A. 成都的火锅店哪个最知名
成都的火锅店比较出名的有小龙坎,谭鸭血等等,现在比较流行的是卤煮火锅,据说还不错,可以去试一试
B. 卤颜悦色鲜卤现捞牛骨卤汤火锅怎么样啊
用卤汤做锅底的特色火锅品牌。卤颜悦色的火锅卤汤采用鲜卤工艺,一条牛脊骨、一台紫铜锅、一把中草药、冰火两相卤,为食客带来了与众不同的味觉体验。
选用的牛脊骨是每头牛身上的精华部分,经过冰镇冷处理和卤汤热处理,以冰火两重天的创新技艺实现口味口感的全面升级。脊肉嫩滑,脊骨紧实,骨髓软糯,美味撩人,入口尽是满满的胶原蛋白,营养价值之高令人叹为观止。
C. 卤煮火锅怎么样
这家的位置比较偏,一般去这里的都是熟客,晚上也是人满为患。卤煮火锅很好吃,一大盆热气腾腾的卤煮端上桌来,特别有食欲,尤其是在冬天。这里的炒菜也挺好吃的,最喜欢宫保鸡丁,做的味道还不错。价格特别实惠。菜量也大。
D. 请问:卤煮火烧加盟店,哪家好一点
你可以在58同城上搜一下憨小二 我觉得那个挺好 你可以看看
E. 想开一卤煮火烧店,卤煮的工艺
王厨卤水原料:
A.八角50克,花椒20克,香叶30克,陈皮25克,草果30克,丁香10克,甘草15克,罗汉果3个,沙姜25克,白豆蔻25克,肉豆蔻25克。
B.葱200克,姜300克,蒜瓣300克,洋葱250克,胡萝卜250克,西芹200克,青椒150克,红椒100克,整棵香菜600克,干辣椒丝25克。
C.冰糖1000克,白酱油500克,鱼露150克,山西陈醋150克,李锦记生抽2000克,桂花口急汁250克,龟甲万酱油300克,花雕酒500克,玫瑰露酒150克,草菇老抽100克,精盐400克,味精300克,鸡粉250克。
D.猪大骨5000克,老猪肘子1500克,老母鸡2000克,老鸭子4500克。E.料包2个,色拉油2000克。
制作:
1、将A料包入料包种备用;将B料中所有原料的一半包入料包(干辣椒丝全部)备用。
2、汤桶加水50斤,放D料大火煮30分钟转小火,熬至汤桶中汤中剩1/3时,将原料全部捞出,汤汁用细漏网过滤。打捞汤油备用。
3、将色拉油放入炒锅内烧至三成热时,将B料中剩余的原料放入小火煸炒10分钟至香味出尽时打出原料制成料油,将料油、两个包好的料包、C料一起放入汤桶内小火熬30分钟后便可卤制原料。
特点:色泽红亮,口味香醇。
适用范围:乳鸽、猪耳朵、鹅掌、猪肚、牛肚、鸡蛋、豆腐等。,5
F. 成都火锅外卖
可以上来一火看看,他们好像有成都上百家知名火锅店的加盟 提供火锅外送一条龙服务 个人比较喜欢吃大龙和香天下的。希望卤煮试试 。
望采纳。
G. 成都哪里有老北京卤煮
公交线路:21路,全程约1.4公里
1、从成都市步行约200米,到达红星路四段站
2、乘坐21路,经过1站, 到达地铁新南门站(也可乘坐49路、237路、55路、141路、76路、28路、6路)
3、步行约520米,到达淼厨老北京卤煮
H. 成都和重庆火锅里最好吃的是什么
成都得火锅分为以下几种:
1、价格和质量都很高得社交型,比如狮子楼、廊桥等等
2、价格和质量比较适中,这类分为两小分支
2.1、以刘一手、孔亮、德庄为代表得重庆火锅,味道比较正统,是经典得选择,但却不是最地道得。要吃的话打的让师傅把你载到最近得一间店就好!
2.2、成都本地火锅,好吃的有皇城老妈、府河人家、味道江湖、胖妈烂火锅、靓家火锅等等,最好的办法还是打的哈
3、遍布市内的叫不出名字的火锅,如曾毛肚、××火锅之类的;此外还有很多火锅的周边产品,比如火锅鱼、竹筒鸡等
4、串串香--味道不及火锅,但是想要体验市井文化,非他莫属,出名的有玉林串串、袁记串串等。当然,串串也发展出了自己的周边,比如冷锅串串,钵钵鸡等。
最后两种质量稍逊色,但价格绝对便宜。
I. 开个卤煮火烧店需要多少本钱
开卤煮火烧店首先要看你的店面选择多大,每个地方的店面租金不一样,还有就是人工成本,这些你都自己可以计算出来的,还有就是加盟费等一些其他费用。