带皮羊肉火锅加盟

1. 带皮羊肉火锅怎么做

羊肉切大块，用温水洗干净，冷水下锅。 水开之后，撇去浮沫，加4片生姜，几段大葱，继续煮1小时，把羊肉煮至7分熟烂。 在煮羊肉的空当，先把配菜摘好，洗干净，先把锅烧热，下油，微热之后，放入火锅料，火锅料爆香之后，快熟翻炒，可适当加点辣椒之类。

然后倒入煮羊肉的汤。直到煮开，期间可以尝下味道，适当加一点盐。羊肉具有补中益气、温中健脾、补肝明目的功效。对于气血亏虚，肾亏阳痿或者是脘腹冷痛有很好的辅助治疗作用。

羊肉不宜与醋同食，幸好锅底味道也够，偶们就没有准备蘸料啦，只有芝麻酱……

2. 昆明哪有好吃的带皮羊肉火锅

昭宗彝族村底部有一家门面不大，牌坊下去500米！味道很好，冬天要提早去，不然就要等啦！会喝酒的尝尝他的自酿酒，很爽！

3. 想开一以70后为主题的羊肉火锅店，主打带皮羊肉火锅，另有北方农家小炒。现求各路大仙赐一好的店名，

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4. 碣石带皮羊肉火锅的具体做法

带皮羊肉为主料，配备精选调料、佐料和味料，经过炖制、绞碎和翻炒，得到的一种带皮羊肉火锅。其配方是由去毛带皮的整羊、大葱、鲜姜、盐、味精、牛肉粉、花椒、百里香、草蔻、肉蔻、橙皮、沙姜、桂皮、白胡椒粒、丁香、郫县豆瓣酱、羊油、菜子油、红辣椒酱、芹菜、香菜、小茴香、胡萝卜、山奈、白果所组成。本发明的带皮羊肉火锅有着不同的食用口味，品味纯正，肥而不腻，加上药膳的原理大大提升了羊肉的食用价值。具有滋阴壮阳，壮腰健脾、养肝益肺的保健功能。

5. 鲜香阁的正宗带皮羊肉火锅好不好吃

材料
原料：羊腿肉，白萝卜，蜜枣，桂圆干
做法
1、羊腿肉切块洗净后入热水锅中汆烫10分钟后沥干水份备用
2、白萝卜洗净后切块备用
3、锅中注入足够的冷水，然后将汆烫好的羊肉块，白萝卜块，及所有大火烧开后，小火炖煮40分钟即可，出锅前根据个人口味调入食盐

6. 带皮羊肉炖和烤哪种好吃

带皮羊肉炖或者是烧烤都好吃。不过带皮羊肉炖的话出来很筋道，烧烤的话那个皮是脆的。

7. 带皮羊肉萝卜锅最正宗的做法

前言
现在的天儿一天比一天冷，每次做菜都觉得是件痛苦的事情，做早了等端上桌菜已经凉了，做晚了吧大家都等着吃俺又捉急，更何况俺家那位晚上去打球回来的点儿总是不固定，所以最近俺就以火锅菜为主吧，这样不管你几点回来，咱电源一插随吃随热，这寒冷的冬季估计也就火锅菜最暖心了。还有最重要的一点就是我可以顺便偷下懒哈，炖了火锅就不用炒其他的菜了，想吃啥往里面涮就可以，荤菜素菜只要你喜欢的随意下，吃着暖和还省事儿，可谓是一举双得哈冬日里的暖身火锅-带皮羊肉萝卜锅，不过容易上火的人还是适可而止哈。
材料
主料：带皮羊肉800g、萝卜500g；
辅料：姜10g、盐2g、豆瓣酱50g、干辣椒20g、花椒3g、料酒20ml、浓汤宝25g、葱10g、蒜10g
带皮羊肉萝卜锅
1
带皮羊肉切块儿放入清水中浸泡二小时，期间换两次水去掉血水
2
锅中烧水，下羊肉焯至变色后捞出备用
3
热油下豆瓣酱炒出红油
4
加入姜葱蒜和花椒炒香
8、加入盐和浓汤宝炖四十分钟
9、加入萝卜再炖十分钟即可
5
加入焯过水的羊水同炒
6
加入料酒
7
加入干辣椒同炒
8
加入清水
9
加入盐和浓汤宝炖四十分钟
10
加入萝卜再炖十分钟即可
小贴士
1、个人觉得羊肉就是需要辣才好吃，所以这次放的辣椒有点儿多，不喜欢的可以省去
2、浓汤宝可以不放
3、吃完锅里的内容可以随意下入菜和肉

8. 带皮羊肉火锅做法，你学会了吗

1、水烧开加入葱白、生姜、料酒，放入羊肉块，汆烫几分钟，捞出羊肉洗净血水。

2、锅里加入适量油，放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香，放入汆烫好的羊肉爆炒几分钟，喷入料酒。

3、加入适量老抽，炒匀上色，再加入适量生抽、蚝油、莲藕干、无花果干、红枣继续翻炒均匀。

4、一次性加入漫过所有材料的开水。

5、大火煮开，转中小火慢炖1-2个小时，炖至肉烂汤香，加入少许盐调味即可。