长春麻辣烫米线加盟

Ⅰ 长春麻辣烫加盟费用多少

说到最受欢迎的麻辣烫品牌，那就非张亮麻辣烫莫属了，在各大中小城市随处可见它的身影，也吸引了许多 投资创业者的青睐，那么张亮麻辣烫加盟费用需要多少钱呢？接下来一起来了解一下吧。

张亮麻辣烫是当下颇受欢迎的麻辣烫品牌，创建于2008年，它隶属于黑龙江省张亮餐饮有限公司，总部位于中国黑龙江省哈尔 滨市，力求打造高品质、一流的麻辣烫。经过十多年的发展，目前不仅拥有较高的市场知名度，还从一家麻辣烫店发展成一家集 品牌管理、美食研发、原料供应、餐饮连锁、特许经营于一体的餐饮管理机构。

Ⅱ 我想在长春开个麻辣烫店。

1、 选址的重要性

麻辣烫店的选址，其重要性表现在以下两点：
（1）长期性。即将经营的烧烤店不管是购置的，还是租赁的，都行有大量的资金投入。因此选址具有长期性、固定性的特点。
（2）市场定位的重要依据。店址的优选决定了经营者制订的目标，制订相应的营销手段，生产适销对路的产品。

2、 选址的一般性原则

麻辣烫店的选址有一个基础原则，即选择生活气息浓郁的地方。下面是烧烤店选址一般性的原则：
（1）预见性原则。开店的选址必须以城市建设规划为参考因素。有的店铺处于交通要道附近，暂时看起来不错，但也可能由热变冷。要做到选址准确，就要认真研究选址周围商圈的情况，必要时应咨询政府有关部门。
（2）因店制宜的原则。麻辣烫店的营规模有大中小之分，效益回报相差很大。店铺的规模决定了店铺的选址。

3、 选址

（1）繁华商业街。这样的位置寸土寸金，而且这样的位置并不好找，即使有，房价高行也令人为难。必须精确计算可行利润情况。如果确定有较高利润，即使是有一定的风险也应果断租下，高投入与高回报原则上是成正比的。高租金是在长期的商业活动中形成的，价格围绕市场的平均价值走。关键是经营者是否可以租得起，做得好黄金口岸的生意。
（2）人口流动大的交通要道。公共汽车站、地铁车站、航运、航空站都是客流量大的地方。客流量大，是生意成功的必要条件之一。
（3）大型社区的入口处。现在的大型社区已逐步完善，成为单独的社会生活区域，各种功能十分齐全，呈现出“以家带店”的经营趋势。一些知名品牌的产品向社区扩张。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头房做麻辣烫店的店址，效益一般都会不错。
（4）大专院校的入口处。随着大专院校生活服务功能转向社会以后，大专院校附近已成为商业网点集中地区。烧烤店的消费对象多为年轻人，所以麻辣烫店坐落在此，也会有不凡的销售业绩。
-开业条件

店面至少20平方米（包含）或以上，排挡例外

资金--前期投资1万元－10万－50万元不等（视店面大小而定） 摆摊可投资500－2000不等，主要用于开办经费。包括：房屋租金、装修费、产品进货费用等(详见赢利预测部分)。

店面--平均店面50～80平方米，最小20平方米，应以至少放得下6－10套桌椅为宜。

设施--包括烧烤炉、冰柜、陈列柜等(详见下表)。以50平方米的烧烤店为例：

人员--店主1人；营业员2～3人。具有初中文化以上程度，身体健康，取得《个人卫生健康合格证》；并经过项目单位上岗培训持有《上岗证》。经营者具吃苦耐劳的创业精神，掌握食品卫生相关知识，具备一定经营能力。

在此特别提醒投资者，由于受资金和经验及风险承受能力限制，有的人不愿花巨资投入烧烤或麻辣烫店面。其实，烧烤 麻辣烫做店面经营，可以有下列几种微小投资经营形式：(1)流动经营：无需店面。例如商业街、闹市口、学校、公园旅游点、夜市摊。(2)店中店经营：例如在超市、大商场、大酒店、游乐场租2平方米场地。(3)开家烧烤涮烫吧：夜市摊、租店面都可以。采用韩氏无烟烧烤自助型，让消费者自己动手烧烤、涮烫，增加乐趣。全新的烧烤烫涮模式，更会招来不少顾客。

