⑴ 怎样加盟一碗火麻辣烫
周围没有这个麻辣烫品牌,所以也不是很了解。但是如果想要选择一个麻辣烫品牌加盟,一定要综合考察一下,从品牌的成立时间、产品味道、竞争优势、加盟政策等等多方面考察,然后再选择要加盟的麻辣烫品牌。
⑵ 开个麻辣烫加盟店需要哪些证件
看你有没有做餐饮的经验和好的口味,自己本身有好的口味,又有做餐饮的经验,那就不用加盟,如果自己本身没有餐饮经验,有没有好的口味,那可以加盟一家。在加盟时着重考察品牌的口味和扶持力度、品牌大小等,只要能够给与经营的扶持,口味也很好,那就基本没有太大问题了。
⑶ 我想开个麻辣烫,之前没有做过餐饮,是加盟好还是自己干好
很多人选择进入餐饮业的时候,看重的正是餐饮业的门槛低。不过在疫情的冲击下,现金流、私域流量、新零售、直播等新概念冲击着餐饮人,很明显,餐饮行业的门槛,已经变得越来越高了。进入品牌化时代,相比于自己单干,加盟像杨国福之类成熟的品牌方能够有效降低经营的门槛。
加盟一个成熟的餐饮品牌,最重要的是会获得技术支持、管理支持、团队支持、产品支持、品牌支持、供应链支持等全方位的扶持帮助。
另外,一个品牌的存在需要时间的沉淀,大品牌正是用时间证明了市场价值。比如杨国福麻辣烫已经创立17年,从2003年前身杨记麻辣烫第一家直营店在哈尔滨永和街成立,到如今全国门店已经突破5900家,海外门店也在持续增长,这一点就足以证明品牌对市场需求理解和把握是正确的,加盟这样的品牌才会具有长期盈利的能力。
杨国福麻辣烫的全国门店都配以优质的中央采购服务,对于没有餐饮经验的创业者来说,可以避免少走弯路以及降低风险。
⑷ 瘦猴麻辣烫 加盟
现在好多报道都说麻辣烫很不卫生你还加盟??
不如考虑开家特色卤味熟食店了
投入小,风险小,利润高
“卤三国”这个品牌就很不错
自己上官网了解下吧
⑸ 瘦猴麻辣烫的制作方法
麻辣烫的涮料不讲究,很随意,可以说是根据不同的季节,选择不同的蔬菜就能涮制,而香香嘴的独门料油,结合神秘性的配制方法,形成了吃过难忘的独家最好吃的麻辣烫。选料可用时令蔬菜,比如秋季即将到来。
蔬菜:我们可用冬瓜、蘑菇、油菜、白菜、土豆、红薯、侧耳根、黄瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金针菇、木耳、豆芽等等。
其它的涮料还有:面筋、豆皮、粉片、粉丝、海带、、豆腐干、油豆腐、苦笋、高笋、莴苣叶(欲称凤尾)、莲藕……
⑹ 我想加盟一家麻辣烫店 大概得多少钱
张亮麻辣烫适应各个年龄段的消费人群,适合各个消费水平的食客,消费群体庞大,加盟商的利润更加丰厚。它凭借着显着的特色和营养丰富的优势营养,得到了广大消费者的喜爱,成为家喻户晓的麻辣烫品牌,值得创业者投资。
⑺ 瘦猴麻辣烫的配料
1、甘菘
一种毛绒绒、黑褐色的根状香料,成都人称为香草,重庆人称其为香菘,其实应该叫甘菘,又名甘菘香。甘菘气味辛香,近似强烈的松节油气味,具有理气止痛、开郁醒脾的作用,是被用作治疗胸腹胀痛、胃痛呕吐、食欲不振、消化不良的一味中药。汤水中加入此香料,其香味浓郁。一次用量不宜超过5克,否则香气“腻人”。
2、丁香又叫公丁香、子丁香,为丁香的花蕾,烹调中常用的是干品,香味浓,尝之有刺舌、麻舌感,其性味辛温,有暖胃、止嗝逆、驱风、镇痛的作用。在烹调中的用量应在1~2克以内,千万不可多用。
3、八角
应叫八角茴香,又叫大茴香、大料、八月珠,这是人们较为熟悉的一味香料。其特点是闻之芳香,尝之微甜。其性味辛、温,有温中开胃,祛寒疗疝的作用。在烹调中无论是火锅、红烧、卤水均可使用。由于其香味是有人喜欢有人烦,故在使用中比较灵活,以5~10克为宜。4、小茴香
又叫茴香、香丝菜、怀香、野茴香。全国多数地区都有栽培,且为人们所熟悉,其鲜品茎叶在烹调中常见用于制作茴香胡豆、茴香馅饺子等。其成熟果实犹如小稻谷粒或孜然,有特异芳香气。作为香料使用,广泛用于红烧、卤水、麻辣烫中。在火锅中可适当加大用量,比如10~20克或更多一些。在药用方面,其性味辛温,有行气止痛、健胃、散寒的作用。
5、草果一种姜科植物草果的果实,尝之味怪,不好受。其药性温、味辛,有燥湿健脾、祛痰温中、逐寒抗疟疾的作用。烹调中可拍破或整粒使用,作为香料与牛肉同烧或同卤,其风味尤佳。草果在麻辣烫的汤料和卤水中也不得多用,放3~5个较为合适。
