麻辣烫加盟店有什么坑

1. 开家麻辣烫加盟店需要注意什么

首先要选好一个品牌麻辣烫，别看麻辣烫好象很简单的样子，你去做的时候就会发现有大麻烦。首先是配方的问题。麻辣烫关键是汤，没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。泡泡烫麻辣烫的配方是经过传统麻辣烫改进而来，4种特色汤底，满足各种人群不同口味需要。
并且提出了“能喝汤的骨汤麻辣烫”这一概念，改变传统麻辣烫的不卫生做法。呵呵，这里需要说明的是，泡泡烫骨汤麻辣烫为保密配方，以及保证所有加盟店口味的一致性和易操作性，为加盟商提供优质的核心麻辣烫配料。
2、能吃苦。
这一点想创业的人都应该要做到，否则也就不要创业了。刚开始的时候，肯定有很多琐碎的事要做，而且这种服务性的行业，生意好的每天干到凌晨 1、2点钟，不辛苦能行吗。这店个人认为是最最重要的，想要自主创业，就需要有吃苦的心理准备。
师傅领进门，修行靠个人，这并不是总部不负责任，而在于总部做不到，毕竟是你要开店挣钱。否则总部直接开直营店就好了。
3、要用心。
其实做什么事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改进，别人的长处要学习，做麻辣烫虽然不是大生意，也要花你的大脑筋。
虽然说总部有成功的经营经验可供参考，甚至于照搬，但是这并不能解决所有问题，这也是为什么总部提供咨询服务，就是为了解决一些特殊问题，另一方面也帮组总部积累更多的经验。
在总部学习时老师讲了很多的东西，从技术到关系涉及方方面面，经营中碰到问题，总部也会提出解决的意见，但这还不能完全算你自己的，你要用心去思考，去揣摩，让这些经验、知识属于你，你才能更好、更灵活的经营麻辣烫店。

2. 开麻辣烫加盟店需要注意哪些问题的

同问 。

3. 开个麻辣烫加盟店要注意什么

张亮麻辣烫加盟费用按城市等级有所区别，一线城市及省会城市19800元/年，其他县级以上城市（包含县）10000元/年，这只是张亮麻辣烫的加盟费用，张亮麻辣烫的开店费用还包括，房屋租金、装修费用、设备物料费用、人员工资、水电杂费、流动资金等，这部分开店费用会根据开店城市和开店规模有所差异。

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张亮麻辣烫加盟条件：

1、有独立承担民事责任的能力；

2、自愿申请加盟张亮麻辣烫连锁体系；

3、认同连锁经营理念和操作模式；

4、有适合经营快餐销售的场所；

5、具备基本的投资能力;

6、有良好的商业信誉；

7、认同公司总部的企业文化，确信张亮麻辣烫的品牌；

8、接受公司总部的管理，并能配合公司督导巡查工作；

9、热爱快餐行业，具有创业激情。

4. 第一次开麻辣烫加盟店，都需要注意什么

1、开一家正式的麻辣烫店前考虑好所选麻辣烫的品类、开店区域市场调查、门店选址，应该多以市场、以消费者为市场导向和需求，再去评价该开店及定位。
2、开麻辣烫店前多学习开店营销知识、多了解门店经营管理知识，时刻保持前瞻性的眼光，逐步提高门店经营水平、提升技术壁垒，在同区域保持领先地位。
3、重视开麻辣烫店的根本，服务、菜品、味道、管理，辅助营销活动，综合提升麻辣烫店的口碑。

5. 麻辣烫加盟有什么优势和劣势啊我想自己开麻辣烫店啊！

张亮麻辣烫加盟保障：

1、加盟培训：张亮麻辣烫的挑选的配料供应商，均为国内知名品牌，产品的质量有保障，确保为加盟商和广大消费者提供服务。

2、技术培训：总部为每位加盟商提供免费一周的学习培训，包括理论和实践两个部分，在模拟的总店环境内，学员能够充分的掌握后厨的技术以及重要的经营理念。

3、员工培训：总部采用各种方式对员工进行有目的、有计划的培养和训练的管理活动，公开课、内训、等员工培训及企业培训。

张亮麻辣烫品牌是当下知名的麻辣烫加盟品牌，对产品质量尤为看重，每一款原料都层层筛选，确保消费者在张亮麻辣烫加盟店里能够吃的安心放心。总部将蔬菜、肉类合理搭配，受到广大消费者的一致追捧，经营规模迅速扩大，经营效益持续稳定提高，成为麻辣烫行业佼佼者。

目前张亮麻辣烫放开了全国的加盟渠道，只要对张亮麻辣烫有开店兴趣的都可以来考察、加盟，点击提交张亮麻辣烫官方邀请函我们会在一个工作日内与您取得联系，申请加盟，还可以免费领取加盟资料包一份！