望楼主成功

Ⅲ 我想加盟一家麻辣烫店 大概得多少钱

张亮麻辣烫适应各个年龄段的消费人群，适合各个消费水平的食客，消费群体庞大，加盟商的利润更加丰厚。它凭借着显着的特色和营养丰富的优势营养，得到了广大消费者的喜爱，成为家喻户晓的麻辣烫品牌，值得创业者投资。

Ⅳ 长春捞一筐麻辣烫可以加盟吗

该品牌的麻辣烫可不可以加盟，那就要看它的总部的实力和产品的特色，尤其是麻辣烫的汤底至关重要，因为只要好的味道才能吸引顾客，才能满意他们的味蕾需求，也才有好的味道在社会上也能更好传达口碑，更简略让食客了解到自己的店面
因此创业者在了解一个品牌时需求从多方面去了解，不要只听到只言片语就做下抉择，多去了解一些项目品牌总会有自己诚意的，在了解到自己有意的品牌后便去实地进行调查。

Ⅳ 我想学习米线麻辣烫之类的小吃，想开个小店，但不知道哪里做的好吃，加盟的也行啊，只要好吃

加盟还是不建议，利润太低了；一般来说当地的地市都会有这样的培训学校，既然要学就要学正宗的，技术好的，建议还是找个出名、有实力的学校吧，毕竟手艺关系到以后生意的好坏

Ⅵ 麻辣烫加盟费多少钱米线多少钱

我告诉271732154QQ

Ⅶ 真的想知道麻辣烫和米线加盟，我该选择哪一个啊

餐饮项目好多的，各个地方的人口味喜好都不同，要选人们都爱吃的小吃生意才能火爆。我建议你开麻辣烫店，我发现女人都爱吃麻辣烫，我女朋友就是个很好的例子，每次陪她去吃麻辣烫，店铺里面人满满的都是女人。麻辣烫店铺不少，她是最爱吃@非凡煮功@，味道确实比别的好吃很多，而且店面很干净，你查查看。

Ⅷ 长春捞一筐麻辣烫适合加盟吗@

去店里问不就知道了，顺便说下 那个杜老鲜怎么不好吃。

Ⅸ 加盟米线麻辣烫店

其实说真话~~这年头~~他要是真想吞你点钱~~你也真没有办法防的~~~因为你不是超市~~今天卖出多少~~都有帐单的~~可以月后去查~~~
找人当店长~~~无非那人拿的多~~和拿的少的区别~~这是没办法的~~~社会就是很现实~~~你不信~找你亲戚开也一样的啊~~

Ⅹ 长春鼎丰真麻辣烫的做法及锅底配料

串串香麻辣烫底料配方

Ⅰ：调料：
牛油20斤；油5斤；郫县酱4斤；（朝天椒）辣椒2.5斤；花椒2斤；冰糖2两；姜1斤；葱0.5斤；八角0.1斤；甘草0.5两；山奈0.5两；桂皮1两；香叶1两；荜菝20克；白扣0.8两；香果0.5两；沙姜0.5两；紫草0.7两；丁香0.3两；栀子0.5两；草果0.6两；谬糟2瓶；豆豉1袋100克；胡椒0.5两。

