串串店底料加盟

A. 谁有串串香的底料吗

材料：.干辣椒 半斤 剪成2厘米段，郫县豆瓣。
蒜 一两，姜一个。花椒 一两。 八角 两个。罂粟壳（这个就看你是要吃的还是要命了。） 葱段10段，香叶等。酱油，盐。
炒制底料之前，要准备一大锅高汤，鸡汤、鸭汤、肉汤都可以。
1，锅里倒一斤油，加热到8成热。
2，放入四川自制泡椒、泡姜、豆瓣酱、大蒜、老姜、花椒不断翻炒到香味四溢为止。
3，往锅里注入2升高汤（清水也可以）盐、鸡精，烧开以后根据口味放入牛油、干辣椒、花椒、大葱白。
然后加骨头汤。放葱，香叶，酱油，盐。熬个半个小时。加汤又熬。
直到香味出来为止。
可以开烫！
冬天，很多人都喜食香辣口味的火锅，而制作底料自是少不了辣椒和花椒。

除了辣椒和花椒这两位主角之外，还有几样香料是要加的：大料（八角）、茴香、香草、香叶、丁香、孜然、草果。孜然可根据个人口味添加。喜欢滋补的人，还可以添加参片和枸杞。干香料就是这些，剩下的就是葱、姜、蒜和郫县豆瓣酱了。

B. 如何选购串串香底料哪家加盟品牌的底料味道好

串串香底料要先看它外观，货真价实的底料一般含有当归、枸杞、腰果、杏仁、芝麻等食材，看起来会比较粘稠、有质感、如果是添加了化学剂看起来是轻飘飘的，想开串串香店不懂选底料，可以考虑串吃串喝串串香合作，正宗味道，客人流连忘返

C. 开串串香店怎么炒底料

在成都有个壹鼎旺冷锅串串，投入小，利润高。它继承着火锅的精华，川味的精髓，比传统串串香更有特色，味道悠长，麻辣可调，料碟多样，食用方便，富有休闲情调，物美价廉，有很大的顾客市场。而且总部后续配送，也非常完善。在其他好多地方都没有，十分有钱景的哦!我们小区对面就开了一家店，做得很红火!
建议对比考察下~

D. 请问串串香的底料怎样配急！！

串串香配料要看你是加盟还是学习技术，不过这两个都会教你怎么配底料的，最好还是做串串香加盟，加盟的话不仅会教你一些技术，还可以使用品牌，当然还有一些加盟的流程等等。乐山大众串串香和签味王串串香现在是串串香加盟这个行业中做的比较好的，口碑不错，管理也很到位，后期服务业很及时，所以推荐你去考察下。

E. 自己开串串店的成本多少

自己开串串店和加盟店成本差不多
1、加盟要收取一定的费用的，每个品牌的加盟费用又不一样，这部分费用是根据串串品牌的知名度和规模来收取的加盟费的，这部分费用占了开串串店成本的绝大部分，一般加盟费用都在3万到5万元之间。
2、自己开店就要考虑的全面一点了，是不要去学习怎么样制作串串的底料，以及串串配料的制作方式。还要考虑自己制作的底料味道是否符合我们的口味，以及底料的味道长时间会不会有偏差，以及以后经营中新品的推出和开发，这些都需要成本。

F. 自己想开串串店，想要底料

某宝找高汤膏即可，自己再兑点东西。

G. 开串串香加盟店都需要哪些必备知识

近年来麻辣烫发展迅速，一路高歌猛进，吸引了一大批新手开店，但却有不少人因为不懂市场规划、不会营销管理导致失败。作为毫无开店经验的新手，如何才能开好一家麻辣烫店呢？这三大事项需要注意：
1.严格把控味道
新开的麻辣烫店想要问问抓住市场，味道一定要过关，如果味道不好，顾客自然不会买账。并且如果你是自己开店的话，还得注意味道的稳定性这个问题，很多投资者由于不愿意加盟，便自己聘请炒料师傅制作底料，由于人工的不确定性，导致味道市场波动，极大地提高了顾客的流失率。
2.服务质量要好
一般来说，新店的开张由于折扣、营销各方面做得十分到位，客流量往往会在短期内赶超其他麻辣烫店，但又因为店内顾客过多，员工数量有限，导致麻辣烫店应接不暇，员工焦头烂额，服务质量明显下降，极大地造成了顾客的流失。
服务质量差是新店开张的一大禁忌，顾客可能会因为前期丰富的宣传到店尝新，但也会因为服务不到位而弃之离去。因此，开麻辣烫店一定要把服务质量放在重要的位置，合理规划店内的运营，避免因混乱而降低服务质量，引起顾客不满。
3.避免市场同质化
新手开店最大的一个问题就是毫无经验、毫无头绪，因而大多数人选择盲目效仿他人。殊不知目前火锅市场同质化严重，一味地模仿他人只能让自己丢掉特色，失去竞争力。因此在开店时，我们一定要找准自身定位，不能盲目随波逐流，凸显自身特色才是王道。
综上，新手开一家麻辣烫店虽然困难重重，但是只要你注意以上几点，就能大大地提高麻辣烫店的存活率。

H. 加盟的串店底料要六十多块，崩溃

加盟的火锅店底料没有那么贵，是因为没有选对品牌，一般好品牌都具备以下条件，以下回答都是原创，同行请勿复制粘贴（否则举报）如满意望采纳

1.品牌形象

老品牌的品牌效应加持，公司统一的形象识别系统，节省加盟商在营销宣传方面的投入，共享品牌效应带来的利益。

I. 我自己研制出串串底料开店或者加盟需要什么手续

首先你要去领取一个营业执照，找一个店面开一个店，然后去各种平台做加盟广告，定位好加盟的费用，确保双方盈利即可