6. 如何辨别麻辣烫加盟骗局

一是去当地工商局查一下他们是否有资质，二是去中国投诉网上看看有没有他们的案例。希望可以帮到你。

7. 做餐饮业加盟开店，有什么陷阱么

经营饭店远不是找个好厨师，选个好地址，投入点钱就能开起来那么简单，不避开这6个雷区，想让饭店存活下去几乎是痴人说梦。
一、赌徒心态
新手开饭店，最忌讳赌徒心态。即自己对饭店未来的经营没有一个明晰的规划，不知道哪些能做哪些不能做，也不知道什么时候该干啥，什么时候不该干啥。
很多人原来根本没有做过生意，但是手上有点闲钱，下载‘商机去哪儿’app了解更多。听别人说开饭店门槛低，挣钱快，就一时冲动进入餐饮行业。这完全是跟赌博一个心态，有点本钱，就想进去拼一把，最后的结果往往是血本无归。
二、当甩手掌柜
很多人开店之初请了一堆专业人员，下载‘商机去哪儿’app了解更多。自己当甩手掌柜，想躺着赚钱，可当饭店经营不善要倒闭时才后悔莫及。虽然说专业的人干专业的事，但也要看看时机合不合适，要知道能人能成事，更能坏事。
在开店初期，创业者凡事都应亲力亲为，除了必不可少的员工和厨师，不应再招多余人员。
只有这样，我们才能弄清楚饭店的运营情况，了解到消费者的痛点，知道哪里容易出问题。哪怕以后要招人，也能做到心中有数，知道店铺到底需要什么样的人才。
创业者一定要具备一个意识：即创业要吃苦，做餐饮更要吃苦，餐饮不是说投了点钱，请几个人，吆喝两句就能当甩手掌柜，躺着赚钱了。在初期，很多事情都需要我们亲力亲为，比方说行业发展情况，店员心理状况，餐饮质量，顾客反馈等等，都需要我们深入调查分析。哪怕到了后期，如何提高营业额，怎么做营销怎么做拓展，这些事情别人是不会为你操心的，只有靠自己。我们或许可以请到专业人员帮助自己，但是作为老板，如果对经营状况漠不关心，毫不知情，无疑会增加饭店倒闭的概率。
三、选址凭感觉
新手大多认为人多的地方就适合开店，但这种想法是片面的。
确实很多时候，在一些卖场和购物街上，可以看到很多店铺周围人流量很多。但如果你再仔细观察，就会发现不少店铺并没有多少销量。
其实，这是很多商家都会犯的错，错把人流量当成了客流量。要不为什么人多的地方还有很多店铺在转让呢?如果碰上这种问题，商家必须要考虑如何把人流很好地转化为客流，而不是干等着顾客主动上门。人多的地方，店铺转让费、租金往往还很高，新手一定要量力而行，不要不顾实际情况，贸然入手。饭店选址有学问，不是凭感觉就随随便便能找好地址的。新手开店，一定要做好调查，请专业人士协助选址，方能旗开得胜。

四、不会装修
很多老板装修店铺的时候，往往想怎么装就怎么装，没有整体规划，最后钱花了效果也没出来。
要知道，店铺装修的最大原则是要有主色调，而且店铺颜色不能超过三种。主色调一般是根据店铺logo或者店面座椅颜色来确定的，麻辣烫以红色为主，米线以浅黄色为主, 奶茶店以橙色为主，主色调确定后再选择和主色调接近的颜色。
比方说肯德基，色调以红色为主，木纹色为辅。红色为主色调，是因为肯德基logo的颜色就是红色；辅色选择木纹色，是因为肯德基的座椅就是木纹色。经过色调搭配，给顾客一种简洁干净的就餐体验。
五、不会管人
饭店好不容易开起来了，不少老板们又栽到了人员管理的坑上。因为不会管人，使得店铺人员责任不明确，积极性不高，大大降低了员工工作效率。下载‘商机去哪儿’app了解更多。
俗话说，没有规矩不成方圆，老板应该制定合理的店规，明确奖惩制度和员工责任，这样即使老板不在，员工也知道什么该做什么不该做，店铺自然会运营得很好。不然老板整天待在店里看着员工，会激化彼此矛盾，造成不必要的损失。
六，后期缺少资金
有多少钱干多大的事，没钱千万不要开餐饮。下载‘商机去哪儿’app了解更多。
因为刚开饭店的几个月里，往往入不敷出，赔钱赚吆喝。如果创业资金足够充裕，你的饭店才有可能撑过这段时期，走向盈利。如果资金短缺，日子过得紧巴巴的，在经营上这省一点那省一点，最后做出来的产品就会大打折扣，或许没能等到盈利就关门了。只有资金充裕，我们才能没有后顾之忧，经营好饭店。

8. 麻辣烫生意不好会亏本吗

大家开麻辣烫有亏的吗？其中麻辣烫生意亏损的案例少之又少，这是为什么呢？因为麻辣烫这样餐饮品类的入门门槛低，对相关的技术方面是几乎没有什么要求。一碗麻辣烫的核心其实就是标准的汤底。只要能够切实去解决汤底的问题，一般来说麻辣烫的味道就有一定的保障了。所以说麻辣烫入门门槛低，容易上手的便利，所以呈现了一片红火的现象。

大家开麻辣烫有亏的吗？开店做生意肯定是有亏有赚的，不过据相关调查，麻辣烫项目亏钱的案例非常少，毕竟麻辣烫这样受消费者欢迎的热门美食，在哪个区域都有市场，因此赚钱也是肯定的。关于这些相关的问题，大家其实都是可以完全放心的，麻辣烫前景不错，亏损的是很少。不过大家如果想要在麻辣烫市场发展好的话，花心思也是必须的，最好是能够在产品味道上推陈出新，以此来满足日益变化的食客们的口味需求。当然在麻辣烫店铺的经营方式、营销管理等方面也都是要下足功夫的。

9. 开麻辣烫店失败的教训有什么

教训：盲目上项目。想着新产品可以吸引到消费者，就盲目的上新产品，但是往往结果却是不尽人意。在开店之前并么有摸清楚当地百姓的口味、饮食文化、风俗民情等等，开店之后可能才发现口味不合。

麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅最大的不同就是简便快捷。

传统麻辣烫市场的发展，经历了地摊式经营、排挡式经营、店面式经营;口味式经营、服务式经营、服务与菜肴并重的阶段之后，自2008年开始，市场进入了更激烈的品牌竞争阶段。纵观整个行业的发展与变化，归根结底都是以市场为中心。