A. 学做味道正宗的冷锅串串香,可以去哪里学
成都冷锅串串香的做法步骤
1. 葱段两节、生姜两片,小火炖四十分钟,买不到猪大骨,就只能用鸡骨架来代替了,勉强算是高汤,但味道还是一样的鲜美~
2. 香叶、草果、八角、桂皮、白扣、丁香、花椒、冰糖、小茴香、干辣皮,按用量准备好,等待炒料~
3. 倒入所需用量的菜籽油,油热之后用姜片、葱段爆锅,然后加入上述准备好的调味料反复翻炒,最后加入成品火锅底料和豆瓣酱,翻炒三分钟左右,待锅中麻辣鲜香的味道溢出即可~
4. 倒入之前熬好的高汤,加入适量的咸盐和鸡精,沸煮十分钟左右,使各种调味料和高汤充分的融合入味,最后加入熟芝麻,关火把麻辣汤晾凉~
5. 根据自己的喜好,各种时令蔬菜都可以串串~
6. 再来点荤的,想吃什么串起来~
7. 把串好的菜串煮熟,浸泡在麻辣汤里三十分钟左右,等待入味之后,就可以解馋啦~
8. 最后的蘸料很重要,蒜泥、生抽、辣油、蚝油、香醋、花椒面,根据自己的饮食习惯,都可以创意发挥哦,重要的是小葱花、香菜花可以提鲜,必不可少~
9. 最后再来一张特写!有木有流口水呢?我先吃一步~
B. 冷串串在哪里可以学到呀
每个城市都有呀。看你是什么地方的,一般学习这种技术都是街边小吃,要么就是连锁店,建议这种区加盟,学习技术和手艺,要么去当学徒帮忙人家,很多都是可以的,希望能帮助你。
C. 冷串串加盟可以去哪里
商 业 城 像 一 些 大 型 的 那 些 , 例 如 某 达 , 某 某 发 一 般 只 要 你 装 修 可 以 厨 窗 老 味 道 冷 串 串 味 道 做 得 行 , 就 会 做 得 了 。 但 是 得 选 好 一 点 的 加 盟 店 , 你 可 以 去 看 看 厨 窗 熊 猫 小 厨 。 。
D. 冷锅串串的技术培训哪里有去学的
冷锅串串属于火锅类的一种,口味比较重,适合大众年轻人的喜爱。想开店的话最好去比较专业的培训学校学习。
E. 学做冷串串去哪学
像是一些大的厨师院校都会有短期课程,像是什么烧烤,烤鱼,特色小吃啊应该都有,而且私人订制的课程还可以根据自己喜好制定学什么,很灵活。
F. 冷串串加盟能去哪里
开 冷 串 串 店 , 开 在 人 多 的 地 方 比 较 合 适 , 毕 竟 有 人 的 地 方 , 才 会 有 生 意 , 建 议 你 可 以 先 把 项 目 确 定 好 。 推 荐 厨 窗 熊 猫 小 厨 。
G. 学做冷锅串串技术去哪里
要学习的话,就到专业的学校学习,才能学习到更专业的技术。
冷锅串串,是串串香火锅的一种演变“串串香”,属于川菜系。冷锅串串最早出现在二十世纪80年代中期的成都。成都一些城镇待业人员为了生计,就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”,所以属于火锅的一种,但略有不同。
它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状,用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,最后放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时,可按自己的喜好添加油碟,醋碟等等。冷锅串串因其方便实用且经济美味的特性在市场上获得了迅速发展,现今的冷锅串串早已走出成都,成为深受广大民众喜爱的小吃。
H. 冷锅串串技术哪里可以学
当然得找个正规一点的,成都很多小吃培训的地方。建议慎重选择,民以食为天,餐饮确实不错,只要自己勤奋努力就行。可以考虑快捷,便利的,人均消费不高的,注意就是厨房最好是干净,卫生,有玻璃格挡,客户能够看得到的,比较放心。就目前来说,餐饮业也是最受欢迎的行业,看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜,正宗的地方就是成都了。我建议,首先看产品,产品不过关,其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习。