Ⅰ 五谷鱼粉是怎么做的
五谷鱼粉很不错,非常受到美食爱好者的喜爱和追捧,值得尝一尝。
推荐阪尚釜五谷渔粉(又名:阪尚釜五谷鱼粉)专业从事特色鱼粉的餐饮品牌。一家以“鱼”的餐饮小吃品牌。阪尚釜五谷鱼(渔)粉为佰伦国际集团有限公司注册商标,是一家以“鱼”为餐饮小吃的品牌。阪尚釜五谷渔(鱼)粉主要经营:原味鱼粉、麻辣肉末粉、麻辣鱼粉、酸辣鱼粉、鱼蛋五谷粉、酸辣肥牛五谷粉。
Ⅱ 我用土家五谷杂粮渔粉用在渔粉的价目表上算侵犯了五谷杂粮鱼粉商标吗
什么意思呢 你是要买五谷鱼粉 这个商标吗?? 你可以去金典商标网找客服帮你查一下,看看这个商标注册了哪些类别, 没注册的类别 你还可以注册。 你要买这个商标的话 可以查这个商标的持有人 , 或者你可以在网站上找找类似的商标!
Ⅲ 五谷鱼粉汤怎么那么白
传统做法:
1,猪筒骨筒半支(还可加一个鸡架,一起操作),清水泡20分钟后洗净(换1-2次水),煮开水下锅,煮沸后转中火煮3分钟,捞起洗干净待用。
2,5000ml水,猪筒骨(和鸡架)冷水入锅,煮沸后转最小火慢熬3-4个小时,可加入半斤猪皮一起熬。
3,准备2-3条草鱼大骨(买鱼时切出来的),洗净沥干水分,锅内放少许油,两面小火煎至金黄色(勿焦),等第2步完成时放入汤中,再中火熬30分钟。草鱼骨也可换成大地鱼干,同样要煎一下或直接用烤炉微烤至金黄色。
4,出锅约3500ml汤水,加入适量盐、鸡粉,少量白砂糖,还可以加点麦芽酚增香。
另一种作法,现在真正开鱼粉店用的:
因为要考虑成本问题,一般人只会想到的是材料成本,但开过店的人就晓得还有一个时间成本、人工成本,还会牵扯到电费、煤气费,所以鱼粉店不是这样操作的,我怎么知道的?因为我现在就在经营一个鱼粉店啊!
那么既要快,还不能影响口感,而且得合法不能乱添加(我每天的早餐都是吃五谷杂粮鱼粉),只能在上面的步骤加以简化调整来完成,在煮粉时再加入相应的调料(就是所谓的商家配方了)。
如何煮五谷渔粉:
1,鱼片需切片浩净后用姜汁、料酒、腌粉,腌制最少15分钟以上,放入保鲜待用。
2,五谷粉要提前冷清水泡两至三个小时以上,捞起并混乱五种颜色的粉。
3,锅内盛适量熬好的汤(三勺),先放入五谷粉,煮沸再加入鱼片(或者花甲、鲜虾、牛肉等),放入相应味道的酱料(总共有6种口味做法),沸15-20秒即可。
4,碗内放生菜,装碗上桌。
刚刚我进厨房拍照时客人是点个麻辣渔粉,希望没辣到大家啊哈哈。
最后,特别说一下,开个店不是说谁告诉你个所谓的”配方“就完成了,然后就大赚特赚,没这回事,开店不等于配方技术,我当初也是从新手过来,也以为配方多重要,其实开店要学的事还有很多。有时间可以看下我的这篇文章,里面大概讲述了一下。
实践才是硬道理:亲身经历告诉你如何开店(五谷鱼粉/甜品/便当/基础篇)
zhuanlan.hu.com
加盟是对新手进入这行业而言也算是一个不错的办法,只是有点代价而已(加盟费、每年的品牌使用费、材料加价、经营上一些限制),但好过自己摸索所耗费的成本。我也是从加盟而来的,只不过现在不在他们那里进货而已,因为他们的材料也不是什么高科技,都是贴牌加工的,在外面一样能拿到。
Ⅳ 五谷渔粉怎么样
五谷鱼粉味道很好,汤浓味鲜,鱼肉鲜甜爽滑,五谷粉弹性十足让人欲罢不能。而且价钱便宜,老少咸宜,很建议去尝试一次,相信我,你会爱上他。
五谷杂粮米粉柔韧爽滑,五谷鱼粉,柔韧劲道,活鱼现宰,鱼肉鲜香爽口,滑嫩弹牙,高汤鲜香可口,不油不腻,将十几道工序融为一体,软糯适中。
Ⅳ 五谷鱼粉利润到底有多少
产品利润在售价的75%左右。五谷鱼粉餐饮加盟项目采用秘制老汤、高档调料等用特殊工艺秘制而成,其做工考究,汤浓味美,口味非常独到!深得女性与年轻消费者的认可。
品牌授权使用费2.88万元,保证金1000元,装修押金5000元,品牌管理费3千元/年(第四年开始收取)。根据不同的地区总投资的费用会不一样详细情况可以拨打400-858-1968咨询我们各区域的招商经理!
五谷鱼粉市场前景:
1、餐饮市场广
俗话说,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌!民以食为天。现在经济飞速发展,人民已经不仅仅停留的追求温饱的层面上了,而是享受着民间特色!餐饮市场上,各种地方特色都涌现出来,竞相绽放各自的魅力!
2、特色之处
五谷渔粉采用纯天然五谷杂粮(小麦粉,玉米粉,大米粉,高粱粉,荞麦粉)五合一制作而成,营养健康,绿色鲜香!
3、品种众多,口味独特
鱼粉系列口味不一,各有千秋。现在又推出砂锅饭系列,各种口味,等您来品尝!
4、成功率高
五谷渔粉制作流程便易,一周可学会操作,自己动手!更有技术指导,专业团队,包学包会!现已经在全国各地拥有五谷渔粉的加盟店!!