店投资少回报高 风险比较小 一家店做好了可以再开一家，而且现在很多都是半成品配送的，开店不用厨师，不用明火，环保安全，口感统一稳定。
7. 吉林市如一坊人均消费多少什么是特色
豆捞么？
和火锅差不多，白汤
我以前去过几次，2个女生我觉得100-150就够了
大东门那有一个还可以。其实我觉得也没什么特别的
8. 我想在市区开一家自助火锅，规模不是很大，估计50平方左右的，大概需要多少钱有哪些特别需要注意的地方
您好。
50平方的店，如果摆1.2*0.8米四人桌子，大约能摆8张桌子左右，因为还有包括收银台，厨房，洗手间等等。
如果除去厨房收银台等之类，店里摆放桌子的空间是50平方的话，那么可以摆放12-14张桌子左右。
以前者摆8张桌子为例，按一千多块钱元一张桌子（含电磁炉和锅具），大约是一万来块钱。
如果是做一桌一锅的，多人一锅用餐的，价格就比较便宜些，需几千块钱就可以有桌子，电磁炉和锅具。
特别需要注意的地方：
火锅电磁炉是火锅店的生财工具，因此质量是非常的重要的，如果是为了一时的便宜而选择了低劣的产品，届时三天两头的坏，对店里的营业影响非常大。
火锅店的装修，是简洁明快，还是高雅大方，或是温馨安静，或是快餐式的，要定位好。
味道，这也是最最重要的一点，火锅底料之类的，可以自制，也可以选择一些加盟的。
全国各地有许多知名火锅连锁店使用威菱品牌火锅电磁炉，质量保证，口碑载道，非常受火锅店的欢迎。
内蒙古小肥羊，
重庆秦妈火锅，
重庆德庄火锅，
山东顺风肥牛，
新疆福润肥牛，
海口酷哥及辣妹
三亚亨立肥牛，
大连九仟火锅时尚火锅
吉林如一坊豆捞火锅连锁餐饮有限公司，
沈阳优乐自动餐厅连锁餐饮有限公司，
。。。。。。
9. 火锅加盟
郑州的百年老妈不错，建议你去了解一下，网址是：www.bnlm.com.cn，上面有加盟电话和联系地址。
10. 请问火锅类加盟店口味和品牌评价比较高的有那些！
豆捞类：品尚澳门豆捞，凯旋门澳门豆捞，0371澳门豆捞，澳门金汤豆捞，如一坊豆捞等
川类：海底捞 ，巴奴毛肚火锅，小天鹅，德庄等
蒙类：小肥羊，小尾羊，草原牧歌，草原兴发等
自助类：香香羊，欢乐牧场，优乐等
带底类：蒙骨王，刘一锅，黄记煌，苗岭啤酒鸭等
快餐类：傣妹，季季红，喜涮涮等
鱼火锅类：舒记，百岁鱼，新辣道，747等
小火锅公司不计其数了！！希望对你有帮助可以采纳
一般大的公司都在15到25万之间，小的有个3到8万就可以了！