6、砂仁
又叫春砂仁、阳春砂仁,系植物阳春砂的成熟果实,尝之涩口,闻之有香味,药性温,味辛。有行气宽中,健胃消食之功,药用于胃腹胀痛、食欲不振、恶心呕吐、肠炎、痢疾、胎动不安等症。用于麻辣烫的汤料和卤菜中则不可过多,以3克以内为宜。
7、三奈
有的地方也叫沙姜、山辣,为根状茎。杂货店、中药店出售的为其干制切片,其味芳香。药性温、味辛,能温中化湿、行气止痛,主治急性肠胃炎,消化不良,腹痛泄泻,胃寒疼痛,牙痛,风湿性关节炎,跌打损伤等。在烹调中多用于烧、卤、麻辣烫,用量多在5~10克之间。
8、灵草
应叫灵香草,又名零陵香,为报春花科珍珠菜属植物。属多年生草本,有浓烈香气,性味甘平。在麻辣火锅中运用,一般用量不超过5克。市场上还有另外一种灵草,名罗勒,可代替上面一种,但属唇形科植物,也叫零陵香,又叫九层塔、香草、香佩兰、鸭头、雀头草等,其性味辛温。在药用方面,其性味辛温,有治风寒、感冒头痛等作用。
9、排草
排草又叫排香,香排草,香羊,毛柄珍珠菜,也属报春花科植物,其性味甘平。具有治感冒、咳嗽、风湿病、月经不调等作用。在麻辣火锅中用量也不宜多,3~5克即可,也可在卤水中使用。有人说,在麻辣火锅和卤水中,“灵草增香,排草防腐”,其实很多辛香味调料都不同程度地具有抑菌防腐作用。
10、白豆蔻
又叫圆豆蔻,市场上或药店有写为百叩、叩仁的。口尝之有涩味,因其药性味辛温,故有行气理气,暖胃消食,化湿止吐,解酒毒的作用。在麻辣火锅中加入3~5克即可。因其香味佳,故用量少。
11、肉豆蔻别名玉果。在火锅中运用十分普遍,不过尝之味亦不好受,其药性味辛温,具有暖脾胃、涩肠、下气的作用。此物不可多用,2-3个即可。
12、桂皮
又称肉桂。性味辛甘、热,有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉的功效。主治肾阳虚衰、心腹冷痛、久泻等。油性大,香味浓烈。尝之味辛辣、回味略甜。在麻辣火锅和卤菜中运用很普遍,用量5~10克为宜。
13、孜然
别名阿拉伯小茴香、安息茴香、属伞形科植物,孜然芹的种子。主要产于中国边域一带,果形呈椭圆形.,两端细长约5毫米、宽3毫米,淡绿灰色,形同小茴香,使用时注意密封保存,以免跑味达不到效果。
14、香叶
即桂树之叶,呈灰绿状,以体无霉癍、香气浓郁味上品。起增香去异味,促进食欲作用。
15、还有千里香等配料。
⑻ 麻辣烫加盟费用要多少
张亮麻辣烫以其独特的经营模式,坚实的技术研发能力及先进的管理理念赢得了市场和广大消费者的认可和青睐,经营规模迅速扩大,经营效益持续稳定提高,成为近年来国内发展最快的餐饮连锁企业之一,已经成为区域行业的佼佼者。张亮麻辣烫是回味无穷,吃了还想吃,回头客和众多,张亮麻辣烫招商,不管是消费者,还是加盟商,都不能错过!
张亮麻辣烫开店咨询
张亮麻辣烫的加盟首批投资主要涉及以下四个方面:品牌加盟费10000/年(一线、直辖市、省会为19800),履约保证金10000元(可返还)
首批设备及原料的采购50000元左右,最后就是店面装修的费用900元/平(北京上海1000/平),根据店面大小的不同,投资的金额也有所差异。
⑼ 瘦猴麻辣烫的介绍
瘦猴麻辣烫,全国连锁,始创于20世纪90年代,位于美丽的延边朝鲜族自治州延吉市, 总经理刘青松先生,长期以来一直致力于餐饮技术的研发和推广,他走遍了’全国的大江南北,综合了众家麻辣烫优势,终于研制出一种奇香无比,香而不腻,越吃越香,香辣但吃了不上火的“瘦猴麻辣烫”。
⑽ 想加盟个麻辣烫,有经验的大佬可以给个建议吗
选择麻辣 烫加盟,不仅可以有品牌的使 用权,而且品牌已经积累 拥有一部分消费群众基础,不 需要自己再去花心思从零做起,并且一流团队支撑,解决开店道路上各种问题。获得总部的选址支持、装修支持、技术支持等等,这一部分如果没有经验的话就不是那么占优势,你需要自己摸索,所需要付出几倍甚至几十倍的精力。麻辣烫加盟不可避免要支付一笔加盟费,选择自己创业开麻辣烫店可以省下这一笔加盟费,这个就是它的优势,但是自己开的话,所有事都需要自己亲力亲为,自己规划,耗费许多精力。