土鸡火锅餐加盟

1. 我想10万开家一人一锅那种小火锅吧，请问加盟那家好，请多指导

你好，朝天门火锅前来为您解答（以下回答，手打原创）

首先，不清楚你这10万是否包含了门店租金，或者是说你自己有门店，如果不包含的话，那么10W开一家小火锅店，做加盟连锁的话基本是不可能的，除非你找那些中小品牌或者网红品牌，因为有些小品牌是不需要加盟费的。

然后，如果总预算费用在10W，即便你找小品牌做了连锁，那么也只能开一个面积很小的，大概几十平的门店，而按照这个面积，桌子都是放不了几张的，虽然投入低，但是也会造成回本慢等问题。

但10~20万块可做技术加盟，意思就是你不能借用品牌方的牌子，但也能得到品牌方的技术扶持，比如底料，比如开店帮扶，比如经营培训等等，在朝天门火锅的合作伙伴之中，有一部分老板就是采用的这种合作模式。

如果打算开一家火锅店，那么时刻都需要把精力放在如何开店以及持续经营上面来，打造出一家有持续盈利能力的火锅店，才是一个老板需要思考的。

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2. 土鸡火锅的做法，土鸡火锅怎么做好吃，土鸡火锅的家常

土鸡火锅的做法
1.
鸡放火上烧了下，去了小毛，斩成小块，
2.
准备好放鸡里面的辣椒，生姜大蒜桂皮八角，
3.
锅内加油烧热后下鸡块，一面炸好后翻一面。
4.
辣椒切开，大蒜仔拍辣，生姜切片，八角桂皮花椒洗净。
5.
鸡炸得变色后加入生抽，豆瓣酱，盐，少许糖，辣椒大蒜等，
6.
加水烧开后转入高压锅继续。
7.
十分钟后起锅，放入火锅盆内，加入鸡精就可以。

3. 拉市海一日游提供的中餐土鸡火锅怎么做

土鸡火锅用料：
土鸡一只、土豆适量、胡萝卜适量、洋葱一点点、姜片7片、花椒适量、豆瓣酱三大勺、猪油适量、青红辣椒各一个
土鸡火锅的做法：

1、土豆和胡萝卜不要放太多，会抢味；洋葱也只要一点
2、锅内烧水，水开后放入鸡块快速过水后（时间约20秒不到，鸡块发白看不到红即可），再用温水冲洗（用家里冷冻的半只土鸡，两斤左右。从冷冻室拿出来后先用热水泡开，然后再焯水）。
3、这个时候用手捏捏鸡肉是有很弹性的
4、锅内放猪油，烧热后放入花椒、姜片、一点洋葱（喜辣可以放点辣椒皮），放入鸡块后加两三勺豆瓣酱，一点料酒，酱油，然后用锅铲搅匀，整个过程只需要20秒左右，不需要煸炒，马上加水刚好没过鸡块，倒入高压锅。
5、高压锅煮开后计时8分钟左右（非土鸡的话时间延长一点，多压一两分钟，也不要太久，免得鸡肉太软烂）关火闷二三分钟开盖，捏捏鸡翅膀，感觉还有点硬就刚好，然后放入土豆胡萝卜再压（汤少可适量加水），煮开后计时两分半钟，出锅放入青红辣椒和葱花上桌
小贴士：

1、鸡肉下锅后和调料翻搅匀就行了，时间太长的话鸡肉会收紧，后面煮再久鸡肉也不会入味，汤也没香味。

2、如果是饲料喂养鸡，它的肉会老点，所以高压锅要多压一两分钟。
3、鸡肉不要炖的太软烂，没有嚼头。

4. 土鸡火锅的做法

用料

主料：土鸡半只、香菇5朵、千张1张、宽粉1把、生菜1颗、娃娃菜1颗、香菜1颗

辅料：小葱1颗、油1大勺、盐1勺、生姜1块、大蒜3瓣、干红辣椒3个、桂皮1片、八角1个、花椒10粒、生抽2勺、料酒1大勺、郫县豆瓣酱1大勺

一、准备好所有的食材。

5. 有做土鸡火锅的视频吗

食材明细

主料

• 土鸡一只

• 辅料

• 朝天椒适量

• 大蒜仔适量

• 花椒适量

• 桂皮适量

• 八角适量

• 豆瓣酱适量

• 配料

• 盐适量

• 鸡精适量

• 生抽适量

• 糖适量

• 红酒适量

• 原味口味

• 烧工艺

• 十分钟耗时

• 未知难度

土鸡火锅的做法步骤

• 

  8

  下火锅的油麦菜和卷心菜，另外还加了几个火锅丸子，开动。