三蔬鸡汤麻辣烫加盟

1. 2018那家麻辣烫最好吃，麻辣碗约怎么样

材料

1. 麻辣烫底料一袋。

买的是重庆胖子牌的。这个味道很好，但这肥胖子也太勇敢了，都长成这样了，还敢把自己的大头照拿来到处宣扬。表扬胖子的勇敢精神，今天就用他的底料吧。你也可以用火锅底料。右边这种火锅底料麻辣味不足，要再加点花椒和干辣椒。

2. 花椒和干辣椒一小把。

是正宗四川人，就多加点花椒和干辣椒； 不是四川人就不用放了。这个牌子的麻辣烫底料已经很辣了。我加了，但是我吃到第五块的时候就感到上下嘴唇火辣辣地了。呵呵，原来在家时就被同学同事嘲笑是冒牌重庆人，因为我不能吃辣吃麻，还长得死肥死肥的。那时就是喝白开水都长得逞逞的，完全没有一个重庆女孩子的样。

3. 葱一颗

4. 姜片几片

5. 鲜汤。偷懒的用一罐鸡汤吧。

6. 各式各样的蔬菜

老豆腐烫出来好吃！我放了：金针菜，蘑菇，莴笋，葱，西红柿，老豆腐，黄豆芽，和芦笋。

7. 各色荤菜

要有毛肚和虾之类的，要最后下锅。 毛肚一分钟就可烫好，煮得太久就嚼不动了。我放了：广味香肠，毛肚，午餐肉，鱼，和虾。

做法

1. 锅里下少量的油。啥油都行，我用的是前段时间做啤酒鸭留下来得鸭油。

2. 下姜片，葱粒，花椒，和干辣椒，用小火炒出香味。

3. 下麻辣烫底料，用小火炒出香味。大概1-2分钟。

4. 下汤和水。多少以你的菜的量来定。

5. 汤料煮开以后，先下要煮得久点的，比如老豆腐，午餐肉，香肠。后下西红柿，蘑菇什么的。最后下虾和毛肚，再煮1-2分钟，起锅。

2. 砂锅麻辣烫配方

配方之类的别人是不会给你说的，想知道还不如自己去找一个正规专业的学校

3. 黄姐麻辣烫加盟费是多少

黄姐麻辣烫是很多消费者认准的品牌，加盟开店不需要太多的费用，大概需要14万元：
1.门店租金：以三线城市为例，门店面积为60平方米，门店租金1万元左右，初次租赁需要押一付三，所以需要4万元。
2.装修费：门店装修也是一笔不小的费用，装修费按500元/㎡，需要3万元。
3.设备费：门店需要买一些设备，如：货架、收银台、冰柜、锅具等，需要2.5万元。
4.原材料费：门店还需要购买蔬菜、丸子、肉类等，大概需要3000元。
5.流动资金：经营过程中需要一笔流动资金，需3.8万元左右。
6.水电费：经营过程中会有一些电费，大概需要1000元。
综上，一共需要13.7万元。

4. 特色麻辣烫的加盟方式及联糸电话

推荐你泡泡烫骨汤麻辣烫项目，你可以登录泡泡烫网站了解详情。

麻辣烫加盟选择首先要看麻辣烫是否有特色，如果麻辣烫很普通，那么对顾客的吸引力相对要小很多。当前麻辣烫行业也是各出绝活，想骨汤麻辣烫、清汤麻辣烫、碗装麻辣烫，泡泡烫骨汤麻辣烫可以认为是这集大成者。推出4中汤底：红汤（麻辣、醇香两种口味）、白汤（骨汤）、清汤（鲜香）以及海鲜汤，满足各种顾客的口味。同时推出4种吃法：火锅麻辣烫、砂锅麻辣烫、碗装麻辣烫以及串签麻辣烫，也能满足不同顾客的需要。

其次，加盟麻辣烫要开店，那么要考虑开店经营的问题。单独的麻辣烫并不能支撑一个餐饮店的长期运营。这需要考虑菜品搭配的问题。好的产品搭配能够让餐饮店的菜单更丰富的同时，也提升顾客单人消费，增加店面流水。虽然麻辣烫就是一种毛利润很高的小吃产品，但是如果有另外一种或者多种搞毛利润，同时又为大众喜爱的菜品，那么开餐饮店将会有更高的毛利润。

泡泡烫骨汤麻辣烫菜品搭配丰富，尤其烧烤就是一类毛利润高的产品。泡泡烫搭配烧烤包括：烤翅、烤串、烤鱼、烤鱿鱼、烤时鲜水果蔬菜等。

最后，要看设备是否专业。不要想街头麻辣烫小摊的那种炉灶，效率太低。你要开店，要考虑上菜的速度。餐饮店尤其完备的上菜流程，上菜越快，给顾客良好的体验——没有食客愿意多等；上菜越快也提高的翻台率——翻台率越高，代表在一段时间里接待更多的客户用餐，也就意味着营业流水的增加。而一个餐饮店上菜流程的优秀表现在硬件上就在于设备是否够专业。做麻辣烫首先关涉到汤与煮，专业的温汤池（设备）以及不锈钢煮烫炉就是主要的设备。泡泡烫骨汤麻辣烫能提供一整套的专业设备，并且提供技术培训，其中包括上菜流程的传授。

以上，主打菜特色突出、搭配产品合理以及毛利润高并且为大众所接受及喜爱，专业的设备以及优秀的上菜流程。这三点是选择麻辣烫加盟项目必须考虑的内容。

总之，希望我的回答可以帮助到你，也希望你的麻辣烫加盟店能够早日开业，祝你成功！