冷吃串串加盟

Ⅰ 冷串串加盟靠不靠谱

我知道的比较老牌的厂家做成品的也很多 像风苼记这些 可以自己找他们问问

Ⅱ 最新的冷锅串串加盟排行榜

这个恐怕需要 专 业的餐饮协会人员才能回答 你 了。串串方 面 你 倒是可以了解下源杨记串串香，听朋友说已经开通 加 盟了，以后能在全国 都 能吃到了，这倒是个蛮证人心扉的好 信 息。

Ⅲ 小二班冷串串加盟连锁

不清楚，多瞅瞅呗。我们这有个壹?鼎旺串串，四川味道，以麻辣为主，口味鲜爽。去吃过多次了，朋友们都觉得很赞。

Ⅳ 冷锅串串加盟费用贵吗

其实串串香的加盟费并不贵，并且风险小，回本也比较快。但是每家品牌的加盟费和加盟标准都是不一样的，具体的你可以上他们官网咨询了解一下。

Ⅳ 哪些冷锅串串加盟品牌比较好

钵钵鸡这个在成都超多人排队。。。
钵钵鸡,四川成都的汉族传统名小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，具有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。

Ⅵ 冷锅串串加盟需要多少钱

冷锅串串投入较小，好的品牌加盟费一般在5-10w左右。
整体面积最少60平
设备3w
人工1w
物料5000
您计算一下当地房租，就知道大概多少钱了

Ⅶ 冷锅串串香加盟品牌有哪些

是的哈，你说的这个川味品牌，挺不错的。因为我家对面的那个小吃街上，去年年底的时候，就开了家店。做得相当红火，一是由于我们本地基本上还没有这个小吃；二是味道真的很好，我和朋友去吃了好些次了。比较受顾客喜爱！

Ⅷ 钵钵鸡店与冷锅串串加盟店有什么区别么

首先，冷锅串串和钵钵鸡属于串串类小吃。钵钵鸡并不是只有鸡肉，鸡肉只是其中的菜品原材料之一。钵钵鸡菜品同样包括各种荤菜、素菜。比如：牛肉、排骨、丸子、脆肠、郡肝、毛肚、黄喉、鸭肠、千层肚、鹅肠、午餐肉、风爪等等，还有各种素菜，至少上百种。

「冷锅串串菜品」

其次，从做法上来说，冷锅串串是顾客到店选好菜后，店内会在一个装有汤料的大锅内，将这些菜品加工至熟（烫熟）。烫熟后，再装入容器（盆、钵或碗）中，加入一些调料，调好味，端给顾客食用。因为顾客食用的时候，桌面不需要生火，所以叫冷锅串串。但需要声明的是，冷锅串串菜品是热的。

钵钵鸡是店内提前将各种菜品加工熟后，泡在装有汤料容器里，泡至入味。顾客到店，直接挑选喜爱的菜品食用。钵钵鸡售卖的菜品，是熟的，且是冷的。所以，钵钵鸡在某些地方，也叫冷串串。注意不是冷【锅】串串！而钵钵鸡在四川分红油和藤椒两种口味。

综述，钵钵鸡和冷锅串串不一样，钵钵鸡和冷串串一样，只是叫法不同。

Ⅸ 现在开冷锅串串加盟店有前景吗

冷锅串串做法简单、易学，但炒料的串串香的灵魂，汤料的好坏决定味的鲜美程度。炒制冷锅串串底料时应注意一下几点： 1.精挑细选。辣椒一般应选用"七星椒"，色红、味正、辣度好；花椒选用色红、粒饱满、香味足的四川茂汶花椒或西昌凉山州的大红袍；姜应选用贵州的关岭黄姜，汁足、辛辣无苦味；豆瓣应是四川郫县的豆瓣。 2.计量准确。冷锅串串底料有严格的配方，用什么材料，用量多少，都必须精准，否则炒出的串串香底料差异非常大。 3.炒料工艺。比如制作糍粑辣椒，先要将辣椒"飞一水"，但时间掌握是很关键的。时间短了，吃水不足，炒出的串串香底料干辣；吃水过了，炒出的底料容易浑汤，且色泽偏淡。比如牛油和菜油加热，温度一定要控制在110℃以下，高于120℃就会使油脂发生氧化从而分解，导致降低油的品质，炒出来的串串香底料就不香，且苦味重等。 4.工序步骤。炒制冷锅串串底料用到的材料很多，有油溶性，也有水溶性的；既有先放的，也有后放的，其工序的要求应严格和严谨。比如香料含有很多的挥发油和挥发物质，遇高热后会急剧散失，因此，香料应在炒制起锅前施放，放早了根本达不到目的；比如辣椒要先放，才能炒干水分，炒出香味。学正宗做法，到成都上善佳 5.掌握火候。大体上在炒制辣椒时，应用猛火、急火尽快炒干水分，待水分炒出75%左右时，就用中火、小火慢慢炒出香味，火大了，必然糊锅，炒制郫县豆瓣时，一定要用小火慢慢煸炒，香味才会大。

Ⅹ 冷锅串串香加盟哪个好

你说的这个川味品牌，我也知道一些吧。确实做得还比较不错，因为他们的味道，可谓是很绝妙。因为去年年底的时候，我们这就开了家。因为以前一直没，所以一开业就很红火。当天，我去就尝鲜，吃了让人很回味。后面也常爱去吃~