老北京木炭铜火锅加盟

A. 我想开个铜火锅店，铜火锅用的是什么碳不会熏到人吗需要注意些什么呢

木碳，熏不到人。

B. 自己在家吃木炭铜火锅，木炭很快就烧完了得一直往里加，在饭店饭都吃完了火还很旺，想知道他们用的是什么

饭点一般采用的小炉具，烧的是固体酒精，也叫固体燃料块。一点就着，随用随加，方便。

C. 北京哪里买铜火锅烧木炭的那种

北京新发地有几个是河北的专门做铜火锅的店，你可以去看看找找

D. 炭铜火锅的选择

铜的火锅比不锈钢的好，因为不锈钢导热效果不佳，开锅慢，费木炭。

常见铜火锅类型可以细分为：景泰蓝铜火锅，电磁炉铜火锅，酒精铜火锅，木炭铜火锅，燃气铜火锅等常见五种类型，其中景泰蓝铜火锅不仅具有实用性，同时还具有艺术欣赏性。价格较其它类型高一些。

火锅如较长时间不使用，可将火锅洗净抹干，并在锅内壁均匀薄薄地涂上一层食用植物油，然后置于盒内，存放干燥处。

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使用须知

1、它广泛用于家庭、餐馆、酒筵上煮食、加热、保温各种汤类、美味佳肴。

2、电火锅采用220伏单相交流电源，切记接好地线，保证使用安全，应选用3安培以上电表。

3、各种火锅加热前应往锅内加入适量的水（水位低于锅边缘1厘米为宜），以免干烧，导致产品变形、脱焊和烧损电热原件，通电时注意不要将水和汤汁溢在导线或插头处，以免造成短路。

E. 老北京炭火锅怎么样

奔着旁边的奇滋豆味去的，谁知赶上他们年会休假，误打误撞来了这家餐厅，却是意外惊喜。老板很热情的推荐了羊蝎子锅，说是一点膻味都没有，并且很人性化的帮我把3,4个凉菜拼成一盘，好让我们多尝几个菜，看着外面大雪纷飞，屋内热气腾腾的羊蝎子过肉质鲜嫩，汤底浓厚，就着东北地道的凉菜喝哈啤，着实让我们感受了一把东北人的幸福生活...

F. 我想在小县城开个木炭铜火锅店（涮肉），可是没有现成的技术，火锅底料，还有小料什么的，不知道在哪能学

一般的调味品批发店都有小包装的火锅底料批
成本也就2-3块
一锅用一袋
按说明做就行了

G. 铜顺祥老北京炭火锅

老北京涮肉，其实，铜锅都是一样的，现在很多的糖果，也都采用吉他，也不是原来的木炭了，积碳和木炭还是有很大的区别的，从成本上来说集团上很低，木炭价格相对来说高一些。但是，味道却有所不同，木炭有一股木头的清香，这是从碳锅的角度上来说。其实吃铜锅最主要的就是肉，一般的话吃铜锅就吃手切羊肉，手切羊肉的肉质根切法，是很重要的，还有一个最重要的又是小料，销量各家有各家的，但是小料调好了，是决定涮肉味道的最主要的一个原因。

H. 我想开个木炭火锅店

经开区也不小呢啊 得看你是在什么位置了 要是繁华点 居民多的话 就合适 但是不要马路两边都是绿化带的那种
一百米的装修 其实不要太好的 本身100米就不是大店 差不多干净卫生点就可以了 桌子摆放什么的 越简单越好 没必要的装修都不要 都是成本
至于进货渠道 你要是附近有饭店的话 可以留心他们早上送菜送肉的厂家 打听好价格 然后去铁北那边的蛋禽厂 就是肉品海鲜批发的地方 多打听看看 厨房的设备你去重庆路下面 我忘了是几马路了 那地方就是专门卖餐具炊具 饭店专用的 价格都差不多 但是你一定要多打听打听 至于餐具 你去那有个市场 里面比外面独立的门店要便宜很多
具体的价格谁也说不上来 因为眼光不一样 你去那种专业市场多打听 多问问 基本就知道个底价了 还有在城西那边有那种饭店用具的二手市场 你也可以都去看看
还有 营业执照了 税了 这些门路要打听好 多找找熟人 看有没有能说上话的 要不以后都是麻烦事
说了这么多 也不知道你能不能用的上 总之 祝你生意红火吧 希望多少还是能帮到你一点 呵呵

I. 老式铜火锅怎么加碳和换碳

好像是从烟筒里加碳吧，等碳烧完变成灰就会从下面漏出灰来，我家以前就有一个