制法：
①将郫县酱垛细，干辣椒去蒂切成节用清水洗干净并且用清水泡透，将姜去外皮拍松和干辣椒一起泡，然后用绞肉机绞成茸，铰时将姜加入绞成茸，冰糖拍碎备用。葱姜切块备用；紫草泡透切成小块备用；各种香料均清水泡透备用；两种油混合均匀烧至八成热时端离火口降至四成热时备用；豆豉剁成茸，将豆瓣酱，辣椒茸，豆豉茸调匀既成香辣酱备用。
②净锅加油烧至四成热时放入泡好的紫草侵炸出色时捞出不用，加入葱姜块炸香并且发干时加入冰糖熬化出糖色加香辣酱用小火加热1.5～2小时左右，加香料继续加热0.5小时，加入花椒粉末加热15分钟，等麻辣味出来加谬糟推匀，水分将尽时端离火口，降至常温时既得底料。
⑴原料：以穿上竹签的原料标准，也有不能穿上竹签的，如：粉丝，粉条，宽粉，海带丝等。
⑵制法：采用兑锅形式：麻辣汤汁＝白鲜汤+底料+红油+花椒油+调料＝3：2：2：2：1
⑶白鲜汤一般采用骨头少而糯米和淮山药较多的方法炖的色泽发白鲜味较足的鲜汤，在制作时鲜汤一般不加香料；底料：主要突出麻辣味而鲜香味较轻。
⑷调料：常用的盐，味精，鸡精，葱花，姜片，蒜片，料酒，胡椒粉，虾皮／海米；根据口味不同可以适当调节麻辣口味，若只加底料口味达不到可再加部分辣椒油和花椒油。
提醒：因吃麻辣烫的口味有的较轻，吃不了辣和麻口味的汤汁，故经营者又添加了咸鲜口味的白汤。既白汤＝鲜汤+调料。鲜汤同麻辣口味的汤汁一样。调料：盐，味精，鸡精，葱花，姜片，蒜片，料酒，胡椒粉，西红柿，香菜段，少许芝麻，鸡油，虾皮／海米。（成碗装的麻辣烫）；麻辣汤汁：就是将骨头制净放于汤筒中加热，并且加入江米和淮山药粉末制成的药包，炖至汤汁发白时加入香料包炖至粘稠时调入盐，料酒，鸡粉，特制底料（可以将底料中的熟料加入汤汁中炖，在炖底料时只加豆瓣酱等原料制成红油，辣椒油；花椒油调匀炖至味较浓时，将火调至保持汤汁微开状态即可）。可烫的原料：粉丝，粉条，河粉，海带，油菜心，绿豆芽，白菜卷，鸡肉丝，净肉丝，豆腐泡等。客人吃得时侯先选料，烫熟后装于碗中，浇上麻辣汤汁，撒上油酥花生，榨菜丝或丁，葱丝，香菜段，淋上香油即可。

Ⅱ：原料：熟菜油5000g 猪油1000g 郫县豆瓣1250g 白酒 50g 豆豉20 滋粑辣椒2000g 花椒 200g 生姜100g 大蒜150g 大葱150g 冰糖100g 醪糟100g 八角50g 三奈30g 桂皮40g 小茴香100g 草果50g 香叶30g 香草15g 丁香5g 千里香50g 香茅草30g

制法：八角扳成小粒，三奈切片，桂皮切成小颗粒， 草果拍破剪成小块，香叶剪细，香茅草剪成小段。把全部香料和花椒分开用水浸泡。至止香料和花椒充分浸泡透滤去水分沥干。

准备2口炒锅,一个里面放(豆瓣,大葱 生姜 醪糟 白酒25克 大蒜 豆豉

冰糖)和匀。另一口锅内装熟菜油和猪油烧到7-8成油温，慢慢的淋到和匀的混合料上面，一边和以便不停的搅动，至止油淋完。然后把锅端到灶上用小火慢慢炒制，炒制时要不停的搅动锅底，以免粘锅，当6分干时下香料。继续炒制20分钟左右下泡涨的花椒，再炒5-10分钟，锅内原料香气四益时起锅即成麻辣烫底料。

吊汤：牛骨头15斤 猪筒子骨5斤 胡椒10克 料酒200克 大葱100克 生姜100克

把猪骨头和牛骨头敲破，放入冷水中烧开氽去血水，放入清水中清洗干净。

另置一大锅放入各原料，加水10KG，用小火熬制（用大火熬制的汤色乳白，容易引起酽汤）4个小时左右。捞出骨头不要，即成清汤。

熬制老汤：将4分底料和6分清汤的比列混合，加入胡椒50克 生姜200克 大蒜200克 一起熬制2个小时左右，捞出渣子即成老汤。

分锅：生姜50克 大蒜50克 盐15克 味精50克 鸡精50克 干辣椒25克 花椒15克 将老汤平均分到每口锅里，保持每口锅8分满，放入以上各料即可。